某五星级酒店礼宾部政策与程序

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1、博鳌金海岸温泉大酒店 政策与程序房务部礼宾政策与程序目录房务部礼宾政策与程序目录RD-CONC-P-001处理客人信件、留言RD-CONC-P-002散客入住行李服务程序RD-CONC-P-003散客离店行李服务程序RD-CONC-P-004客人更换房间的行李服务RD-CONC-P-005行李寄存服务RD-CONC-P-006客人提取寄存行李服务程序RD-CONC-P-007团队入住行李服务程序RD-CONC-P-008团队离店行李服务程序RD-CONC-P-009无人认领行李的处理程序RD-CONC-P-010行李破损处理程序RD-CONC-P-011行李丢失处理程序RD-CONC-P-01

2、2为客人叫出租车服务程序RD-CONC-P-013电瓶车/观光车使用程序RD-CONC-P-014电瓶车收费程序RD-CONC-P-015雨伞借还程序RD-CONC-P-016礼宾部卫生清洁程序RD-CONC-P-017电瓶车事故处罚及赔偿RD-CONC-P-018告示牌摆放/撤换程序RD-CONC-P-019车辆预定RD-CONC-P-020咨询服务程序RD-CONC-P-021观光车加油规定RD-CONC-P-022电瓶车培训及考证规定博鳌金海岸温泉大酒店 政策与程序房务部礼宾政策与程序目录房务部礼宾政策与程序目录RD-CONC-P-023礼宾部物品摆放规定RD-CONC-P-024对讲机

3、的使用程序RD-CONC-P-025红地毯使用程序RD-CONC-P-026自行车租用程序RD-CONC-P-027行李房的管理规定RD-CONC-P-028场内车辆事故预案RD-CONC-P-029电瓶车、观光车清洁保养程序RD-CONC-P-030自行车摆放、保养程序RD-CONC-P-031观光车安全驾驶规定RD-CONC-P-032酒店工作用车管理规定博鳌金海岸温泉大酒店 政策与程序标题处理客人信件、留言处理客人信件、留言编号RD-CONC-P-001涉及范围礼宾部页数1/21.1. 工作程序工作程序: :1.1 处理信件 、留言1.1.1 在收到客人信件时, 需在有关客人信件 、传真

4、专用记录本上做记录。1.1.2 在电脑中查找酒店收件客人的房号及姓名。1.1.3 酒店通常为四种客人收信件: 1.1.3.1 住店客人1.1.3.2 有预订的客人1.1.3.3 未预订的客人1.1.3.4 离店的客人1.2 住店客人1.2.1 通知客人, 如客人未在房间,则应给客人留言。1.2.2 在留言单上签名并注明时间。1.2.3 留言单一联送至客人房间,一联存档在礼宾部交班本里。1.2.4 随时与客人联系,以确认客人已收到信件。1.2.5 将留言单存档。1.3 有预订的客人1.3.1 若预订在当天抵店的客人,可将信件与该客人的预定单夹在一起,待客人抵店时, 交于客人。1.3. 若预订次日

5、以后抵店的客人,需将信件存放在预订客人信件、留言夹内,按抵店期存档。1.3.3 在客人抵店的前一天夜班,将客人的信件从预订客人信件、留言夹内取出,与该客人的预定单夹在一起,待客人入住时交于客人。1.4 未预订的客人1.4.1 每日查询电脑看客人是否入住或有预订。1.4.2 如果信件15天内未被领取,则在信件正面写上“查无此人 ”退回邮局。1.4.3 将退回邮局的信件登记在记录本上备查。博鳌金海岸温泉大酒店 政策与程序标题处理客人信件、留言处理客人信件、留言编号RD-CONC-P-001涉及范围礼宾部页数2/21.5 已离店的客人。1.5.1 在电脑中核对客人已退房,并交与前台领班或主管确认。1

6、.5.2 将已离店客人的信件按日期存放在离店客人信件、传真夹内存档。1.5.3 在电脑中或客人的信函中,查询并尽可能获得与该客人的联系方法,设法通知该客人。1.5.4 离店客人信件、信函夹每一个月定期整理一次,将无人认领的信件存档。1.6 在收到挂号信后,领班应签收,并承担相应责任。1.6.1 在电脑中查询客人是否已经登记或在酒店已有预订。1.6.2 接受挂号信1.6.2.1 客人已经登记或在酒店有预订。1.6.2.2 客人已预先通知酒店如何安排其挂号信。1.6.2.3 已声明将此信留待客人。1.6.3 如出现以下情况可不接受信件:1.6.3.1 客人未登记或在酒店无预订;客人已经退房。1.6

7、.4 当收下信件时,应签字为效。1.6.5 打上时间并记录下日期、姓名及房号。1.6.6 按日期将信件存档。1.6.7 执行一般信件的工作程序。1.6.8 交班未被认领的信件。如果客人在6天内未来领取挂号信 ,领班应与邮局联系安排退信事宜。编制:房务部审核: 批准:日期:博鳌金海岸温泉大酒店 政策与程序标题散客入住行李服务程序散客入住行李服务程序编号RD-CONC-P-002涉及范围礼宾部页数1/11.1. 工作程序工作程序: :1.1 当客人光临酒店时,行李员应主动微笑、问候客人。1.2 乘车抵店的客人,行李员在从车上卸下行李时,需请客人当面点清件数;贵重物品或易碎物品,在征得客人同意后小心

8、搬运。同时由行李员记录车牌号码以便于日后查询。1.3 客人的行李轻便时,行李员可直接手提,行李较多或较重时,则放在行李车上。装车原则:大、重、硬应放在底下,小、轻、软的放在上面,然后挂上行李牌,特别注明的行李按要求摆放。1.4 行李员需引导客人到前台登记,在引导时要走在客人左前方(距离为一步远)。客人登记时,行李放在客人身后两步远的地方,行李员要站在行李的左侧,站立要直,神态自然。1.5 客人办理完入住登记手续后,行李员可从前台员处获得该客人的姓名和房号,在离开前,行李员应检查客人是否有物品遗留在前台。1.6 在电梯内,行李员尽量将行李放在角落,行李员则站在电梯控制钮旁边,便于为客人服务。1.

9、7 行李员在运送过程中如拐弯、上下电梯时勿使行李及行李车碰撞,保证行李安全。1.8 行李员在引导客人至房间途中,尽量尊称客人的姓氏,适时向客人介绍或推荐酒店的服务设施及近期优惠、活动项目。1.9 行李从行李车上卸下时,要轻拿轻放,避免碰撞和损坏客人行李,切勿将行李车推入房内。1.10 到达房间门口,行李员应先敲门,并报:“行李服务,我可以进来吗?”,在打开门后 ,将行李放在行李架上,正面朝上,行李把手朝外,以便于客人使用,其他放在衣柜或客人指定位置。1.11 行李全部放好后,请客人核对行李,不允许在房内逗留时间过长以免影响客人。1.12 祝客人在本酒店下榻愉快,面对客人退出房间,轻轻地把门关上

10、。1.13 回到行李服务处填写行李服务记录,作为行李服务的重要凭证。编制:房务部审核: 批准:博鳌金海岸温泉大酒店 政策与程序日期:标题散客离店行李服务程序散客离店行李服务程序编号RD-CONC-P-003涉及范围礼宾部页数1/11.1. 目的目的: :1.1 为减轻客人负担,及时准确地将客人行李送离酒店。2.2. 工作程序工作程序: : 2.1 客人致电或直接到行李柜台要求派人协助运送行李时,行李员应微笑问候,确认客人的房号、行李件数及收取行李时间。2.2 行李多时,行李员应提前几分钟将行李车推至客人住房门外,走到房间门口时,无论房间门是否打开,均应敲门通报:“行李员,我可以进来吗?”经客人

11、允许后方可进入房间,并向客人微笑问候 。2.3 客人指示哪件行李需要搬运时,行李员应挂上酒店行李牌,离开房间时再次检查有无遗留物品,然后请客人核对行李件数,客人表示无误后,即可将行李放在行李车上。2.4 如果客人指示可将行李运走时,要告诉客人他(她)的行李将存放在行李柜台处。若与客人同时离开房间,行李员要在离开前将房间门轻轻关上,同时征询客人是否用车,并提醒客人要将钥匙交还给收银处。2.5 待客人在前台结帐完后,再随客人将行李运到门口,原来运到行李柜台的行李,则需等客人前来认领,并将核实好的行李送到门口。2.6 行李装上汽车后,请客人确认,并关闭好后车箱盖,同时拉开车门请客人上车,祝客人旅途愉

12、快,行李员在目送客人车辆离开酒店后,再返回岗位。2.7 返回行李柜台后,即时填写行李服务记录,便于日后查询。编制:房务部审核: 批准:博鳌金海岸温泉大酒店 政策与程序日期 :标题客人更换房间的行李服务客人更换房间的行李服务编号RD-CONC-P-004涉及范围礼宾部页数1/11.1. 工作程序工作程序:1.1 行李员从前台领取新房间的钥匙和欢迎卡,准备好行李车。当到达客人房间后,应先敲门报称,进房后,应按客人吩咐搬运行李,同时检查房间内是否有遗留物品。将客人引导至更换的房间,把新的房间钥匙及欢迎卡交给客人,同时将原来的欢迎卡及钥匙收回,祝客人下榻愉快。1.2 将相关信息填入行李服务记录,把换房

13、单发致有关部门,请其签收,将原件及钥匙交给前台存档备查。1.3 客人因事外出并委托酒店替他换房时,行李员应从前台领取新旧两间房的钥匙,准备好行李车,请大堂副理保安员及客房服务员一同到客房进行换房。1.4 客人如果行李较多,应记住客人行李种类、特征和件数放置的位置。搬进新的房间后,应按原位放好;客人的文件资料及其它物品,都要全部搬到新房间,不可擅自翻阅;衣柜里如挂有衣物,则要连同衣架一起拿到新房间,并放入衣柜里。将新旧两把钥匙及有签字的换房单原件交给前台。1.5 如果客人将原房间内的酒店物品(布草与衣架等)挪至新的房间,行李员应该在完成换房工作后,及时通知总机电话服务中心。编制:房务部审核: 批准:博鳌金海岸温泉大酒店 政策与程序日期:标题行李寄存服务行李寄存服务编号RD-CONC-P-005涉及范围礼宾部页数1/11.1. 工作程序

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