黑米双味吐司——红豆和葡萄干双拼

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黑米双味吐司黑米双味吐司红豆和葡萄干双拼红豆和葡萄干双拼有没有一些时刻你会爆发选择犹豫症?红豆也好吃,葡萄干也好吃,非要只能选一个 吗?那就一次两个味道都做吧,这款吐司就是双拼的结果,一头卷红豆,一头卷葡萄 干,想吃啥就有啥,那就会幸福哈面团里混合了黑米杂粮糊,超软又有米的香甜, 是我做过的吐司里组织柔软度最让我喜欢的,强烈推荐哦黑米和薏仁米、燕麦米、大米煮成比较干的粥。用搅拌机打成细糊。除黄油和红豆、葡萄干外所有材料混合入盆拌匀成团。葡萄干浸泡备用。在桌面上揉至扩展阶段,加黄油,揉至拉出大片柔韧的膜。拢成团,入盆发酵至2倍大。排气,分成两份滚圆,松弛10分钟。擀成长片,两边向内折。再擀平,铺上蜜红豆,另一个面团也如此,铺上葡萄干,卷起,收口捏紧。入模,最后发酵至8分满。加盖,烤箱预热至180度。烤约50分钟即可,出炉立刻脱模,冷却。本文作者:烘焙时光

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