日本7-11便利店分析

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1、日本日本 7-11 连锁便利店连锁便利店日本 7-11 公司成立于 1 973 年。并于 1974 年 5 月在东京 Koto-ku 建立第一家店铺。 1979 年 10 月，公司第一次在东京证券交易所挂牌上市，2004 年被伊藤洋华堂(ItoYokado)集 团收购。该集团同时还拥有日本一家连锁超市，并拥有管理美国 7-11 的南陆公司 (Southland)的大部分股权。19852003 年，日本 7-11 实现了巨大的增长，商店数目从 2299 家增加到 10 303 家；年销售额从 3 860 亿日元增加到 23 430 亿日元；净收入从 90 亿 日元增加到 915 亿日元。另外，2

2、000-2004 年，公司的股本回报率平均达到 14。2004 年， 日本 7-11 在运营收入和商店数量方面成为日本最大的零售商。那一年，顾客光顾 7-11 的 次数达到 36 亿人次，平均每个日本人每年大约去 30 余次。公司历史和概况公司历史和概况伊藤洋华堂和日本 7-11 都是由伊藤先生(Masatoshi Ito)建立的。第二次世界大战后，他 开创了他的零售帝国，那时他与他的母亲和哥哥一起在东京一家小服装店工作，1960 年， 他实现了独资控制，当初的商店已经成长为价值 300 万美元的公司。1961 年，一次美国旅 行结束后，伊藤意识到超级市场将是未来零售业发展的主流。那时，日本仍

3、是以家庭店铺 为主。他在东京的超市连锁店一经推出就大受欢迎，很快成为伊藤洋华堂的零售业务的核 心。1972 年，伊藤第一次与南陆公司洽谈关于在日本开 7-11 便利店的可能性。在拒绝了 他的最初要求后，1973 年，南陆公司授予了他在日本的经营许可权。它每年要上交总销售 额的 0.6。1974 年 5 月，日本第一家 7-11 便利店在东京开业。 这种新的经营模式很快传遍整个日本，7-11 的业务有了巨大的增长。1979 年，日本已 有了 591 家 7-11 店，1984 年增加到 2 001 家。迅速的增长仍在持续(见表 31)，2004 年店 铺数目已达到 10 356 家。月 5 日，

4、日本 7-11(所占股份 48)和伊藤洋华堂(所占股份 52)联合成立了伊藤洋华 堂控股公司。伊藤洋华堂以总价 4 300 万美元拥有南陆 70的普通股份。2004 年，伊藤洋华堂集团总收入的 482和总合作运营收入的 902来自日本和 美国的 7-11 便利店。伊藤洋华堂集团的便利店的收入的 876来自日本的 7-11 便利店。 7-11 便利店已经成为伊藤洋华堂的主要盈利部分。 便利店行业和日本 7-11 便利店在日本，便利店是在 20 世纪 90 年代的经济不景气中持续增长的为数不多的行业之一。 19912002 年，日本便利店数目从 19 603 家增加到大约 42 000 家，所占日

5、本零售店总数 的百分比从 1.2上升到 3.2。在此期间，便利店的年销售额翻了一番多，从刚过 3 万亿 日元增加到 6.7 万亿日元，占日本零售店销售总额的百分比从 2.2上升到 5.0。日本的便利店行业逐步整合，大公司不断成长，小公司纷纷倒闭。2004 年，前 10 家 便利连锁店占了日本便利店的大约 90的营业收入。随着便利连锁店改进运营结构，更好 地利用规模经济优势，对小公司而言与其竞争愈加困难了。日本 7-11 自从开业以来一直在扩展其市场份额。2002 年，7-11 成为日本便利店的领 头羊，占所有便利店数目的 21.7，占总销售额的 31.5。711 在同类店铺销售方面有 很大的影

6、响力。2004 年，除日本 7-11 以外的四家最大的连锁便利店平均日销售额是 484 000 日元，而 7-11 的日销售额达到了 647 000 日元比它的竞争对手加起来还多 30以上。2004 年，7-11 以 1 657 亿日元的运营收入成为了便利店行业和整个日本零售业的领头 羊。在业务增长方面，它的表现令人印象深刻。2004 年，在日本前 10 家便利连锁店中， 7-11 在商店数量净增长中占了 60。这种增长源于周密的规划，源于日本 7-11 便利店在 信息系统和配送系统领域开发出的核心竞争优势。日本日本 7-11 便利店的特许经营系统便利店的特许经营系统日本 7-11 发展了巨大

7、的特许经营网络并在网络的日常运营中起了关键作用。日本 7-11 网络包括公司自有的商店和由第三方所有的特许经营店。2004 年，特许经营佣金占了其收 入的 68以上。为保证效率，日本 7-11 将其基本网络的扩大战略建立在市场主导战略的 基础之上。进入任何一个新市场，大概要建立由配送中心支持的密集式的 5060 家店铺， 这种密集式的店铺的开放，展示了 7-11 店铺的高密度的市场形象，也能够高效地利用配送 中心，在 1994 年的年度报告中，日本 711 便利店列出了市场主导地位战略的六种优势：提升配送效率；增加品牌知名度；提高系统效率；提高支持特许经营的服务效率；提高广告影响力；防止竞争对

8、手进入其主导领域。 与其统治战略相联系，日本 71l 将其大多数新店开在现有商店集中的地区。例如， 在 Aic hi 行政区，7ll 在 2002 年开了第一家店，到 2004 年有了很大的增长，新开了 108 家，占 7-11 便利店 2004 年在日本新开的所有商店的 15。 7-11 的选址位置是有限的，2004 年，公司在日本 70的行政区(3247)拥有商店。然 而，在它们出现的行政区内，商店很密集，像 2004 年年度报告中所叙述的：“填满日本版 图并不是我们的工作重点。相反，我们在 7-11 商店已经存在的地区寻找需求，基于我们的 地区主导战略，即在某个地区集中开店。 ”很多人想

9、得到 7-11 的特许经营权，只有不到 1的申请被批准(对商店获利性进行测试)， 特许经营者需要有大量的资金，其中一半用来准备开店和培训，其余的用来购买商店最初 的货物。1994 年，日本 7-11 收取每家店的 45的总毛利润，剩余的由店主保留。两方面 承担的责任如下：日本 7-11 便利店的责任：发展供应商和提供商品；提供订货系统；承担系统运营费用；提供会计服务；提供广告服务；安装并更新设施；承担公用设施成本的 80。特许经营店主的责任：运营和管理商店；雇佣员工并发工资；向供应商订购；维护店铺形象；提供客户服务。商店信息和内容商店信息和内容从 2003 年起，7-11 在日本和夏威夷拥有

10、10 303 家商店(见表 32)。2004 年，日本 7- 11 将新店的标准占地面积从 125 平方米增加到 150 平方米，但仍然比美国大多数 7-11 店 小很多。日销售额平均达到 647 000 日元(约合 6 100 美元)，大约是美国店铺平均收入的两 倍。日本 711 为其商店提供 5 000 种单品的选择范围。每家商店根据本地的需求，大约 保有 3000 种单品，商品数目取决于当地的需求。7-11 加强地区采购来准确地迎合本地消 费者的偏好需求。每家店中都有食品、饮料、杂志和香皂、洗涤剂等日用消费品。表 33 中显示出 20022004 年各类产品的销售量资料。食品分为四大类：

11、(1)低温类包括三明治、熟食和牛奶；(2)高温类包括午餐盒饭、饭团和新 鲜面包；(3)冷冻类包括冰淇淋、冷冻食品和冰块；(4)常温类包括罐头食品、方便面和调味 品。经过加工的食品和快餐食品是店里销量最大的两类食品。2004 年，经过加工的食品和 快餐食品的销量占了总销量的大约 60。2004 年销售了超过 10 亿个饭团，平均每个日本 人每年大约吃 8 个 711 的饭团。快餐中销量最好的是午餐盒饭、饭团、面包类食品和比 萨。从 2004 年 2 月起，日本 7-11 有 290 个专为它们生产快餐的厂家。7-11 销售的其他产品包括软饮料、营养饮料、啤酒、白酒等酒精饮料、游戏软件、音 乐 C

12、D 和杂志。2004 年，7-11 专注于增加只有它们的店中才销售的特有产品。当时，特有产品大约占 其总销量的 52，公司的目标是在未来的中、长期发展中将特有产品的销量提高到 60。店铺服务店铺服务除了产品，日本 7-11 逐渐在其商店中增加一些顾客可在店铺内享受到的服务。1987 年 10 月加入的第一项服务是在店内代缴电费，然后公司将其扩大到可以在店内缴纳煤气费、 保险费和电话费。由于它比银行和其他金融机构服务时间长，地理位置方便，缴费业务每 年吸引上百万的顾客。1994 年 4 月，日本 7-11 开始作为信贷公司的代表接受分期付款。 1994 年 11 月，7-11 开始凭优惠券销售滑

13、雪设备。1995 年，7-11 开始受理邮寄目录的付款 工作，并将业务扩展到网上购物。2000 年 8 月，7-11 成立一家食品快递服务公司 Seaven- Meal Service CoLtd 为日本老年人服务。2001 年，7-11 与伊藤洋华堂合资成立伊藤洋华堂 银行(IYBank)。到 2()04 年 4 月，大约 75的店内安装了自动提款机，而它们的目标是安装 率达到 100。店内提供的其他服务包括复印、售票和快递暂存处(他们不会在顾客不在家时将包裹放 在外面)。提供这些服务的主要动力是使日本 7-11 店成为更加方便的购物场所。同时基于 这些服务，公司开发了全面信息系统(见下文)

14、。2000 年 2 月，日本 7-11 成立了一家网上商业公司 ，目的是更好地利用现 有配送系统，让大多数日本人意识到商店是很容易进入的事实。便利店为网上订货的日本 顾客提供收货和发货服务。eSBookSoftbank、日本 7-11、日本雅虎和 T01aan 出版社所组成 的合资企业的一项调查发现，92的顾客愿意在当地便利店取他们在网上订购的货物而不 是将它们邮寄到家。这给了日本人更多的机会光顾本地的便利店，7dream 希望利用这种偏 好与现有的配送中心达成协同作用。日本日本 7-11 整合的商店信息系统整合的商店信息系统最初，日本 7-11 致力于应用先进的信息技术来简化运作。日本 7-

15、11 的成功大部分归 功于它的全面信息系统，这种系统安装在每个经销店，与总部、供应商和 7-11 配送中心相 连。第一条连接总部办公室、商店、供应商的网络始建于 1979 年，虽然当时公司并不收集 销售点(POS)终端信息。1982 年，7-11 成为日本第一家引进 POS 系统的企业，该系统由收 银机和终端控制设备组成。1985 年，7-11 与 NEC 合作开发了使用多彩色图形的个人电脑， 在每家店里安装并与 POS 系统相连。这些电脑也在连接商店、总部办公室和供应商的网络 上。直到 1991 年 7 月，总部办公室、商店、配送中心和供应商还只能通过传统的模拟网络 相连接。当时安装了综合数

16、据业务数据网(ISDN)，连接了 5 000 多家商店，成为当时世界上 最大的 ISDN 系统之一。ISDN 的双向、高速、在线通信能力使得日本 7-11 能够迅速地收集、处理和反馈 POS 数据。每天晚上 11 点收集处理销售数据，以供第二天早上分析。1997 年，El 本 7-11 引入 了它的第五代全面信g-系统，一直到 2004 年还在使用。1994 年，7-11 店的硬件系统包括以下几部分：订货终端：这是一种带宽屏显示的手持装置，店主或经理使用它下达订单。商品被 记录并调往将其合理安排在货架上的订单中。店主或经理走在店铺中并依照商品的销售情 况下达订单。当下达订单时，商店管理者从商店计算机中得到与特定商品有关的 POS 数据 的详细分析，包括商品种类销量和过期单品分析，耗费分析，根据单品的销售情况分析未 来 10 周销售趋势，根据单品的销售情况分析未来 10 天销售趋势，新产品销售分析，每日 每时销售分析，