农田里长出新景观

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1、新农村周刊新农村周刊2017年 5月 21日 星期日9 91111每周日出版第 568期尽管占 GDP 的比重早已不足 1%， 但北京 农业的功能依然不可或缺， 在服务首都、 富裕农 民中发挥着重要作用。近年来， 北京在大力调 整农业种植结构， 压缩高耗水农作物种植规模 的同时， 大力推动观光休闲农业发展。 2016 年， 北京休闲农业和乡村旅游共接待 游客 4548万人次， 实现收入 42.4亿元。在多种 因素的带动下， 2016 年全市农民人均可支配收 入达到 22310 元， 增速连续 8 年快于城镇居民。 昔日的穷山沟、 荒山坡变成市民青睐的 “生态 园” 、 农民增收的 “聚宝盆”

2、。一年四季有花海： 吸引 游人， 效益显著11 种不同色彩的郁金香组成 “彩虹色带” ， 冬油菜、 春油菜次第绽放形成油菜花田今 年 “五一” 前夕， 位于房山区韩村河镇天开村的 “天开花海” 开门迎客， 标志着第七届北京农田 观光季正式启动。 曾几何时， 京城市民羡慕婺源的油菜花田、 洛阳的牡丹花城， 如今就在身边也有了大片的 花海。 位于大兴的红星集体农庄阳光体验园， 一 簇簇油菜花串联成排， 从远处看真的是一片壮 观的花海。农庄管理人员告诉记者， 这片油菜 花占地 600 亩， 绝对是北京市五环里面积最大 的油菜花观赏地。 “人间四月芳菲尽， 玫瑰情园花正开。 ” 距离 密云城区 5公里

3、的蔡家洼， 每年 5月开始便成了 花的海洋。蔡家洼村党委副书记葛波说， 现在 正是玫瑰、 月季、 香草相继开放的时节， 游人躺 在绿油油的草坪上， 仰望天空中慢慢飘过的云 朵， 呼吸着花香， 心中的压力一下就舒缓了。 北京市农业技术推广站副站长朱莉介绍， 目前北京景观农田作物种植面积已达 14.4 万 亩， 主要包括以油菜、 向日葵为代表的油料作 物， 万寿菊、 草花、 菊花等为代表的观赏作物， 以 及板蓝根、 黄芩、 金银花、 玫瑰、 牡丹等为代表的 药用植物。从景观类型上看， 既有以房山尚大 沃联福农园、 延庆 “世园百蔬园” 为代表的设施 园区景观， 也有以延庆 “四季花海” 、 房山

4、“上方 花海” 为代表的沟域田园景观， 还有以顺义万亩 示范方、 房山窦店高产示范方为代表的平原大 田景观。 三月麦田踏青， 四月油菜花， 五月牡丹香园， 六月玫瑰情园， 七月草花世界、 黄芩茶园， 八月向 日葵海、 万寿菊台， 九月风情菊园， 十月观赏草畔， 一年四季， 季季有景， 北京的景观农业发展风生 水起， 成为观光休闲农业的一个重要领域。 截至2016年， 北京农田景观吸引游人3643.5 万人次， 通过市民的观光消费带动， 实现收入 14.01亿元， 取得了显著的社会效益和经济效益。观光农业有 “钱景” ： 一片农田， 多份产出听上去十分浪漫的 “玫瑰情园” ， 其实过去 是一片荒

5、山。由于是页岩土质， 不适合树木生 长， 过去一直没得到有效利用。作为北京 13个 旧村改造试点村之一， 蔡家洼村大力发展都市 型现代农业， 打造北京北部休闲观光目的地。 2012 年， 蔡家洼村党委书记王大林做了一个大 胆的决定， 将荒山变花海。 依据荒山地形顺势而建， 这座华北地区首 家人工打造的玫瑰主题公园诞生了。园区总面 积 2000亩， 呈层级台阶式景观结构， 种植了 100 多万株玫瑰和月季花。成片的玫瑰花海与周围 的草地景观、 背靠的山体景观形成一幅大美的 浪漫乡村画卷。 荒山变花海， 如何发挥这片土地的最大价 值？除了收取门票， 蔡家洼村以玫瑰花、 月季花 为特色， 逐步完善相

6、关产业发展。研制玫瑰食 品， 制作玫瑰酱、 玫瑰饼； 以玫瑰花为原料提取 玫瑰精油、 玫瑰纯露， DIY 制作玫瑰香皂； 同时 蔡家洼玫瑰园作为中小学生校外实践基地， 开 设不同体验科目， 让学生动手动脑， 增加知识， 激发创造力。这里真正成为广大游客、 学生的 科普乐园， 自 2015 年 9 月以来， 已接待 10 万多 名中小学生参加实践活动。 王大林说， 每年光是中小学生来蔡家洼上社 会实践课， 就有上千万元的收入。不仅本村村民 充分就业， 周围村民都来这儿打工。 为了改变落后的面貌， 蔡家洼村探索施行 “资产量化型” 农村集体经济产权制度改革： 成 立了蔡家洼股份经济合作社， 将耕地

7、、 山场等从 农民手中有偿流转到合作社， 村民每年享受土 地补偿款和股份分红， 充分保护和调动了每个 农民的利益和积极性。 村民余全忠今年 50多岁， 以前村里没搞休 闲农业时， 他就靠一亩多地， 种玉米、 大豆。农 闲时， 赶大车， 早晨天不亮出门， 晚上黑天才回 来， 累不少受， 一年也挣不了几千块钱。现在有 了分红保底， 余全忠还在园区打工， 学会了许多 农业先进技术， 成了村里农业管理的骨干， 从月 季苗扦插， 到自己育香草苗， 样样都没问题， 一 年算下来总收入达到七八万元。 村民学奈军说， 现在也种地， 但是和过去不 一样了， 我们懂技术、 有手艺， 而且月月发工资， 年终又分红。

8、 2016 年， 全村经济总收入达 5.5 亿元， 农民 人均收入 4.5 万元。田野美了， 村民富了， 蔡家 洼村是观光农业为农民带来实惠的一个缩影。 朱莉说， 目前北京观光农业大致有 5 种盈 利方式， 包括门票收入、 体验活动、 餐饮收入、 住 宿收入、 产品收入， 真正实现了一片农田， 多份产出， 成为带动农民增收致富的重要产业。以 密云区太师屯镇的 “人间花海” 为例， 园区盈利 途径包括景区门票、 戏水乐园二次门票、 水上木 屋住宿、 沙滩木屋住宿、 农家饭以及花茶、 花包 等农旅产品的售卖， 2016 年亩均产值过万元， 远远超过一般的大田作物收益。因地制宜最重要： 突出 特色，

9、 持续发展近年来， 一批颇具视觉冲击力的花海项目 在国内迅速推广， 一些因 “先天不足” 引发的问 题也陆续显现， 到底要如何因地制宜， 才能让 “美丽的风景” 不会沦为 “过眼的烟花” ？ “首先是选址非常重要， 因为客流量决定了 这类景观项目的成败。 ” 北京市农业技术推广站 景观农业科科长李琳说， 要尽量选择交通便利 的位置进行景观农业建设， 方便市民自驾或者 乘公交前去观光。如果能与自然风景区、 历史 文化古迹景区临近， 更能方便市民系统旅游， 也 能借助这些景区的交通便利发展景观农业。景 观农业建设场地最好有多种生态系统存在， 以 农田为主， 兼顾林地、 池塘、 坡地、 设施大棚等，

10、 方便造景和体验活动。选择的地块一般以 100 亩至 500 亩为好， 园区太小， 不易形成花海景 观， 也不能满足市民观光的需求； 园区太大， 对 投资、 管理、 技术的要求都比较高。 其次， 农田观光点不仅要突出特色， 还要想 办法让景观延续。以房山 “天开花海” 为例， 今 年通过技术措施把冬油菜和春油菜错开， 赏花期延长了 20 天左右。5 月初的郁金香花期过 后， 将种上各种颜色的百日草， 组成的彩虹花田 可持续到 8 月底。园区还种了很多马鞭草、 蓝 色鼠尾草、 猫薄荷等紫色观赏植物， 6月底会形 成紫色的花海， 特别具有浪漫气息。为了延长 秋冬季节的观赏期， 今年还引进了茶菊、

11、地被菊 等菊科观赏植物， 赏花期可延长到 10月底。 北京市农业技术推广站站长王克武认为， 景 观农业发展过程中， 宣传营销的作用也很关键。 2011年， 该站创意举办了北京农田观光季活动， 创新建立了市民参与的推广模式。北京各区县 也利用政府平台启动了春耕节、 秋收节、 观光季、 养生季等活动， 通过各大活动的举办， 助推农田 景观点的品牌传播， 能够被更多市民所了解， 并 形成主题旅游路线， 强化景观农业体验。 “从法国普罗旺斯格拉斯小镇、 保加利亚玫 瑰园， 到荷兰的库肯霍夫公园， 再到国内的油菜 花海， 其早期都是作为农业或工业原材料种植 而形成的， 具有一定的产业基础， 后来开发旅游

12、 功能只是一个附加项目。然而， 目前许多地方 如火如荼新建的农田项目， 却将旅游作为主要 甚至唯一的出口， 这就有些本末倒置了。 ” 王克 武不无担忧地说， 试想， 一个面积动辄几百亩甚 至上万亩的土地全部用于营建花海， 完全没有 产业基础， 其所有投入仅依靠旅游挣回来， 难度 之大可想而知。 王克武建议， 发展观光农业不要一哄而上， 要从实际出发， 不搞千人一面、 重复建设， 要考 虑最广大农民的利益， 尽可能让更多农户获益。图为房山区 “天开花海” 的郁金香彩虹。近年来， 北京在压减高耗水作物的同时积极发展观光农业 农田里 “长出” 新景观本报记者贺勇摄影报道巨额彩礼是面子， 互相攀比的结

13、 果。不能让面子越来越讲究， 而里 子越来越拮据老父亲最近很是气不顺。孙子在深圳打 工， 认识了一个湖南打工妹， 两个人相好后， 打 算今年年底结婚， 父亲满是高兴， 但女方的巨额 彩礼把老人家给震蒙了。 清单有一摞。男方的父母要到远在外省的 女方家去一趟， 熟悉一下地界， 除了要给女方父 母一笔厚重的彩礼外， 见到女方所有的亲戚六 眷， 都必须给钱， 七七八八一算， 没有十万块钱 下不来。 结婚的时候， 女方七大姑八大姨都过来， 要 住在离家最近的一座城市酒店， 婚礼也得在这 家酒店举行。连酒水和吃饭住宿， 估计没有七 万八万不成。 婚礼期间只要见到女方亲友团成员， 男方 的亲戚都要给见面礼

14、， 数目是多少， 未定。男方 要买一辆汽车， 还要在深圳附近地区买下房子， 婚礼才能办嫂子讲， 除了房子以外， 这婚礼 办下来， 没有 30万是休想了。 父亲是农民， 一辈子面朝黄土背朝天， 从来 没见过 10 万块钱长什么样。孙子又是掌上明 珠， 但这么多彩礼， 在哪里筹呀？老爹躺下了， 嫂子气得蹦老高。 现在， 全国有 2.8 亿农民工， 其中未婚农民 工将近 1/4。另外， 第二代农民工长大后， 都要 当婚当嫁。还有， 留在本乡本土有 4亿多农民， 青年男女都要成家立业。一合计， 农家待婚人 口是一个庞大的群体。假设每位待婚男青年的 彩礼是十万八万， 那么全国这个彩礼钱的数目 一定是一个

15、巨大的天文数字。 农村彩礼风日盛， 如果不狠狠地煞一煞， 怎 么得了？ 巨额彩礼， 在攀比之风的呼啸中会像滚雪 球一样越滚越大。某种程度上说， 巨额彩礼是 面子， 互相攀比的结果。但千万不能让面子越 来越讲究， 而里子越来越拮据。上世纪七八十 年代， 结婚彩礼要 “四大件” ： 缝纫机、 自行车、 手表、 电视机。那个时候， 农民即便在联产承 包责任制落实后有了一定的收入， 但支付这 “四大件” 也是个愁。现在， 农民收入增长了， 但 “四大件” 也升级成了 “N” 件， 农民家庭如何 应付呢？还是愁！ 其实， 巨额彩礼， 也会给部分新的小家庭带 来难以偿还的经济负担。彩礼动辄十万八万， 对许

16、多农村家庭来说， 都是一个大数目。目前， 我国农民人均收入刚刚突破万元， 除掉农家刚 性支出外， 男方需要省吃俭用甚至举债， 才能支 付这份沉重的彩礼。婚后， 这个债， 需要男女双 方继续省吃俭用去偿还。 巨额彩礼， 还给新婚男女带来沉重的心理 负担。高价彩礼， 害人不轻。嫂子说了， 女方表 示， 他们不是乱要， 是当地风俗， 不得不如此。 这么来看， 女方也有苦衷。男方的苦衷是， 如果 不能满足女方的要求， 则在岳丈家无法抬头。 记得幼时的一个伙伴， 因为实在无法承担女方 提出的巨额彩礼， 又不忍退婚， 想不开， 跑到农 药房喝了农药， 虽然被抢救过来， 但身体也落下 了毛病。 农村经济发展水平不断提高， 农民生活不 断改善， 是不争的事实， 与农民经济收入水平相 匹配的适当彩礼本也无可厚非， 但超越了农村 居民收入水平的高价彩礼， 会带来一系列家庭 和社会问题， 必须坚决抵制。 农村是个人情社会， 亲戚们互相走动， 礼 尚往来， 是乡风文明的薪火传承， 但高价彩礼 是陈规陋习， 需要坚决予以摒弃。量力而行的 彩礼、 发自内心的诚意、 为美好生活共同努力 的决心以