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1、京豪酒家专题片脚本（草案）专题片结构：序幕： （0.5M）1. 发展历程 (4 M)2. 服务内容 (5 M)3. 外延产品月饼 (3 M)4. 社会价值(公益活动) (2 M)5. 荣誉 (3 M)片尾 (0.5 M)序幕海口热带海滨风情画面：以特技手法串接清新优美的画面（蔚蓝的天空、青翠的草地、椰林、碧绿的大海与海岛全景（动态画面）接京豪海秀店店面全景等） ，导出京豪酒家的名称、Logo 和企业广告语：丰富海南餐饮文化，创造京豪百年品牌画外音：（海南岛，中国最大的经济特区，无时不在演绎着发展蜕变的美丽故事。其中，有一朵餐饮奇葩所闪耀的光辉和散发的芬芳，一直感动着整个椰城。 ）推出片头美体字
2、幕：“京豪酒家”一、京豪酒家发展历程介绍小片头字幕：潮来潮往、日升日落，光之情韵、彩之华章。画面：浪潮、日出日落（升格拍摄）画外音 ：八载光阴，弹指一挥，京豪酒家。忆峥嵘往昔，开天辟地，世贸之北，大气天成。五大连锁，承前启后，黑场字幕： 1998 年 8月画面：京豪酒家滨海店开业新闻回放画外音 ：海南京豪酒家俱乐有限公司成立，原位于海口市滨海大道世贸北路的京豪酒家滨海店的开业是京豪步入餐饮行业的第一步。京豪追求把潮粤菜的饮食文化与海南本地的乡土人情巧妙的结合在一起，创造了海南潮粤菜的新理念、 、 、 、 、 、 （酒家特聘国内知名烹饪大师主理，以经营正宗潮粤风味、海鲜系列以及潮州特色菜为主，深
3、受广大客人的青睐。酒家创业初期，曾以其宽敞舒适的就餐环境、便利的 IC 卡结帐系统和超大型生态停车场（可停泊 200 多个车位）在同行业中手屈一指，深受广大消费者的称赞。）黑场字幕：2002 年 8月画面：京豪酒家金龙店开业新闻回放画外音：位于金龙美食一条街的金龙店开业，标志着京豪人以坚定的信念和负责的态度向前又迈进了一步：京豪酒家金龙店迎来了振奋人心的开张喜讯，酒家座落在海口市国贸区中心繁华地段金龙美食一条街。酒家主体楼层高三层，营业面积达 1000 多平方米，酒家装修豪华典雅设备齐全，拥有 26 个风格迥异的豪华包厢和一个宽敞富丽的营业大厅以及生态泊车位 80 多个，金龙分店的接待能力可容
4、纳 500 多人同时就餐，为消费者创造一个菜肴丰富、服务领先、价廉味美的就餐会所。黑场字幕：2004 年 1月 18日画面：京豪酒家海秀店开业新闻回放画外音：这是海南餐饮行业一个重要的日子，全省最大潮粤菜酒店京豪酒家海秀店正式开张营业开业。这是京豪企业再创餐饮明星的又一崛起.该店楼高五层，总营业面积达 3500 平方米，装修设计均按 4 星级标准装潢，一二楼设有两个大厅；40 个独立待客豪华包厢，二楼大厅设有 40 个围桌应市；户外停车位 80 多个，可容纳 1000 多人同时就餐，酒家 KTV 音响设备一应齐全。黑场字幕：2004 年 5月画面：京豪酒家白龙店开业新闻回放画外音：在京豪酒家金
5、龙店、海秀店相继开业后，2004 年 3 月京豪酒家在地处省政治文化中心白龙南路的白龙店正式落成开业酬宾，该店总营业面积达 4000 多平方，一楼大厅能容 40 多桌散开应市，拥有 39 个装修华丽的豪华包厢，同时能容纳 1000 多人同时就餐。画面：建设中的京豪酒家南海店画面切换定格在“京豪酒家”四个金色大字（小结语）：现规划建设中的京豪酒家南海大道南海店正紧锣密鼓地进行中，建成后的南海店总营业面积达 5000 平方米，楼高 5 层拥有 26 个豪华包厢；一楼设有一个宽敞富丽的接待大厅；二楼设有 25 个围桌应市；是商务聚会、宴席的首选之地。京豪酒家在餐饮行业一步一个脚印的走向辉煌。二、京豪
6、酒家服务内容小片头：字幕：我们做的比您想象的更加细致画面：以京豪酒家为背景，运用动态镜头快速转换酒店内各优雅环境、珍品佳肴、细致服务等场景画面，体现酒店服务理念，由此引入正片。画外音：京豪人以“丰富海南餐饮文化”为己任，“ 创造京豪百年品牌 ”为目标，着力打造一个轻松、幽雅、温馨的用餐环境和优质服务，让每一位到酒家的客人真正享有“宾至如归”“家外有家”的尊贵！字幕：居谋略，思发展，创品牌画面：优雅的就餐环境和整洁、井井有条的厨房卫生画面画外音：京豪酒家汇集了时尚、高雅、品味和档次于一身，富丽气派中出显辉煌，堂煌高贵尽显精典，安逸雅致的就餐会所使你身居闹市不觉惊扰，怀揣远志而运筹帷幄之中。画面:
7、名厨及其庞大的厨师团队在工作中显露其精湛厨艺、画外音：谭春琦京豪酒家行政总厨 中国烹饪协会评为“全国烹饪优秀厨师”高级烹调师 海南省优秀厨师 第五届全国烹饪大赛银奖2005 年吉隆坡世界金厨大赛个人热菜特金奖画面：各种色、香、味俱全的珍品佳肴画外音：京豪酒家自开业以来，始终把抓质量、抓服务、抓管理放在首要位置，严格把关每一道菜肴的出品工序，力求在色、香、味等方面上精益求精。（后根据画面内容介绍特色菜肴）画面：隆重热闹的婚宴场面画外音：一生之中最重要的一次盛会，自当做到最好。无论您喜欢华丽的盛宴，抑或偏爱温馨的场面，我们都能迎合您不同需要。配合名师主理的佳肴美膳，以及体贴入微的服务态度，定能让您
8、与每位贵宾留下最难忘的洋溢高贵华丽气氛的回忆。三、京豪酒家外延产品月饼小片头：字幕： “年年中秋明月夜，岁岁月饼各不同” 画面：中秋佳节，皓月当空（动态画面）接阖家团聚，品饼赏月，谈天说地，尽享天伦之乐的情景画面切入到月饼画面，引入正题字幕。画外音：中秋时节为亲人、朋友送去一份诚挚的祝福，带去京豪人的问侯与思念，共同聚首这千里明月.背景音乐：“但愿人长久”字幕中秋月圆时，京豪呈佳品画面：色、香、味俱全的月饼图及精美的外包装画面的不断切换，间隔使用特色镜头。画外音：一年一度中秋节，月饼成了中秋节的标志。在人们生活水平和健康意识不断提高的今天，月饼的质量成了每一个吃月饼的消费者最关心的问题，京豪酒
9、家在海南餐饮行业中率先导入 ISO9001:2000 国际质量体系认证系统，为全面提升酒家的服务质量和品质保证提供了强有力的支持。（后根据画面内容做关于京豪月饼的制作工艺及其它相关介绍）四、社会价值（公益活动）小片头：字幕：致富思源、扶危济困、义利兼顾、德行并重、帮助他人，关心社会画面：以京豪文化场地做背景，运用动态镜头快速转换京豪酒家向社会献爱心等场景画面，体现企业精神理念，由此引入正片。画外音：如果说理念产生于文化结构和先进思想，那么行为则更多地来自于社会的责任感、这就是京豪酒家回馈社会的根源。画面：京豪酒家参与的一系列社会公益活动画面画外音：京豪酒家始终把“帮助他人、关心社会”为己任，曾
10、先后向社会和个人多次捐款，每逢过年过节，京豪酒家曾先后向社会和个人多次捐赠款物达上百万元，每逢过年过节，酒家总经理林贵营先生亲自带领员工慰问孤寡老人、部队和学校。在社会上树立了良好的企业口碑形象。五、荣誉 小片头：字幕：智慧 汗水 名誉 画面：京豪酒家所获得的各荣誉证书切换和相关新闻回放画外音：在社会发展的浪潮中疾速前驶，无数创业者的智慧和辛勤汗水将在这片热土上一一得到验证。京豪人以顽强的拼搏精神和高品质的服务终于获得了社会各方面的认可；先后荣获“全国绿色餐饮企业”、“ 中华餐饮名店”、海南省“ 诚信单位、维护消费者权益先进单位”、“2004 年海南省质量信得过企业” 、“海南省餐饮行业 20
11、 强企业” 、“海口市食品卫生管理先进单位”等等。在众多殊荣的光环下，京豪人胜不骄，败不馁，时刻保持清醒的头脑。画面：采访林总的画面和林总个人荣誉证书画面或相关新闻回放画外音：关于林总介绍及其先后获得的奖项介绍（相关内容）画面：优秀员工及员工的整体精神风貌画面的切换画外音：以人为本，在京豪酒家成立之初，就已经着力培养一支高素质、高效率掌握先进的管理经验的优秀的员工队伍、 、 、 、 、 、京豪酒家服务标兵 梁茹 活泼开朗、笑容满面的梁茹原是金龙店的一名服务员，通过考核竞赛她现是一名实习部长。梁茹在工作中勤奋好学、积极认真，服务中常常得到客人的表扬。在酒家技术技能比赛中获一等奖。 、 、 、 、
12、 、 、 、京豪酒家服务标兵 王琼京豪酒家员工王琼在工作当中与同事相处融洽，积极上进，任劳任怨，在 2005 年服务六大技能比赛中获得二等奖，现任京豪酒家海秀店实习部长。 片尾：展望未来字幕：卓越 超越立足海南 走向世界画面：京豪酒店各分店的外景画面切换最后定格为京豪酒家画面画外音：“发展是硬道理” ， 随着京豪品牌在海南餐饮行业的影响力不断提高，京豪酒家的连锁酒楼经营策略取得瞩目成功，京豪酒家将在逐步向连锁化、多元化方向发展的同时，通过京豪品牌立足海南走向全国、走向国际餐饮的舞台。备注：1. 本草案的画面和画外音部分只作大概描述，在实际的制作中，须同客户做进一步的深入沟通再做具体详案。2、时长为估计时长，具体时长根据制作需要进行调整；盈思堂广告 2006-8-23
