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1、 常见的盐说课稿化学组 韩爱理 我说课的内容是初中化学教材第八章酸碱盐的第五节常见的盐 。 化学是一门基础自然科学，它与社会、生产、生活有着广泛的联系，对于 我国实现工业、农业、国防和科学技术现代化都具有重要的作用。初中的化学 教学是化学教育的启蒙阶段，要贯彻全面发展的方针，着眼于提高全民族的素 质，以化学基础知识教育学生、培养学生的基本技能和能力，为学生参加社会 主义建设和进一步学习打好基础。 初中化学教材分十二章，常见的盐是其中最后第二章，是在讲授了氧、氢、 碳、铁、溶液等知识的基础上，将常见的无机物按单质、氧化物、酸、碱、盐 加以分类，从具体物质的知识到一般概念，使学生对所学的无机物有个
2、比较完 整的认识，同时把初中化学中的基本理论、基本概念、化学反应等予以总结， 也使学生为今后学习和参加工农业生产作好准备。因此，本章对初中化学知识 的学习将起到总结作用。 常见的盐是在学习了酸碱盐的概念、常见的酸、酸 的通性、常见的碱、碱的通性的基础上，学习几种常见的盐，为学生进一步学 习盐的性质，作好了准备。这样，使学生在掌握了个性的基础上，学习通性， 符合由特殊到一般的认识规律。 常见的盐这节课用二课时来完成。本节教材介绍了氯化钠、碳酸钠、 碳酸氢钠、碳酸钙四种重要的盐，主要意图是密切地联系生产和生活实际，同 时还在相应的位置穿插讲授了结晶水、结晶水合物、结晶水合物式量的计算、 风化、潮解
3、及碳酸根离子的检验方法等，这些也都是工农业生产和生活上不可 缺少的常识性的知识和技能。这节课可以说是实施化学、技术、社会（CTS） 教育的典型课。 本节教材难度不大，有些知识学生已比较熟悉，另外，根据初中学生的年 龄特点，他们对化学实验持有强烈的好奇心和神秘感，好奇心的满足无疑会产 生具大的内驱力，促进对知识的掌握。因此，在教学中我增作了许多实验。这 些因素都为本节课的学习创造了有利的条件。不利的因素是，青少年时期的思 维正处于从具体形象思维向抽象思维与逻辑思维过渡的阶段，思维欠成熟，有 时会导致观察的片面性。教学中我会有意识地启发引导，使学生有重点，有目 的的观察。 根据教学大纲的要求，教材
4、的内容以及学生的实际，确定本节课的教学目 标为： 1 认知目标：了解氯化纳、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙四种常见的盐，了解食 盐和盐的不同含义，了解结晶水合物的概念、常识，介绍风化、潮解等概念。 2 技能目标：掌握结晶水合物式量的计算及碳酸根离子的检验方法。 3 情感目标：结合化学家侯德榜的事迹，激发学生的爱国热情。教学重点为： 氯化纳、碳酸钠、硫酸铜的用途；结晶水合物式量的计算，碳酸根离子的检验 方法。 教学难点为：结晶水合物及结晶水合物的性质；碳酸根离 子的检验方法。 针对本学科的特点和本节课的实际内容，我采用的教学方法主要是：课前 预习，课上讨论，实验，教师小结的方法。采用这种教学方法可以最
5、大限度地 调动学生学习的积极性和主动性。构建一个良好的学习氛围，让学生最大程度 地参与教学。有趣的化学实验，不仅可以激发学生的兴趣，还大大增强了教学的直观性，有肋于学生将感性的认识上升为理性的思维，同时，又可以培养学 生观察问题、分析问题、解决问题的能力。 前苏联心理学家赞可夫曾说过：“教学法一旦触及学生的情绪和意志领域， 触及学生的精神需要，这种教学法就能发挥高度有效的作用。 ”教学中为了达到 时刻吸引学生的目的，我是这样设计教学过程的。 复习提问讲述俗称 （讨论：食盐与盐） 导入新课 观察特性 （讨论题）样品 氯化钠 讨论用途小结实验俗称讲述 观察Na2C0310H20 风化碳酸钠 样品讲
6、解结晶水合物式量的计算方法对比C032的检验实验小结用途 （介绍侯德榜事迹）观察样品 小结巩固练习 一、复习提问我设计了两个问题（投影） 1，写出氯化钠、碳酸钠、高锰酸钾、硫酸铜 的化学式，指出它们属于哪类物质并叙述其定义。2，说出几种日常生活中常见 的或你知道的盐的名称：这两个问题的提出不仅是对旧知识的再现，而且为新 课的引入埋下了伏笔。 二、引入新课 根据刚才的复习提问，我设计了这样的引言：自然界中盐的种类成千上万， 这节课我们来学习几种常见的盐。开门见山，直接点题，可以将学生的注意力 及时集中到对新课的学习上。 三、讲授新课 我首先提出这样的问题：在我们的生活中，每天都离不开的一种盐是什
7、么？（学生很容易回答）食盐是它的俗名，它的化学名称叫做氯化钠，我们首先来 学习氯化钠这种盐，这样很自然地将学生的兴趣引到对氯化钠的学习上。由于 学生对氯化钠的有关知识都比较熟悉，因此，对这一部分知识的学习主要采取 教师设问，学生讨论回答，教师重点小结的方法。（一）氯化钠 1，俗称：通过氯化钠是每天饮食中不可缺少的盐，引出它的俗称食盐，接 着提出问题：盐与食盐是不是同一概念，引导学生讨论后回答。为了加深印象， 我给学生讲述了有人将工业用盐亚硝酸钠误作食盐用于烹调发生中毒的事件， 在此我还给学生介绍了我国丰富的食盐资源，目的在于唤起学生对祖国的热爱。2，特性：先由如何从海水中取盐的问题引导学生讨论
8、回答，引出粗盐，再 由观察粗盐样品（含泥沙、表面潮湿）进而引出粗盐易潮解这一特性，并介绍 粗盐易潮解的原因（含氯化镁、氯化钙杂质） 。这样，一环扣一环使学生的思维 按着一个很逻辑的规律延伸，同时也为下面讨论题的设置做好了铺垫。讨论题： 为什么海水晒盐时日晒风吹有利于食盐晶体的析出？为什么食盐成晶体析出而 氯化镁、氯化钙却大部分留在卤水中？为什么海水晒盐采用蒸发水分的方法而 不采用降低溶液温度的方法？（投影）学生展开热烈的讨论，各抒己见，极大 地调动了学生的学习积极性和参与意识，活跃了课堂气氛。 3，用途：通过设问，缺盐对人的生理活动带来什么不良影响，引导学生讨 论回答，借此机会对学生进行思想教
9、育，战争年代涌现出许多象潘冬子那样冒 着生命危险而为红军战士送盐的可歌可泣的英雄事迹，同时介绍过多摄入氯化 钠会引发高血压病，对学生进行辩证唯物主义教育。另外，补充介绍我国食用 碘盐的原因，使学生了解更多的化学知识。采用教师设问，学生讨论回答，教 师重点小结的方法。充分体现了教学过程中教师的主导作用和学生的主体地位。（二） 、碳酸钠 我用了这样的过渡句：在我们的生活中，除了食盐以外还有一种常见的盐， 那就是碳酸钠，下面我们就来学习这种盐。这样很自然地将学生的注意力引导 到对碳酸钠的学习上。 1，俗称，纯碱。碳酸钠是一种盐，为什么俗称纯碱呢？为了加深学生对这 一知识的理解与掌握，我补充了一个学生
10、实验。学生亲自动身向碳酸钠溶液中 滴加酚酞，由酚酞变红的现象进而分析得出碳酸钠溶液呈碱性的结论。有趣的 实验吸引了学生的注意力，增强了教学的直观性，同时也培养了学生动手操作 的能力。 2，Na2C03结晶水，结晶水合物。对这一部分知识的学习我采用 讲述的方法。对风化这一知识点的学习，采用先观察样品表面现象，进而分析 原因而引出的。有助于将感性的认识上升为理性的思维。结晶水合物式量的计 算采用讲练结合的方法突出这一教学重点，突出强调“”不是教学中的乘号， 而是结合的意思，求式量时是相加的关系。 3，C032的检验。为了突破这一教学难点，我采用了变演示实验为对比实 验的方法。我准备了四支试管分别放
11、入少量碳酸钠、碳酸钙、碳酸钡、硫酸钠， 然后分别滴加稀盐酸。为了吸引学生的注意力，激发学生的兴趣，培养学生的 操作能力，我让一名学生到讲台上演示操作。学生通过观察现象、分析原因找 规律，不难得出凡是组成中含 C032的物质都能与盐酸反应放出二氧化碳气体。采用对比实验有利于学生将感性的认识上升为理性的思维，从而培养学生科学 的思维方法。科学始于观察。法拉第说过：“没有观察就没有科学” 。任何人的观察能力 都不是与生俱来的。学生的观察能力是在学习过程中培养出来的，观察什么， 怎样观察以及观察的顺序，这些问题在教学过程中我都会有意识地加以引导， 要让学生学会观察；同时，还要引导学生对观察到的实验现象
12、加以分析、归纳、 得出结论，从而培养学生科学的学习方法。 4，用途。对这一问题的学习主要采用讲叙法，来加深学生对这一部分知识 的掌握。 讲完用途后，给学生介绍著名化学家侯德榜为我国制碱工业的发展所作出 的杰出贡献。以此激发学生强烈的民族自信心和自豪感，以及对祖国的无限热 爱之情。 四、小结 师生一起重温这节课的教学内容，以求在头脑中形成知识体系，领会本节 重点内容，并将学生的兴趣适时引到对下一节课知识的学习上。 五、巩固练习和作业。巩固练习是课堂教学不可缺少的重要环节。因为通过练习不仅可以巩固本 节基础知识，培养学生技能，发展学生的能力，还可以及时反馈本节教学情况， 为了适应素质教育，面向全体
13、学生，充分体现因材施教的原则，使不同层次的 学生都能学有所得。根据本节知识目标和教学重点，我设计了以下几个练习题： 填空，求结晶水合物式量，推断题。共分三个层次：（一）基础题，此类题主 要是面向全体学生，巩固本节基础知识；（二）技能题，主要目的上培养学生 化学计算技能。 （三）综合题，此类题的练习目的是加强前后知识的联系，培养 学生应用化学知识、解决实际问题的能力；这类题主要面向比较好的学生。练 习过程中注意将练习的结果及时反馈给学生，避免学生产生模棱两可的认识， 以达到预期的练习效果。 作业：书面作业，P173 1，4。作业留取主要从减轻学生课业负担的角度出 发，少而精，具有真对性、典型性；还有两个家庭小实验，目的是激发学生兴 趣，培养动手能力和观察能力。
