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1、中小型食品企业导入品牌的前提条件和时机在日益竞争激烈的食品行业，随着格局的逐步明朗化和竞争的残酷性，中小型食品企业的毛利正在大幅度的下降，甚至个别企业面临生死攸关的关口。于是一部分企业想用“品牌运动”来救自己，想创造更多的利润，但实际情况却总是在品牌的道路上一波三折，甚至个别企业花了很多的钱，做了很多的事情，到头来还是一事无成，并且销售额不升反而下降了很多，仔细回想起来，自己也不知道为什么会出现这样一个结果，钱白花了？其实问题的关键在于中小型企业在做品牌的时候，忽略一个很重要的部分，自己做品牌的条件和时机是否成立？条件决定了企业的资源配置是否到位和是否可以延续，时机决定了中小型企业的盈利模式是
2、否发生了变化，一旦变化，则是否需要品牌的导入?本文将从 4 个方面阐述这个问题，一解中小型企业的苦恼。一、在目标市场是否有足够的销售额和合理的市场占有率品牌是通过产品实现的，品牌嫁接在产品上才能体现出来，没有了产品，品牌就是空的。消费者将产品买回家，不一定能记住，但是通过他不断的购买和不断的看到这个产品，就能记住这个品牌。所以品牌建立的前提是你的产品不断的被购买，同时消费者在不同的地点也能看到你的产品。用业内的话讲就是你的销售额足够的大，市场占有率足够的大（铺货率足够） 。二、产品是否创造了足够的钱和能持续创造出足够的钱来运作品牌品牌的建立是靠企业充足的现金流来保证的，而充足的现金流是靠毛利额
3、来保证的，而毛利额是靠足够的销售额、合理的毛利率和合理的市场占有率来保证的。而以上这些，都是通过一件件的产品售卖实现的。也就是说，当你想做品牌的时候，首先想到的是你的产品是否给你创造了足够的钱来运作品牌（现金流） 。同时你的产品结构是否合理到可以保证你的这个资金链持续下去。大楼不能盖了一半，就盖不下去了。三、产品是否需要上升到明显的区隔和附加值的提升当行业进入价格战的时候（毛利率下降） ，而自己的企业没有新的利润点产生，企业需要提高毛利来保证盈利，这个时候区隔和附加值的实现就需要品牌的导入，因为这个时候品牌就是一个符号，符号往往比较容易记住，品牌的导入就顺利成章。随着品牌的导入，企业就会产生高于竞品的附加利润，也就是说企业就会有足够的钱进行下一轮更大的竞争，但是这个也需要先前的资金积累。四、行业出问题了，而自己是否独善其身食品行业最忌讳的一件事情就是”安全”出问题了，因为消费者首先联想到的是健康出问题了，三鹿就是最好的例子。所以这个时候一旦自己的企业在目标市场有一定的基础，也有足够的资金进行品牌运作的话，就可以提前进入品牌的导入工作，那将是事半功倍。以上四点是企业导入品牌的前提条件和时机，并不是绝对，企业也可以根据自身情况进行调整。但是当企业想运作品牌的时候，一定要仔细参考以上 4 条，不要头脑发热，浪费了自己辛苦积累的原始资本。
