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1、“数据统计与分析数据统计与分析”教案教案 一日三餐学问大一日三餐学问大教学目教学目标标： ：1学习如何进行调查问卷的数据统计，学会用不同的方式来表达数据。2. 引导学生经历数据分析的过程，提高分析概括能力。2根据问卷结果，进一步确定各组研究的小课题，明确研究任务。教学教学过过程：程：谈话导入：前期我们经过讨论，确定了以我们最为熟悉的“饮食”来作为下一阶段研究的主题。一、对调查问卷的分析指导（一）学习数据统计的方法。1根据自己的兴趣爱好，各组已经初步确定了研究方向，分别是：关于早餐、晚餐、中餐、零食、特殊人群的饮食等方面。2.为了解人们三餐的现状，上周我们已发放了有关的调查问卷，我们的调查对象有
2、哪些职业？被调查者年龄有？小小结结：看来我：看来我们们所抽取的所抽取的样样本是比本是比较较科学的。科学的。3.有四位同学自告奋勇地进行了问卷的汇总工作，做得非常好。他们是怎样进行汇总的呢，我们请他们来示范一下。（在白板上示范）刚刚才演示的才演示的“正正”字法是我字法是我们们常用的常用的汇总调查汇总调查数据的方法，数据的方法，大家在数学课上也曾经接触过。（二）学习数据表达的方法。1.为了更好地展示调查的数据与整体之间的关系，我们一般可用百分比来表达。（ （贴贴板板书书：表达数据：表达数据 百分比）百分比）这次我们共收到有效调查问卷 100 份，如果有 71 人选择了该项，我们就可以说选择该项目人
3、的占总数的 71%。（板书 71%）这几项呢？怎么填？2.如果调查问卷的总数不是 100 份，就需要算一算了，我们可以用计算器来帮助计算，可以用所选人数除以总人数。师示范。3.我们学习过的统计表和统计图是更直观的表示统计结果的方法。（贴贴板板书书： ：统计统计表和表和统计图统计图）你们知道有哪些统计图？（出示条形统计图和扇形图各一张）。小小结结：瞧，：瞧，这样这样比比单纯单纯的数据直的数据直观观多了。多了。（三）学习数据分析的方法。数据统计完以后，我们就可以对这些数据来进行分析了。（ （贴贴板板书书：分析数：分析数据）据）对对数据数据进进行深入的分析，能从中行深入的分析，能从中发现许发现许多多
4、问题问题。 。1.请看这组数据：出示：你吃零食吗？（你吃零食吗？（ ）A A 从来不吃从来不吃 8 8 B B 有时吃有时吃 6464 C C 经常吃经常吃 2828（1）说明了什么？小结：拿到数据我们首先可以比多少。（小结：拿到数据我们首先可以比多少。（板书：比多少板书：比多少）（2）吃零食的好坏不能凭主观想法，我们在分析数据的时候还可以通过查找资料或者请教专家等多种途径来寻找依据，分析原因。（贴板书：找依据（贴板书：找依据 寻寻原因）原因）（3）显示资料：（4）再看这组数据：您会在什么时候吃零食？（您会在什么时候吃零食？（ ）A A 饭前饭前 8 8 人人 B B 饭后饭后 1414 人人
5、 C C 两餐之间两餐之间 5454 人人 D D 睡前睡前 1616 人人你想说什么？说明：在正餐之外，可以适当补充零食，但是要合理安排时间。2.出示：你早餐一般吃什么？（你早餐一般吃什么？（ ）A A 牛奶或豆浆牛奶或豆浆 3030 人人 B B 面包或蛋糕面包或蛋糕 2424 人人 C C 稀饭或粥稀饭或粥 7171 人人 D D 油条油条 1313 人人 E E 馒头馒头2020 人人人人 F F 水果或蔬菜水果或蔬菜 1 1 人人 G G 香肠、鸡蛋或其他肉类香肠、鸡蛋或其他肉类 2424 人人（1）再来看看这组数据，这个调查内容是有关早餐营养的，研究早餐的同学事先也收集了一些资料，
6、我想先听听你们关于早餐营养问题了解到了哪些知识?（2）生交流，师相机出示结构图。解释按照膳食金字塔的分类方法把食物分为谷类、蔬菜、水果、肉类和奶类，如果食用了两类或者少于两类早餐质量是比较差的，食用了其中 3 类则为早餐质量较好，如果能食用够这 4 类则为早餐营养充足。（3）把统计结果进行分类和比较，你发现了什么？说明：说明淀粉类食物是早餐中的主打食品，而奶类、脂肪类的有三分之一，重视程度不够，水果和蔬菜完全忽略了。大多数的人早餐的营养搭配都不合理。（4）师小结：当选择项比较多的时候，我们也可以象刚才这样，先分类再根据相关资料进行比较分析。3.分组分析其他数据。（另见分析）（1）要求：研究有关
7、早餐的小组重点分析一二小题，研究有关中餐和晚餐的小组重点分析四五六小题，剩下的小组分析第八题。如果自己组的题目分析完了，可以关注其他组的题目并进行口头的分析讨论。（2）小组汇报：引导：（早餐摊不卫生，为什么有这么多人去买？）二、确定各组研究具体课题1经过对问卷的数据整理和分析以后，相信大家在前期确定研究方向的基础上，对研究的课题已经有了具体的想法，你们组打算研究什么课题？（小组讨论）2.汇报交流。结结合学生回答提合学生回答提炼炼并板并板书书： ：关于早餐重要性的研究关于早餐重要性的研究关于早餐关于早餐摊卫摊卫生状况及生状况及应对应对措施的研究措施的研究关于早餐关于早餐营营养搭配的研究养搭配的研
8、究关于三餐关于三餐营营养合理分配的研究养合理分配的研究关于零食与健康关系的研究关于零食与健康关系的研究关于特殊人群关于特殊人群饮饮食注意点的研究食注意点的研究今天我们根据前期对饮食知识的初步了解和对问卷的分析，确定了我们各组的小课题，下面我们就要进行分组的研究了，课后请大家思考你们的课题可以怎样开展研究，下节课我们将一起来制定研究方案。有关有关“饮食习惯饮食习惯”的调查问卷数据整理及分析的调查问卷数据整理及分析 本次调查共发出问卷 100 份，回收 100 份。 1.1.您吃早餐的习惯是（您吃早餐的习惯是（ ） A 每天都吃 71% B 有时会不吃 20% C 经常不吃 9% 以上数据说明：大
9、部分人已经养成了每天吃早餐的习惯。但还有近三分之一的人在某些情 况下会有不吃早餐的现象。说明人们可能还并不清楚不吃早餐的危害有多严重，所以吃不吃， 吃什么比较随意。 2.2.你去买外面小摊上的早饭吗？（你去买外面小摊上的早饭吗？（ ） A 不去买 24 B 偶尔去买 51 C 经常去买 25 以上数据说明： 3.3.早餐您一般会吃（早餐您一般会吃（ ） A 牛奶或豆浆 30% B 面包或蛋糕 24% C 稀饭或粥 71% D 油条 13% E 馒头 20% F 水果或 蔬菜 1% G 香肠、鸡蛋或其他肉类 24% 以上数据说明：谷类食物是人们早餐中的主打食品，食用奶类、肉类的有三分之一，重视程
10、 度不够，水果和蔬菜则完全被忽略了。大多数人早餐的营养搭配都不合理。 4 4您一般在哪里吃中餐？（您一般在哪里吃中餐？（ ） A 家中 41% B 餐饮店 10% C 单位或学校 54% D 其它 5% 中餐您一般吃（中餐您一般吃（ ） A 快餐或食堂简餐 59% B 精心制作 41% 5.5. 您一般在哪里吃晚餐？（您一般在哪里吃晚餐？（ ） A 家中 92% B 餐饮店 8% 晚餐您一般吃（晚餐您一般吃（ ）A 快餐或食堂简餐 5% B 精心制作 95% （提示：比较 4、5 两题的数据你有什么发现？） 以上数据说明： 6.6.在您的一日三餐中，您认为最丰盛的是（在您的一日三餐中，您认为最
11、丰盛的是（ ） 。 A 早餐 11% B 中餐 32% C 晚餐 57% 以上数据说明： 7.7.你吃零食吗？（你吃零食吗？（ ） A 从来不吃 8% B 有时吃 64% C 经常吃 28% 您会在什么时候吃零食？（您会在什么时候吃零食？（ ） A 饭前 8% B 饭后 14% C 两餐之间 54% D 睡前 16% 以上数据说明：大部分人都吃零食，这已经成为很多人的日常行为。正餐以外可以适当补 充零食，但是补充的时间要合理。 8.8.感冒时不能吃（感冒时不能吃（ ） 。 A 虾 74% B 海鱼 57% C 鸡肉 26% D 石榴 1% 伤口愈合过程中不能吃（伤口愈合过程中不能吃（ ） 。A 虾 69% B 海鱼 27% C 鸡肉 6% D 菠菜 1% 以上数据说明：
