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1、 目 录 摘 要.1 Abstract.2 1、前言.3 2、材料与方法.3 2.1试验地概况.3 2.2试验材料.4 2.3试验设计.4 2.4实验内容及方法.4 2.4.1电导法测电解质渗出率 .4 2.4.2可溶性糖含量的测定 .4 2.4.3超氧化物歧化酶（SOD）活性 .5 2.4.4过氧化物酶（POD）活性 .6 2.4.5过氧化氢酶（CAT）活性 .7 2.4.6丙二醛（MDA）含量测定 .7 3.结果与分析.7 3.1不同早熟苹果品种在低温处理中电解质外渗量差异.7 3.2不同早熟苹果品种在低温处理下可溶性糖含量的变化.8 3.3不同早熟苹果品种在低温处理下丙二醛（MDA）含量
2、的变化 .9 3.4不同早熟苹果品种在低温处理下保护酶的活性变化.10 3.4.1.超氧化物歧化酶（SOD）活性的变化 .10 3.4.2过氧化物酶（POD）活性的变化 .11 3.4.3过氧化氢酶（CAT）活性的变化 .12 4.结论.12 5讨论.12 参考文献.13几个早熟苹果品种的抗寒性测定 0 几个早熟苹果品种的抗寒性测试 摘 要：苹果是我国重要的经济林树种和高效农业新品种之一，具有极高的生态、经济和社会 价值。抗旱抗寒性早熟苹果品种的选育是苹果产业高效持续发展的不竭动力，为此，本文对陕西渭 北各早熟品种电解质渗出率、可溶性糖含量、超氧化物歧化酶（SOD）活性、过氧化物酶（POD）活
3、 性、过氧化氢（CAT）活性以及丙二醛（MDA）含量等抗旱指标进行了分析测定，为进一步筛选选高 抗性品种，探讨分析其高抗的原因，比较各个品种在不同温度下的生长与发育状况，确定其最适分 布范围的提供了参考。 关键字：苹果、SOD、POD、CAT、MDA 、抗寒几个早熟苹果品种的抗寒性测定 1 Cold test of Several early apple varieties Author：ZhangMing Counselor:FAN Jin-shuan Abstract: Apple is an important economic tree species and one new vari
4、eties of high-efficiency agriculture, with high ecological, economic and social value. Cold resistance drought breeding early apple varieties of apple industry is an inexhaustible driving force of sustainable development and efficient, this paper on the early maturing varieties Weibei electrolyte le
5、akage, soluble sugar content, superoxide dismutase (SOD), , peroxidase (POD) activity, hydrogen peroxide (CAT) activity and malondialdehyde (MDA) content analysis of drought indicators were measured, selected for screening high-resistant varieties, the paper discusses the reasons for its high resist
6、ance, Comparison of various species at different temperatures of growth and developmental status, determine the optimal distribution of the information provided. Key words: apple、SOD、POD、CAT、 MDA、cold几个早熟苹果品种的抗寒性测定 2 1、前言 苹果原产于欧洲、中亚和我国 新疆西部一带，栽培历史已有 5000 年以上，已 有一个朝代之久。中亚野苹果被认为是现代栽培苹果发源地之一，为欧洲及美国栽 培苹
7、果的原始种。我国原产的绵苹果在秦汉时代就有记载，在魏晋时代已有栽培。 近几年来，我国苹果产业有了长足发展，已经取得了很大成就。 2005 年栽培面积 已达到 189万公顷，产量为 2400 万吨（分别占世界苹果总量的 2/5 和 1/3） ，成 为世界最大的苹果生产国。单位面积产量由 1995 年的 4.7 吨/公顷提高到了近年 平均的 12吨/公顷。 冻害是果树生产的主要自然灾害之一,低温是苹果树栽培的重要限制因子。20 世 纪 50年代以来，我国在果树群体，个体，器官生态学和形态学等方面单一致使的 抗寒性表现研究上取得了可喜的成绩。然而，植物的抗寒性受多种因素影响，孤立 的用某一指标很难反
8、映和揭示植物的抗寒性。目前国内苹果抗寒的研究报道确实不 少，但是对渭北地区苹果抗寒的研究却很少。 1999年春季，陕西省渭南市合阳县山 阳村果农李建民在自家果园的一株嘎拉系苹果树上发现一枝特殊侧枝，该树枝位于树 体中央领导干中部的一枝侧枝上，其生长势特别旺盛，年生长量远远超过主干顶部的 枝条，而且该枝着生的叶片大且厚，叶色比其它叶片的颜色略深，枝条粗壮，节间较 短，花期与果实成熟期略早于其它枝条，该枝上所接果实个大、果形端正、果实着色 面积大、呈现红色、果肉致密、酥脆、酸甜可口、品质上等。2001年1月对该枝条进 行细枝修剪，所剪的枝条于同年3月在山阳村李建民家果园进行扩繁，一部分高接在 1株7年生的新红星树上，共高接4个枝头。2002年去第二代枝条嫁接在山顶子砧木 上，开始大量扩繁。高接树于2003年开始结果，嫁接于山定子砧木上的与2007年开 始结果。对于该嘎拉系优良新株，经过7年的观察，其遗传性状稳定，初步推
