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1、七夕节必备的情人节美食，用美味述说着爱 七夕快到了，又伤脑细胞了，有情人的要是不玩点浪 漫说没情调，又不想吃过期的牛排，不想出去爆晒，不想 看人海。 。怎么破？就精心在家为TA制造浪漫吧。 。什么花 呀、巧克力呀、牛排呀。 。都给大家准备好了，照做就是。 。 心形吐司 今年的七夕刚好在周末的，那就从早餐开始准备咯简单的 吐司加上一个鹌鹑蛋烘烤之后，就来了一个华丽的变身， 既能吃出不一样的味道，酥香的吐司、嫩滑的蛋蛋，又能 表达意思相信TA是无法抗拒的。 。食材：吐司4片、鹌鹑蛋4个、盐少许、法香末少许 做法：1.将心形的奶油甜吐司切成厚片。 2.用利刀沿吐司的边缘隔一定的距离划一圈，将中间的部
2、 分向下压紧，使吐司片形成一个容器。 3.在中间打入一个鹌鹑蛋。 4.送入预热180的烤箱。 5.烘烤至蛋白凝固即可，约8分钟左右。 6.出炉后撒少许盐和法香末即可食用。 巧克力玫瑰花束情人节送礼物，很多朋友们都会送花，不过你要是送的礼 物既有创意，又能吃的话，那会给TA大大一惊喜的哦。 食材：巧克力300g、砂糖25g、水45g、麦芽糖100g、玉 米淀粉适量、抹茶巧克力软膏适量 做法：1.准备好原料。2.巧克力隔水融化。 3.把水、砂糖放容器里加热搅拌至完全融化，水不要烧开。 4.继续加入麦芽糖搅拌至完全融化，水不要烧开，不然做 出来的配方颜色会变黄。 5.把冷却过的糖水加入融化好的巧克力
3、中，两者的温度都 应保持在23左右。 6.搅拌均匀，放保鲜盒或用保鲜膜包起来隔天使用。 7.拿出来揉匀，沾手的话可以拍点淀粉。 8.将巧克力软膏分成均匀的小块。 9.压成花瓣的形状，上面薄下面稍厚。 10.取一根竹签，将第一瓣花瓣卷上去，下面捏紧。11.交错粘上所有花瓣，捏紧底部，一个上面7、8瓣，也 可以用更多。 12.取一块抹茶巧克力软膏擀平，用花萼模具牙齿花萼。 13.玫瑰花底部粘上花萼，捏紧底部。 14.备好包装材料。 15.取两张包装纸对折四下剪成小方块。 16.取两张方块交错重叠。 17.折成三角状，上层的角要放在下层的空隙处。 18.包在玫瑰花下面围一圈，用胶带粘住下面固定。 1
4、9.用胶带将竹签和花杆连接在一起。 20.将做好的玫瑰花一根根放在手里摆好造型，如不想让花 朵紧挨可以中间加些插花的草填补空隙。 21.将剩下三张包装纸从中间对折成长方形，取两张围绕花 束一圈包成圆形，下面用丝带扎住固定。 22.取第三张往下三分之二围绕一圈，用丝带扎住下面。 23.将羽毛用订书机钉在包装纸的一圈。 24.将丝带做法式结扎在花束上装饰即可。 巧克力草莓要上觉得上面的那花复杂了点，就试试这个巧克力草莓花 吧，超简单的。 。 食材：草莓500g、巧克力250g、糖珠适量、竹签适量、土 豆适量做法：1.准备好材料，草莓洗净，不用去蒂，巧克力切小 块。 2.巧克力隔温水融化，或像我一样
5、放暖气片上面。 3.将一块土豆或萝卜放入小花瓶底部当底托。 4.草莓用竹签扎上均匀沾上一层巧克力。 5.马上撒一层糖珠或糖针装饰，充分晾干。 6.可以直接摆在盘子里。 7.也可以插入花瓶里送给心爱的人。 手工巧克力 你只要事先在网上买好巧克力、巧克力盒子、巧克力模版，这三样东西，在家就能做出一份精美的手工巧克力，也可 以和心爱的他（她）一起动手做噢 食材：巧克力200g、巧克力包装和盒1个、巧克力模具1 个 做法：1.准备好巧克力200g。 2.巧克力模具洗净擦干水分。 3.将巧克力切碎隔水融化。 4.融化成巧克力液。 5.将融化的巧克力倒入模具。 6.放入冰箱冷藏10分钟左右脱模，一定要等到
6、完全干透了 才能脱模。 紫薯芝麻球七夕礼物要是觉得做巧克力还是麻烦了点，就做这个紫薯芝麻球吧， 把自己满满的爱全部包裹进去，希望有情人终成眷属，都 可以有一个圆满的结局 食材：熟紫薯200g、动物奶油100g、熟芝麻适量、豆沙 100g 做法：1.准备好食材。 2.将紫薯去皮过筛成泥。 3.紫薯泥和奶油一起拌匀。 4.用保鲜膜取些紫薯泥压扁放上适量豆沙收口团成球。 5.团好的紫薯球放入芝麻里均匀沾上一层。 6.最后找个盒子装进去即可。提拉米苏 一款为爱而生的甜品倘若有人叩开你的心门，一定要 亲手为TA做上一份提拉米苏以示犒赏，用甜品说爱你 食材：马斯卡彭芝士250g、蛋黄2个、细砂糖80g、淡
7、奶 油145g、牛奶25g、意式特浓黑咖啡1袋、朗姆酒30g、热 水30g、可可粉适量、糖粉适量 做法：1.将意式特浓黑咖啡倒入30g热水中溶解。 2.加入15g朗姆酒搅匀即成咖啡酒，晾凉备用。 3.蛋黄、60g细砂糖和15g朗姆酒一起放入碗里，用打蛋器搅打均匀。 4. 倒入牛奶搅匀。 5.将碗坐在热水里，隔水加热并不断搅打，至浓稠的乳沫 状。 6. 将搅打好的蛋黄液放在冷水盆中，继续搅打至冷却，最 后变成质地浓稠的状态。 7.将室温下软化的马斯卡彭芝士放入大碗中搅打至顺滑。 8.倒入蛋黄糊，边倒边用打蛋器搅打均匀，放入冰箱冷藏 至芝士糊变得浓稠。 9.淡奶油中加入20g细砂糖打发至出现纹路。
8、 10.倒入芝士糊中，翻拌均匀，马斯卡彭馅儿就做好了。 11.杯中倒入一薄层马斯卡彭馅儿，取一块圆形手指饼干蘸 满咖啡酒。 12.铺在杯子里的馅儿上面，倒入马斯卡彭馅儿至1/2杯子 高度。 13.再放一块蘸满咖啡酒的饼干。 14.最后倒满马斯卡彭馅儿，抹平表面后放入冰箱冷藏4小 时以上；待完全凝固后在表面筛可可粉和糖粉装饰一下， 即可。情人节牛排套餐 情人节很多人喜欢和心爱的人一起去吃牛排，其实也可以 在家DIY，实惠不说，烛光晚餐什么的完全可以有，还能享 受私密两人世界，也别有一番情趣呢。 。 食材：牛排300g、鸡蛋1个、意面100g、番茄2个、洋葱 1个、蒜1朵、橄榄油适量、黑胡椒1大勺
9、、番茄沙司适量、 蚝油适量、白糖适量、食盐适量、甜玉米粒适量 做法：1.牛肉切大片，放在面板上用肉锤或者刀背拍松， 放入黑胡椒粉、蚝油、食盐腌制起来。2.番茄去外皮用工具捣碎或者料理机打碎备用。 3.洋葱切小粒备用。 4.炒锅放橄榄油，下入蒜粒爆香，炸成金黄色。 5.下入洋葱翻炒，放入制好的番茄汁。 6.放入番茄沙司，放入蚝油。 7.加入白糖搅匀开始煮酱，一直熬到酱汁浓稠。 8.酱汁熬好后，加入黑胡椒粉和鸡精，即可关火。 8.烧开水，在水开后放入食盐和橄榄油。 9.放入意面进行煮，在面即将煮好的时候，放入玉米粒煮 一下。 10.煮好的面，放冷水里冰一下后，沥水拌上橄榄油防粘。 11.一只鸡蛋放煎锅里煎至蛋清凝固蛋黄未成熟状态。 12.煎锅放少许橄榄油，放入牛排煎制自己喜欢的熟度（煎 牛排一定要大火，这样利于锁住肉里的水分，不至于肉干 柴） 。 13.铁板烧热，放入牛排和鸡蛋，放入意面，撒入玉米粒， 浇上黑椒酱，喜欢蔬菜的可以按照自己的喜好放上蔬菜食 用。 用美味表达你的爱吧！让你的爱融化在TA的心里，流 进对方的血液里，不管怎么样，用心做的东西一定好吃！ ！
