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1、1常见饲料原料中 NSP 含量饲料FeedsduffTNSP阿拉伯糖Arabinose葡萄糖Glucose半乳糖Galactose甘露糖Mannose木糖Xylose糖醛酸Uronic AcidsSSNSPNSPINSP玉米90183051425-1377小麦11433283-4822494麸皮41698110711881232384黑麦1323535335424686燕麦71945211224030大麦16728822251245122大米2248/1-51202大豆156204243101126-豌豆14841618-142241107非淀粉多糖是特殊的碳水化合物,其结构复杂,组成复杂,种
2、类多,来源广泛。除了淀粉 以外的大多数多糖的总称,包括纤维素 半纤维素 果胶质,构成非淀粉多糖的单糖有葡萄糖、木糖、阿拉伯糖、甘露糖 半乳糖 鼠李糖和糖醛酸等。大多数非淀粉多糖为有分支的链状结构 ,常常与蛋白质 与无机离子结合,是细胞壁的主 要成分 ,不能被单胃动物分泌的消化酶水解 。总的非淀粉多糖 从总的角度说叫非淀粉多糖,从分的角度说有纤维素、 半纤维素 果胶质总的非淀粉多糖占 90%,其中 SNSP 占 13%;INSNSP 占 77%根据溶解度的差异,总的非淀粉可以分为可溶性的非淀粉多糖,可分为不溶性性质的非淀粉多糖,即 TNSP=SNSP+INSP2根据溶解度的差异,可分为水溶性非淀
3、粉多糖不溶性非淀粉多糖 在谷物的细胞壁中,一些非淀粉多糖以氢键与蛋白质结合,溶解于 H2O,称为水 溶性非淀粉多糖。而一些非以酯键等共价键或离子键牢固地和其它 成分 相结合,不溶于 H2O,称为不溶性非淀粉多糖。水溶性非淀粉多糖是降低蛋白质 糖 脂 的菪营养不良价值观的主要因素, 水溶性非淀粉多糖包括阿拉伯木聚糖、葡聚糖、甘露聚糖 和果胶多糖等等 。总工程师的确非淀粉多糖,包括纤维素 半纤维素 果胶质又根据 HH2O,水溶性非淀粉多 糖,不溶性非淀粉多糖。水溶性非淀粉多糖,包括水溶性非淀粉多糖,包括阿拉伯木聚糖、葡聚糖、甘露聚糖和果胶多糖。换句话说,除了纤维素以外的一切,都是水溶性非淀粉多糖。
4、总的非淀粉多糖,TNSP可溶的,叫 S,SNSP就行了噻 。包括阿拉伯木聚糖、-葡聚糖, ,甘露聚糖, , ,包括果胶多糖。玉米玉米总总的非淀粉多糖的非淀粉多糖是 90%,可溶解于水的非淀粉多糖有 13%。、溶解于 H2O阿拉伯木聚糖、-葡聚糖,甘露聚糖。现在讨论:、不溶于水不溶于水3葡萄糖又名淀粉糖,右旋糖, 。广泛分布于自然界的一种单糖(醛糖) 。白色结晶性或颗粒性粉末,无臭,味甜,甜度相当于蔗糖的 074,具有还原性。CHOH COHHO-CHH-C-OHH-C-OHCH2OH密度,易溶解 于水 ,稍溶解于乙醇,不溶解于乙醚和苯。水中结晶带有一分 子结晶水。 木糖 木糖又称 D木糖。自然
5、界无游离的木糖,而是以多糖的形态存在于植物中,特别存在于农产品的废弃部分中(例如玉米的穗轴、秸秆、棉桃的外皮)。白天黑夜色氨酸甸甸细针对性 状结晶体或粉末节,智谋工长甜菜渣度相当于蔗糖的确0.7。易溶于水,20时溶解度为 100 克水中可溶解木糖 5124 克,在同等温度条件下,其饱和 溶液的黏度比木糖醇、葡萄糖均小。溶于热乙醇和吡啶。木糖以大分子的木聚糖的形式广泛存在于植物半纤维半纤维素中,用酸或酶使木聚糖降解获得。有的细菌能利用 D木糖为碳源。羊 几乎能完全地利用木糖,而猪仅能利用 70%左右。以木糖饲养大鼠可引起白内障。木糖不被 消化吸收,能最大限度地满足爱吃甜品又担心发胖者的需求。食用木糖能改善人体的微生物 环境,活化人体肠道内的双歧杆菌并促其生长,提高机体的免疫能力。木糖与钙同时摄入,4可以提高人体对钙的吸收率和保留率,还能防止便秘。木糖主要用于加氢制造木糖醇。木糖 在食品、饮料中作为无热量甜味剂,适用于肥胖及糖尿病患者。木糖还应用于宠物饲料,烤 制品中,作高档酱油色。也用于轻工和化工。阿拉伯糖阿拉伯糖