《都市阳光酒店员工手册》由会员分享，可在线阅读，更多相关《都市阳光酒店员工手册（16页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、1都市阳光生态酒店员工手册（草稿）都市阳光生态酒店员工手册（草稿）目 录前 言一 、 酒 店 简 介 二 、 企 业 愿 景（ 一 ） 企 业 使 命（ 二 ） 酒 店 目 标（ 三 ） 酒 店 宗 旨（ 四 ） 经 营 宗 旨（ 五 ） 发 展 战 略三 、 人 力 资 源 政 策（ 一 ） 员 工 招 聘（ 二 ） 员 工 晋 /升 级 和 内 部 调 动 管 理 办 法（ 三 ） 员 工 离 职（ 四 ） 请 /休 假 管 理 制 度（ 五 ） 考 勤 管 理 制 度（ 六 ） 薪 酬 福 利 制 度（ 七 ） 员 工 工 装 管 理 规 定四 、 员 工 培 训 及 发 展（ 一 ）
2、员 工 培 训 宗 旨（ 二 ） 培 训 管 理五 、 绩 效 考 核（ 一 ） 考 核 的 主 要 分 类 及 目 的六 、 服 务 规 范（ 一 ） 服 务 态 度（ 二 ） 三 个 步 向 成 功 的 要 素（ 三 ） 应 摈 弃 的 工 作 习 惯 （ 四 ） 员 工 卫 生（ 五 ） 男 士 仪 表 要 求（ 六 ） 女 士 仪 表 要 求（ 七 ） 有 关 制 服 和 卫 生 的 具 体 要 求（ 八 ） 作 为 酒 店 服 务 人 员 必 备 之 基 本 条 件七 、 投 诉 处 理 程 序（ 一 ） 客 人 的 投 诉（ 二 ） 员 工 的 投 诉八 、 保 密 规 定九 、
3、安 全 守 则（ 一 ） 总 则（ 二 ） 火 警 电 话（ 三 ） 安 全 规 范（ 四 ） 员 工 必 须 遵 守 的 防 火 措 施（ 五 ） 火 警 处 理（ 六 ） 意 外 事 故（ 七 ） 安 全 用 电十 、 奖 罚 条 例（ 一 ） 嘉 奖（ 二 ） 纪 律 处 分（ 三 ） 各 类 过 失 情 节 性 质（ 四 ） 处 分 撤 销（ 五 ） 处 分 程 序十 一 、 附 则前 言我们热诚欢迎你加入东阳都市阳光生态酒店工作，为了造就一流的酒店从业人员，保持本酒店系统化的管理水平，特编订此本员工手册 ，此手册旨在列明酒店的政策、规则及制度，将酒店的一般行政措施作一概括之阐述，请各
4、位员工详细阅读本手册，并清楚了解可享有的各项福利及应遵守的规例，使酒店日常工作能得以系统化且顺利地进行。如有任何疑问，请向有关直属主管或行政人力资源部咨询。此外，酒店有权随时根据市场情况和劳动法例的变更，修改本手册内所载之政策与规定。有关改动，会及时通知各员工。都市阳光生态酒店行政人力资源部二一一年十一月二十三日第一章 酒店简介2都市阳光生态酒店，坐落于著名的木雕之乡、建筑之乡、教育之乡、影视旅游名城东阳市！是一家集休闲观光、餐饮为一体的大型一站式生态酒店。酒店占地面积 8000 余平方米，背依东峰观山麓， ，依山而建，高低坐落，青翠满目，空气清新。餐厅设计前卫，全采光布局，厅内亭台楼阁小溪环
5、绕，使您如置身画中。都市阳光生态酒店是东阳市首个酒店宴会生态场所，酒店捅有市内最大的宴会厅，可同时接待多场大型宴会；还有亭台间、花丛下散布着精致餐位；50 余间欧式和中式等风格各异的主题包间，这一切使您无论是朋友小酌、举家欢聚、商务宴请都能找到适合您的那一隅。酒店以东阳本地菜为主打，同时综合了精品杭帮菜、粤菜、海鲜等，真正做到了博而不杂！第二章 企业愿景一、企业使命为客户创造舒适与健康。以客户为中心，持续追求进步，不断超越自我，为提升高品质的产品和服务不懈努力。二、酒店目标在公平合理的价格水平上，提供高品质的产品和服务；在东阳市场上，占有卓越的地位。三、酒店宗旨为客户创造价值，成为客户忠实的战
6、略伙伴；提升员工价值，为员工创造温馨的企业家庭；凝聚酒店核心能力，塑造金华地区名牌餐饮酒店。四、经营宗旨通过一流的服务和高效的管理为客户提供健康、舒适的服务；锐意进取，不断进步，把酒店办成五星级生态餐饮酒店；打造学习型组织，不断提升经营管理水平，以提高服务质量。五、发展战略通过规范化的管理和精心运作，坚持以人为本，努力打造学习、团结、奋进、 服务型的团队，不断为社会创造价值，在未来三年内成为浙江地区有影响力的生态酒店。（一）服务原则保持独立-坚持职业立场专业水准。关注实效-解决问题作为最高原则。互动沟通谦虚学习，博采各家之长个案组合-个性化问题个性化解决。（二）服务宗旨不断提高服务质量，用“心
7、”去服务，为客户提供超出期望的服务，给客户带来惊喜。在日常工作和服务中做到“五心” ，即：细心、耐心、爱心、开心、舒心。前四个“心”是我们服务客户的一种心态和追求，最后一个“心”是我们追求的目标。通过细心、耐心的、富有爱心的服务，用发自内心的喜悦和热情带给客户和自我的最大开心，最终是使客户获得舒心的享受和意想不到的惊喜。（三）人才观事业激励人才、情感联络人才、制度约束人才、机制培养人才。第三章 人力资源政策都市阳光生态酒店坚持量才使用，以人为本，重视人才的培养，奉行“任人唯贤、能者为上、各尽所能、知人善任”的用人政策。都市阳光生态酒店会竭尽全能，为员工提供公平的薪酬和福利待遇、理想的工作条件和
8、环境，充足的发展空间和晋升机会。员工晋升及调职完全根据员工本人的工作态度和表现。如果员工能勤奋工作，遵照一切规则，工作态度和表现良好者皆有机会被提升；如其个人对某项技能有专长者，均有机会被调派到适用的相关部门。本酒店已经建立了完善的人力资源开发、培养、考核体系，务必在全体员工中形成公开竞争、奋发向上的良好风气，使各种人才都能在都市阳光生态酒店这片广阔的天地里找到施展拳脚的舞台，实现自身的价值。员工招聘一、招聘需求申请和批准步骤（一）无论是现有岗位发生空缺还是新增编制，部门均需提前一个月填写都市阳光生态酒店人员需求表 ，列出拟聘职位的招聘原因、资历要求等，报行政人力资源部审核。（二）行政人力资源
9、部根据招聘计划执行情况，每月同有关招聘部门就人员招聘进展状况进行沟通和协调。（三）材料收集（四）渠道：行政人力资源部应逐步建立自己的人才招聘通道。（五）行政人力资源部会同用人部门根据职位情况选择招聘渠道。（六）面试、选聘（七）根据拟聘岗位任职条件从应征者信息中筛选面试名单，面试原则上至少有初试和复试两次筛选过程。根据岗位不同，初试和复试主考官分别而定。（八）初试应聘者要首先填写都市阳光生态酒店应聘人员登记表 ，经面试主考官面试后定出复试人员名单。在面试后 13 天内通知应聘人员相关情况，以防止人才流失。（九）员工报到时应提交：1 寸彩照 3 张；毕业证书、学位证书、职称证书原件及身份证复印件。
10、3二、人员录用审批权限各部门基层人员由部门负责人审批。各部门基层管理人员(领班级)由部门审批后，报常务副总。各部门中层管理人员（主管级以上）由常务副总审批后报总经理定妥。三、入职培训（一）行政人力资源部每月 15 号举办一次新员工入职培训，培训对像为上月 15 号自本月 15 号入职的新员工。（二）培训时间为一周，培训结束后由行政人力资源部统一组织对培训内容进行考核，并将考核结果在酒店的宣传栏中粘贴公布。（三）对考核不及格的员工进行二次培训，若还不能通过考核，将做辞退处理。员工晋/升级和内部调动管理办法一、酒店所有入职一年以上、完全掌握本岗位操作技能，工作过程中无重大操作失误或无严重违规违纪现
11、象的员工。二、员工晋级：指对员工上调工资级别的激励机制。原则上员工每次只能晋级一个工资级别，常务副总经理特批人员除外。三、晋级操作程序（一）部门领班主管晋级时，由主管总监或经理提出人选，行政人力资源部组织考核后，提交常务副总经理审核，报总经理批准晋级。（二）领班级以下员工晋级，由部门经理提交员工提升鉴定表及上一阶段工作总结，经部门经理审核签名后，交行政人力资源部组织考核，考核成绩优秀者，报副总经理批准晋级。四、员工晋职：根据酒店岗位编制规定，当部门基层管理人员岗位空缺时，可考虑从员工中选拔晋职。是指员工因职务提升而进行的岗位变动。（一）晋职操作程序1部门经理晋职时，由常务副总经理提出人选，提交
12、总经理研究，由总经理批准晋职。2主管级以下员工晋职，由部门提出 2 个以上候选人，行政人力资源部依据员工的综合表现，通知部门经理和主管对其进行考核和面谈。对考核成绩达到优秀（得分 80 分以上）的人员，由行政人力资源部通报部门经理或总监后，报请常务副总、总经理批准。3由行政人力资源部发文任命。4晋职三个月后述职报告的内容主要工作概述。主要工作的自我评估。对酒店经营管理活动的总体评价与建议。任职后的工作设想。五、员工内部调动工作流程（一）凡通过试用期后转正员工。（二）当酒店内部出现岗位空缺时，除考虑内部提升及外部招聘外，亦考虑平级调岗。酒店有关部门及员工本人均可提出调岗。（三）酒店提出调岗的，由
13、行政人力资源部负责协调，取得调出与调入部门经理的同意后，填制人事变动申请表 ，按人员聘用权限报酒店领导批准。（四）员工提出的调岗，应由本人提出书面调岗申请，填写人事变动申请表并报所在部门主管及经理同意后，由行政人力资源部办理调岗手续。（五）人员内部调整的审批权限1.酒店主管及以上人员和重要技术人员的调整由酒店常务副总和总经理批准。2.酒店一般员工的内部调整由各部门负责人批准。3.所有员工的调整，行政人力资源部要有调整记录备案，并适时报知总经办六、降级违反酒店规定，工作不能胜任或其它原因应降低工资的，其降低的工资在通知决定下发时间下月 1 日执行。员工离职一、目的为维护酒店与员工双方权益，规范酒
14、店与离职员工的结算活动，方便工作的交接，利于酒店工作的延续性，提高酒店管理水平。二、适用范围酒店全体员工离职（辞职、解聘、自离）三、定义 （一）正常辞工所有职员提前一个月提交员工辞职申请表 ，经批准后离职为正常辞工。（二）急辞工不能按规定提前提交员工辞职申请表而要临时离职的为急辞工。（三）辞退在试用期内经培训考核不能达到岗位要求的员工：违反店规店纪或相关法律法规，酒店不予录用安排离职的为辞退。4（四）自离/解聘连续旷工三天或当月累计旷工五天的员工，试用期 15 天以内未提前申请离职的视为自离。四、职责（一）各部门主管1负责本部门离职人员离职谈话，并做好谈话记录。2负责离职人员工作交接、办公用品
15、交接及其它酒店物品交接监督。3负责离职人员考勤统计。（三）行政人力资源部1负责员工手册、工号牌等退还工作，2负责员工宿舍的物品退还工作，3负责离职人员考勤核对及薪资核算。（四）财务部负责离职人员薪资发放，核算其它应扣款项。五、离职手续办理要求（一）正常辞工1正常辞工人员在每月的 1 日或 16 日到行政人力资源部领取员工辞职申请表 。填写后经部门申批后三天内交人事部薪资主管处，由薪资主管统一拿给常务副总经理审批。待审批结果通知到当事人。2离职面谈：直接主管接到员工辞职申请，展开离职面谈工作，对平时工作表现良好、业务素质高的人员了解其辞职原因，进行挽留访谈。3工作交接：辞职职员在离职前 2 天内
16、把正在跟进的工作任务、项目如实、完整向接替人交接，并填写辞职手续办理清单 ，交接双方签名，部门负责人负责监督，保证日后工作顺利衔接。4经批准辞工人员统一安排于每月 16 日或月底的最后一天办理手续，如逢节假日或周末则提前一天安排离职。5行政人事部依部门提交相关报表及考勤核实，制作工资结算单，扣除相关费用后呈常务副总经理、总经理批准后交财务出纳。（二）急辞工1急辞工人员结算工资时，将按规定扣除自提出辞职日之前的出勤工资做为酒店招工补尝。2为确保酒店正常运作与涉及工作交接，原则上领班及以上人员不予批准急辞工。（三）辞退1员工在试用期内通过培训不能胜任本职工作的，提前一天由部门主管提出辞退申请，办理辞退手续。2员工因违反店规店纪或相关法律法规达到辞退条件安排辞退时，由部门提出辞退申请，即由安保员监督收拾行李出店，工资与在职人员一起发放。3辞退人员结算薪资时，将按员工奖罚条例对所违规事项进行处罚，如造成酒店损失
