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1、辣椒开花、辣椒开花、结结果期的管理果期的管理颜颜村村铺乡铺乡五常小学五常小学张艳红张艳红教学目教学目标标： ：1、掌握辣椒开花结果期的管理技术。2、通过老师讲解、自己操作观察掌握一些管理技术。3、通过学习让学生体会到科学种田的好处，掌握科学文化知识的重要。教学重教学重难难点：点：掌握辣椒开花结果期的管理技术。授授课类课类型：型：实地观察讲解型。教学教学过过程：程：一、从实际生活导入1、谁注意过我们村口大横牌子上写的字？（辣椒示范基地）2、我们村家家户户都种辣椒，辣椒对我们来说是最熟悉不过的了站在我们学校的劳动示范园内，看着这些长势很好的辣椒，谁能说一说辣椒种上后你为他们做过哪些事？或你见到过大
2、人们为辣椒做过些什么？（种植、除草、培土 、追肥、灌溉抗旱、病虫害防治、适时采收等。 ）3、我们做的这些事就是对辣椒的管理。现在正是辣椒开花、结果期，今天我们就来聊一聊辣椒开花、结果期的管理。二、讲授新课（一）、辣椒开花、结果期田间管理师：辣椒开花、结果期田间管理的特点是如何利用施肥灌水措施来控制植株生长与开花结果的关系，达到多开花、多结果和延长结果期。根据这一特点谁说一说这一时期辣椒的管理方法。（及时鼓励引导学生，从中让他们了解科学种田，知道科学文化知识的重要。）1、肥水管理。植株长势较旺的，施肥以磷、钾肥为主，氮肥为辅，并适当控水，以防徒长；如植株生长纤弱，则追施要及时，用肥可氮肥稍多，同
3、时施用磷、钾肥及粪水肥。2、保叶、保花、保果。温度过高或过低直接影响花粉生长和授粉，是引起落花的主要原因，而氮肥偏多、水分过多、栽植过密、光照不足，导致植株徒长，或者高温干旱、水涝、病害，均易引起落花、落果、落叶。可有针对性采取措施防止落叶、落花、落果，促进稳产高产。3、及时浅耕除草。主要是结合除草，浅锄表土，以增加土壤的通透性，促进植株健壮生长。注意浅耕不能深锄，防止伤根过多，引起青枯病。（二）、及时采摘1、及时采摘的原因。大家知道为什么要及时采摘辣椒吗？（给学生讲解。）辣椒是无限花序作物，在适宜的温光和充足的肥水条件下，能不断开花结果，适时采摘有利提高辣椒产量。采收过迟不利植株将养分往树上
4、部转送，影响上一层果实的膨大，但也不能采收过嫩，过嫩的话，因果实的果肉太薄，色泽不光亮，影响果实的商品性，产量降低。2、采摘方法学生自由回答，师及时引导。并让学生实际操作。三、回顾总结今天我们都学了哪些内容？要想种好辣椒我们还需要学习更多的有关知识，我这还有一些缺素症识别方法，有兴趣的学生课后可以找我要。四、课外作业任选：1、回到家把今天讲的内容讲给爸爸妈妈。2、用所学的知识，为辣椒做些事情，使他们长得更好。课外小知识：缺素症识别方法：(1)缺氮。植株瘦小，叶小且薄，发黄、后期叶片脱落。(2)缺磷。苗期植株瘦小发育缓慢，成株则表现叶色深绿，叶尖变黑或枯死，停滞生长，从下部开始落叶，不结果。(3
5、)缺钾。花期表现植株生长缓慢，叶缘变黄，叶片易脱落；进入成株期缺钾则下部叶片叶尖开始发黄，后沿叶缘或叶脉间形成黄色麻点，叶缘逐渐干枯，向内扩至全叶呈灼烧状或坏死状；叶片从老叶向心叶或从叶尖端向叶柄发展，植株易失水，造成枯萎，果实小而易落，减产明显。(4)缺钙。花期缺钙，植株矮小，顶叶黄化，下部还保持绿色，生长点及其附近枯死或停止生长，引起果实下部变褐腐烂；后期缺钙，则叶片上出现黄白色圆形小斑，边缘褐色，叶片从上向下脱落，后全株呈光杆，果实小且黄或产生脐腐果。(5)缺锌。顶端生长缓慢，发生顶枯，植株矮小，顶部小叶丛生，叶畸形细小，叶片卷曲或皱缩，有褐变条斑，几天内叶片枯黄或脱落。(6)缺硫。植株生长缓慢，分枝多，茎坚硬木质化，叶呈黄绿色僵硬，结果少或不结果。
