雨水时节饮食注意事项大盘点

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1、1雨水时节饮食注意事项大 盘点雨水是二十四节气之一，下面是小编整理的 雨水时节饮食注意事项大盘点，供各位查看，希望内容对您有帮助。 更多精彩内容敬请关注查字典范文网。雨水养生食物：金橘山药小米粥配方：金橘 20 克，鲜山药 100 克，小米 50 克，白糖 15 克。 将金橘洗净，切片备用。做法：山药去皮，切片，与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅， 加适量水，用大火煮开，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。有疏 肝健脾的功效。砂仁鲫鱼汤配方：鲜鲫鱼 150 克，砂仁 3 克，陈皮 6 克，生姜、葱、精盐 各适量。做法：将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，将砂仁放入鱼 腹中，然后与陈皮共同放入沙锅内

2、，加适量水，用大火烧开，放入 生姜、葱、精盐，煮至汤浓味香即可。有醒脾开胃利湿的功效。2玫瑰花糕配方：糯米粉 1500 克，黏米粉 3500 克，核桃肉 250 克，大枣 500 克，白糖 300 克，玫瑰花 60 克。做法：将大枣、核桃肉洗净，切成小丁备用。把糯米粉、黏米粉 放在盆内，加适量水，放入白糖、大枣、核桃肉、玫瑰花，用 500 毫升水拌匀，揉成面团，做成糕状，然后将糕上笼蒸约 25 分钟即 成。有疏肝理气、健脾暖胃的功效。仙人粥配方：何首乌 30-60 克，粳米 100 克，红枣 3-5 枚，红糖适量。做法：将首乌煎取浓汁，去渣，同粳米、红枣同入砂锅内煮粥， 粥将成时，放入红糖或冰

3、糖少许以调味，再煮一会儿，沸即可。此粥有补气血、益肝肾之功效。通用于肝肾亏损、发须早白、血 虚头昏耳鸣、腰膝软弱、大便于结，以及高血脂症、冠状动脉粥样 硬化性心脏病、神经衰弱、高血压等病症。银耳粥配方：银耳 3 克，大米 50-100 克，冰糖(或白糖)适量。做法：摘净洗好银耳，淘洗干净大米，放入锅内同煮粥，熟时加 入冰糖(或白糖)，每天一次。此方具有滋阴补肾之功效。适用于自汗盗汗、遗精腰痛、妇女带 下等症。菊槐绿茶饮3洁净的菊花、槐花、绿茶各 5 克，放入瓷杯。用滚开水冲泡，加 盖后浸泡 10 分钟，不时代茶饮用。可清热去火。雨水节气的中医养生：中医认为肝主生发，故春季肝气旺盛，肝木易克脾土

4、，故春季养 生不当容易损伤脾脏，从而导致脾胃功能的下降。在雨水节气之后， 随着降雨有所增多，寒湿之邪最易困着脾脏。同时湿邪留恋，难以 去除，故雨水前后应当着重养护脾脏。春季养脾的重点首先在于调 畅肝脏，保持肝气调和顺畅，在饮食上要保持均衡，食物中的蛋白 质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例。同 时还要保持五味不偏，尽量少吃辛辣食品，多吃新鲜蔬菜、等。其 次，要注意健脾利湿。内以养护脾气，外以清利湿邪，从而达到养 脾的目的。春寒料峭，湿气一般夹寒而来，因此雨水前后必须注意 保暖，切勿受凉。同时少食生冷之物，以顾护脾胃阳气。平时可多 吃些诸如鲫鱼、胡萝卜、山药、小米等食物，以达到

5、健脾的目的。 雨水时节，还要预防倒春寒。这是因为初春的降雨会引起气温的骤 然下降，这尤其对老年人和小孩的身体健康威胁较大，特别是温度 骤然下降的时候，老年人的血压会明显升高，容易诱发心脏病、心 肌梗塞等;小孩则容易因气温的改变而引起呼吸系统疾病，导致感冒 和发烧。所以这里还要再次提醒大家，春季要注意保暖，不要过早 减少衣物。雨水时节养生知识：一、起居4晨起夜睡总的原则是：跟太阳走。天睡我睡，天醒我醒。太阳是 生命的起源。得阳则生，失阳则死。人气随太阳之气升降。白天太 阳高悬天空，人的阳气随之上行而精力充沛;夜晚太阳在地球的对面， 人的阳气随之潜藏使细胞得以休养生息。人好比一部机器，晚上睡 眠如

6、充电，白天工作学习如用电。充电不足，必用电不利。天地为人充电是有节律的。这个节律分为四部分，即春生、夏长、 秋收、冬藏。如同四大乐章循环往复。顺应则健康长寿，相悖则自 毁身心。一年有四时(四季)，一天也有四时，即北京地区北京时间 (以下均以此计)39 点为一日之春，915 点为一日立夏，1521 点为一日之秋，213 点为一日之冬(使用北京时间的京外地区计算 出时差，在国外则按当地时间)。日春、日夏、日秋、日冬划分了人 一天行为应注意的时间段，日冬时段是人冬眠的最佳选择。清朝时 期，皇家规定皇帝和 5 岁以上的太子早晨 3 点起床理政、读书，19 点左右睡觉。35 点是寅时，也称平旦之时，即阳

7、气未升，阴气未 退。古代早起不过 3 点，晚起不过 5 点。一年有 24 个节气，一天 也有 24 个节气，3 点立春，5 点惊蛰。惊蛰时分，地球生物阳气涌 动。人在此之前起床活动，阳气化为清气，不起则使阳气转为火气。 5 点不起，则 6 点春分阴阳不分，易引起人头昏脑胀、腰膝酸软。3 点以后醒了，可以继续睡，但勿过 5 点;如果睡不着则不宜赖床， 可起来喝杯热茶，在室内做缓和的锻炼，乏累者可早饭后补上一觉， 而不宜一觉睡到 7 点。二、饮食5从总体上讲，庚寅年金气太过，则会克制肝木太过。肝主藏血， 主筋，主情志，开窍于目。肝气被抑欲发而不得发，容易引起人郁 郁不乐;血热、血粘、血稠的人则易怒

8、，身上皮肉发紧而硬;血稠的人 还易引发脑梗、心梗之类的疾病。但是庚寅年初之气气候先于节气。正因为春分的气候大寒到，提 前了 60 天，人的阳气生发过快导致气虚体乏。在春分之前，饮食 应注意自身寒热：体寒的人宜吃下列温、热性食物，不宜吃生冷及 寒凉性食物;近期不宜吃萝卜(胡萝卜除外)，否则会加重人的气虚。 血热的人不宜吃温热性食物。(一)温性食物1、谷类：高粱米。2、蔬菜类：大葱、葱头、蒜苗、蒜苔、柿子椒、香菜、南瓜、 茴香。3、调料类：大蒜、生姜、醋、大料(学名：八角茴香)、花椒。4、水果类：山楂、金桔、甜橙、桃、荔枝、杨梅、杏、樱桃、 木瓜。5、肉类：鸡肉、鸡肝;羊肉、羊肚、羊肾、羊骨、羊油、羊奶;牛 骨、牛油;鹿肉。6、水产品：海参、海虾、带鱼、鲢鱼、鲩鱼。7、酒类：黄酒、葡萄酒、啤酒、米酒。8、其他类：大枣、人参;炒干果。(二)热性食物6辣椒、胡椒、肉桂、精白面、豆油、白酒。未满 16 虚岁的男孩和未满 14 虚岁的女孩尽量不吃上述温、热 性食物，易引起蹬被、盗汗、烦躁不安，重则感冒发烧。