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1、第二章 日本沼虾 (殖 日本沼虾外部形态 第一节 生态习性 一、生活习性 二、食性与生长 1、食性：以动物性为主的杂食性。 2、生长：一般 56月孵出的虾苗，约经 45天生长，体长可达 3，性腺开始成熟，至当年 10月，雄虾一般可达 35。 三、繁殖 产卵期 49月，盛期 67月，适宜水温 1828 。亲虾产卵及孵化期间，最适温度为 2628 。幼体培育期间，前期以 28 29 最适宜，后期以 30 32 最适宜。成体生长最适温度为20 30 。水温降至 14 以下时进入越冬期。 日本沼虾的雌雄区别 同龄个体，雄性大于雌性； 雄性第二步足较雌性强大； 雌性腹部第四、五步足基部间的距离较宽，呈
2、八字形，而雄性较狭窄； 雄性个体第五步足基部内侧各有一对输精管开口，雌性没有； 雄性第二腹肢的内肢各有一棒状雄性附肢，雌性没有。 第二节 日本沼虾苗的人工培育和采捕 一、日本沼虾苗的人工培育 1亲虾的选留和蓄养 2产卵与孵化 3网箱虾仁苗培育 4水泥池、土池虾苗培育 二、天然日本沼虾苗的采捕 1、虾球捕虾 2虾笼捕虾 3拖网拖虾 第三节 日本沼虾的养殖 一、池塘养虾 1 养虾池的基本条件及设施 1 1塘口选择 在靠近水源且水质清新无污染的地方建设养虾池。 1 2池塘大小 养虾池不宜过大，一般应在 7000平方米以下，以 15003500平方米为佳，水深 1 5 2米。 1 3池塘清整 1 4设
3、置虾巢 在池塘四周栽一些沉水植物如苦草、轮时黑藻等，占底面积的 l 4一 l 3。 同时用竹枝捆扎成扫帚状，几束一串排列在池塘水层中，拉网操作时取出来晒干，可反复使用，效果较好。水草和竹技的使用，对于提高虾的产量具有重要作用。 2、合理放养 放养方法：一般每 667平方米放养 1520万尾，选择阴天或早晨放养。仔虾放养后 15 20天再适量搭配鲢鱼夏花鱼种。一年可放养两季，一是在春季 2 3月份放养 23厘米的越冬幼虾，二是在夏季 6 7月份放养当年育成的仔虾 (1 5厘米左右 )。 3 虾苗培育与养成 3 1专池培育仔虾 选择面积 500 2000平方米、水深 足基肥，在 5月份每 667平
4、方米放抱卵虾 5 7 5公斤，尽可能将卵色相近的亲虾放于一池。一般采用网箱孵化法，箱内设置一些漂浮水生植物及竹技等物，每平方米网箱放抱卵虾 0 5公斤为宜。孵化期间保持水质清新，溶氧充足。投饵按虾体重的3确定日饵量，保证亲虾饱食。 待幼体孵出后，移去亲虾和网箱，用豆浆泼洒培肥水质，幼体变态成为仔虾时，投放少量米糠、花生饼或豆饼粉，一般 25天左右，日本沼虾幼体即可达 1 2一 1 5厘米，可以作为夏季放养的虾苗，每 667米 2可获得仔虾 4080万尾。 3 2养成池套育幼虾 夏季放养仔虾，至秋季抱卵繁殖。此时，在饲养管理上，注意多投饵、多施肥，保持水质肥而爽。当孵幼结束时，可视具体情况泼豆浆
5、或施粪肥，同时，应捕大留小，将达上市规格的成虾捕捉上市，减少密度，有利于池中幼虾的生长。入冬前，这批幼虾一般达 2 3厘米，可并塘越冬留作来年春季放养。 3 越冬 要将幼虾和亲虾分池越冬。越冬放养应在 12月份晴暖天进行，越冬池选择避风向阳、水深 水草较多的池塘。入池亲虾要适当分拣，规格尽量大些，雌雄比为 2:1每 667平方米放养量为2030公斤。幼虾每 667平方米放 30 40公斤。越冬期间，一般每周投喂一次日本沼虾喜食的精料。保持最大水深，并注意适当换水。严冬季节，要防止池塘封冻。越冬后期，水温逐渐升高，应逐渐增加投饵量，亲虾应进入强化培育期。当雌虾抱卯时，将抱卵虾转入虾苗培育池。 4
6、 科学投饵 4 1饵料种类 日本沼虾食性杂，但对饵料有一定的选择性。日本沼虾喜食花生饼、豆饼，不太喜欢菜籽饼、棉籽饼 ；喜食蚯蚓、螺规等，对动物下脚料利用率很低。 4 2投喂量 一般日投喂量控制在池中虾体重的 4 8。幼虾阶段日投喂量按 0 1尾，并以粉状拌和料为主。投喂时，以使池中略有残饵为准。随水温的升高和虾的生长，逐渐增加到 23斤万尾。 4 4投喂方法 坚持“四定”原则，一般每日早、晚各投一次，早晨投喂当日的三分之一量，傍晚投喂当日的三分之二量。不宜投喂单一饵料，一般动物性饵料要占 20左右。投喂螺蚬时，要将贝壳敲碎，杂鱼切成碎块，不宜用打浆机打，因为容易成浆，不仅利用率低，而且易败坏
7、水质。投喂时还要注意泼洒和“浇滩”相结合，“浇滩”有利于大虾摄食和驯化定点摄食。 5 1水质调节 5 2防害防逃 5 3注意观察虾体生长发育情况 二、网箱养虾 1养殖水域的选择 网箱养虾设置的水域通常应选择水质清爽、阳光充足、微有缓流、 深 2米以上，且底质平坦，污泥较少，没有污染的库湾、湖汊、河道。这样的水域，环境条件优越，适宜日本沼虾的生长，一般能取得比较好的养殖效果。 2网箱的结构与设置 以毛竹浮子，聚乙烯网片作网衣，箱底四周穿上绳并与竹梢、竹片的下端拉紧固定，以代替沉子。为降低网箱成本，增加水体交换，提高抗风能力，便于除野选捕，网箱宜建成长方形，规格10米 箱底、箱壁网衣网目宜选用 2
8、4目 /厘米 2为好。网箱沉入水中的深度，考虑到日本沼虾头胸甲难于承受较大的水压力，以 层过深，会使其鳃受压迫导致呼吸困难。防逃网高度以 于日本沼虾第二对步足比较发达，有较强的攀爬能力，因此，用来做防逃网布的网衣，网目规格以 196目 /厘米 2为宜。 网箱安装成敞口浮动式，能随水位变化而自由升降。安装方法是：用毛竹 4支，缚成 10米 竹架四角各打直径 5厘米的圆形孔一个，每个孔内插入长 入孔下 梢下端装上一个简易滑轮，箱底四角系绳分别通过滑轮拉紧后固定在竹架上。防逃网上口四角也系绳与竹梢拉紧固缚在竹梢的上端。箱竹架上每隔 2 3米缚一根长 片下端与箱底杠绳系缚，上端与防逃网上口杠绳子拉紧后
9、缚牢。紧靠箱四角各打毛竹桩一个，下端入泥，上端露出水面。然后将固定在网箱上的毛梢顶端五竹桩用绳套缚。使网箱沉入水下 出水面 箱布局，每 5只网箱排成一行，箱距 4 5米，行距 5 6米。 3虾种放养 网箱养虾 1年可养两批。第 1批即夏季放养，通常在 3、 4月份进行，用越冬虾种放养。放规格为 10002000只 /公斤，亩放量 5万 6万只。 7月中旬起捕后再进行秋季养殖，一般在 7月下旬至 8月份放养当年繁殖培育的虾种。虾种规格为 2000 5000只 /公斤，亩放量8万 10万只。 4投饵与管理体制 网箱养虾，投喂的饵料与池塘养虾投喂的饵料基本相同。但网箱养虾须适当增加日投喂次数，一般每
10、天投饵 2次，上午 8时投喂一天饵料量的 1/3，下午 5时后投饵喂一天饵料量的 2/3。粉状饵料投在水草上，其它饵料均采取全箱撒投。日投饵量一般掌握在存箱虾重量的 5% 8%。 三、鱼虾混养 1鱼虾混养池的选择 鱼虾混养通常在鱼种塘内进行，与鱼种混养，池子面积不宜过大，以 3 5亩为好。要求池底平坦，污泥较少，靠近水源，进排水方便，环境安静，生态条件较好。实行鱼虾混养的池塘，清塘药物最好避免使用生石匠，必用巴豆或茶粕为好。 2适宜混养的鱼类 实行鱼虾混养，不可选择肉食性的鱼类和底栖生物食性的鱼类，如鳜鱼、鲤鱼，以免这些鱼类吞食日本沼虾。在日本沼虾行浮游生活的幼体阶段，也不能与以浮游动物为食性
11、的鳙鱼混养，以免被吞食。另外，日本沼虾需要水草作为栖息与隐蔽的场所，所以也不可与以草食性鱼类如草鱼、鳊鱼等混养。通常都是在日本沼虾的幼体变态完成，长成小虾以后，才适当投放鲢、鳙鱼种，实行鱼虾混养。 3混养比例及密度 池塘鱼虾混养，要求 5 6月份清整好鱼塘，每亩放抱卵雌虾 500 800尾，或规格为 2000 5000只 /公斤的幼虾 5000 8000只； 7月中旬再放白鲢夏花 70008000尾。网箱鱼虾混养， 6月份下旬每亩放抱卵雌虾2000 4000只，或在 7月初每亩放规格为 1500 3000只 /公斤的幼虾 3000 4000只，然后每亩网箱放白鲢夏花 8万 12万尾。 4饲养管
12、理 管理措施可参照池塘（网箱）养虾。但值得注意的是，鱼虾混养的网箱，网目不要大于每平方厘米 24目，以防逃虾；也不可用网目过密的网箱，否则网处过水性差，网目阻塞，水质易恶化。池塘鱼虾混养还要注意防浮头。每月清除野杂鱼 1次。清野操作中，不可使鲢鱼受伤。发现鱼病最好将鱼捕出进行治疗，在原池（箱）中进行鱼病防治时要注意日本沼虾的安全，防止保了鱼死了虾。混放抱卵虾的池（箱），必须在 7月中旬前将越冬虾捕起。 四、稻田养虾 1选好田块，开好虾沟 养殖日本沼虾的稻田要求水质清新、水位稳定。为此，要选择靠近水源，进排水比较方便，土质较好的田块，经过翻整耙平，可在田的一头开挖 2米宽 1米深的虾沟或在田四周
13、及田中间开成“田”字形宽 1米、深 宄进排水系，灌好水，严防野杂鱼混入。 2适时放种，提高成活率 秧苗栽插后一星期开始放幼虾，通常用当年人工培育成的幼虾进行放养，规格为 2000 5000只 /公斤，每亩可放 1万 择阴雨天或晴天的早晨放养，要分点投放，使整个水域都有幼虾分布，避免幼虾过分集中因缺氧引起死亡。放养时动作要敏捷，以提高幼虾放养的成活率。 3科学投饵，加强管理 幼虾放养后，立即开始投饵，一般可用麸皮、豆饼，或鱼（虾）用颗粒饵料投喂，还应适当投喂一些螺蛳、贝肉、鱼肉等动物性饵料。每天投喂 2次，以傍晚投喂为主，日投喂量可按在田虾体重的 2% 4%掌握，根据季节、天气和日本沼虾吃食情况
14、，合理调整，使虾吃饱吃好，促进生长。 搞好稻田养虾的管理十分重要。首先一定要坚持定期换水，使虾沟内的水保持清新，特别是夏秋高温季节更要勤换水，即使在水稻搁田时也要保持虾沟内水位稳定，为日本沼虾生长提供一个好的生态环境。二是尽可能避免使用农药，如果要使用，应选用低毒高效的农药，注意使用方法，不要杀伤日本沼虾。三是要注意清除敌害，蛙、蛇、水老鼠等都会吞食日本沼虾，要采取有效方法及时消灭。 第四节 日本沼虾的越冬 一、 选好越冬方式，做好准备工作 越冬可采用池塘或网箱。采用池塘越冬，要选用池塘比较规则，避风向阳，水深 水草较多的池塘。用网箱越冬，除选好网箱外，还要选择水位较深、风浪较小、有微流的河道、港汊
