《NYT 2079-2011 标准化奶牛养殖小区项目建设标准》由会员分享，可在线阅读，更多相关《NYT 2079-2011 标准化奶牛养殖小区项目建设标准（12页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、ICS 65.040.01 P 35 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 20792011 标准化奶牛养殖小区项目建设标准 The criterion for project of standardized dairy cattle breed district construction 2011-09-01 发布 2011-12-01 实施 中华人民共和国农业部 发布 NY/T 20792011 前 言 本标准按照 GBT 1.12009 给出的规则起草。 本标准由中华人民共和国农业部发展计划司提出。 本标准由全国畜牧业标准化技术委员会(SACTC 274)归口。 本标准起草单位：农业部规
2、划设计研究院、中国农业大学、中国农业科学院、新疆农业大学。 本标准主要起草人：邓先德、李胜利、李保明、雒秋江、曲学忠、张新厂、王加启、杨开伦、刘继军、 孙荣鑫、顾佳升、周磊、田立亚、耿如林、刘春来、张秋生、杜孝明、曹干。 NY/T 20792011 标准化奶牛养殖小区项目建设标准 1 范围 本标准规定了奶牛养殖小区建设项目选址、工艺设备、规划布局、建筑、配套工程、防疫设施及主 要技术经济指标。 本标准适用于成母牛存栏 200头800 头的奶牛养殖小区建设。 2 规范性引用文件 下列文件对本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件；其最新
3、版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 5749 生活饮用水卫生标准 G B T 17824. 32008 规模猪场环境参数及环境管理 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 G B 50 0 1 1 建筑抗震设计规范 GB 50016 建筑设计防火规范 GB 50052 供配电系统设计规范 GB 50189-2005 公共建筑节能设计标准 GB 50352 民用建筑通则 H J T 81 畜禽养殖业污染防治技术规范 N Y T 388 畜禽环境质量标准 N Y T 667 沼气工程规模分类 N Y T 6822003 畜禽场场区设计技术规范 N Y T 1222 规模化畜禽养殖场沼
4、气工程设计规范 N Y T 15672007 标准化奶牛场建设规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 拴系式牛舍 tie-stall barn 一种在固定牛床用绳链或颈枷拴住牛只的传统牛舍。 注：舍外可设运动场，除运动外，饲喂、挤奶、刷拭及休息均在牛舍内。 3.2 散栏式牛舍 free-stall barn 一种运动场与牛舍相通，牛只可自由进出的敞开式或半敞开式牛舍。 注：在运动场四周或牛舍内设置饲槽，喂给饲草或全混日粮。 3.3 净道 non-pollution road 小区内人员行走，健康牛、饲料及原料奶等洁净物品转运的专用道路。 3.4 污道 pollution r
5、oad 1NY/T 20792011 小区内垃圾、粪污、病死牛等非洁净物转运的专用道路。 4 小区选址与建设 4.1 选址要求 4.1.1 符合当地土地利用发展规划和村镇建设发展规划。 4.1.2 奶牛小区建设地点选择，应符合 NYT 6822003中 4.1 的要求。 4.1.3 奶牛小区选址应远离屠宰场所和工矿企业，特别是距离化工类企业宜在 2 km以上，且周围应无 传染源。 4.2 空气质量 应符合 NY 388 的要求。 4.3 小区的生态环境质量 应符合 NY 388 的要求。 5 工艺与设备 5.1 标准化奶牛养殖小区选用拴系式或散栏式饲养方式，宜采用阶段分群饲养工艺。小区内各 养
6、殖户应在奶牛品种、原料采购与加工、挤奶、兽药使用、消毒防疫、粪污处理、管理及销售等方面 协调统一。 5.2 小区主要设备包括牛卧栏、颈枷、犊牛栏、挤奶设备、粪污处理、采暖、清洗消毒、兽医防疫、 饲料加工等设备，其他设备参照国家相关标准执行。 6 规划与布局要求 6.1 小区规划原则 建筑紧凑，节约土地，布局合理，方便生产。 6.2 规划面积 奶牛养殖小区规划面积按表 1控制。 表1 奶牛养殖小区建设用地控制指标 单位为平方米 成母牛存栏数 生产区 管理生活区 辅助生产区 粪污处理区 小区规划面积 200400 19 20032 000 2 7004 200 4 8608 400 4 8008
7、240 32 00053 000 401600 32 00046 700 4 2004 800 8 40012 260 8 2408 600 53 00072 400 601800 46 70038 400 4 8005 550 12 26015 280 8 6008 870 72 400140 000 6.3 小区功能区 一般包括 3 个4 个功能区，即管理生活区、生产和辅助生产区、病畜管理区及粪尿污水处理。功 能区间应设有隔离带或隔离墙；连通各区的道路应净、污道分开，避免交叉污染。 6. 3.1 管理生活区 6.3.1.1 管理区 包括与经营管理、兽医防疫及育种有关的建筑物。管理区应与生产
8、区严格分开，距离 50 m以上。 6.3.1.2 生活区 应在小区上风向和地势较高地段，并与生产区的距离在 100 m以上。 6.3.2 生产区 应设在小区的下风向。大门口设立门卫传达室、人员消毒室和更衣室以及车辆消毒池。生产区挤 2 NY/T 20792011 奶厅（含储乳室） 、奶牛舍（含运动场）要合理布局，各养殖户牛舍之间要保持适当防疫和防火距离。 辅助生产区，离牛舍位置适中。 6.3.3 粪污处理区 设在生产区下风向，地势低处，与生产区保持 30 m卫生间距，防止污水粪尿废弃物蔓延污染环境。 6.3.4 病畜管理区 病牛区应便于隔离，单独通道，便于消毒，便于污物处理等。 6.3.5 辅
9、助生产区 6.3.5.1 草料库 草料库的建设，宜符合保证生产、合理贮备的要求。 6.3.5.2 青贮窖 要求建在地势较高，土质坚硬，干燥，距离粪坑、污水较远，距离牛舍较近的地方。 6.3.5.3 饲料加工车间 距离饲养区较远，配套的饲料加工设备应能满足小区饲养的要求。 7 小区建筑与构筑物 7.1 生活管理及其他用房建设 按 GB 50352 的规定执行。 7.2 青贮窖 构筑物尺寸大小根据养殖规模，并按照 NYT 15672007 中 7.2 确定。 7.3 单元牛舍与运动场建设 7.3.1 单元牛舍建设 7.3.1.1 牛舍一般为座北朝南，通风向阳 牛舍内的温度、相对湿度、气流（风速）和
10、光照应满足奶牛不同饲养阶段的需求。冬季温度保持在 5以上，夏季高温时保持在 35以下。牛舍防疫间距应在 8.0 m以上。 7.3.1.2 牛舍可采用单列、双列式牛舍，建筑面积按每头 6.0 m210.0 m2 计算 双列式跨度一般为 10.0 m16.0 m，净高为 3.0m4.0 m。对头式中间为饲料通道，两边各有一 条清粪通道；对尾式中间为清粪通道,两边各有一条饲料通道。单列敞开式牛舍三面有墙，有顶棚，向阳 敞开，设有围栏。牛舍类型可采用封闭式、敞开式和半敞开式牛舍。并在牛舍的一端设值班室和精料储 存间。 7.3.1.3 基础 一般采用条形刚性基础，应有足够强度和稳定性，坚固；防止下沉产生
11、不均匀下陷。 7.3.1.4 墙体 墙体多采用砖墙，要求坚固结实、防水，具有良好的保温与隔热性能。 7.3.1.5 屋顶 采用单坡式或双坡式屋顶，要求质轻、坚固结实、防水、保温、隔热，抵抗雨雪、强风等外力影响。 7.3.1.6 门窗 门：宽为 1.8 m2.0 m，高为 2.0m2.2 m。如采用 TMR车饲喂，宽为 3.5 m4.0 m，高为 2.5 m3.0 m。 窗：窗户的设置应符合通风采光的要求。窗户面积与舍内地面面积之比应不小于 112。一般窗 户宽为 1.5 m2 m，高为 2.2 m2.4 m，窗台距地面为 1.2 m。可采用推拉窗、卷帘等窗户。 7.3.1.7 牛床 3NY/T
12、 20792011 奶牛养殖小区散养牛床建设尺寸和拴系奶牛舍牛床建设可参考表 2。 表2牛床建设推荐尺寸 月龄 体重 kg头 牛床宽 cm 牛床长 cm 颈轨高 cm 胸板至粪道 cm 68 160230 76 152 78 117 912 230300 84 163 84 124 1315 300360 94 183 94 145 1624 360540 107112 198 94 158 540680 112122 215 102 168 24以上 680以上 122132 228 107 180 注：牛床建设尺寸，引自Bickert等编著Dairy Freestall Housing a
13、nd Equipment,Seventh Edition，2000。 7.3.1.8 饲槽 奶牛饲槽按照 NYT 1567 的规定执行。或为便于机械操作，宜建高通道、低槽位的道槽合一式， 即槽缘和通道在一个水平面上。 7.3.1.9 通道 对头式饲养的双列式牛舍，中间通道宽为 2.9 m3.3 m。道宽以能通过送料车为原则。若采用道 槽合一式，饲喂通道宽宜为 4.5 m。 7.3.1. 10排污系统 牛舍宜设有良好的清粪排尿系统。采用机械刮粪则应为混凝土地面，地面宜向清粪的方向倾斜 2%3%以便清洗，走道宽度与清粪机械（或推车）宽度相适应。若采用水冲粪，走道宜采用漏缝式地 板，下面设粪沟，粪沟
14、应有 3%倾斜。 7.3.2运动场建设 7.3.2.1 围栏用钢管建造，立柱间距为 3.0 m，立柱高度按地平计算为 1.4 ml.5 m，横梁 2 根；运动 场面积按每头牛为 15.0 m 2 25.0 m 2 。 7.3.2.2 在运动场内应设自控饮水池。 7.3.2.3 运动场内设矿物质添加剂补饲槽。 7.3.2.4 场地宜平坦，自然坡度为 1%3%。 7.4 挤奶厅建设 7.4.1 挤奶厅面积与设备 挤奶厅面积与设备见表 3。 表3挤奶厅面积与设备 成母牛规模 200头800头 挤奶设备选择 鱼骨式或并列式挤奶设备 挤奶厅面积 以存栏奶牛数计，每头牛平均占地面积为0. 35 m 2 0. 60 m 2 。 7.4.2 挤奶厅（台）的形式 挤奶厅的形式多采用鱼骨式和并列式两种，栏位根据养殖规模需要确定。棚高一般不低于 2.5 m， 栏位中间设有挤奶员操作的坑道。坑道深为 0. 80 m0. 85 m，宽为 2.0 m2.3 m，坑道长度与挤奶机 栏位有关，详见表 4。 鱼骨式挤奶台栏位与坑道一般按倾斜 30设计，并列式挤奶台按 90设计。 4
