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1、青岛版小学科学四年级实验操作方法指导 四年级上册四年级上册(11(11 个个) ) 实验名称：食物营养成分（2、我们的营养） 实验器材：酒精灯、碘酒、馒头、滴管、瘦肉、花生、白纸、碟子 实验目的：检验食物营养的成分 实验步骤： 1、把少量米饭放在碟子上，用滴管向米饭上滴 2-3 滴碘酒，观察发生的现象。 2、把花生放在白纸上用力挤压，观察白纸上留有的痕迹。 3、将切成细条的瘦肉放在酒精灯火焰上灼烧，注意闻一闻，有什么气味？ 实验现象及结论：1、加入碘酒后，米饭变成蓝色，说明大米中含有淀粉。2、在白纸上挤压花生后，会在 纸上留下油迹，说明花生中含有脂肪。3、将瘦肉在火上烧后，会闻到一股难闻的、烧
2、焦羽毛的气味，说 明瘦肉内含有蛋白质。 实验名称：溶解（4、水变咸了） 实验器材：烧杯、玻璃棒、药匙、食盐、沙子、粉笔末、高锰酸钾 实验目的：认识溶解的特点，理解溶解的定义。 实验步骤： 1、先在烧杯中分别倒入约三分之二的清水。 2、用药匙取取适量的食盐、面粉、粉笔末、高锰酸钾，分别放入烧杯中，用玻璃棒分别搅拌。在搅拌时， 要注意按顺时针方向，玻璃棒不要碰触玻璃杯的杯壁。 3、搅拌后，静置一会儿，观察溶解的情况。 注意：要注意观察材料在水中的变化，药品取量要适宜，搅拌时玻璃棒不要碰杯壁。 实验现象：食盐、高锰酸钾颗粒在水中看不见了，沙子、粉笔末在水中不溶解。 实验结论：像食盐、高锰酸钾那样，在
3、水中变成极小的、肉眼看不见的微粒，均匀地分散在水里，不会自 行沉降下来，这种现象叫做溶解。像沙子在水中那样，就叫不溶解。 实验名称：怎样加快溶解（5、怎样加快溶解） 实验器材：烧杯、玻璃棒、药匙、冰糖、小锤、冷水、热水、白砂糖 实验目的：探究物体溶解的快慢与哪些因素有关 实验步骤： （一）1、在两个烧杯内分别倒入等量的水。 2、将颗粒大小相同的冰糖分别同时放入两个烧杯中。 3、用玻璃棒搅拌其中一个烧杯中的水，观察比较实验过程所发生的变化。 实验现象及结论：搅拌的烧杯中冰糖溶解得快，不搅拌的烧杯中冰糖溶解得慢。说明搅拌可以加快溶解。 （二）1、在两个烧杯内分别倒入等量的热水和冷水。 2、将颗粒大
4、小相同的冰糖分别同时放入两个烧杯中，同时搅拌十秒钟。观察比较实验过程发生的变化。 实验现象及结论：热水中冰糖溶解得快，冷水中冰糖溶解得慢。说明用热水可加快溶解。 （三）1、在两个烧杯内分别倒入等量的冷水。 2、取两块大小相同的冰糖，将其中一块研成粉末，然后分别同时放入两个烧杯中。同时搅拌十秒钟，观 察比较实验过程所发生的变化。 实验现象及结论：研成粉末的冰糖溶解得快，未研成粉末的冰糖溶解得慢。说明把物体研成粉末可以加快 溶解。 实验名称：根的作用（9、植物的根） 实验器材：一株生长完好的植物、矿泉水瓶、花生油（或棉花、橡皮泥）、水 实验目的：探究根的吸水作用 实验步骤： 1、在矿泉水瓶中加入适
5、量的水。 2、把植物放入矿泉水瓶中。 3、在矿泉水瓶中滴入花生油（或用棉花、橡皮泥把瓶口密封），防止水分蒸发，同时固定好植物，并在 瓶壁水面处做标记。 4、把植物放在向阳的地方，观察矿泉水瓶中液面的变化。 实验现象：矿泉水瓶中的液面会逐渐下降。 实验结论：由于瓶口用花生油等已密封，不会蒸发，所以液面降低的原因就是被植物的根吸收了。 实验名称：除去叶绿素（11、植物的叶二） 实验器材：烧杯、新鲜的绿叶、酒精、三角架、石棉网、火柴、锥形瓶实验目的：植物的叶子是绿色的，这是含有叶绿素的缘故，有没有什么办法把叶绿素分离出来呢？ 实验步骤： 1、把一片绿叶放入锥形瓶中，再加入酒精到淹没叶片为止。 2、把
6、锥形瓶放入一个大烧杯中，在大烧杯中倒入热水。 3、在三角架上放好石棉网，然后把大烧杯放在上面，点燃酒精灯加热。 4、过一会儿，会看到小烧杯中无色酒精完全变成绿色，这些绿色物质就是叶绿素。 实验分析：叶绿素能溶解在酒精中，将它加热煮沸，叶绿素就会跑到酒精中，所以酒精变成了绿色。 实验名称：植物的茎（12、植物的茎） 实验器材：芹菜、水、红墨水、矿泉水瓶、小刀 实验目的：探究茎有输导水分的作用。 实验步骤： 1、取一根芹菜的茎。 2、把芹菜插入装红墨水的矿泉水瓶里。 3、将插好芹菜的矿泉水瓶放在较强的阳光下照射，使叶面迅速蒸腾水分，从而使红色染液迅速上升到叶 脉。 4、当看到叶脉微红时，从瓶里取出
7、芹菜，用清水冲洗，再制成切片观察。 注意：做此实验时间不宜过长，因为时间过长，就会因为茎的横向运输，使茎内不只导管染成红色，其他 部分也染上了红色，这样，就达不到预期的效果了。 实验现象：看到茎内导管被染红，其他部分没有被染红。 实验名称：热气球上升的秘密（13、热气球上升的秘密） 实验器材：塑料袋、酒精、蒸发皿、木块 实验目的：通过实验使学生理解空气受热后体积膨胀，重量变轻，会上升。 实验步骤： 1、将蒸发皿放在木块上，往蒸发皿里倒入适量的酒精。 2、将塑料袋展开，罩在木块上方。 3、点燃蒸发皿中的酒精。 4、过一会，塑料袋膨胀起来，当感觉有种向上的冲力时，轻轻放手，观察现象。 注意：塑料袋
8、和蒸发皿之间要保持一定的距离，以免烧坏塑料袋。熄灭酒精时不要用嘴吹，要用玻璃盖灭。实验现象：点燃酒精后，先看到塑料袋充满气，膨胀变鼓，然后上升。 实验结论：空气受热后体积会膨胀，变轻，热空气会上升。 实验名称：瓶“吞”鸡蛋的秘密（16、瓶“吞”鸡蛋的秘密） 实验器材：火柴、熟鸡蛋、广口瓶 实验目的：认识大气压力的存在 实验步骤： 1、将鸡蛋壳剥掉。 2、用火柴点燃一张纸，放到广口瓶中。 3、迅速将剥了壳的鸡蛋小头朝下迅速塞住瓶口，把瓶口堵严不要漏气。 4、注意观察鸡蛋位置的变化。 注意：要选择瓶口略小于鸡蛋“腰围”的瓶子，鸡蛋要剥去外壳，点燃纸条后要迅速将鸡蛋放到瓶口上。 实验现象：鸡蛋被“吞
9、”进瓶子。 实验结论：燃烧消耗氧气，瓶内压强降低，大气压力将鸡蛋“推”进瓶子里。 实验名称：水流有力量（17、水流有力量） 实验器材：小水轮、玻璃杯、水盆、水 实验目的：认识水流有力量 实验步骤： 1、在玻璃杯内盛满水，在小水轮上方半米处对着小水轮的叶片均匀地倒水。 2、观察小水轮的变化，做好记录。 注意：小水轮转动要灵活，要对着小水轮的叶片冲水，水量尽量保持均匀。 实验现象：当用水冲小水轮时，小水轮转动起来。 实验结论：水流有力量。 实验名称：热传导（18、杯子变热了） 实验器材：热学实验盒（铜棒、支架、火柴、凡士林）、酒精灯实验目的：热沿着物体传递，从温度较高的部分传到温度较低的部分。 实
10、验步骤： 1、将铜棒固定在支架上，在火柴头上抹少许凡士林，依次粘在铜棒的三个凹痕上。 2、用酒精灯回执铜棒的一端，观察有什么现象。 实验现象：火柴由被加热的一端向另一端逐渐脱落。 实验结论：热可以沿着铜棒传递，从温度高的一端传向温度低的一端。 注意：讲解酒精灯的用法：分四步：1、拿开灯帽，放在一边；2、用火柴自下而上点燃酒精灯；3、用外 焰加热物体；4、使用完毕，用灯帽盖灭酒精灯，盖灭后打开，再盖上。 实验名称：热对流（19、水变热了） 实验器材：液体对流演示器、高锰酸钾、火柴、酒精灯、铁架台 实验目的：对流是液体热传递的主要方式。 实验步骤： 1、在液体对流演示器内装满水，把它固定在铁架台上
11、，放入一点高锰酸钾。 2、用酒精灯加热演示器底部的一角。 3、观察水中高锰酸钾的流动方向。 实验现象：受热处的水上升，上升后又从容器另一端流回来，由于水中放入了高锰酸钾，形成了一个红色 水的循环。 实验结论：加热烧杯的底部，水受热会变轻上升，周围较冷的水会流过来补充，然后又被加热上升冷 水热水不断相对流动，使整个杯子逐渐变热。四年级下册四年级下册(10(10 个个) ) 实验名称：温度计的秘密（1、温度计的秘密） 实验器材：平底烧瓶、细玻璃管、橡皮塞、染色酒精、烧杯、热水、画有刻度的白纸板、纸胶带 实验目的：液体有热胀冷缩的性质。 实验步骤： 1、在烧瓶内灌满酒精，用插有细玻璃管的橡皮塞把瓶口
12、塞紧，液面就升到玻璃管内。再将白纸板粘贴在 玻璃管上，刻度面向学生。 2、将烧瓶放进烧杯并向烧杯内倒入适量的热水，可明显看出玻璃管内酒精的液面不断升高。 3、将烧瓶取出，随着瓶内酒精慢慢冷却，其液面又逐渐降低。 实验结论：液体有热胀冷缩的性质。 注意：倒入的热水温度不宜过高，防止酒精沸腾，酒精可以红墨水染红。 实验名称：气体热胀冷缩（2、自行车胎为什么爆裂） 实验器材：锥形烧瓶、大烧杯、小气球、细线、开水 实验目的：气体有热胀冷缩的性质。 实验步骤： 1、用细线把小气球扎于锥形瓶口。 2、把锥表瓶放入烧杯后，灌进开水加热，观察气球发生什么变化？ 3、把锥形瓶取出，观察气球的变化。 实验名称：固
13、体热胀冷缩（2、自行车胎为什么爆裂） 实验器材：铁垫圈、木板、铁钉两个、酒精灯、镊子、冷水、烧杯 实验目的：固体有热胀冷缩的性质。 实验步骤： 1、在木板上钉两个铁钉，使两个铁钉间的距离正好通过铁垫圈。 2、加热前，观察铁垫圈确能从铁钉间通过。 3、将铁垫圈在酒精灯火焰上加热。 4、观察加热后铁垫圈能不能从两钉间通过。 5、将铁垫圈在冷水里浸一下，观察能不能从两钉间通过。 注意：两钉间距要恰好通过铁垫圈，缝隙越小越好。 实验名称：认识岩石（3、认识岩石） 实验器材：岩石标本实验盒 实验目的：研究各种各样的岩石 实验步骤：1、打开岩石标本实验盒或拿出自己采集的不同种类的岩石。 2、用手摸摸每岩石
14、，是光滑的还是粗糙的？观察它的棱角，是圆的还是尖的？用刀片、手指甲刻划岩石， 测试其硬度，每块岩石的颜色又是怎样的？ 3、观察岩石的内部。用锤子敲开每块岩石，看一看，岩石的内部有什么东西？岩石内部和外部的颜色是 相同的吗？有小沙粒掉下来吗？ 4、在每块岩石上滴一盐酸，冒泡吗？实验名称：土壤的成分（7、土壤里有什么） 实验器材：烧杯、铁架台、酒精灯、滴管、铁盘、土壤 实验目的：探究土壤的成分。 实验步骤： 1、把土壤放进盛有水的烧杯里，观察出现什么现象。 2、把土壤放进盛有水的烧杯里，尽量搅拌，然后静置。观察出现什么现象。 3、用滴管取上层清液滴在玻璃片上，将有水滴的玻璃片放在酒精灯上加热，观察
15、现象。 4、把土壤放在铁盘里用火烧，有什么现象发生？闻一闻，有什么气味？ 实验现象及结论：1、把土壤放进盛有水的烧杯里，会发现有气泡冒出，说明土壤里含有空气。2、把土壤 放进盛有水的烧杯里，尽量搅拌，然后静置，会发现土壤分层沉降，下层是粗粒的沙，上层是很细的黏土。 这说明土壤中含有颗粒较大的沙和很细的黏土。3、烧干后，发现玻璃片上就会有一些脏的痕迹，说明土 壤中含有溶解于水的物质，如盐类。4、把土壤放在铁盘里用火烧，现象：冒烟，有气味，烧过后颜色变 浅了，说明土壤中含有能够燃烧的腐殖质。 实验名称：土壤的种类（8、土壤的种类） 实验器材：砂质土、壤土、黏质土、去底塑料瓶、纱布、玻璃杯、铁架台
16、实验目的：探究三种土壤的特点。 实验步骤： 1、把三个同样大小的去底塑料瓶用纱布扎好口，倒放在铁架台上，并分别加入同样多的砂质土、壤土、 黏质土。 2、同时倒入同样多的水。观察渗水的情况。 实验结论：砂质土渗水快，保水性能差；壤土渗水适中，保水性能适中；黏质土渗水慢，保水性能好。实验名称：光的传播（11、认识光） 实验器材：三张硬卡纸、蜡烛、小刀、长木板 实验目的：研究光的传播路线。 实验步骤： 1、用小刀在三张硬卡纸上分别刻出一个小孔。 2、把硬卡纸固定在长木板上，距离要相同，放在人的眼睛与蜡烛之间。 3、点燃蜡烛，放在桌子的一端。 4、调整硬卡纸，想办法看到蜡烛的火苗。 实验现象：只有当人的眼睛与硬卡纸的三个小孔、蜡烛在一条直线上时，才能看到蜡烛的火苗。 实验说明：光沿直线传播。 实验名称：光的折射（13、筷子“折”了） 实验器材：透明的玻璃杯、白色的薄纸、剪刀、尺子、彩笔、手电筒、水 实验目的：探究光的折射。 实验步骤： 1、把纸剪成长等于杯
