《县农村食品市场专项整治情况汇报 》由会员分享，可在线阅读，更多相关《县农村食品市场专项整治情况汇报 （3页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、县农村食品市场专项整治情况汇报县农村食品市场专项整治情况汇报为进一步提升我县农村地区食品安全水平，规范农村食品市场 秩序，保护农村广大人民群众身体健康和切身利益，根据* 市食品药品监督管理局关于进一步加强农村食品安全治理工作 的通知，我局结合创建省级食品安全示范县、省食品药品安 全城市活动，在全县范围内集中开展了农村食品市场专项整治 行动，现将工作开展情况汇报如下：此次专项整治重点围绕食品销售、餐饮、食用农产品销售3个 环节8个方面，进一步查找和梳理当地农村食品问题多发、易 发的重点区域、重点业态、重点场所以及监管工作的薄弱环节 ，整治突出问题，逐步加以解决，不断提升食品安全水平和人 民群众的
2、满意度。一、食品销售环节整治。一是对无证销售食品行为进行治理， 规范食品销售者的主体资格。对农村食品销售者是否持证经营 和许可证是否在有效期内进行集中排查，尤其是乡镇、村、城 乡结合部等重点区域，加大排查力度，对未经许可从事食品销 售，符合条件的，积极引导其办理食品经营许可；不符合条件 的，坚决依法取缔。二是对销售过期食品或来源不明食品行为 进行治理，规范食品经营者的经营秩序。以超市、批发市场为 重点对象，重点整治销售超过保质期、腐败变质食品、三无食 品等行为。对农村食品经营者索证索票意识不强、进货查验责任不落实、查验记录不规范和记录不全、未进行健康体检等突 出问题进行治理，规范食品销售者的经
3、营行为。二、餐饮环节整治。一是严格餐饮服务许可管理。逐一清查辖 区内农村餐饮服务单位是否具有合法的食品经营许可证（ 餐饮服务许可证）或小餐饮登记凭证，严格许可审批程序，及 时查处无证经营行为。二是规范餐饮服务经营行为。重点检查 农村餐饮服务单位原料采购台账记录和索证索票、从业人员健 康体检、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用管理和卫生环境等 情况。三是加强农村集体聚餐食品安全风险防控。重点检查农 村集体聚餐登记备案和现场指导、厨师登记、餐饮具清洗消毒 、从业人员健康体检和食品留样等情况。三、食用农产品销售环节整治。一是开展农村食用农产品销售 者经营资格确认清理工作。以网格化监管区域为单位，建立动
4、态监管台账、档案。二是进一步落实农村食用农产品销售者食 品安全主体责任。2017年底前确保农村食用农产品销售者的主 体责任标准落实率达到60?重点监督农村食用农产品销售者落 实进货查验、索证索票等制度。三是规范农村食用农产品批发 经营者经营秩序。严格落实进货查验记录、销售凭证填写、食 用农产品批发市场建立快速检测室等相关工作要求。进一步强 化农村食用农产品风险隐患排查。对农村销售食用农产品的重 点区域加强风险隐患排查力度，研究制定问题和解决措施清单 ，实施清单管理，及时消除隐患。为保证此次专项整治行动落到实处，我县多举并措开展整治工作。一是高度重视，切实加强组织领导。农村食品安全监管工 作面临
5、着全民关注和高度期望的考验，农村食品市场问题存在 的严峻性、长期性和复杂性，增强责任意识、大局意识，持续 打好农村食品安全“攻坚战”。我局召开专题会议，成立工作 领导组，明确工作职责，制定治理方案，细化工作步骤，层层 分解任务，确保责任到位、措施到位、落实到位。二是突出重 点，确保治理工作取得实效。此次整治行动坚持问题导向，抓 重点、抓关键、抓短板，深入开展风险隐患大排查，认真查找 和梳理当地农村食品问题多发、易发的重点区域、重点业态、 重点场所存在的突出食品安全风险隐患，建立风险隐患问题台 账，制定解决措施清单，认真组织清查，整改一个，销号一个 。三是强化示范引领，积极推进“食品安全示范店”
6、创建。要 把示范创建活动与农村食品安全治理工作有机结合起来，通过 选取一批管理规范、诚信经营、质量可靠、群众满意、影响力 大和示范性较强的农村“食品安全示范店”予以公示，发挥其 示范引导作用，以点带面，促进农村食品生产经营者诚信经营 、文明服务，推动农村食品安全总体形势稳步提升，维护广大 农村消费者合法权益。四是进一步加大食品安全法律法规和相 关政策的宣传力度，使农村食品专项整治行动家喻户晓、人人 皆知，形成严厉打击农村市场食品安全违法犯罪行为，切实保 障农村食品安全的良好氛围。截至目前，我县农村食品市场专项整治行动已出动执法人员人 860人次，检查食品生产单位72户，检查食品经营单位1650户 ，餐饮服务单位560户，查扣不合格食品570公斤，下达限期整 改通知书47份，立案查处36件。
