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1、菜用蚕豆是浙江丽水地区的主要冬季作物，对于冬闲田的高效利用及农民增收具有重要作用。根据当地的产业情况，丽水市农业科学研究院长期致力于蚕豆新品种的选育及配套栽培技术研究，于2015 年选育出新品种丽蚕 1 号，现已在丽水莲都、松阳、遂昌、青田、龙泉等不同海拔地区进行推广种植，累计种植面积 1000hm2（1.5 万亩） 。1 选育过程2002 年春季以从日本引进的大粒蚕豆品种陵西一寸为母本，以从江苏引进的优良长荚、大粒、分枝相对较少、产量一般的蚕豆品种 Fall-8 为父本进行杂交配组，获得 F1种子；2003 年开始对 F1进行单株选择，2005 年开始进行株系选择，经 8 代系谱选育，于 2
2、011 年获得稳定株系 ST18-3-2，暂定名为丽蚕 1 号；20122014 年进行品种比较试验。丽蚕 1 号表现为生长势强，单株结荚数多，荚长介于 2 个亲本之间， 产量明显提高， 鲜食口味佳。2016 年 1 月通过浙江省非主要农作物品种审定委员会审定，审定编号：浙（非）审豆 2015001。2 产量表现20122014 年分别在浙江省的丽水莲都、松阳、宁波 3 个点进行品种比较试验。20122013年品种比较试验结果表明，丽蚕 1 号平均每 667m2鲜荚产量为 1101.4kg，比对照慈蚕 1 号增产10.39%；20132014 年品种比较试验结果表明，丽蚕 1 号平均每 667
3、m2鲜荚产量为 1108.3kg，比对照慈蚕 1 号增产 10.53%。两季品种比较试验丽蚕 1 号平均每 667m2鲜荚产量为 1104.9kg，比对照慈蚕 1 号增产 10.45%。2014 年大田示范推广产量统计结果表明，丽蚕 1 号每 667m2鲜荚产量为10001100kg，比对照慈蚕 1 号增产 10% 以上。3 品种特征特性丽蚕 1 号属秋播大粒鲜食类型蚕豆，全生育期 210d（天）左右，鲜食青荚生育期 170d（天）左右，中熟。苗期生长势旺，中后期根系活力较强，耐肥，不裂荚，株高中等，97.3cm 左右，叶片较大，茎秆粗壮，结荚高度中等；花浅紫色，单株分枝 8.5 个，每荚粒数
4、 2.58 粒左右，2 粒以上荚占 85.4%；鲜荚长 12.87cm、宽 2.68cm；单荚质量35.10g；鲜籽粒浅绿色，煮食香甜柔糯，口味好，百粒重 461.47g。干籽粒种皮浅褐色，黑脐，籽粒较大，百粒重 205g 左右。品质优良，蛋白质含量95.0gkg-1，淀粉含量 127.7gkg-1，总氨基酸含量 7.98%，富含钾和微量元素硒。2014 年经浙江省农业科学院植物保护与微生物研究所抗性鉴定与评价，丽蚕 1 号中抗赤斑病和枯萎病，病情指数分别为 32.75 和 21.24；抗锈病和病毒病，病情指数分别为 7.35 和 9.33；抗倒伏性较好。适宜浙江省蚕豆种植区种植， 其他区域可
5、进行适应性试验后推广种植。4 栽培技术要点4.1 精细整地 选择土质肥沃、阳光充足的地块，李汉美，高级农艺师，主要从事豆类蔬菜育种及栽培技术研究，电话：0578-2028380，E-mail：* 通讯作者： 丁潮洪， 推广研究员， 主要从事蔬菜育种及栽培技术研究，电话：0578-2028098，E-mail：lsdch_收稿日期：2017-12-22；接受日期：2018-01-26基金项目：浙江省农业新品种选育重大科技专项（2016C02051-7-4）菜用蚕豆新品种丽蚕 1 号李汉美 丁潮洪* 刘庭付 马瑞芳（浙江省丽水市农业科学研究院，浙江丽水323000）丽蚕 1 号是陵西一寸与 Fal
6、l-8 的杂交后代经系谱选育而成的鲜食蚕豆新品种，中熟，不裂荚，鲜籽粒浅绿色，煮食香甜柔糯，抗锈病和病毒病，中抗赤斑病、枯萎病，抗倒伏性较好。每 667 m2鲜荚产量 1 0001 100 kg。101101新优品种中 国 蔬 菜 CHINA VEGETABLES2018（3） ：101-102中国蔬菜学术论文下载 www. c n v e g . o r g浙樱 粉 1 号早熟，无限生长；幼果淡绿色、有绿果肩，成熟果粉红色，色泽鲜亮，果实圆形，萼片美观，单果质量 18g 左右，可溶性固形物含量一般达 9% 以上，风味品质佳；抗逆性强，综合抗性好；具单性结实特征，可不用激素蘸花保果。浙樱 粉
7、3 号早熟，无限生长；幼果无绿果肩，成熟果粉红色，果实椭圆形，单果质量 25g 左右，风味品质佳；连续坐果能力强；综合抗性好，抗番茄黄化曲叶病毒病、灰叶斑病。浙粉 711早熟，无限生长；成熟果粉红色，色泽鲜艳，平均单果质量 220g 左右；果实高圆，耐裂，耐贮运；耐低温性好，抗番茄黄化曲叶病毒病、灰叶斑病。浙粉 712早熟，无限生长；成熟果粉红色，色泽鲜艳；平均单果质量 250g 左右；果实高圆，硬度好，耐贮运；抗番茄黄化曲叶病毒病、灰叶斑病和枯萎病。播种前平整土地，每 667m2施腐熟农家肥 1000kg、生物有机肥 80kg、三元复合肥（N-P-K 为15-15-15，下同）40kg 作基
8、肥。深沟高畦，畦宽120cm、高 25cm，沟宽 30cm。蚕豆忌酸性土壤，结合整地每 667m2撒施白云石粉 30kg。4.2 适时播种 丽水地区（碧湖、松阳为主）播种适期为 10 月中下旬，以不迟于立冬为宜。每 667m2用种量 68kg。一般行距 75cm，株距 30cm，播种深度 56cm，每穴播 1 粒，播种后每 667m2用钙镁磷肥 25kg 或草木灰 40kg 盖种。4.3 田间管理 4.3.1 水肥管理 生长前期保持土壤湿润，以利种子发芽出土，扎根齐苗；生长中期土壤宜干爽，以利根系下扎，多生侧根，茎叶粗壮；生长后期应注意防渍，减少赤斑病的发生。立春后每 667m2追施三元复合肥
9、 20kg，始花期和盛花期每 667m2同时用硼砂 3kg、磷酸二氢钾 1.5kg 兑水 100kg 作叶面肥喷施，摘心后每 667m2施尿素 7.5kg。4.3.2 整枝摘心 蚕豆 4 叶期去除主茎，选留 56个健壮侧枝；初花期摘除小分枝及细嫩分枝，每株留 6 个侧枝；开花后期适时摘心。4.3.3 病虫防治 勤查病害，提前防治。苗期要注意观察根腐病，初现病害症状时可用 3% 中生菌素可湿性粉剂 1500 倍液，或 30% 甲霜噁霉灵水剂2000 倍液，或 8% 宁南霉素水剂 1000 倍液等进行防治， 每隔 710d（天）防治 1 次， 连续防治 3 次。田间湿度较大时注意防治赤斑病、锈病、
10、疫病等病害，可开沟排水，并用 75% 百菌清可湿性粉剂 600倍液，或 70% 甲基硫菌灵（甲基托布津）可湿性粉剂 600 倍液，或 46% 氢氧化铜水分散粒剂 1500倍液，或 47% 春雷王铜可湿性粉剂 500 倍液，或 75% 氟菌肟菌酯悬浮剂 600 倍液，或 60% 唑醚 代森联水分散粒剂 750 倍液喷雾防治，每 810d（天）喷 1 次， 连喷 23 次， 即可控制病害蔓延。4.3.4 适时采收 开花后 4260d（天）日增重最大， 一般花后 4045d（天）嫩荚鲜质量达最大值，此时最宜采摘。鲜食蚕豆采收时间应合理安排，过早或过晚均会失去鲜食价值。浙江省农业科学院蔬菜研究所地址：浙江省杭州市石桥路 198 号 邮编：310021 电话：0571-86400997 13588277188 联系人：姚祝平 封面说明 102102新优品种中 国 蔬 菜 CHINA VEGETABLES中国蔬菜学术论文下载 www. c n v e g . o r g
