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1、应多吃些海参，芦笋，健康粥，地瓜，菜花，卷心菜，蘑菇，木耳等海参：水发的，每天早空腹一次：50-70 克，沾酱油或蜂蜜，现在有海参胶囊吃也可以，价格差不多，患者能接受。芦笋：每天三次，每次不要超过50 克，不能生吃。十谷健康粥： 当主食， 粥都可以吃了的 ,还可以加些红枣 ,花生米 ,桂圆 ,等补血食物 .。网上看看怎样做， 做比较简单 (糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片和红薏仁等分量混合而成)。海参芦笋都是营养价值高，但又都是抗肿瘤食物。芦笋对肺癌更有特效。不过海参芦笋健康粥一定要天天吃。还宜选用牛奶、鸡蛋、瘦肉、动物肝脏、豆制品、新鲜的蔬菜水果等等。可以尽量增加病人的
2、进食量和进食次数。专家提醒患者家属在护理肺癌病人时要注意：肺癌病人应忌食油腻食物，禁忌辛辣和烟、酒等刺激性食物。病人有几个特殊症状需要注意：憋气要使用医用氧气瓶，通过湿化瓶，间断吸氧。不要使用氧气枕头，也不要使用氧气发生器等。咳嗽要用麻黄素，甘草片，不要乱用化痰药。化痰药会促进肿块的长大。而且屋里不能干燥，要用雾化器吸入湿气，加湿器也行。痰液的排出是件好事，应当先是黄色粘痰，然后是白色粘痰。如果不停地排出稀薄痰液，是胃气不好。如果痰中有血，要吃云南白药。如果肿块压迫形成肺不张，在肿块完全消失之后，才能做深呼吸运动。因此出现肺不张，不要跑步。如果出现高血糖，不要认为是糖尿病，不要吃降血糖药物，只
3、要少吃淀粉类食物即可。由于长期缺氧，手足的小关节会肿大，不必急于治疗。容易出现脑转移。如果出现，应当每天早饭后，喝50100 毫升 20甘露醇注射液。如果出现纵膈淋巴结转移，并发上腔静脉压迫综合症；病人会出现头面部和双上肢肿胀，这叫冰棍体症。肿块压迫喉返神经，会引起声音嘶哑。肿块压迫食道，会引起吞咽困难。肿块压迫颈丛神经结，会引起颈交感神经麻痹，发生睁眼困难。肿块压迫臂丛神经，会引起上肢疼痛。肿块压迫迷走神经，会引起心率缓慢。面对这些复杂症状，应当早饭后，喝50100毫升 20甘露醇注射液，让肿块脱水。有了胸腔积液，不要抽胸水，更不要腔内化疗。要吃云南白药，喝加味开胃汤 。经常发生骨转移。如果
4、已经发生，一定要吃钙片。经常发热。原因有二：第一是肺不张引起的分泌物留滞，造成了继发感染；这时可以使用清热解毒的中药，也可以使用西药抗生素；但是分泌物继续存在，因此要反复发热。第二是细胞坏死，引起的吸收热。鉴别这两种症状是困难的，由于病人的全血下降，因此白血球不会上升。应当在加味开胃汤 里加入金银花100 克，草决明20 克。注意：体温正常之后，要继续治疗 7 天。人的胃不是垃圾桶，不能随便吃东西。有病之后更不能随便吃东西。因为不是病人在吃药期间要忌口，而是疾病本身就要忌口。不要吃辛辣。比如：辣椒、姜、胡椒、生葱、生蒜等。辛辣发物，极易造成血热妄行。不要吃壮阳食物。比如：羊肉、狗肉、鹅肉、鸽子
5、、麻雀等。许多动物体内含有激素。猪的脖子有甲状腺，人吃了就要中毒。不要吃高碘食物。病人吃了海产品，比如：螃蟹、虾、无鳞鱼、海带等，包括加碘食品和加碘盐，肿块会破溃。碘剂广泛存在于海水之中，碘剂能够促使软组织溶解，因此具有化痰作用，对于良性肿瘤和血管硬化，有好处。但是对于出血性疾病和癌症，历来是忌用的。特别强调的是，不要饮酒。喝药酒，更容易造成血热妄行。西医也认为酒精可以促进有毒物质的吸收。不要吃热烫食物。不要吃冬虫夏草、人参精、鹿茸精、桂元、黄芪、枸杞、西洋参。不要胡乱注射干扰素、胸腺肽等补品。有些人认为这些药物能够使自己强壮。错了！这些药物能够促使你消耗。能够促使癌病人的肿块迅速生长和转移。
6、不要乱吃中药。病人乱吃中药，造成肿块的发展和破溃，越来越多见了。不要乱吃西药。许多病人把西药的维生素，当成强壮身体的宝贝。其实有毒，因为这是化学合成的东西。西医有足够的证据，说明化学合成的维生素，对于内脏器官的损伤。应当吃自然的维生素，蔬菜汁、水果汁等。不要吃胡乱烧烤的食物。任何使用木碳、煤碳、煤气烧烤的食物，都含有致癌物质苯丙芘，谁吃了谁倒霉。要吃就吃电烧烤。家属的主要工作就是熬加味开胃汤 ，熬牛筋汤，熬肉汤，压榨果汁。这是非常繁忙的工作。然而回报是可观的，这就是病人体重的增加。胃气很好的病人，每月体重可以增加一公斤；这是细胞不再发展，不再消耗宿主的征兆。但是病人不会肥胖，体重也不会无限制增
7、加。但是如果采取吃皮质激素类药物强的松，同时静脉高营养，那么也会出现体重增加的现像；但是这种体重的增加，是水钠的潴留，而不是真正的营养改善，肿块也是迅速生长和转移。同样的，缺乏人奶的婴儿喝肉汤能够生长， 瘦弱的老年人喝肉汤能够健壮，急性病人喝肉汤能够较快复原。因此胃气和肉汤， 是求生的关键； 尤其是危重病人，没有六七十天的调养，是不能进行治疗的。有人担心，不让病人吃普通食物，只喝肉汤，或者用肉汤做面汤、米粥等半流食，会把病人饿坏了。其实不然，这种饮食不会把病人饿坏了；病人的体重是可以增加的。病人，尤其是消化道有肿块的人，绝对禁止吃普通食物。因为即便是一小块饼干、一小块芹菜、一小块肉皮，在通过狭
8、窄的肿块缝隙时，也要磨擦肿块；由此而造成的肿块刺激，引发了消化道的疼痛；由此而造成的肿块水肿，引发了消化道的不全梗阻；由此而造成的肿块破裂，引发了消化道的大出血；这都是临床十分常见而不应当出现的急症。当然，肿块消失了，该吃什么就吃什么。健康食谱推荐一早餐 -牛奶一瓶 (250 毫升 )；玉米棒一支100 克面包夹草莓酱奶酪：面包2 片(50 克)，草莓酱 (25 克)，奶酪 2 片(20 克) 午餐 -西芹百合：西芹 (100 克)，百合 (50 克)草菇蒸子鸡：草菇(100 克)，子鸡 (150 克)番茄蛋汤：番茄 (100 克)，鸡蛋一只 (50克)米饭 (100 克)；苹果一只 (100
9、 克) 晚餐 -木耳炒鱼片：黑木耳(50 克)，青鱼中段 (100 克)炒肉片：茭白 (50 克)，猪瘦肉 (50 克)，胡萝卜 (25 克)，青椒 (50 克)，香菇(25 克)凉拌黄瓜：黄瓜 (75 克)；米饭 (100 克) 健康食谱推荐二早餐酸奶一瓶 (200 克)蛋饼：鸡蛋一只(50 克),小麦粉 (100 克)苹果一只 (100 克) 午餐 -肉丝菜汤面：面条(100 克)，鸡毛菜 (100 克)，猪肉丝 (50 克)香蕉 (100 克) 晚餐 -米饭 (100 克)红烩牛肉：牛肉(100 克)胡萝卜 (100 克)马兰香干：马兰头(100 克)，香干 (50 克)米苋菜 (100
10、 克) 健康食谱推荐三早餐 -牛奶冲麦片：牛奶一瓶(250 毫升 )，麦片 (50 克)肉包子 1 个(50 克)葡萄 (100 克) 午餐 -米饭 (100 克)黑椒牛柳：牛肉(150 克)，青椒 (100 克)橄榄菜 (100 克)油豆腐细粉汤：油豆腐(25 克)，粉丝 (50 克) 晚餐 -米饭 (100 克)；盐水虾：虾 (100 克)白菜肉丝：白菜 (150 克)，肉丝 (50 克)，桔子 (100 克) 健康食谱推荐四早餐 -豆浆一杯 (200 毫升 )早餐面包 (50 克)；奶酪 2 片(20 克)香蕉 1 根(100 克) 午餐 -米饭 (100 克)；草莓 (100 克)刀豆
11、炒土豆：刀豆 (150 克)，土豆 (100 克)花菜炒肉片：花菜(75 克)，猪肉(50 克)，黑木耳 (25克) 晚餐 -米饭 (100 克)虾仁豆腐：虾 (100 克)，豆腐(150 克)香菇菜心：青菜 (150 克)，香菇 (50 克)粟米羹：鲜粟米粒 (50 克)，鸡蛋(50 克)，肉末 (15 克)，淀粉 (10 克) 三餐配餐营养标准: 1、根据 “ 中国居民膳食营养素参考摄入量” 的标准，设计出平均每人每天对各种营养素的需要量来进行配餐。早餐热能和各种营养素的供给量约占全日总需要量的30%左右，午餐占40%，晚餐占30%。每人每天约需2000-2400 千卡热能摄入，其中 12
12、-15%的能量来自蛋白质，25-30%来自脂肪， 60-65%来自碳水化合物。2、配制原则：1)食物多样，粮谷为主，保证乳类、蛋类，增加蔬菜、水果。2)保证吃好早餐，吃饱午餐，吃少晚餐，三餐比为3:4:3。3)少吃零食，少饮用含糖及碳酸类饮料，控制食糖的摄入。4)每日饮奶和喝6-8 杯水3、全天用油均建议用色拉油25 克。1)蜂蜜润肺止咳丸：露蜂房、僵蚕各等份，蜂蜜适量。将3 味药研末，炼蜜为丸。每日2 次，每次 6 克。功效润肺化痰、散结消肿。适用于肺癌咳嗽明显者。(2)甘草雪梨煲猪肺：甘草10 克、雪梨 2 个、猪肺约250 克。梨削皮切成块，猪肺洗净切成片，挤去泡沫，与甘草同放砂锅内。加
13、冰糖少许，清水适量小火熬者3 小时后服用。每日1 次，具有润肺除痰作用，适用于咳嗽不止者。(3)冰糖杏仁糊：甜杏仁15 克，苦杏仁3 克，粳米 50 克，冰糖适量。将甜杏仁和苦杏仁用清水泡软去皮，捣烂加粳米、清水及冰糖煮成稠粥，隔日一次。具有润肺祛痰、止咳平喘、润肠等功效。(4)白果枣粥：白果25 克、红枣 20 枚、糯米 50克。将白果、红枣、糯米共同煮粥即成。早、晚空腹温服，有解毒消肿等作用。(5)白芷炖燕窝：白芷9 克，燕窝 9 克，冰糖适量。将白芷、燕窝隔水炖至极烂，过滤去渣。加冰糖适量调味后再炖片刻即成，每日 12 次。具有补肺养阴，止咳止血作用。(6)银杏蒸鸭：白果200 克，白鸭
14、 1 只。白果去壳，开水煮熟后去皮、蕊，再用开水焯后混入杀好去骨的鸭肉中。加清汤，笼蒸 2 小时至鸭肉熟烂后食用。可经常食用，具有补虚平喘，利水退肿。适宜于喘息无力、全身虚弱、痰多者。(7)五味子炖肉：五味子50 克，鸭肉或猪瘦肉适量。五味子与肉一起蒸食或炖食，并酌情加入调料。肉、药、汤俱服，补肺益肾，止咳平喘，适宜于肾虚型病人。(8)莲子鸡：莲子参15 克，鸡或鸭、猪肉适量。莲子参与肉共炖熟，适当加入调料即可。经常服用，补肺、益气、生津。适用于气血不足者。(9)冬瓜皮蚕豆汤： 冬瓜皮 60 克，冬瓜子 60 克，蚕豆 60 克。将上述食物放入锅内加水3 碗煎至1 碗，再加入适当调料即成，去渣
15、饮用。功效除湿、利水、消肿。适用于有胸水者。(10)姜汁牛肉饭：鲜牛肉100150 克,生姜 50克,大米 500 克,酱油、花生油、葱、姜各少许。制法：现将鲜牛肉洗净切碎做成肉糜状，把生姜挤压出汁约有两羹，放入牛肉中再放酱油、花生油、葱末调匀备用。把米淘洗干净后用水煮至八成熟时捞出沥水，共拌好，笼蒸1 小时即可。(11)羊骨粥：原料：羊骨两具（约重100 克左右）。粳米或糯米100 克，食盐、生姜、葱白各少许。用法：先将羊骨洗净槌成小块（如乒乓球大小），加水煎煮，取其汤液与洗净的粳米（或糯米）同煮为粥，粥熟后加入食盐，即能食之。肺癌一日食谱举例（手术恢复期）早餐：牛奶（鲜牛奶250 克，白糖
16、 10 克），煮鸡蛋1 个（鸡蛋 50 克），馒头（面粉50 克），拌小菜（芹菜70克，腐竹10 克）加餐：水果（鸭梨250 克）午餐：大米饭（大米100 克），肉末豆腐（肉末100 克，豆腐 100 克），青椒萝卜丝（青椒200 克，萝卜丝50 克）加餐：鲜果汁（鲜桔汁200克）晚餐：小米粥（小米25 克），发糕（面粉75克），炒豆芽（绿豆芽200 克），清蒸鱼（鲫鱼75 克）全日烹调用油40克病人：宜食木耳、番茄、胡萝卜、香菇、花生、百合、海蜇、杏仁、莲子、梨、荸荠、香蕉、牛奶、黄豆、动物肝脏等。忌食牛、羊肉、带鱼、辣椒、韭菜、大蒜等。（一）如出现呛咳，痰少而粘，咳痰不爽，痰中带血，心慌，气短，烦躁不安，睡眠不实，口干舌燥，小便少，色如浓茶，或有低热时，可选用下列调补品。1、鲜百合30 克（干品减半），荞麦片50 克。先将百合洗净，加水适量，煮开后改成文火煮30 分钟，在加入荞麦片文火煮成汤粘汁稠之时加入冰糖适量，待糖完全融化后即可实用。本品具有补肺养胃之功效。2、 银耳 25 克，加水 1 升，浸泡 4 小时，煮开后
