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1、1课题课题 2 2 化学元素与人体健康化学元素与人体健康导学目标知识点导学目标知识点：1了解人体的元素组成，无机盐能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康。2了解人体中元素的存在形式和某些元素（如钙，铁，薪等）对人体健康的重要作用。课时课时：1 课时 导学过程导学过程：一、课前导学：一、课前导学：人体含量较多的元素有 种，它们约占人体质量的 99.95%，在人体中含量超过 的元素，称为 ；含量在 以下饿元素，称为微量元素。二、课堂导学：二、课堂导学：1我们周围世界的物质是由 100 多种元素组成的，而组成人体自身的元素约有 多种。人体含量较多的元素有 种，它们约占人体质量的 99.95%，在人体中
2、含量超过 的元素，称为 ；含量在 以下饿元素，称为微量元素。2常见元素对人体的影响（1）钙 成人提内约含钙 ，其中 99%存在于 和 中，主要以 晶体的形式存在。青少年缺钙会得 ，老年人缺钙会 。（2）钠和钾 人体内含钠 g，其中一半以 的形式存在于细胞外液中，成人每千克体重含钾约 ，主要以 的形式存在于细胞内液中。它们各自保持一定的浓度，对于维持人体内的水分和维持体液恒定的 PH 有重要作用。 （3）微量元素对人体的影响元素对人体作用摄入量对人体的影响铁锌硒2碘氟讨论：P95 人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂，你认为这种想法对吗？为什么？ 课堂练习：
3、课堂练习：1人体中有 11 种必需的常量元素，以下元素中属于常量元素的是（ ）A钙元素 B铁元素 C锌元素 D碘元素2人们常喝牛奶是因为牛奶中富含人体所需的（ ）A铁元素 B碘元素 C锌元素 D钙元素3食用下列食品，对人体健康有利的是（ ）A霉变的大米B用工业盐如亚硝酸钠腌制的鱼C用甲醛水溶液浸泡过的鱿鱼D用食醋凉拌的黄瓜5下列广告用语从化学角度看，没有科学性错误的是（ ）A “K”牌咖啡，滴滴香浓，决不含任何化学物质B “雪山牌”矿泉水，真正的纯水C “大自然”牌蔬菜，天然种植，不含任何元素，真正的绿色食品D食用合格的“碘盐” ，可预防某种甲状腺疾病6组成我们人体自身的元素约有 种。人体中含量较多的元素有 种，它们约占人体质量的 。7无机盐对人体健康的影响很大，它们能够调节 ，促进 ，有的还是构成人体组织的重要材料。8用化学方程式解释：（1）市售麦片中含有微量极细的还原铁粉，饮用这种麦片后，铁在胃液中可转化为人体易于吸收的亚铁盐 （2）碳酸钙是一种价廉高钙补钙剂，虽然碳酸钙难溶于水，但服用后可转化为可溶性钙盐被人体吸收，其化学原理是 。因此碳酸钙在医疗上可以用来自治疗 症。为了提高补钙效果，服用这种补钙剂时常需配合服用维生素 D，据此可推知维生素 D 的功是 3。
