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1、工业设计工程基础课程设计姓 名: 梁恩征 学 号:15105701 专 业: 工业设计 班 级: 工设 10-1 班 设计题目: 关于苹果削皮器的改进设计 时 间: 2012.7.4 成绩:关于苹果削皮器的改进设计一、 选题意义苹果的果实富含矿物质和维生素,为人们最常 食用的一种水果。苹果膳食纤维含量丰富,也 含有大量的果胶,对于调整肠道菌群有很大的 帮助。作为一种高产水果,市场价格适中,是 大多数家庭首选的水果,市场需求量大。这时 候,一款好用的苹果削皮器就有了一个很大的 市场,可以给生活节奏日益加快的人们提供一 个快速去皮的方法,是人们吃上干净卫生的水果。同时,苹果削皮器能对所以的 类似于
2、苹果的瓜类进行去皮处理。因此,苹果削皮器具有广大市场前景,而当今 的市场中,苹果削皮器的种类或者说加工过程就两三种, ,苹果削皮器的市场潜力 很大二、 已有产品简介图一 图二 如上图所示,现在市场的苹果削皮器基本上是这两种形式。 图一所示削皮器:功能与原理:功能与原理:通过简单操作,对苹果果进行一次性地完成削皮、去芯和切薄片这三项功能,也可以只使用削皮功能。特点:特点:采用铝合金支架,配有塑胶吸盘来固定机子;而设计的弹性削皮刀具仿形能力很强,能适应切削果体的不同椭园度和凹凸面。材料结构:材料结构:本款整机有铝锌合金和不锈钢刀具等材料所组成,另部件经电镀、喷塑等工艺处理。加工后:加工后:切成的无
3、皮、无芯的薄片果肉,食时松脆、不伤牙龈而文明!特别对老年人、婴幼儿食用新鲜、卫生的水果和家庭厨房制作果浆、果汁、果片等食品,创造了许多便利。图二所示的削皮器: 功能与原理:功能与原理:手柄的摇动,带动刀具和苹果同时转动,利用齿轮传动将水平方向的转动转化为竖直方向的转动,利用弹簧装置将刀具紧贴在苹果表面,方便快捷的去除果皮。 特点:特点:外观优美,加工方便快捷。底座带有吸盘,能稳定的固定在桌面或其他平面上。大部分采用塑料制作,轻便、便宜。 材料构成:材料构成:整机采用塑料制造,刀头以及叉子采用不锈钢制造而成,刀具可进行拆卸,替换方便。以上是对现在市场上常见的两种苹果削皮器的简单介绍,一个事整体采
4、用铝合金制 作,一个采用塑料制造。两种的传动方式以及加工方式也不一样。三、三、 产品的设计分析产品的设计分析图一产品的设计分析:图一产品的设计分析:该产品的使用流程先将机子放在一个平面 上,将吸盘的把手反向 旋转,吸盘就会牢牢吸 附在桌子上。 该产品整体采用铝合金制作而成,采用螺杆传动进行削皮。采用铝合金制作,产品 的坚固性足够满足使用要求,但是作为一个家用的削皮器采用铝合金成本有点高。同时 铝合金在加工过程中会对苹果造成污染,使铝元素进入苹果,对人体造成伤害。果叉属 于危险 结构,在不使用时会对人造成伤害,尤其是小孩。采用螺杆传动没有什么问题,也符合 人机工程的要求,但是对与残疾人或者手受伤
5、的人来说,竖向的转动不是一个很好的转 动方式。对于材料的选择,固然成本高,但是在回收利用上却没有什么后顾之忧,铝合 金的回收很好处理。图二的设计分析图二的设计分析使用过程:按住拉杆末端部分的 小金属片,卡口自动 张开,同时另一手将 拉杆往后拉,就可以 在果叉上按苹果了。刀具处有课调节的螺 丝,可调节削皮刀与 苹果之间的距离。叉 上苹果之后,摇动手 柄即可进行削皮。产品组成先把削皮器固定在光 滑表面上,取走刀具 和果叉上的保护外套。转动手柄,使刀具位 于果叉下面,将苹果 底部插入果叉进行固 定住。顺时针转动手柄,旋转 盘转动一周后,苹果削 皮完成,取下苹果。品采用塑料作为主体材料,成本低,重量轻
6、,便于携带、造型优美。采用齿轮传动 使果叉和旋转盘同时转动,对苹果进行削皮。采用塑料材料,回收就成了一个很大的问 题,而且不适合在野外使用,容易老化,在运输过程或者搬运时,容易损坏。而且和图 一所示的削皮器一样采用竖直方向上的转动作为原始动力,对于左撇子、残疾人或者右 手受伤的人来说,十分不方便。而且只能顺时针旋转不能逆时针旋转,有很大的使用限 度。转动的话不能做完整的圆周运动,十分容易损坏。在完成削皮后取下苹果的时候很 容易被刀具划到。四、改良设计方案四、改良设计方案将竖直方向上的转动改为水平方向的转动, 这样不论用那只手都十分方便。底座下加 有吸盘,方便削皮器固定。整体采用塑料 和橡胶以及钢材制作。刀具以及刀架五、五、 时间进度表时间进度表时间时间 进度进度2012.5.152012.5.22初步制定研究课题以及可行性2012.5.232012.6.2市场分析调查以及现有产品分析2012.6.32012.6.17产品改进初步构思以及方案优化2012.6.182012.6.28方案三维建模、绘制装配图以及零件图2012.6.292012.7.4书写设计报告六、六、 参考文献参考文献工业设计工程基础 (阮宝湘编,机械工业出版社出版)工业设计方法学 (卢艺舟、华梅立编,高等教育出版社出版)人机工程学 (丁玉兰编,北京理工大学出版社出版)采用不锈钢,安全卫生。