《东财17春秋学期《饭店营销理论与实务》在线作业二》由会员分享，可在线阅读，更多相关《东财17春秋学期《饭店营销理论与实务》在线作业二（4页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、 谋学网 一、单选题（共 10 道试题，共 40 分。 ） V 1. 非结构性访问又被称为（） A. 开放式访问 B. 实验室访问 C. 标准化访问 D. 实地访问2. 一杯咖啡在小餐馆可能要 5 美元，而在饭店客房送餐可能要 20 美元，价格不同是因为 此饭店的定价法是以（）为导向的。 A. 成本 B. 需求 C. 竞争 D. 利润3. 公共关系的目的是（） 。 A. 塑造良好的饭店企业形象 B. 重视社会责任 C. 信息沟通 D. 改善关系4. 在新饭店上市初期，把客房的价格定得很高，这种价格策略是（） 。 A. 满意定价策略 B. 渗透定价策略 C. 撇脂定价策略 D. 声望定价策略5.
2、 一个快餐公司的某些特许专卖店可能指控其他专卖店用料不实、分量不足、服务低劣， 损害公众对该快餐公司的总体印象。这种情形是( )。 A. 水平竞争 B. 垂直竞争 C. 水平冲突 D. 垂直冲突6. 具有时效性、刺激性、多样性和直接性的促销工具是（ ） A. 广告 B. 营业推广 C. 人员推销 D. 公共关系7. 关系营销的前提是（ ） 。 A. 顾客忠诚 B. 顾客分析 C. 顾客满意 D. 顾客关系谋学网 E. 8. 每个饭店对于广告、人员推销、营业推广和公共关系方式的选择和组合称为（） 。 A. 饭店营销组合 B. 饭店促销组合 C. 饭店市场组合 D. 饭店销售组合9. 一般的自助餐
3、厅实行的是（） 。 A. 无差异营销 B. 密集营销 C. 反市场细分 D. 正题营销10. 内部营销管理的先决条件是（ ） 。 A. 态度管理 B. 沟通管理 C. 信息管理 D. 员工管理二、多选题（共 15 道试题，共 60 分。 ） V 1. 饭店企业在选择市场覆盖策略时需要考 虑到的因素有（） 。 A. 企业的特点 B. 产品的特点 C. 市场的特点 D. 竞争对手的特点BCD 2. 如何避免渠道冲突。 A. 明确各方责权 B. 明确各成员市场区域 C. 协商目标 D. 保证一致性BCD 3. 生产与消费的不可分割性意味着饭店产品的两个对立面是（ ） 。 A. 生产开始的同时消费开始
4、 B. 生产结束的时候消费开始 C. 消费结束的时候生产结束 D. 生产开始的时候消费还未开始C 4. 马里奥特集市客栈刚上市时提供了 19.95 美元的优惠券，而速 8 等经济型酒店没有采取 任何措施的原因是（） 。谋学网 A. 集市客栈意识到较大的联号不可能放弃上千间客房的利益 B. 短期的优惠 C. 市场空余份额小 D. 目标顾客对价格不敏感BCD 5. 营业推广具有哪些特征 A. 不规则性 B. 非周期性 C. 灵活性 D. 短期效果BCD 6. 饭店市场营销环境包括（ ） 。 A. 宏观环境 B. 自身内部环境 C. 微观环境 D. 政治环境C 7. 饭店企业引入内部营销的层次有（）
5、 。 A. 培育服务文化 B. 维护服务文化 C. 加速新产品或服务的引入 D. 与员工沟通BC 8. 就接待业而言，营销中介是指（） 。 A. 旅行社 B. 旅游批发商 C. 旅游经营商 D. 饭店代理商BCD 9. 成功的饭店品牌具有的品质是（） 。 A. 特有的 B. 反映了消费者自身形象 C. 代表着产品和服务的利益 D. 是一切营销活动的基础BCD 10. 营销组合的典型模式中的变量包括（ ） 。 A. 产品 B. 价格 C. 促销 D. 分销渠道BCD 11. 市场细分对于饭店来说，会对（）有影响。 A. 发展规模谋学网 B. 个性化服务 C. 市场机会 D. 竞争力CD 12. 面对竞争者的挑战，饭店可以在价格上采取的措施有（ ） 。 A. 维持原价不变，提高服务质量 B. 降价 C. 提价并提高服务质量 D. 推出新产品BCD 13. 下列不属于人口统计变量的是（ ） 。 A. 性别 B. 收入 C. 购买习惯 D. 个性D 14. 一手信息与二手信息相比较，其缺点是（） 。 A. 耗费人力、物力 B. 时间较长 C. 过程难以控制 D. 可信赖程度低BC 15. （）属于新产品开发。 A. 麦当劳的新套餐 B. 雅高收购 6 元汽车旅馆 C. 如家的午餐 D. 国际青年旅舍的诞生BCD
