《秋季,警惕三大传染病找上门》由会员分享，可在线阅读，更多相关《秋季,警惕三大传染病找上门（1页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、野 外 驻 训 ，食 物 保 鲜 至 关 重 要 赵 英 岐本 报 特 约 记 者骆 宏 望特 约 通 讯 员聂 启 斌当前，不少部队还在野外驻训。实战 化的生活环境，给官兵野外饮食保障带来 了较大挑战。日前，记者实地探访了第42 集团军野外驻训场，他们的一些食物保鲜 手段，可供借鉴。保鲜也要“推陈出新”走进某团生活保障服务中心，军需股 股长杨勇刚向记者介绍说，部队在野外 驻训，食品保障的难度在于食物的运输 和储藏。现在，他们只按人头定量采购， 把 采 购 回 来 的 食 物 分 批 分 类 储 藏 起 来， 当天根据各单位采购表定量运输到各个 驻训点。 对于叶菜类保存，最重要的就是保留 水分
2、。最简单的方法是利用旧报纸，在叶 片上喷点水，然后用报纸包起来，根部朝 下放入冷藏室，可有效延长保存时间，留 住新鲜。生菜只要放一段时间就会逐渐变 软并变色，可将菜心摘除，然后将湿润的 纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分，等到纸 巾较干时将其取出，再将生菜放入保鲜袋 中冷藏。对于调味品，保存时最好能保持 原貌。大蒜的保存方式与洋葱类似，可将 其放入网袋中，然后悬挂在室内阴凉通风 处，或是放在有透气孔的专用陶瓷罐中。 而姜分为老姜和嫩姜，老姜不适合冷藏保 存，可放在通风处和沙土里，嫩姜应用保 鲜膜包起来放在冷藏库内保存。 提到保鲜，自然少不了温度和密封这 两个关键词。记者在该团装步营看到，各 式各样的
3、保鲜盒一应俱全。教导员汤彬告 诉记者，这种保鲜盒不仅比传统的保鲜膜 更加绿色环保，而且能够起到很好的密封 效果，具有防氧化的特点，使用起来极为 方便。保鲜还要“先行一步”令记者惊奇的是，以往几千公斤的蔬 菜都要在这里一一过秤后，再配送到各个 营区的景象已全然不见，取而代之的则是 一种电子打卡系统，商家只要将电子信息 卡在识别机上轻轻一刷，便可直接将食品 按照信息卡配送到各个单位，使得副食品 的保鲜能够“先行一步”。 保障处处长邢天毅看到记者不解的神 情，便对记者说：“可别小看这套电子打卡 系统，它可为野外驻训部队官兵的食品保 鲜工作提供了不小的便捷！以往的配送做 法不仅耗费了大量的运输时间，同
4、时也容 易造成副食品的加速变质。为有效解决这严把“病从口入”关警 惕 肠 道 传 染 病夏秋交替时节，人类最强劲的传 染病敌人是肠道传染病，包括细菌性 食物中毒、细菌性痢疾、霍乱、病毒 性肝炎及轮状病毒、星状病毒、诺如 病毒引起的病毒性腹泻等。这些疾病 大都起病急、发病快，患者会出现畏 寒、发热、腹痛、腹泻、呕吐等症 状，病情严重的还会脱水、休克，治 疗不及时甚至会导致死亡，因此需要 高度重视和严加防范。 俗话说：“秋老虎，热死人！” 虽时节进入秋季，但很多地方天气 仍然闷热，给病原微生物滋生提供 了温床，食物储存不当非常容易变 质。部队官兵，集体居住，集体用 餐，如果不注意饮食卫生，吃了苍蝇
5、、蟑螂叮咬过的不洁净食物，极 易引起各种肠道传染病的暴发和流 行，造成非战斗减员。 部队后勤部门应高度重视军营的 饮水卫生，提供符合卫生要求的饮用 水；严把食品采购、储藏、运输、加 工、消毒等各个环节的卫生安全，防 止食品污染；积极开展肠道传染病知 识宣传教育。食堂烹饪菜肴时尽量少 做凉拌菜，并及时消灭苍蝇、蟑螂， 不给传染病菌可乘之机。战友们要养 成饭前便后勤洗手、吃熟食、喝开水 的好习惯，严格把好“病从口入” 关。一旦发现有肠道传染疾病或食物 中毒现象，要及时送医，并按规定上 报相关卫生部门。慎与“宠物”亲密接触警惕人畜共患传染病前不久，有一名退伍老兵到医 院就诊时，眼皮外翻根本睁不开眼，
6、 嘴肿得像香肠，脖子肿得吓人，全 身水肿压迫呼吸系统使生命垂危。 询问病史得知，这名退伍老兵看邻 居饲养的羊羔非常可爱，就抱起来 “亲密接触”了两次，没想到几天后 就生了“怪病”。各项检查结果显 示，他患的是人畜共患传染病 皮肤炭疽。 所谓人畜共患传染病，就是人 和动物都能得的传染性疾病。动物 除了家畜、家禽和饲养的宠物外， 还包括野生动物、鸟类、水生动物 等。目前医学界发现的动物传染病 有200余种，其中半数以上可以传 染给人类，动物的唾液、粪便、皮 毛、甚至流鼻涕、打喷嚏都可能成 为病毒细菌的传染途径。最为常见 的人畜共患传染病有狂犬病、流行 性出血热、炭疽、布氏杆菌病等。 其中不少疾病具
7、有传播快、死亡率 高、危害严重的特点，如正在非洲流行的埃博拉出血热。另外，狂犬 病的威力也不容小视，一旦暴发， 无药可治，死亡率为百分之百。 基于此，部队官兵不管是野外 驻训还是在营区周围活动，一定不要 和不明家畜、野生动物接触，尤其不 要摸病死的野生动物，避免野犬、野 猫咬伤或抓伤。一旦出现特殊情况， 应及时到医院进行处理，如当时受条 件限制，不能及时就医，也应该第一 时间对局部伤口进行彻底清洗、消 毒。讲究饮食卫生，不吃生蛋、生 鱼、醉蟹，不饮蛇血，选用经过检验 的乳、肉、蛋品，并提倡熟食。扎紧袖口和裤腿警惕虫媒传染病秋季危害战友健康的第二个敌人 就是虫媒传染病。所谓虫媒传染病是 指由病媒
8、生物通过叮咬人而传播的疾 病。如蚊虫叮咬可以传播流行性乙型 脑炎、疟疾、登革热等传染病；跳 蚤叮咬可以传播鼠疫、斑疹伤寒等 传染病；螨虫叮咬可引起恙虫病； 白蛉叮咬可以导致黑热病等。临床 症状表现为高热、抽搐、呼吸衰竭、 寒战、高热、肝脾肿大及白细胞、 红细胞、血小板明显降低等。其中 鼠疫是我国一号传染病，传染性强， 治疗不及时容易导致死亡。这类传 染病在我国并不少见，新中国成立 前也曾多次流行，患者容易被误诊， 病死率极高。 因此，野外驻训的部队官兵初到陌生地域对病媒生物不了解时， 做好自身防护就显得非常重要。部 队驻训前可在卫生部门的指导下接 种疫苗或口服药预防。到达野外后， 卫生员首先要
9、做的就是注意周围环 境卫生，检查并使用杀虫剂消灭跳 蚤、虱子、虻、白蛉等易导致虫媒 传染病传播的生物。炊事员多做些 富含胡萝卜素的蔬菜，炒菜时放点 大蒜，由于蚊子不喜欢上述两种气 味，所以官兵吃下后能起到驱蚊的 效果。此外，战友们不要乱扔垃圾， 并使用有盖的垃圾桶；穿长衣、长 裤，扎紧袖口、裤口，晚上休息时 搭帐篷、挂蚊帐，在草地、丛林行 走，一定要涂抹驱虫剂，蚊虫叮咬 后尽量不要抓破。埃博拉病毒在西非肆虐，因致死率高严重威胁着人们的生命健康。我国虽没 有埃博拉病例，但当下气候由湿热向干冷过渡，昼夜温差也逐步加大。这时人体 为了适应自然环境变化，自身免疫力会出现暂时性紊乱，给一些传染病病毒制造
10、 了可乘之机。因此，也成了传染病高发“预警期”。302医院感染性疾病诊疗与研究 中心副主任秦恩强提醒各位战友：夏秋交替，加强自身健康管理，避免不利因素 来袭，警惕传染病找上门！揭开“埃博拉”的神秘面纱李保军戴欣洪建国近段时间以来，一种发病快、致死 率高的出血热病毒埃博拉病毒正 在西非蔓延，全球拉响了警报。埃博拉 病毒是什么？如何传播？怎么治疗？解 放军第302医院感染性疾病诊疗专 家为您揭开“埃博拉”的神秘面纱。“埃博拉”是烈性传染病毒埃博拉出血热是由埃博拉病毒引 起的一种急性出血性传染病。因其极 高的致死率而被世界卫生组织列为对 人类危害最严重的烈性传染病之一。 由于埃博拉病毒致死率极高，加
11、上目 前尚未有任何疫苗被证实对其有效， 因此被列为生物安全第四级病毒，也 同时被视为是生物恐怖主义的工具之 一。该病毒容易被感染，致死率高达 50-90%。 埃博拉出血热于1976年在非洲 首次发现，目前主要在乌干达、刚果、 加蓬、苏丹、科特迪瓦、南非、几内亚、 利比里亚、塞拉利昂等非洲国家流行。 埃博拉病毒可分为扎伊尔型、苏丹型、 科特迪瓦埃型和莱斯顿型。除莱斯顿型对人不致病外，其余3种亚型病毒 感染后均可致人发病。不同亚型病毒 基因组核苷酸构成差异较大，但同一 亚型的病毒基因组相对稳定。接触传播是主要传播途径接触传播是埃博拉出血热最主要 的传播途径。可以通过接触病人和被 感染动物的各种体液
12、、分泌物、排泄物 及其污染物感染。病人感染后血液中 可保持很高的病毒含量，医护人员在 治疗、护理病人或处理病人尸体过程 中，如果没有严格的防护措施，容易受 到感染。医院内传播是导致埃博拉出 血热暴发流行的重要因素。此外，虽然尚未证实有通过性传播和空气传播的 病例发生，但有一定可能性，应予以警 惕，做好防护。 目前人类对埃博拉病毒普遍易 感。发病主要集中在成年人，这和暴 露或接触机会多有关。尚无资料表 明不同性别间存在发病差异，也尚 未发现埃博拉出血热发病有明显的 季节性。 埃博拉出血热的潜伏期为2-21 天，一般为5-12天，潜伏期的传染风 险小。一旦发病，发展十分迅速，患者 会出现高热、畏寒
13、、极度乏力、头痛、肌 痛、咽痛、结膜充血。随后可出现恶心、 呕吐、腹痛、腹泻、黏液便或血便、皮疹 等症状。重症患者可出现嗜睡、谵妄等 症状，并出现不同程度的出血，包括 鼻、口腔、结膜、胃肠道、阴道、皮肤出 血或咯血、血尿等，可并发心肌炎、肺 炎和其他多脏器受损。发病两三天后 就可能导致死亡。 该病的主要病理改变是皮肤、粘 膜、脏器的出血，多器官可以见到灶性 坏死。诊断困难且无疫苗预防在诊断方面，埃博拉出血热临床 早期症状无特殊性，应注意与其他病 毒性出血热如拉沙热、黄热病、马尔堡 出血热、克里米亚刚果出血热、肾综 合征出血热等相鉴别。确诊主要依靠 实验室检测。 目前埃博拉出血热尚没有疫苗可 以
14、有效预防，隔离控制传染源和加强 个人防护是防控埃博拉出血热的关键措施。从非洲回来的人员要进行严格 检疫，有过疾病接触史的人员要实施 隔离观察，以控制传染源。医学观察期 间一旦出现发热、乏力、咽痛等临床症 状时，要立即进行隔离，并采集标本进 行检测。各级医疗机构要提前进行培 训，做好防护演练。医护人员需充分了 解疾病的相关信息，遇到可疑病例要 高度防护，尤其是收治疑似病例的，更 要严格做好防护，包括病房设施、医疗 条件、个人防护等。可尝试抗毒血清疗法埃博拉病毒虽然凶狠，但逃不出 传染病病毒发展的一般规律。它和麻 疹、白喉等众多传染病家族成员一样， 入侵人体后，先霸占淋巴细胞，再攻占 肝、脾两大脏
15、器，最终彻底破坏各个脏 器功能，摧毁免疫系统。 抗毒血清疗法是一种被动免疫疗 法。其原理是将恢复期患者或动物已 被免疫的抗毒血清注射到相应患者身 上，以达到治疗的目的。该疗法最早应 用于1890年，当时德国军医贝林首 次用羊的康复血清成功治愈了一名生 命垂危的白喉患儿，为人类征服白喉 传染病迈出了重要一步。 由于埃博拉出血热患者治愈率非 常低，所以医务人员可以从感染埃博 拉病毒、并且康复的马、羊等动物身上 提取康复血清，注入感染埃博拉病毒 的患者体内，可能对治疗埃博拉出血 热有一定效果。但治疗时必须计算好 静脉注射用量，要做过敏试验，并且警 惕有血清病发生。秋季，警惕“三大传染病”找上门张芸洪
16、建国话题背景一问题，我们采用电子打卡系统，将 过秤的环节放在外出采购的步骤上， 以此来节省时间和成本，更好地保证 了食品的新鲜。”保鲜更要“从头抓起”要保证官兵能 够 顿 顿 尝 鲜，不 仅要对食品进行良好的保鲜，同时 要 在 食 品 的 质 量 上 下 功 夫，抓 好 “源头”。野外驻训期间，副食品保 障主要采取了定量分批采购的方式， 运送方式也由原来的集中装载改为 物流公司区域配送，不仅减少了运输时间和成本，同时有效地解决了 运输时间长造成副食品变质的难题。 在一辆副食品运输车前，邢处长 介绍说，副食品在采购环节上除了采 用打卡系统节省时间，还利用现代的 保鲜技术，大冰块、保险剂再配备上 物流公司的制冷设备，多管齐下，使 得舌尖上的“新鲜”不再是难事。由 于后勤保障工作上的主动作为，该团 今年的野外驻训食品供应取得了长足 进步，仅副食品供应的品种就增加了 两倍，各类新鲜的水果、蔬菜确保了 战士们每日所需的营养摄取量。8月中旬，南京军区149医院抽调内外科、皮肤科、耳鼻喉科和骨科等科 室专家，携带野战医疗设备、药品深入海训部队，为官兵提供“一站式”医疗 服务。赵启
