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1、“拒绝垃圾食品,从我做起”活动方案 一、背景分析： 每一个中国人心中，都有着一个美好的梦想。正在读高中的学生，是祖国的花朵，当 然也有自己的梦想，在高中的这段时间，是我们身体成长、智力发育的黄金时期，良好的 饮食习惯，直接关系到我们伟大的中国梦的实现。 随着国民经济的增长，人们对饮食文化越来越注重，对健康的要求也越来越高。但在 我校，每到用餐时，学校里的超市里都挤满了前来买零食的学生。正因为如此，在学校里， 下课时，可以经常看见学生在校园、宿舍、教室、走廊上吃所谓的“好吃的” ，甚至有些学 生每一节课下都在吃，并且吃得“津津有味” 。可是大家对这些 “好吃的”有足够的认识 吗？我经常问学生：“
2、你们为什么那么爱吃那些东西？”学生的回答非常坦率：“好吃!” “我饿了，补充补充能量！”听听还挺在理的。但营养学家认为这些食品并不是美味佳肴， 只是“垃圾食品” 。 二、活动的必要性： 进入校园，就能看见印有麻辣片、麻辣棒、牛肉丝等字样的垃圾袋，而餐厅里面到处 都是同学们挑拣出来的“垃圾” ，收集剩饭剩菜的工作人员每次都要拉出去好几大桶；餐厅 提供的三餐“填饱”垃圾坑，而垃圾食品却填饱了同学们的肠胃。针对这些情况，我们全 体师生共同呼吁“拒绝垃圾食品，从我做起！” 。 三、活动主题：“拒绝垃圾食品，从我做起！” 四、活动宗旨： 尊重学生的兴趣、爱好与特长；体现学校、班级的特色；真实反映学校里目
3、前存在的 这一问题；善于引导学生，让每一位学生感知科学膳食，改进生活习惯！ 五、适用对象：全校学生 六、活动创新点： 1、学生方面：不是强行制止，也不是监督拒绝，而是通过理论学习，学以致用，取材于生 活，归宿于生活。 2、教师方面：不是单纯的教育教学，而是指导学生生活的大课堂，培养学生养成良好的生 活习惯。 3、学校方面：不是机械的搞卫生，捡垃圾，而是潜移默化建设美丽校园，为实现中国梦奉 献力量。 七、活动目标： 1. 知识目标： （1）了解垃圾食品的种类。 （2）认识垃圾食品的危害。 （3）真正“拒绝垃圾食品，实现中国梦” 。 2.能力目标： （1）培养学生收集、并利用信息技术设备处理信息获
4、取新知识的能力； （2）培养学生的组织能力、口语表达能力和交际能力； （3）培养学生的交流合作能力和竞争意识。 3. 情感目标： （1）帮助学生实现中国梦，从身边小事做起，积极参与各项活动。 （2）培养学生的合作精神和自我发展的意识。 （3）树立学生的食品安全意识，养成学生的低碳生活习惯。 八、活动中可能存在的问题及解决预案：1、垃圾食品种类繁多，危害很大，理论性也较强，学生对相关知识缺乏认识，意志不 坚定，同学们口中所谓的“好吃的”对学生的诱惑很大， 他们能否长期拒绝垃圾食品？我 们请卫生部门专家作报告，认真学习，要大手拉小手，持之以恒。 2、撰写总结，收集材料是否会加重学生负担，影响学习？
5、我们要用信息技术课、体育 课、生物课程、团队活动课整合。信息技术教师、体育教师、生物教师和团委负责人指导。 3、参与活动对象多，管理不到位的现象时有发生。请示学校领导、政教处、总务处、 团委及全体班主任配合完成。 九、活动总时长：17到18周 十、活动过程 第一阶段 启动阶段（1周） 活动准备：发放 “拒绝垃圾食品，从我做起！”倡议书，让同学们在班内分小组讨论学习， 初步认识垃圾食品并选定小组长。 第二阶段 学习阶段1至2周，认识垃圾食品并提出质疑问题 （一） 、扫描身边相关镜头，提出问题。 1.让有条件的学生对买零食的场景拍照（扫描学生人数、学生分布情况、乱花钱等现 象） 2.从节能环保方面
6、扫描我们的生活环境受到那些破坏或污染？（校园环境、教室卫生、 宿舍卫生、垃圾场的垃圾等方面进行描） 3.小组长负责收集、整理资料 （预设问题：哪些是垃圾食品？垃圾食品对健康有什么样的害处？垃圾食品与零食有什么 不同？为什么垃圾食品会受人欢迎？垃圾食品对青少年有什么影响？什么叫做垃圾食品？ 垃圾食品的种类，垃圾食品有营养吗？. ） 4.对于垃圾食品，同学们还想了解一些什么？ （提出问题，以便再次讨论研究） （二） 、分组分工，设计方案 1.引导学生去研究提出的问题。 2.引导学生利用网络，书籍等途径查找答案。 3.引导学生分组分工，拒绝垃圾食品，实现中国梦，写出方案。 （三） 、交流反馈： 让每
7、组汇报各自的活动方案，大家进行评价、置疑，提出可行性意见，再修改完善各 自的“拒绝垃圾食品，从我做起！”活动方案。 （四） 、布置任务 让学生带着方案去调查研究，并写好活动反思或体会 第三阶段 实施阶段（7至8周）1、分组行动：各组按照各自的活动方案开展实施。 （活动方案中的日程安排表可在实施 过程中根据实际情况略作调整）2、阶段性反馈交流 （1）学生通过各种途径收集资料，然后交由小组长来安排成员整理资料，教师要指导学生 进行整理，并汇总出结果。 （2）课堂上各小组要汇报本组的阶段性进展与成果以及所遇到的问题，教师要有针对性提 出指导、评价或建议，以便学生调整日程安排。 （3）教师可询问学生在
8、活动过程中的一些体会或感想。 （此阶段，指导教师要对各组的活动实施进行及时地跟踪和指导，激励和鼓励学生积极参加各项活动，以确保学生的研究得以顺利地进行。 ） 第四阶段 成果展示与评价阶段：（活动时长：2至3周） （一） 、谈话导入 经过这段时间的辛苦努力，同学们一定更深地了解了有关垃圾食品的知识。 “拒绝垃圾 食品，从我做起！”大家都是怎么做的？今天，让我们一起来享受我们自己的成果吧！ （二） 、成果汇报展示 1.各小组以自己喜欢的形式向全班展示自己的研究成果。预设成果： （1）展示自己拍摄的照片，并作介绍。（2）说说或演演你与垃圾食品之间的故事。（3）讲讲你收集到垃圾食品的相关知识。（4）拒
9、绝垃圾食品的倡议书。（5）展示自己的作品。 （调查研究报告、手抄报、诗词、作文、MV等） . 2在学生认真听取各组汇报后，引导学生讨论交流： （1）听了他们的汇报，你有什么收获？ （2）听了他们的汇报，你觉得他们哪些方面值得你学习？你对“拒绝垃圾食品， 从我做起！”有什么建议？ （三） 、谈体会 说说在这次活动中有什么体会？ （四） 、组织评价。 根据学生在活动中的平时表现，展开自评与他评，并填写活动评价表（自评、组评 和教师评） 。 十一、活动预期的作用和意义 1、学生方面：教育学生食用学校提供的三餐，合理膳食，不浪费家长的血汗钱， 不辜负老师和家长的期望。好钢用在刀刃上，教育学生零花钱用在
10、学习上。培养学生 组织能力、观察能力、自控能力。教育学生实现中国梦，从小事做起。 2、家长方面：给家长节省不必要的开支，孩子健康，家长满意。 3、教师方面：增强教师的教研能力，拉近师生之间的亲和力，突出学生的主体地位， 体现人文关怀，关心关注每位同学成长、成才。 4、社会影响：教师想到了，学生做到了，学校满意了，家长放心了，社会和谐了。 十二、总结 同学们，通过大家的亲身实践，我们已经深入了解了垃圾食品的相关知识，相信大家 会拒绝垃圾食品，圆满完成学业，实现自己的梦想！这次活动圆满结束，我们不仅充实了 自己，还增长了见识，同学们的组织能力、口语表达能力和交际能力都得到了提高，还学 会了与其他学生交流，并有了强烈的竞争意识，希望同学们在以后的学习生活中继续锻炼！ 在我们的学习生活中还有很多其它的知识值得我们进一步去探究，让我们积极行动起来 ， 参与到今后的科技实践活动中去，在活动中锻炼自己、充实自己、提升自己，相信大家一 定会取得更大的成功和收获！
