园艺植物百合

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1、园艺植物百合园艺植物百合摘要：百合，是世界著名的球根花卉，花型优雅，寓意吉祥，深受摘要：百合，是世界著名的球根花卉，花型优雅，寓意吉祥，深受人们的喜爱。在园艺快速发展的今天，百合也有着一席之位。近年人们的喜爱。在园艺快速发展的今天，百合也有着一席之位。近年来我国百合业发展迅速，但生产中仍存在不少问题，栽培技术不够来我国百合业发展迅速，但生产中仍存在不少问题，栽培技术不够成熟，与进口产品质量存在较大差距。成熟，与进口产品质量存在较大差距。关键词：百合；栽培技术关键词：百合；栽培技术1 概述概述1.1 百合的特性百合的特性百合属百合科多年生宿根植物，每年冬季地上都枯死，以鳞茎在土中越冬，鳞茎耐 寒

2、性极强，即使在我国北方也能安全越冬。根为须根，根毛少，着生在鳞茎盘下的根较肥 大，称为肉质很。地上茎基部的入土部分，着生纤维状根，称为“罩根“。具有吸收和固定 地上部功能。百合鳞茎着生在地上茎的基部，呈扁圆球或圆球形，由许多肉质鳞片螺旋状 排列，层层抱合在鳞茎盘上所组成。鳞片白或微黄，扁平肥厚或呈匙形，是一种贮藏器官， 为主要产品部分。植株基部除产生大鳞茎外，有的种在地上茎基部入土部分产生小鳞茎。1.2 百合的生长习性百合的生长习性百合喜凉爽潮湿环境，日光充足的地方、略荫蔽的环境对百合更为适合。忌干旱、 忌酷暑，它的耐寒性稍差些。百合生长、开花温度为 1624，低于 5或高于 30生长 几乎停

3、止，10以上植株才正常生长，超过 25时生长又停滞，如果冬季夜间温度低于5持续 57 天，花芽分化、花蕾发育会受到严重影响，推迟开花甚至盲花、花裂。 百合喜肥沃、腐殖质多深厚土壤，最忌硬粘土；排水良好的微酸性土壤为好，土壤 pH 值为 5.56.5。1.3 百合的价值百合的价值1.3.1 药用价值药用价值百合,名称出自于神农本草经。其性味甘寒,养阴润肺,清心安神,用于阴虚久咳,痰中带血,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚等症。研究表明,百合含有多种生物碱和蛋白质、脂肪、 淀粉、钙、磷、铁及多种维生素等营养物质,具有润肺、止咳、平喘和清热、养心、安神等 功效。因此,百合对于夏日燥热引起的心烦失眠、咽干

4、喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不 振、低热失眠、心烦口渴等症状均具有良好的治疗作用,而且还可用于夏季心火肺热所导致 的急慢性湿疹、皮炎、痤疮等皮肤病的治疗。1.3.2 食用价值食用价值现代研究证明，百合有较高的营养价值，富含蛋白质、脂肪，淀粉、糖及维生素 B1、B2 和维生素 C 等成分，是一种良好的强身滋补品。民间食用百合历史悠久，用百合作 菜，更是颇为广泛。唐代诗人王维的“冥搜到百合，真使当重肉“绝句足以说明百合的食用 价值所在。百合食法很多，或炒食，蒸煮，或制成各种甜食。用鲜百合炒肉片素而不腻， 气香味美；百合与糯米煮粥，则别有风味；而莲子百合羹，更是宴会上的名食。 2 栽培技术栽培技术

5、2.1 花后养球法花后养球法花后养球也叫大球繁殖法。当百合开始开花时，地下的新鳞茎已经形成，但尚未跃成 成熟的“大球”。因此，在采收切花时，在保证花枝长度的前提下，尽量多留叶片，以利 于新球的培养。花后 6-8 周，新的鳞茎便成熟并可收获。以后的促成栽培是否成功，完全 取决于新鳞茎的成熟程度。2.2 小鳞茎繁殖小鳞茎繁殖小鳞茎繁殖在百合苇秆地面以下的几节，会形成若干小鳞茎，这些小鳞茎具有健全的 根系，可以单独栽种，培养成商品用切花种球。开始，可将小鳞茎种在塑料箱内，以泥炭、 蛭石和细沙按 2：2：1 比例配成的混合基质进行培养。一年以后，再将已长大的小鳞茎种 植在栽培床或畦中。2.3 鳞片扦插

6、鳞片扦插鳞茎扦插采用健壮的鳞片扦插，是繁殖百合种球的方法之一。扦插基质可选用泥炭： 细沙=4：1，也可使用纯泥炭。将鳞片的 13(或 3 厘米)插人事先准备好的基质中，插后保 持基质湿润，忌水湿和高温，防止鳞片腐烂。温度维持在 2225，空气相对温度保持在 90左右，对日照无特殊要求，但长日照更利于小鳞茎的形成、生长与发育。2.4 组织培养组织培养)组织培养繁殖百合组织培养比较容易成活。可用于组织培养的外植体有鳞片、叶片、 珠芽、花器官、幼嫩茎段、根段等，以鳞片最为方便。从健康无病的鳞茎上剥下中间部位 的鳞片，经消毒处理后，接种到事先准备好的培养基上，对于不同种或品种的百合，激素 含量与种类均

7、不相同。2.5 有性繁殖有性繁殖秋季将成熟的种籽采下。在苗床内播种，第二年秋季可产生小鳞茎。此法时间长，种 性易变，生产上少用。3 现状现状3.1 我国百合产业现状我国百合产业现状我国是世界百合花的分布中心,全世界已发现的百合花有 90 多种,而分布在我国的就有 46 种、18 个变种,其中 38 种、14 个变种为我国特有。我国百合栽培历史悠久,但以往栽培 的主要是食用百合和药用百合,尤其以食用的兰州百合最为著名。百合的主要产区在甘肃兰 州,其面积约 2000hm2,形成了规模化生产和包装加工的格局,生产的 大量百合鳞茎,除内销 外,每年还向日本、东南亚等国出口,效益十分显著。3.2 我国百

8、合产业存在的问题我国百合产业存在的问题当前,食用百合和切花百合的生产已成为某些地区农村产业结构调整的方向,它在合理利 用土地资源、提高农业生产效益、增加农民收入上发挥了一定的作用。但由于在百合科研 上投入不多,科研机构不健全,科研人才缺乏,科研经费严重不足,百合产业化发展的建设瓶颈 还没有得到真正解决。百合种植资源的保护、研究和利用不够,百合新品种的选育滞后,生产 栽培技术研究不足,产品精深加工研究不够,导致我国食用百合生产没有较大的突破,产品出 口不多;切花百合质量较差,更加上花期调节不当,有时供不应求、有时供大于求,切花生产的 整体经济效益不高,市场竞争力不强,切花百合生产种球大多依赖进口

9、。3.3 发展策略发展策略3.3.1 加强对百合种质资源的保护、研究和利用加强对百合种质资源的保护、研究和利用我国百合资源丰富,其中有许多珍稀种质资源, 如湖北百合抗病、耐盐碱;淡黄花百合和台湾百合耐热性很强,在 30以上的气温下还能正常生长;小百合是培育微型百合的重要资 源。应通过调查、论证,迅速建立百合种质资源圃,收集保存研究中国野生百合种质资源,同 时支持有条件的科研和教学单位开展百合新品种选育工作,利用我国百合资源,培育具有自主 知识产权、能适合我国不同区域 生长的百合优良品种。 。3.3.2 注重具有自主知识产权的新品种选育注重具有自主知识产权的新品种选育最近几年,大家都认识到百合育

10、种工作的重要性,开始引种、选择和育种,由于刚刚起步, 还没有较大的成果。目前国内尚无自主知识产权登记的品种,生产上大量种植的百合品种多 是国外引进的。我们应充分利用丰富的野生资源进行品种创新,强调育种手段的多样化,从各 个方面开展百合商业新品种的选育,尽早培育出更多新、奇、优、具有中国自主知识产权的 百合新品种,以满足百合产业发展的需要。3.3.3 尽快建立国产百合种球生产基地尽快建立国产百合种球生产基地种子是种植业最基本、最重要的生产资料,百合 种球的国产化是发展、壮大我国百合 产业的基础。由于我国百合种类繁多、生态特性有差异,因此,应根据我国不同百合种类和不 同地域的生态环境特点,选择适合

11、百合生产的地方,在严格考察其生态条件(包括海拔、日温 差、日照、无霜期、降雨量、土质、土壤 pH 值等综合条件)的基础上,确定一批百合种球繁 育基地。保证我国食用百合、切花百合生产用种的需要,力争出口创汇。4 百合与生活百合与生活4.1 百合与文化百合与文化花卉是大自然神奇的造化，是最美丽的自然产物，它的美丽主要表现在颜色、形态和 香味上。花卉给人们以美的享受。人人都有爱美之心，虽然国家、民族、肤色、语言、风 俗、制度等不一样，但人们爱好花卉的情趣都是共同的，尤其对百合花的爱好是久远和广 泛的。在国内外，人们都把百合花作为美好、幸福、吉祥、友谊的象征，在喜庆日子、宴 会、探亲访友、看望病人、迎

12、送宾客以及国际交往活动等场合中，用百合花作为馈赠礼物 已成为一种高雅的生活习惯。 百合花素有“云裳仙子”之称。由于其外表高雅纯洁，天主教以百合花为玛利亚的象 征，而梵蒂冈以百合花象征民族独立，经济繁荣并把它做为国花。百合的鳞茎由鳞片抱合 而成，有“百年好合”“百事合意”之意，中国人自古视为婚礼必不可少的吉祥花卉。认 为受到百合花的花语祝福的人具有青春天真的性格，集众人宠爱于一身，能抵抗外界的诱 惑，有不被污染的纯真。 4.2 风水学风水学百合花是五行属水或者鼠年出生的人们的风水花卉，百合花是它们的幸运之花，这些 人群可以用百合制造一个好风水的住房。生肖属猴，宜在居室之西或西北方置放属金的植 物

13、花卉盆景，如百合花，这样也有利于它们的运情的。 百合花可以为单身的人们提升爱运。风水学说红鸾方在西南方，每天晚上 11 点至 1 点 之间，在西南方点上一盏黄色的灯，将光源照射方向朝上，每天晚上点到白天天亮，直到 找到好桃花为止。白天不点灯的时候，也可以在这个风水方向摆一盆香水百合，祈求姻缘 早现，这些风水方法都可以提升爱运。 百合花能给刚结婚的新人生活的空间建立好的风水。百合象征夫妻恩爱，百年好合， 一直是婚礼上的用花。4.3 美化环境美化环境花卉是园林绿化、美化和香化环境的重要材料。中国是其最主要的起源地，百合作为 多年生草本球根植物，在北半球分布很广泛，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等

14、北半 球温带地区。百合的主要应用价值在于观赏，它花型形状多样色彩斑斓美丽，气味芬芳淡 雅。株型端庄挺拔，枝叶青翠挺立，叶似翠竹，沿茎轮生，花色洁白，状如喇叭，姿态异 常优美，观赏价值极高，受到各国人们的青睐和我国人们的广泛喜爱。在园林景观布局中 常常应用来布置花坛、花镜、花台、花丛等，一般都是成丛成片种植，也可林下作为地被 植物增加景观层次。5 参考文献参考文献1 刘海涛 主编 花卉栽培学基础 广大人民出版社 2 龙雅宜,张金政.百合属植物资源的保护和利用J1 植物资源 和环境,1998,7(1):40- 441 3 张 云,原雅玲.百合品种改良和生物技术研究进展J1 北京 林业大学学报,2001,23(6): 56-591 4 蔡曾煜.现代百合的种群分类J1 中国花卉盆景,2001,(12): 12-131 5 杨云龙.食用百合品种介绍J1 中国果菜,2003,(5):3121