大学生社会实践心得体会 酒店服务

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1、大学生社会实践心得体会大学生社会实践心得体会2012 年年 8 月月 15 日日 星期星期 三三 天天气气 晴晴 一个多月的社会实践,我感受颇深。第一次参加社会实践,我明白大学生社会实践是引导我们学生走出校门,走向社会,接触社会,了解社会,投身社会的良好形式;是培养锻炼才干的好渠道;是提升思想,修身养性,树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动,有助于我们在校大学生更新观念,吸收新的思想与知识。社会实践拉近了我与社会的距离,也让自己在社会实践中开拓了视野,增长了才干,明确了青年学生的成材之路和肩负的使命。暑假期间,首先就体会到找工作的不易,因此我觉得自己更应该加强科学文化知识的学习。

2、另一方面,希望政府和社会各界人士为广大大学生提供多一点暑寒假兼职平台,和多个单位协商加盟设置官方 QQ 群兼职群,官方大学生兼职网站,同时,加大打击网络骗子力度,加强监管力度,为学生建立一个受照顾的社会空间。我在江苏苏州张家港市半岛足道养生馆进行社会实践,在一个多月的时间里,我深深的体会到服务工作的辛苦,也了解了一些做酒店服务工作的要领,知道了珍惜,学会了忍让、宽容,懂得生活,了解了艰难。同时,明白了学好外语的重要性。在餐厅里很多人一眼就能看出我还是一名在校的学生,有人说从脸上就能看出来,就是因为社会经验还不够,才会表现出些许稚嫩吧!在酒店我的工作很杂,早上十一点半到晚上十一点半,在这期间,有

3、点单,有收拾,还有帮忙厨房,既是服务员,又是保洁员,有时候又成了搬运工了。具体工作是端茶送水、点单、打扫卫生、收拾房间等等。虽然时间有些长,工作事多,但是,热情而年轻的我没有因此而懈怠。在学校,对于不怎么表现的我来说就只有学习的氛围了,为了取得更好的成绩而努力。在这里,大家都是为了取得更好的报酬而努力。其实这也是一种学习,学习看事做事,随机应变。刚开始一个人单独做服务的时候,还是会紧张.有时都不敢看客人的眼睛,上菜时也很少按要求报菜名,几乎都是无声服务,后来,渐渐对一切都熟悉起来,做服务时胆子也变大了,在同事忙的时候也能抽出时间去帮忙了,在服务过程中也接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客

4、人的表扬,也因为客人服务的不够,受到过领班的批评。通过实践锻炼了我在任何环境下的忍耐力,坚持毅力!丰富自己的思想,加深自己对社会的认识;切身了解社会服务市场的目前状况,为将来自己进入社会做好准备。 熟悉酒店服务环境,服务模式,为将来全面发展打好基础。 通过自己亲身体会,以及前辈的现场指导,学到许多学校学不到的宝贵经验。 酒店实践是对我的一次综合能力的培养和训练。在整个实习过程中充分调动我的主观能动性,深入细致地认真观察、实践,使自己的动手能力得到提高。 通过和前辈的交流以及接触不同类型的人,增加自己的社会交际能力。 学习到一定的管理能力,俗话说“知人善用,此乃王道” 。 学会处理好人与人之间的

5、关系,尤其是和自己同事之间的关系!处理好关系,才能让自己更好的适应不同的环境,也能让自己得到很多人的帮助。 作为服务员首先应该具备有真诚、诚实、周到、耐心等等一些基本的素质,我认为还应该有细心,认真观察顾客的一言一行,看眼色行事,不同的人表现的动作神态不一样,从这些神态中可以得出不同的个性喜好。即使是在点单的时候也会有不同的喜好,投其所好是获得顾客好评的一个关键要素。做任何事都要讲究效率,效率对办事效果具有重大的影响,当然服务工作也不例外。服务的效率高低直接关系到营业的好坏,效率高意味着时间成本、资金成本等都得到了最大的发挥,从而使得营业的效益增加。对于服务员来讲就是应该准确的记住顾客的需要,

6、并保质保量、准时的满足顾客需要。在此过程中出现各种各样的变化也是避免不了的,如顾客故意的刁难、相互之间的意见不一致而导致服务工作的复杂等。作为一名服务性质的工作人员,我想学习工作的目的不在于通过业务考试,而是为了获取知识,获取工作技能,换句话说,在工作中学习是为了能够适应社会的需要,通过学习保证能够完成将来的工作,为社会作出贡献。然而步出象牙塔步入社会是有很大落差的,能够以进入社会实习来作为缓冲,对我而言是一件幸事,通过实习工作了解到工作的实际需要,使得学习的目的性更明确,得到的效果也相应的更好。 一个月的时间眨眼间就过去,很快就结束了我的工作历程,回首竟有些留恋,那些和我们一起服务过的服务员,都让我牵挂难忘。这为我以后步入社会奠定基础,它是我从学校向社会跨越的一个平台,因为有他们的指导,才使得我顺利完成了这次工作。经历此次工作,我学会了细心认真地去生活学习,学会了如何待人接物,在生活的道路上,不经风雨怎见彩虹,今后我将珍惜每一次机会,勇敢地挑战自我,完善自我,让自己成熟起来。在未来的道路上,我将总结前面的经验,做好自己,做好自己的事。11 机制 303万作清

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