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1、适用技术 T EC HNo L o GY 柠条青贮饲料机械加工技术 。宁夏回族自 治区盐池县农机推广服务中心 陶维华 柠条是宁夏中部干旱风沙区的优良豆科灌，适应 性强，对保持水土、防风固沙具有极大的促进作用， 目前全区柠条资源面积已达 4 4 5 9 8 万公顷， 生物量 ( 干 物质 ) 为 7 7 0 2 7 万吨。柠条嫩枝叶粗蛋 白质含量比高 粱、玉米分别高 1 4倍和 1 6倍以上，粗脂肪含量也分 别高 2 1 和 3 8 ； 花期每公斤风干枝叶所含的可消化 粗蛋白质相当于 2 6 7 k g 玉米、0 8 8 k g 豌豆、0 6 4 k g 黑 豆。通过平茬，目前可加工粗饲料、青贮
2、类饲料和配 合类饲料三大类系列 9个品种，能有效补充畜牧业饲 草料不足，降低畜牧业生产成本，推动高效舍饲畜牧 业的发展，达到以林保农、以林促牧、农林牧有机结 合和协调发展，是实现生态、生产良性循环的最佳结 合 。 一、原材料的选 用 对于柠条青贮饲料的加工， 应从其营养成分考虑。 据测定，15 年柠条全株枝条粗蛋白( C P ) 含量的大 小排序为 1 年2年3年 对照 4年5年 ； 粗脂 肪 ( E E )含量 大 小 排序 为 1 年 5年 4年 3年 2 年 对照 ； 粗纤维 ( C F )含量大小排序为 5年 对照 4年3年2年1 年。说明平茬间隔期越短，柠条 枝条就越鲜嫩，营养价值越
3、高 ； 相反周期越长，粗纤 维含量就越高，营养价值越低。根据营养价值选择平 茬间隔时间应以4年以下较为适宜。另一方面成年柠 条枝条粗蛋白含量年季变化呈现出单峰曲线变化，从 2 月开始，柠条粗蛋白含量逐渐上升，在 6 月份达到最 高值，随后逐渐下降，到 1 0 月达到最低，1 1 月、l 2 月 略有上升。根据粗蛋白含量确定柠条平茬月份，以 6 月 份为最佳。 二 、原材料的处理 由于柠条的组织细密，材质较硬，韧性较强。研 究表明，5 年生茎粗约 l e m柠条枝条气干容重 ( 指含水 率为 1 5 时的体积容重 )高达 4 4 1 2 k g m ，平均密度 为 7 1 4 5 k g m ，
4、柠条密度比农作物秸秆要大的多 ( 玉米、 葵花等秸秆密度在 1 7 5 - 2 0 0 k g m ) ，反映出柠条材质 结实较硬 ； 横纹剪切强度达到 6 7 3 2 6 N e m 。 ，剪切力为 9 农AG R u R科E M AC技HIN E推RYTEC广H N。 LO GY2E0xT1ENS4 0【。N1 4 7 7 5 N； 顺纹抗拉强度为 7 2 9 2 N & m ，拉力为 1 2 9 k N 。 对柠条的粉碎加工不能采用粉碎一般牧草或农作物秸 秆的普通粉碎机，既存在安全隐患又存在生产效率低 等问题。应将平茬后的柠条利用柠条专用铡切粉碎机 进行机械初加工。要求先将含水率在 1
5、7 5 0 柠条 鲜料喂人机器切断成 1 2 c m左右并同机进入粉碎仓， 选择直径为 1 51 6 ra m筛孔过筛备用。 柠条青贮饲料的加工工艺流程如下 ： 原材料收获一运输一粉碎一青贮类处理一成品 三、柠条饲料粉碎机械的研 制 1 主要技术参数设定 柠条铡粉机的机型设计要 求符合中小型、人料安全、自动进料、不阻机、经济 适用和生产效率高的牛 寺 - ，能满足实际生产需要。主 要技术参数见表 1 。 表 1 柠条铡粉机主要技术参数设定 型 手 柠 条 铡 粉 机 规磐 9 Z F N 一6 0 型 9 Z F N 一 4 0 型 配套动力 k W 1 1 1 5 1 5 生产效率 k g
6、h 6 0 0 1 0 0 ( ) 4 0 0 - 8 0 0 切草长度 mm 1 0 1 0 转 子直径 mm 6 0 0 4 0 0 锤片数量 2 0 1 2 主轴转速 n mi n 2 6 0 0 4 0 0 0 筛片孔径 mm 8 2 O 8 2 0 整机重量 k g 2 7 0 3 8 0 外型尺寸 mm 1 5 0 0 X1 2 3 0 X1 3 0 0 2 9 7 0 5 9 0 X1 0 7 0 2 关键技术问题的解决 柠条铡粉机在开发中应 用了铸造、焊接、冲压、机械加工、热处理等工艺处 理，并且在开发产品时将主要工作放在了几个特殊件 的加工上 。 ( 1 )转子的制作 转 子
7、 由动刀和锤片等 多种零 部件组成，是柠条铡粉机 的主要关键部 件。动刀采 用 6 5 Mn钢板制作，其厚度是普通铡草机的 2倍，要 求对其进行严格的热处理。动刀工作表面硬度接近 H R C 6 0 。生产时采用表面渗碳工艺，使工作表面硬度 达到 H R C 6 06 4 ，可提高其强度和使用寿命。锤片 在工作时高速运转，要求耐磨、高强度。除了在厚度 适用技术 讳 两 上加强外，还应采取表面涂镀硬质合金的加工工艺， 以提升其工作性能。使用前应经过严格的质量检验， 并进行重量分组。在没有装锤片之前，首先对转子组 装进行静平衡试验，平衡精度不低于 G 1 6 。锤片质量 要求符合 G B T 3
8、9 4 3 -1 9 8 3的有关规定，粉碎机径 向 相对的两排锤片的总质量差不超过 5 g 。 ( 2 )主轴、销轴材料选择及处理 主轴采用 4 5号 圆钢制作，直径增加 1 0 m m，调质处理后硬度为 2 2 5 2 5 1 H B； 销轴应采用 4 5 号钢制造，调质处理后，硬度 为 2 9 8 3 4 9 H B 。 ( 3 )定刀材料选择及处理 定刀采用 6 5 Mn 钢制作， 其加工与热处理工艺动刀相同。 ( 4 ) 标准件的选择 转子轴承选用双列调心滚子 轴承，其价格是普通机具所用双列调心球轴承或向 心球轴 承的 46倍，且额 定动、定负荷 能力提高 22 5倍。试验中，轴承温
9、升小于4 C( 球轴承一般 为 2 0 C2 5 C o主要紧固螺栓采用高强度螺栓，并 提高规格。如动刀紧固螺栓由M1 2提高到 M1 6 。 ( 5 )自入料及强制入料设计 入料采取链条传动输 送带加辊轮的方式。人料口的容积应较普通粉碎机大， 可以容较多的柠条铺放。当输送的柠条到料口时，由 多个带齿的辊轮抓取 ，抓取的柠条被压在辊轮齿缝间 由辊轮转动向前快速移入粉碎机仓内。上喂入辊是活 动的，可根据喂人量大小上下运动，对物料有一定的 挤压作用。由于多个辊轮的共同作用 ， 保证了喂人速 度的均匀有序， 使物料的铡切均匀，减轻了粉碎室的工 作负荷。辊轮间隙还可以减少粉碎机内因转速过快向 外飞溅的
10、草段，减少对人的伤害。自人料的设计减少 了 ， 人料难的问题 ，也减少 人 与粉碎仓口的接触，降低 粉碎机对操作人员的伤害。 ( 6 ) 对机体材料的质量要求及使用 柠条质地较硬， 粉碎草段对粉碎机的外壳冲击大，容易造成机体变形 和主要工作部件的磨损和损坏，严重影响了粉碎机的 机械寿命，且存在生产不安全隐患。因此，对柠条粉 碎机的外壳材料的质量要求比普通粉碎机的要高，提 高钢板和型材规格厚度，机体焊接由段续焊改为全面 焊接，工作部件全封闭等来提高外壳质量。 三、柠条青贮饲料加工技术 青贮是在厌氧条件下，利用乳酸菌发酵产生乳酸， 使青贮原料的酸碱度下降到 p H 4 2以下所有微生物 过程都处于
11、被抑制状态，而达到保存青饲料营养价值 的目的。青贮柠条可保持青绿多汁的营养特性，减少 营养物质的损失。 把 59 份收割的鲜柠条粉碎成草粉或成细丝状， 投入青贮池 ( 窖) ，青贮池可采用地下或半地上、半地 下式。装填时原料要逐层摊平，逐层压实排出空气， 时间不能延长，速度要快，原料装满压实后，要及时 进行封盖。原料装填要高出池面 3 0 c m，以防下陷，上 层用塑料膜封顶，再用泥巴封严，防止漏气和变质。 经过 2 04 0天便能完成发酵过程，需用时即可 开池使用。良好的青贮柠条呈黄绿色，酸味浓厚，有 芳香味，质地柔软。若有陈腐的臭味或令人发呕的气 味，说明青贮失败，霉味说明压的不实，空气进
12、入了 青贮池 。 四、效益分析 表 2 试验羊平均经济效益分析 日增 重 日增 重 日耗 料 日耗料 饲料 每千克 日增 组别 成本 增重成 重收入 (g ) ( 元 ) ( k g ) 报 酬 ( 元 ) 本 ( 元 ) ( 元 ) 试 验 组 1 7 2 1 7 8 1 9 6 1 1 8 1 1 4 0 6 8 4 O 6 O 对照组 1 4 5 1 5 O 1 9 6 1 1 O 1 3 5 1 7 5 9 0 4 0 由表 2分析，试验组、对照组饲料 报酬分别为 1 1 4 0 、1 3 5 1 。试验组羊只每增重 l k g 饲料成本比对照 组低 9 8 8 ，少 0 7 5 元
13、，日增重效益提高了5 0 。青 贮处理可有效降低柠条组纤维含量，提高家畜的适口 性，技术操作简便便于推广应用，有利于饲料资源的 拓宽，可用于家畜育肥。一 ( 上接 4 1 页) 后低。高温杀青要求快速破坏酶活性， 阻止酶促氧化，为形成清汤绿叶的品质特征奠定基础。 在这个前提下，温度不是越高越好，尤其是杀青中后 期，应逐步降温，以促进内含物向有利于品质好 的方 向发展，确保不出现焦口 十 。其次是多抖少闷，抖闷结 合。抖闷炒各有优缺点，应根据具体的鲜叶灵活掌握。 如嫩叶要多抖炒，老叶要多闷炒 ； 芽叶肥壮，节问长 的鲜叶，要适当闷炒。再就是老叶嫩杀，嫩 叶老杀。 嫩杀指杀青程度轻些，鲜叶减重率少些 ； 老杀指杀青 程度重些，鲜叶减重率多些。掌握这些技术原则，在 实际杀青过程中灵活运用，可确保杀青质量和制成茶 的品质 。 2 0 1 4 0 1 A GRI C Ul_ T U RE 农 I l NE R机Y T E H科 N O L O技 GYE X推 T E N“ l I NE R Y T E C HN O L O GYE X T E N S I广 ON Q 豳
