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1、规模化养猪场的规划与设计 现代化养猪是一个集 畜牧兽医、饲料营养、机械电子、经营管理和生物环境工程 等多学科的系统工程。 搞好 场地 、 总因体布局 、 猪舍 、 设施的 规划设计 ， 可为猪场今后的生产和发展奠定良好的基础 。 大型养猪场规划设计的要点： 1. 因地制宜 ， 量力而行； 2. 采用先进工艺 、 技术和装配 。 大型养猪场 猪场规划设计的 主要 内容： 饲养规模的设计 饲养模式的设计 饲养工艺流程设计 总体平面规划设计 猪舍规划设计 设备配套设计等 场址选择 环境规划设计 1. 饲养工艺流程设计 饲养工艺 ： 饲养方法和技术 。 规模化养猪生产与工业生产一样 ， 生产工艺 是总
2、纲 。 现代饲养工艺的核心环节：有计划均衡 生 产 ， 全进全出 ， 早期断奶和隔离饲养 。 计划均衡生产 全进全出饲养工艺 我国 1980年开始引进实施 A. 生产 过程分阶段 ， 配种怀孕 、 分娩 、 保育 、 生长和育成 。 B. 猪群分组同进同出 。 实践证明全进全出对减少疾病传播起着非常重要的作用 。 为了实现全进全出，在技术管理中要特别注意如下几个问题： 1） 分期分批引种。 2） 提高同期发情率和受胎率水平。 万头猪场要保证每周配准 24头母猪。 3） 猪舍设计、布局和设备要配套。 早期断奶饲养工艺 早期断奶 21d(3周 )。 发达国家大部分 3周 。 我国规模化猪场 4周或
3、 5周 ， 少部分 3周 。 早期断奶 （ 加隔离饲养 ） ， 主要优点有 三个 : 1） 减少或避免大小猪疫病的交叉感染 。 试验表明如果断奶日龄 ， 21天断奶重 5 B 分娩、保育舍要有良好的饲养环境。 分娩舍 18、 乳猪保温区应达 25育舍应达 25 。 C 做好母猪正常的免疫工作，确保母猪的健康水平。 要慎重采用早期断奶工艺。 隔离 （ 多点 ） 饲养工艺 上世纪 80年代初在北美 蓝耳病传播严重 ， 开始实行隔离饲养工艺 。 我国 1995年开始实行 。 1) 一点式饲养工艺 配种怀孕 分娩 保育 生长 育成 1995年 前 全 国已建成的几百个万头猪场都采用一点式饲养工艺，即配
4、种怀孕 分娩 保育 生长 育成，整个繁育过程都在同一场地。 隔离饲养则把繁育过程分二点或三点来完成。 二、三点式饲养工艺的实例平面图 2)二点式隔离饲养工艺平面图 配种怀孕、分娩 保育、生长、育成 1000米 3) 三 点式隔离饲养工艺平面图 保育 生长、育成 1000米 1000米 配种怀孕、分娩 隔离饲养对阻隔猪疾病传播有明显效果，因此各项经济指标也得到明显的提高。 猪场数量 (个 ) 哺育 成活率 (%) 每头母猪 年提供商 品猪头数 育肥猪 料重比 达 100龄 (d) 哺乳 仔猪 死亡率 (%) 保育 死亡率 (%) 全群 死亡率 (%) 每头出栏商品猪 药费 (元 ) 三点式 2
5、53 点式 8 60 点式 15 68 与 1相差 15 与 1相差 8 5 广西农垦系统 2004年多点饲养生产结果对比 广东华南温氏畜牧有限公司 公司於 2002年 6月成立，由于 坚持公司与农户互利双赢原则，建立了很好的体制和机制，养猪生产高速发展，现在全国各地建了几个分公司 ，联系几千个养猪户， 2006年出栏 135 万头，2007年出栏 182万头， 2008年出栏 240多万头。 名列全国第一。 先进饲养模式、先进饲养工艺范例 广东华南温氏畜牧公司 公司 +农户三点式饲养模式 公司肉猪繁育场（配种怀孕、分娩。 21天断奶） 公司保育场（保育） 公司提供饲料、兽 药和技术服务 农户
6、养猪场 （生长、育成） 公司收购商品猪上市 1000米 1000米 厂 成批猪苗 保育场和生长育成场每个点 11000日龄相 差 10天以内，每个场 1全实现整场全进全出。 美国新猪场模式示意图 保育场 生长育成场 合理的规划设计 +严格管理 减少疫病发生 和传播 总体平面规划设计的几个原则： 1) 合理布局各建筑设施。 保证生产流程顺畅； 保证人员、车辆、猪只和物质的严格消毒隔离。 合理的规划设计可大大降低猪场接触性传染疫病和呼吸 道传染病如蓝耳病、猪瘟、伪狂吠病、口蹄疫、副猪嗜 血杆菌、传染性胸膜肺炎、传染性胃肠炎等等的传染。 2. 总体平面规划设计 A、 人员、车辆的隔离、消毒布局 生产
7、区、生活区和办公区彻底隔离 设置人员冲洗消毒间，车辆消毒间 B、 种猪和商品猪的隔离、消毒，病、死猪的隔离处理布局 种猪隔离舍和病猪隔离舍的设计 出猪台和种猪销售观察台的设计 出猪台在围墙外 50米以上，设待售 栏、消毒池、运猪车、 消毒间 种猪销售观察室、围墙全封闭，靠近出猪台 死猪处理间的设置：高温蒸煮、火化 C、 物料的隔离、消毒布局 合理布局饲料间、饲料塔 设药品、工具、用品隔离消毒室 D、 场内道路和出粪台布局 分清白道和黑道 合理设计出粪台 2) 规划设计要一步到位。 3) 依靠猪场规划设计专家，科学设计。 现代化猪场规划设计的各个因素是一个有机的 整体，只有相互兼容，相互照顾，因
8、地制宜， 合理设计合理分配投资，才能实现较好的经 济、社会效益。 设计是基础，管理是核心。 3. 猪舍建筑设计 特殊要求主要有： 要满足生产 工艺 流程要求 。 猪 栏 有足够占地面积 。 要与设备配套 。 要有较好的隔热 、 保温 、 防潮和通风的结构及性能 。 要便于清洁消毒和猪只行走 。 满足生产流程；全进全出和隔离饲养等 工艺要求 猪舍排列应满足工艺流程需要 二点式饲养工艺： 配种 怀孕 分娩 保育 生长 育成 销售 三点式饲养工艺： 配种 怀孕 分娩 保育 生长 育成 销售 猪舍建筑要保证有计划有节奏、早期断奶、 隔离饲养和全进全出工艺的实施。 二个要求： 独立 猪栏要有足够面积，猪
9、群密度不能太大 猪栏面积 ：猪只品种、大小、地面结 构、气候环境。 表 6 每头猪所需猪栏面积设计参数（ ） 猪群类别 实体地面猪栏 漏缝地板猪栏 种公猪 群养母猪 限位母猪 限位哺乳母猪 断奶仔猪 生长猪 育肥猪 后备母猪 3 猪舍设计要与设备配套 根据各栋猪舍设备配套的情况设计猪舍。 猪舍建筑要便于设备安装 现代养猪应用许多机电设备，如各种围栏，自动供水、 供电、供料，环境控制设备，猪舍设计要充分了解各种设备的安装要求，做好各种预埋件、预留孔和支承平台的设计，以便设备的顺利安装。 要有较好的隔热、保温、防潮和通风性 能 ,结构合理；酷暑、严冬兼顾。 便于清洁、消毒 墙壁、排污表面应尽量光滑
10、，所有拐角应 圆弧过渡 对养猪设备认识的误区 有不少养猪户对养猪设备的认识还存在误区 ， 主要有： 1） 重猪舍建筑 、 轻养猪设备 猪舍建得很好 ， 设备少而差 。 饲养环境（温度，湿度，空气质量，床面清 洁、舒适性等等） 设备 是关键性因素。 表 11 各类猪群对环境温度的要求 环境 仔 猪 (日龄 ) 保育、生长、育成猪 （日龄） 种公猪空怀及妊娠前期母猪 妊娠后期母猪 哺乳母猪 1 2 3 4 815871106度 ( ) 35 33 31 29 27 25 24 22 22 148 20 环境温度对猪的采食量和饲养转化率的影响也是非常大的。 表 12 温度对哺乳母猪采食量的影响 温
11、度 27 21 试验母猪头数 (头 ) 20 20 母猪日采食量 ( ) 仔猪 28日龄体重 ( ) 表 13 育成猪（ 35）猪舍温度与 料肉比 的关系 猪舍温度 ( ) 0 16 20 27 32 37 饲料转化率 宜温度，可大大提高猪只采食量和饲料转化率，从而大大提高猪场的经济效益。 高床饲养比平地饲养要好得多。 表 14 高床与传统平地饲养母猪生产情况对比表 试验 母猪 (头 ) 年产仔 胎数 (胎 /头 每胎 产仔数 (头 /胎 ) 每胎断奶仔猪数 (头 /胎 ) 断奶 个体重 ( ) 60天 存活率 (%) 60天 个体重 ( ) 60天 日增重 (g/头 ) 高床 1905 26 传统平地 1610 77 高床与平地 对比差 (%) 23 8 14 10 6 17 9 2） 把落后当先进 例如 “ 一点饲养法 ” 、 “ 全自动冲洗
