紫花苜蓿种植及草粉饲喂肉猪效果观察试验

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1、紫花苜蓿种植及草粉饲喂肉猪效果观察试验张习本 金深逊 张忠庆 蔡尔康（毕节地区牧科所）关键词紫花苜蓿；种植；草粉；育肥猪；毕节紫花苜蓿属豆科多年生草本植物，原产伊朗，上世纪 80 年代引入我区。其产量高，品质优，适口性好。各种家畜皆喜食。初花期收割的紫花苜蓿，干物质含量为 2425，干物质中粗蛋白含量 1722，消化能 2.39MJ/kg。其所含蛋白质中，氨基酸种类齐全，平衡性好，赖氨酸含量为.06%1.34%，高出玉米 45 倍。同时各种矿物质、维生素等的含量也很丰富。此外紫花苜蓿含有苜蓿活性多糖，这种多糖能增强畜禽免疫系统机能，增强抗感染能力。按照国家“星火计划”科技项目要求，于 2003

2、 年 3 月 1 日在毕节地区牧科所种猪场进行紫花苜蓿种植，并于 2005 年 3 月 1 日至 8 月 1 日进行育肥猪添加饲喂试验，在紫花苜蓿种植、饲料成本、猪体重，经济效益分析等方面，积累试验数据，为紫花苜蓿在我区种植及科学配套养猪提供数据。、紫花苜蓿种植试验紫花苜蓿种植试验1.1 试验地自然条件试验地选在毕节地区牧科所种猪场牧草种植地，海拔1500，年平均气温 1216之间，年降雨量 950.9144.41mm 无霜期 209289 天，水热同期，夏无酷署，冬无严寒， 典型的亚热带季风气候。1.2 材料与方法紫花苜蓿种子由毕节地区草地站提供，试验地亩。播种时间 2003 年 3 月 1

3、 日。播种前深翻整地，施足底肥，以发酵后的猪粪为主，按亩浇水 15000泼洒，播种深度 23，条播行距 25，行宽 60。种子用 40温水浸泡 5 小时，然后用细煤灰每组 10加磷肥 1.5和种，拌水至湿润均匀撒播。并要求播种后加强田间管理和天旱时浇水。平均 50 天刈割一次。1.3 结果 见表2003 年测定 日期高度 （）鲜草 产量2004 年 测定 日期高度 （）鲜草 产量2005 年 测定 日期高度 （）鲜草 产量3.10531662.53.10551710.34.3020873.54.30511560.54.26481482.56.2139782.46.23631833.46.206

4、31820.88.1335744.48.15651901.28.10651890.710.932612.610.7541761.010.4591782.512.12911.28421326.011.22461417.3合计3012.910044.610104.11.4 讨论经过毕节地区牧科所种猪场三年种植紫花苜蓿试验研究表明，在毕节地区中等水肥条件下，年亩产鲜草量可达 10000左右，在我区种植广为适应。其生产旺季在月，最适生产温度为 1825，2 月底3 月初开始返青，种植后第一年产量不高,第二、三年随着根系的繁育，其产量猛增，平均每年可刈割 67 次。、 紫花苜蓿草粉饲喂育肥猪试验紫花苜蓿

5、草粉饲喂育肥猪试验2.1 材料与方法2.1.1 试验地点与时间试验地点选择在毕节地区牧科所种猪场，时间为 2005 年 3月 1 日起至 2005 年 8 月日，试验时间 150 日龄。2.1.2 试验猪选择与分组选择平均体重为 17.5左右的杜约可三元杂交商品猪进行试验，预试前统一进行仔猪阉割、驱虫、免疫，试验随机分为对照组，试验、试验、试验四个组，每组商品仔猪头，共 24 头。2.1.3 饲养方法及管理圈舍与日常管理统一，要求湿拌生喂，一日三餐，饮水保证清洁、充足，圈舍卫生，早晚各清扫一次。对照组饲喂全价配合料，其配方 30以前为“希望 142”浓缩料（蛋折含量42.5）25，玉米 65、

6、麦麸 10；30以后配方为浓缩料20、玉米 60、麦麸 20。试验、组中紫花苜蓿草粉的含量分别占全价配合料的 10、2030。2.2 试验结果与分析2.2.1 试验猪育肥对比测定结果 见表项目 组别试验头数 （头）窝始重 （）窝末重 （）增重（） 日增重 （）耗料（）料肉比对照组103.8703.86004.019683.28试验组105.9675.95703.819383.40试验组109.2634.25253.520213.85试验组102.1567.14653.120934.50从表 2 分析,150 天育肥试验中,对照组增重最高,而随着紫花苜蓿草粉比例的增加,试验组增重依次增重降低。试

7、验组低于对照组 0.92%，差异不显著（0.05） ，试验组低于对照组2.53，差异极显著（0.05） ，试验组增重低于对照组3.31，差异极显著（0.0） ，试验组增重低于试验组 2.39，差异显著（0.05） ，其余不显著。2.2.2 育肥效益对比 见表表 试验猪育肥效益对比项目 组别增重 （）仔猪成 本（元）饲料成 本（元）管理费 （元）末重 （）毛收入 （元）总效益 （元）平均效 益（元）对照组603.0934.23463.790703.84926.6438.773.1试验组572.4953.13178.390675.94731.3509.985.0试验组522.9982.83092.

8、190634.24439.4274.545.6试验组466.2918.92951.190567.13969.79.71.62注注:全价配合料价为 1.76 元/,苜蓿草粉 0.60 元/,试验、组价格分别11.64 元/,1.53 元/、1.41 元/.当年仔猪仔价为 9.0 元/,肥猪毛价为 7.0 元/.2水电及管理费每圈猪 90 元.3从表 3 分析,4 组试验中效益以试验组最高，其它依次为对照组，试验组，试验组。试验组效益高出对照组 2.30%，试验组效益低于对照组 3.19%，试验组效益低于对照9.54%。2.2.3 讨论试验表明，在育肥猪饲料中适当添加部分紫花苜蓿草粉，在减少精饲料情况下能促进育肥猪生长，降低养殖成本，但其添加最佳比例为 10%，不能超过 20%，随着其添加比例的增高，当添加比例达到 30%时，效益基本为 0。、 小结小结随着国家西部大开发及毕节生态试验区建设力度的加大，我区养猪业将会取得持续稳定发展，在养猪业生产中，要大力引导农户科学种草及合理使用牧草，降低养殖成本，提高效益。作为“牧草之王”的紫花苜蓿，是发展“粮食作物经济作物饲料作物”三元种植结构中的首选牧草之一，在我区养猪业中应大力推广和应用。