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1、-185-中国园艺文摘 2018 年第 1 期山西浮山县露地番茄高产高效栽培技术陈 华，茹艳丽，苗艳平( 浮山县农业技术推广中心，山西 浮山 042600)摘 要：文章从选择优良品种、集约化穴盘育苗、整地施肥、起定植垄、定植种苗、水肥管理、整枝 打杈摘心、病虫害防治与采收等方面，介绍浮山县露地番茄高产高效栽培技术。关键词：露地番茄；栽培技术；浮山县露地番茄是临汾市浮山县发展蔬菜产业的主导 产业之一，经济效益显著，种植面积逐年扩大，一 般每 667m2产量达 5000kg，每 667m2产值达 6000 8000 元。现将浮山县露地番茄高产高效栽 培技术总结如下。 1 特征特性番茄根系发达，分布
2、土层深且广，分苗后切断主 根恢复能力强，侧根生长发达，根量多，耐旱，可成 为半旱性作物。根茎和茎节都可产生不定根，茎为半 直立或蔓性，需要支架和不断绑蔓。侧枝生长能力强 且快，需经常深入田间整枝、打杈、摘心等植株调整 工作。叶为单叶，叶轴上生有裂片，分普通叶型和薯 叶型，茎叶上有茸毛和泌腺。花为完全花，属于自花 授粉作物。 2 选择优良品种浮山县经过连续 2 3 年的试验示范推广，逐步 筛选出适合全县栽植的最佳露地番茄优良品种 金棚 M-21和 泰克 。这 2 个品种均为无限生长类型， 植株生长旺盛，属半硬果性，大红果，耐热，抗病毒 品种，但不耐潮湿，不适合在低洼潮湿地块种植。 3 集约化穴盘
3、育苗3.1 种子处理 一般在每年 4 月上中旬播种育苗，种子表皮可能 带有早疫病、叶霉病、病毒病等多种病原菌，有的还 可侵入种子内部。一般在播种育苗前，特别是对于未 包衣的番茄种子，需用药剂浸种或拌种，以便杀死种 子表皮上的病原菌和病毒。3.1.1 热水浸种 先将种子放入温冷水中浸泡10min， 捞出后放入 50水中不停搅拌，并随时补充热水， 使水温稳定在 52，保持 15 30min，再捞出种 子放入 30左右水中再泡 5h 左右。第一作者简介：陈 华 (1971-)，女，高级农艺师；从事农业技术推广工作。3.1.2 磷酸三钠浸种 将已在常温水中泡过45h 的种子，捞出放入 10% 磷酸三钠
4、溶液中浸泡 15 30min，然后捞出再用清水洗净药液，防病毒病。3.2 穴盘消毒 选用 72 穴穴盘。将穴盘放入 1% 高锰酸钾溶液中 浸泡 10 15min，捞出晾干。3.3 配比基质 选用 2 份草炭和 1 份蛭石混合，充分搅拌均匀 配置成基质，然后在每 1m3基质中加入磷酸二铵 1.5kg( 与水充分溶解后，随水加入基质 )，最后在 基质中一边加水一边搅拌，使基质干湿均匀，用手抓 起紧握，指缝往外滴水为宜。3.4 装盘、压窝、播种及覆盖 将配比好的基质装入消毒后的穴盘，装平为宜。 一般每穴盘压窝深度为 0.5 1cm，将种子播种到 每穴中间，每穴 1 粒，再用配比好的基质将穴盘装满 刮
5、平。3.5 上设施育苗床 将播种好的穴盘，根据不同播期，分批次放置到 联栋大棚或日光温室育苗床上，用白色塑料薄膜覆盖 保湿，并进行标注。3.6 播后管理 出苗前，白天气温保持在 26 28，夜间气 温保持在 20以上；80% 出苗后，撤去白色塑料薄 膜；子叶展开至 2 片真叶 1 心期间，白天气温保持在 22 25，夜间气温保持在 16 18；2 片真叶 1 心后，白天气温保持在 22 25，夜间气温保持 在 13 15。出苗后，每天中午均匀洒水 1 次，保 持穴盘基质湿润，严防基质缺水。3.7 出圃期管理 出圃前 5 7d 进行炼苗。首先，白天加大通风 量，控制水分，降低湿度；其次，逐步达到
6、昼夜通 风，使苗床夜间气温降至与外界气温相一致时，种 苗才能出圃。出圃前 1d，用 62.5% 亮盾 500 倍液， 或 25% 阿克泰 3000 倍液和生根壮苗剂液浸泡穴盘-186-10min。第 2d 将穴盘苗装入专用纸箱，用专用运 输车送到定植地点。 4 整地施肥一般每667m2施充分腐熟的优质有机肥5000kg 以上、黄腐酸钾复合肥 (N P2O5 K2O=18 18 18) 75kg，普施后深翻 30cm，耙平无坷垃。 5 起定植垄按照 120cm 间距起定植垄，垄高 15 20cm， 底宽 60cm，顶宽 50cm，且垄面整理平整。5.1 大水浇灌栽植法 在垄上直接铺设 100cm
7、 宽的黑色地膜，以提温 保墒除草。5.2 水肥一体化滴管系统栽植法 在垄上居中铺设 2 根滴灌带 ( 管 )，其间距 30 35cm，要求滴管眼不能与土壤接触，并安装过滤 器。滴管系统经试用成功后，再在垄上铺设 100cm 宽的黑色地膜。定植前 2d，定植垄上浇适量水，以 利于定植种苗。 6 定植种苗种苗标准达 3 叶 1 心，株高 15cm 左右，根系发 白，无病虫害，基质不散坨。当地最后一次晚霜冻过 后，一般于 5 月上中旬，用番茄定植器定植种苗，按 大行距 80cm、小行距 40cm、株距 55cm 科学定 植。定植时，切记苗坨上平面应低于地面 1cm，以 利于根系呼吸畅通，植株长势健壮
8、。定植结束后，立 即用药土 (400g 甲霜灵或多菌灵 +400g 吡虫啉 + 100kg 干细土搅拌均匀 ) 圈围苗茎四周，每株围药 土 40 50g，以防治番茄茎基腐病发生。 7 水肥管理7.1 土壤追肥浇水 一般定植后，顺沟或滴管浇 1 次透水，缓苗后再 浇一水。而后进入蹲苗期，促根向土壤深层发展，这 段时间一般不浇水，如果土壤过于干旱，植株表现缺 水，可视情况结合浇水。当第 1 穗花序的第 1 个果实 长到核桃大小，第 2 穗果杏核大小，第 3 穗花刚坐住 果时，结合浇水每 667m2追施硝酸磷钾 20kg、硝 酸铵钙 5kg，每 10d 施 1 次；当第 5、6 穗花坐住 果后，浇水
9、时每 667m2追施硝酸钾 15kg、硝酸铵 钙 5kg，每 10d 施 1 次；当顶穗果鸡蛋大小时，只浇水不再施肥。当遇到连续高温干旱极端天气时，浇水要勤且均匀，防止忽干忽湿，造成果实裂口现象严重。当遇到连续阴雨天或特大暴风雨时，田间排涝基础设施必须做好，及时排涝，以免田间地表面长时间积水，造成植株不正常呼吸而成片落叶或死秧。7.2 叶面追肥结合植株长势，特别是 7 月份极端高温期，叶面可喷施 0.2% 的磷酸二氢钾或硝酸钙 200 倍液，增强植株抗性。 8 整枝、打杈、摘心采用单干整枝法。即只留 1 个主枝，其余侧枝全部打掉。植株茎叶长势强的，侧枝 6 7cm 打掉；植株茎叶长势弱的，侧枝
10、 10 15cm 时打掉，有利于植株地上部和地下部生长平衡。每穗留 4 5 个果实，去掉各穗的畸形果，发育小的、病、裂果。8 月上旬进行摘心打顶，打掉底部老叶，利于茎干加粗、通风透光、果实膨大成熟。 9 病虫害防治9.1 病害防治露地番茄在生长过程中易发生早疫病、灰霉病、病毒病、叶霉病等病害。早疫病可用 70% 代森锰锌500 倍液、75% 百菌清 600 倍液、50% 多菌灵 500 倍液交替喷施防治；灰霉病可用 75% 达科宁可湿性粉剂 600 倍液喷施防治；病毒病可用 20% 病毒 A 可湿性粉剂 500 倍液喷施防治；叶霉病可用 25% 阿米西达悬浮剂 1500 倍液喷施防治。9.2 虫害防治露地番茄主要虫害是白粉虱、蚜虫、棉铃虫、菜青虫。白粉虱和蚜虫可用 3% 啶虫脒乳油 1500 倍液，或 10% 吡虫啉可湿性粉剂 1000 倍液喷施防治；棉铃虫和菜青虫可用 2.5% 功夫水乳剂 2000 倍液喷施防治。 10 采收一般在 7 月下旬，果实开始转红时上市。用于加工番茄酱的果实要求达到完熟程度采收；用于市场销售的鲜番茄果实要求达到八分成熟度采收。采收后抓好后期病虫害防治，且水肥管理要跟上，以延长采摘期，提高露地番茄产量和质量。
