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1、精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 1 / 1820172017 年街道食品安全工作计划年街道食品安全工作计划以保障人民群众饮食安全为总目标，维护人民群众的生命安全。下面是语文迷网整理的街道食品安全工作计划，供大家参考。2017 年街道食品安全工作计划【1】 为全面贯彻落实闵行区食品药品安全“十三五”规划和闵行区建设市民满意的食品安全城市行动方案 ，切实维护人民群众的生命安全和身体健康，按照街道党工委、办事处和区食药安委总体工作部署，制定 2017 年工作要点如下：一、指导思想和总体目标认真贯彻落实党的十八大及十八届三中、四中、五中、六中全会精神和区委、区政府
2、及区食药安办有关食品安全工作的各项要求。以“创新、协调、绿色、开放、共享”为目标，按照“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”的工作要求，坚持问题导向，把群众反映的突出问题作为工作重点，把群众对食品安全的美好愿望作为努力方向，全面贯彻落实上海市食品安全条例 ，深入开展建设市民满意的食品安全城市工作。以更严的市场准入为重点，以更高的标准、更严的要求构建本地区“舌尖上的安全”体系。食品安全风险监测覆盖率 90%以上，主要食品安全总体监测合格率 97%以上;年抽检食品样品数 10 件/千人;集体性精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 2 / 18食物
3、中毒事故年报告发生率 5 例以下/10 万人，不发生区域性、系统性重大食品安全事故。二、重点工作(一)贯彻落实上海市食品安全条例 ，全面建设市民满意的食品安全城市1.开展建设市民满意的食品安全城市工作。按照区食药安办的总体部署，全面推进落实闵行区建设市民满意的食品安全城市行动方案相关要求，全面建成市民满意的食品安全城区，全面提升本街道食品安全工作水平，并参与完成创建国家食品安全示范城市评估验收工作。(责任部门：街道食安委各成员单位、街道食药安办、各居村)2.全面贯彻落实上海市食品安全条例 。做好条例的宣传贯彻工作。积极配合做好年度食品安全执法检查。加强科学管理，落实从严管理要求，强化全产业链，
4、全过程管理。加强对居村的监督指导，探索形成执法检查长效机制。(责任部门：街道食安委各成员单位、街道食药安办、各居村)3.强化食品安全综合协调。依据上海市食品安全条例 ，进一步完善街道食药安委及其办公室职责，推进食品安全“四有两责” ，落实食品安全“党政同责” 。对街道食药安办和市场监管部门人员开展集中培训，强化“综合协调+专业监管+基层综合执法”监管模式，完成市场监管所精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 3 / 18食品药品安全标准化建设。(责任部门：街道食药安办、社区发展办、市场监管所)(二)加强食品安全全程监管4.加强食品生产环节监管。全面推行食品生产企业
5、良好操作规范，完善危害分析和关键控制点体系;推动高风险食品生产企业落实生产过程视频监控;推进高风险食品生产企业采用信息化手段采集、留存生产过程信息;对照国际先进标准，促进食品产业集约化、规模化发展，鼓励闵开发内一批食品龙头企业品牌化、规范化生产经营，推动“诚信企业”建设。(责任部门：市场监管所、社区发展办)5.加强小型餐饮、食品摊贩管理。根据上海市小型餐饮服务提供者临时备案监督管理办法(试行)和闵行区小型餐饮服务提供者临时备案管理暂行实施意见 ，对符合条件的小型餐饮服务提供者实施备案纳管，并严格落实退出机制和事中事后监管的制度，引导小型餐饮服务提供者改善经营条件，提高管理水平。(责任部门：市场
6、监管所、街道食药安办)6.推进网络食品经营专项治理。贯彻落实上海市网络餐饮服务监督管理办法 ，督促网络食品经营者按照规定完善食品安全信息公示制度。定期开展网络食品经营的专项检查与网上经营食品的抽样检验，进一步加强网络订餐监管，实现对线上线下的共同治理，清理违法违规经营的精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 4 / 18相关食品生产经营者。(责任部门：市场监管所)7.推行食品安全“双随机，一公开”检查制度。根据食品安全风险高低与企业类别，对检查事项进行梳理，确定必须检查事项清单，建立随机抽查事项清单，明确抽查依据、抽查主体、抽查内容、抽查方式等。依法主动公开食品安
7、全监督检查、监督抽检、企业信用等各类监管信息。(责任部门：市场监管所)(三)着力解决突出问题，加强治理整顿8.组织开展食品安全隐患排查。制定食品安全风险隐患、突出问题清单和监管措施、工作任务清单，防范食品安全风险，严控食品安全事故。(责任单位：市场监管所)9.加强重点领域食品安全监管。根据区食药安办食品安全年度监督管理计划，细化制定本街道食品经营环节监管计划，明确监管重点，确定监管方式与监管频次。对发生食品安全事故风险较高的食品经营活动进行重点监督管理，加强巡查，及时发现处理食品安全违法行为。(责任单位：市场监管所)10.组织开展食品安全专项整治与专项抽检。以防控食品安全事故为目标，继续开展对
8、农村地区、校园周边等重点地区、畜禽肉及制品、水产品及制品等重点食品、节假日食品等重点时段的专项治理。加大对食品经营环节掺假、篡改保质期、过期翻新再售等行为的整治力度。组织开展精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 5 / 18食品安全专项监督抽检，对消费量较大、风险较高的食品以及专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品进行重点抽检，开展食用农产品(特别是水产品)和网络食品的专项监督抽检。(责任单位：市场监管所)11.加强农村食品安全治理。贯彻落实国务院食品安全办等五部门关于进一步加强农村食品安全治理工作的意见 ，加强对城乡结合部等重点区域治理，净化农村食品安全环境。(责
9、任单位：市场监管所、街道食药安办、各村)12.开展餐厨废弃油脂综合治理。认真贯彻落实上海市餐厨废弃油脂处理管理办法 ，督促餐厨废弃油脂产生单位与有资质的餐厨废弃油脂收运单位签订收运协议;推进餐饮服务单位按照规定安装油水分离器，将餐饮单位油水分离器的日常使用情况纳入日常监督检查的内容;推进餐厨废油脂收运、处置信息化监管全覆盖;依法严厉打击非法收购、运输、加工餐厨废弃油脂，利用动物内脏、化工原料提炼、制售动物油脂，以次充好、以假充真、以不合格植物油冒充合格食用油等违法违规行为。(责任部门：城管执法中队、街道食药安办、市场监管所)13.严厉打击食品安全违法犯罪活动。对于违反中华人民共和国食品安全法
10、、 上海市食品安全条例的违法行为，严格按照法律、法规的规定进行处理。切实加强街道食品安全行政与刑事司法衔接工作，进一步完善案件线精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 6 / 18索移送、联合执法办案、重大案件会商、紧急案件联合调查、案件信息共享等工作机制，切实形成工作合力。通过梳理“12331”平台群众举报线索，对其中涉嫌犯罪的线索及时交公安机关核查;组织力量开展互联网交易平台网上违法线索巡查等途径，进一步拓宽线索来源，提升问题发现能力。坚持“办大案、办精品案” ，将“打团伙、端窝点、捣网络”作为主攻方向，力争侦破大案要案。(责任部门：各公安派出所、市场监管所、
11、街道食药安办)(四)完善技术支撑体系，加强科学监管14.加强食品安全风险监测评估与交流。继续推进食品安全标准和风险监测评估体系建设工作，逐步完善食品安全实验室检测体系，提升检测能力。按照上海市风险监测方案要求，扎实完成风险监测任务，加强对街道风险监测数据以及其他食品安全信息的汇总分析，按要求做好相关数据报送工作。加强食源性疾病的监测与报告，科学开展风险评估和交流。(责任部门：市场监管所、社区服务办)15.加强科技监管手段的应用。完成市场监管所全覆盖、标准化执法装备的配备，充分应用现场监管执法记录仪、移动执法、远程视频监控等技术手段，全面提升基于大数据的科学研判和决策能力。充分运用现有移动执法装
12、备和系统，检查数据直接进入监管平台，逐步实现检查无纸化，提高检查效率。(责任部门：市场监管所)精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 7 / 18(五)落实企业主体责任，建设信用体系16.推进食品安全社会信用体系建设。贯彻落实上海市食品安全严重违法生产经营者与相关责任人员重点监管名单管理办法 ，推进实施“黑名单”制度，依法实施严重违法失信企业与相关责任人员的禁业限制与市场退出机制。建立行业协会、第三方机构参与的食品安全信用评价机制，积极培育食品安全诚信示范企业。(责任部门：市场监管所、各公安派出所)17.推进“守信超市”和“标准化菜市场”建设。根据“守信超市”标准
13、规范，培育消费者信任的食品流通领域品牌企业。重点督促企业完善临近保质期食品和超过保质期食品管理制度，落实过期和回收食品、食品添加剂的无害化处理制度，实现超市、卖场食品经营环境卫生规范化和温度控制标准化。继续推进“标准化菜市场”升级建设。在农贸市场及大型超市、 “标准化菜市场”建立食品安全快检制度与食品安全检查员制度。(责任部门：市场监管所、社区保障办)18.实施“餐饮业质量安全提升工程” 。制定以“明厨亮灶” 、信息公示、规范化管理等为重点，在本地区碧江生活广场、连锁餐饮企业及中型以上的公共餐饮服务单位全面开展市民“放心餐厅”建设，在大中小学校(含托幼机构)食堂、大型企事业单位食堂、养老机构和
14、养老助餐点食堂，精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 8 / 18全面开展“学生及家长放心食堂” 、 “职工放心食堂” 、 “放心养老机构食堂”建设。建立餐饮服务单位主动落实主体责任，监督管理部门、行业主管部门共同监管和管理，行业协会、第三方机构共同参与和引导，市民群众共同监督和认可的“放心餐厅” 、 “放心食堂”建设工作机制，全面提高地区餐饮单位食品安全水平和公众满意度。在餐饮企业倡导“光盘行动”和使用公筷、公匙等公用餐具，建立小餐饮单位餐具集中消毒制度。(责任部门：市场监管所、社区服务办)19.加强食品安全信息追溯管理。贯彻上海市食品安全信息追溯管理办法 ，
15、完善食品安全信息追溯制度，加强对重点监督管理的食品和食用农产品的信息追溯管理。督促相关食品经营单位落实食品安全追溯要求，在日常监督检查中重点检查追溯信息录入情况，对纳入本市追溯品种目录管理的主要食品信息追溯覆盖率达到 90%以上。(责任部门：市场监管所、社区保障办)20.建立完善食品生产经营企业管理制度。落实生产经营者主动排查风险隐患、检验合格责任。推行大型餐饮服务企业风险自查报告制度，督促企业自查自纠，及时上报重大食品安全信息，继续实施食品生产经营企业联席会议制度和食品安全负责人约谈制度，确保食品安全主体责任的落实。(责任部门：市场监管所)精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 9 / 18
