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1、 枣子密植栽培技术一、建园（一）园地选择园地必须选择土层厚度在 80 厘米以上，土壤肥沃的耕地、退耕地或已改良好的沙地，土质以沙壤土为佳，土壤 PH 值不高于 8.5。（二）整地开沟1.整地施肥：栽植前对土地进行精细平整，对土质较差、土层过薄、肥力不足等园地，结合整地采取增施有机肥、抽沙换土、客土回填、粘土覆沙等措施进行改良平整后，便于浇水灌溉和耕作。2.栽前开沟：前一年秋季或栽植前一月按行开挖深 30-40 厘米，宽 50-60 厘米的定沟，便于灌水，沟间距以枣园规划设计的行距为淮，开沟以南北走向为最好。3.挖穴：沟开好后在沟底挖定植穴，规格化为长、宽、深 40 厘米。土壤板结、土中较差、土
2、层过薄的园地，定植坑的规格应扩大到 70-80 厘米见方，并将表土、底土分开堆放。4.施基肥：结合整地挖穴每亩施入腐熟农家肥 2 方左右，以改良土壤，提高土壤肥力。（三）品种选择我市沿山丘陵原有大糠枣、小米枣和条枣，近年又新引进了贵妃枣和冬枣。我市枣子生产只能以鲜食为主，干枣生产不适宜我市的气候环境。为此特建议我市发展枣子生产以条枣、贵妃枣为主，搭配部分冬枣为宜。（四）栽植技术1. 栽植密度：采用株行距 2 米*3 米或 1.5 米*4 米为宜。2. 栽植时期：以落叶后至枣萌发前进行栽植。3. 栽植行向：根据地势和土地方位而定，一般行向与风向平行，以南北向为宜。4. 苗木准备和处理（1）苗木选
3、择：选择优质的嫁接苗。苗木健壮，苗高 80 厘米以上，地径 0.8 厘米以上根系完整，苗木无失水、无损伤，无冻伤和无病虫害的新鲜苗木。（2）苗木处理：苗木以随栽为最好，长途运输的苗木要严格按程序调动，把好检疫、保温包装、假植等环节。栽植前将枝干上的二次枝全部剪除，并对苗木先在清水中浸泡 12 小时以上，然后用生根粉兑水配成泥浆当月后即可栽植。5. 栽植方法：枣树栽植采用“一提、二踩、三填土”的方法，即苗木放入栽植坑后，填至径部轻轻上提，使根系舒展，然后踏实，栽后及时灌水，栽植穴凹陷的应及时填土，并将歪倒苗木扶正，7 天 10 天后紧跟浇水系第二次水，浇后须注意名模墒。6. 栽后覆膜：枣树定植后
4、，用宽度 1 米左右的地膜进行覆盖，膜边注意用土封严，防风刮起，穿树口要用土封好不留缝隙，以防土壤跑墒和提高地温。7.当年管理（1）定干：枣树栽植后即进行修剪，定干高度一般要求 60 厘米-80 厘米，达不到此高度的苗木，剪到饱满芽处即可。（2）抹芽：及时抹除苗木上萌发的过多萌芽，每株枣树在定干剪口下 30 厘米整形带内保留 3-5 个强壮萌芽，增育成壮枝，其余及早抹除。（3）施肥灌水：新梢长到 15-20 厘米时，株施 5 钱尿素。全年除灌好定植水外，8 月 15前灌水 2-3 次，8 月 20 日开始停止灌水。二、枣园土肥水管理（一）土壤管理1.全园耕翻：一般在枣树萌芽前结合除草对土壤进行
5、一次深翻，深度一般为 15-25 厘米。2.中耕除草：生长期枣园树行（带）及时中耕，保持土壤疏松，中耕深度 10 厘米-15 厘米，结合中耕清除杂草。（二）施肥1.施基肥：枣果采收后的（11 月 1 日）前后，以有机肥为主，如腐熟的农家肥、畜禽粪便等，幼树每株 20 公斤农家肥加过磷钙 0.5 公斤，盛果期树每株 100 公斤农家肥加过磷酸钙 1-2 公斤。施肥方法可以用环状沟、放射状光绪施或带状沟，沟深 30-40 厘米，幼树施肥位置距树干 40 厘米-60 厘米，盛果期树施肥距树干 1 米-1.5 米处。2.追肥（1）土壤追肥：分别于萌芽前、花期、幼果期三个时期追施，以化肥为主，一般每株施
6、入磷酸二铵 0.5-1 公斤，钾肥 100-200 克，开沟施或环状点施。（2）叶面喷肥：可与花期喷水和病虫害防治相结合，叶面喷肥最适宜温度为 18 度-25 度，避开高温天气进行。为促进枣树生长、提高产量或以喷施浓度为 0.3-0.5的尿素或氯化钾，在果实发育期可喷施浓度为 0.3-0.5磷酸二胺或磷酸二氢钾，在花期为提高座果率可以喷施浓度为 0.2-0.3的硼酸或浓度 0.3-0.5的硼砂。（三）灌水枣树虽然较耐旱，但缺水严重时，直接影响树体的生长发育，应在枣树需水关键期及时灌水，以保证枣树各生长期对水分地需求。从枣树发芽到果实成熟，土壤水份以保持田间水量在 65-75为最好，前促后控，尤
7、其是花期对水分相当敏感，要保持较高空气湿度，以得座果。1.灌水时期：根据我区降水量少的特点，应在枣树萌芽期、和幼果期及时灌水，以保证枣树各生长期对水分的需求。2.灌水方法：全部采用浇灌或小畦灌溉。三、主要病虫害防治枣树害虫的种类主要有红蜘蛛、枣壁虱、枣龟蜡蚧、桃蛀果蛾、盲蝽象、枣瘿蚊等。枣树害虫的种类主要有：叶部病害枣疯病、斑点病、焦叶病、黑斑病、煤污病、锈病等。果实病害：枣缩果病、枣果炭疽病、枣果青霉病等。（一）虫害防治：挖树盘，清除树行内的枯枝，落叶和杂草，以减少越冬虫源。1.物理方法：螨转移前，树干绑草或麻袋片诱集越冬螨虫口，10 月下旬后集中烧毁。2.化学防治：枣树萌芽前喷 3-5 波
8、美度石硫合剂量，可控制越冬成螨。6 月上旬，喷施50硫悬浮剂 300-400 倍 1 次-2 次、每 7 天天一次，可杀灭大多数卵若螨、成螨，能基本控制全年危害。6 月中旬-7 月上旬，对虫口密度较大的枣园用下列药剂喷施 2-3 次可取得较好的防效，50硫悬浮剂 300-500 倍，20螨死净 2000-3000 倍，1阿维菌 3000 倍等。（二）病害防治1.枣疯病：是一种毁灭性病害，也是我市沿山丘陵枣树的主要病害。A、发病规律：枣树染病后主要表现为一是花器返祖，变成浅绿色的小叶，花变成丛状小枝。二是枝芽形成一年多次萌生细小枝叶，形成稠密的枝丛。三是造成花叶，它一般先在部分枝条和根蘖上表现症
9、状后扩展到全树。1-2 年生树枝枯死，几年后树逐渐死亡。枣疯病为类菌质体，通过昆虫中的叶蝉、飞虱等害虫和土壤、花粉、种 子 、 嫁 接 传 染 。B、防治方法一旦发病要及时刨除病树，病蘖、防治扩散。选择无病母株采集接穂，选择优良抗病的品种强化对树体肥水管理，提高抗病性。枣树开花坐果后叶蝉等刺吸式口器昆虫羽化盛期，用 3000 倍的“功夫”和阿维菌素交替喷雾治虫。2.根据枣锈病上述发生及危害特点、防治时应采取以下同项措施：A、压低菌源。枣树越冬休眠期间，彻底扫除病落叶，集中深埋或烧毁消灭越冬菌源。B、合理修剪。疏除过密枝条，改善树冠内的通风透光条件，做好雨季排水工作。枣粮间作地内，近树冠处宜选种
10、豆类等矮杆作物，保证树冠通风透光良好。C、药剂防治：应以夏季雨季早晚、降雨频率和空气温度等气候因素决定喷药时期，枣区一般在 7 月上旬临近发病前开始喷药，相隔 20 天左右，连喷 2 次 200 倍石灰倍量式波尔多液或粉锈宁即可控制危害。干旱年份的 6-8 月，除水浇地外，可不必喷药。3.枣缩果病枣缩果病的发生与刺吸口器昆虫的密度成相关，大气湿度大，尤其是间断性降雨或连阴天，病害往往大流行。防治方法：A、如果上年感病指数比较高，首先要清理枣园的落叶、落果，集中进行处理，以切断传播源。B、加强枣园的肥水管理，提高树体的抗性，若是大龄树，在枣树萌芽前刮除并烧毁老树皮，全树喷一次石硫合剂。C、化学防
11、治：用真菌 1 号 800 倍液或硫酸链霉素 6500 倍液在 6 月底首次喷药杀灭病原菌，7 月底到 8 月初，每隔 10 天喷药一次。4.枣裂果病该病是一种生理性病害，在枣果接近成熟时，遇阴雨天大面积发生。防治方法A、合理修剪，注意通风，提高透光率，减少发病B、从果实膨大期开始呒 3000ppm 的氯化钙水溶液，以后每隔 10-20 天喷一次，直到采收，或从果实膨大期开始喷氨基酸钙 800-1000 倍液。附录 枣树周年管理工作历时期 物候期 主要管理内容10 月底-4 月底 休眠期1.清洁枣园，处理主干处诱杀害虫的草把2.刮树皮，涂白，消灭树皮缝中的越冬虫、卵和病原菌3.1-3 年生幼树
12、主干绑架作物秸秆或薄膜，防寒和野兔啃咬树皮4.整形修剪，采集接穗5.施基肥，施萌芽肥6.制定全年工作计划，组织技术培训7 结合修剪，剪除虫枝，集中烧毁，萌芽前喷 3-5 波美度石硫合剂8.枣树改良，变接换种5 月初-6 月中旬 萌芽抽枝期1.间作物的播种2.灌水，土壤施追肥和叶面追肥3.防治叶蝉、飞虱、红蜘蛛、枣壁虱6 月中旬-7 月中旬开花期1.夏季修剪，重点摘心2.叶面喷肥，土壤追肥和灌水3.枣园放蜂4.开甲5.防治枣壁虱，红蜘蛛6.枣园喷水7.中耕除草8.间作物管理7 月 幼果期1.枣壁虱、红蜘蛛、枣粉蚧的防治2.喷施微肥3.枣树追肥和田间灌水4.中耕除草5.间作物的管理8 月果实发育期1.枣壁虱，红蜘蛛的防治2.喷施微肥，促果实发育3.中耕除草压绿肥4.枣园浇水9-10 月 成熟期至落叶期1.树干绑草把诱杀越冬害虫2.根据枣果用途，适期采收3.枣果保鲜、晾晒、干制和加工4.秋施基肥，秋耕枣园
