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1、一.判断题(下列各小题备选答案中 ,只有一个选项是符合题意的正确答案。 本类题共3题,每小题10.0分,多选、错选、不选均不得分)1.1995出台的食品卫生法食品标准由卫生部门备案管理 对 错抱歉,答错啦!正确答案是:错2.新食品安全法中规定可以以委托、贴牌、分装方式生产婴幼儿配方乳粉。 对 错抱歉,答错啦!正确答案是:错3.食品安全法是为了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全而制定的 对 错恭喜,答对啦!答案是:对二.单项选择题(下列各小题备选答案中 ,只有一个选项是符合题意的正确答案。 本类题共4题,每小题10.0分,多选、错选、不选均不得分)4.新食品安全法在食品流通环节，增设批发企
2、业的销售记录制度和（ ）交易相关主体的食品安全责任。 A. 超市食品 B. 食品原料 C. 半成品 D. 网络食品抱歉,答错啦!正确答案是:D5.新食品安全法完整的提出（ ）的理念和原则 A. 预防为主、风险管理、全程控制、社会共治 B. 监督为主、风险管理、全程控制、社会共治 C. 预防为主、风险管理、全程控制、严惩不贷 D. 预防为主、监督严格、全程控制、社会共治恭喜,答对啦!答案是:A6.2009年出台的食品安全法中食品标准划归（ ）备案管理 A. 质监部门 B. 卫生部门 C. 国务院食品药品监督管理部门 D. 进出口检验检疫局抱歉,答错啦!正确答案是:B7.食品安全法的立法经历了从（
3、 ）的转变 A. 食品安全 ”到“食品卫生”到“完整食品安全制度设计 ” B. 食品卫生 ”到“完整食品安全制度设计”到食品安全 C. 食品卫生 ”到“食品安全”到“完整食品安全制度设计” D. “食品安全”到“完整食品安全制度设计”到食品卫生”抱歉,答错啦!正确答案是:C三.多项选择题(下列各小题备选答案中 ,有多个选项是符合题意的正确答案。 本类题共3题,每小题10.0分,少选、错选、不选均不得分)8.新食品安全法法律责任更为严格表现在（ ） A. 突出行政赔偿责任 B. 加大行政处罚力度 C. 细化并加重对失职的地方政府负责人和食品安全监管人员的处分 D. 做好与刑事责任的衔接抱歉,答错
4、啦!正确答案是:B,C,D9.围绕党的十八届三中全会决定关于建立最严格的食品安全监管制度这一总体要求，在修订思路上主要把握了（ ） A. 更加突出预防为主、风险防范 B. 建立最严格的全过程监管制度 C. 建立最严格的各方法律责任制度 D. 实行食品安全社会共治抱歉,答错啦!正确答案是:A,B,C,D10.在强化预防为主、风险防范的法律制度方面主要做了（ )修订 A. 完善基础性制度 B. 增设生产经营者自查制度 C. 增设责任约谈制度 D. 增设风险分级管理要求抱歉,答错啦!正确答案是:A,B,C,D一.判断题(下列各小题备选答案中 ,只有一个选项是符合题意的正确答案。 本类题共3题,每小题
5、10.0分,多选、错选、不选均不得分)1.食品安全风险监测工作人员采集样品不用支付费用 对 错抱歉,答错啦!正确答案是:错2.国务院卫生行政部门负责组织食品安全风险评估工作，成立由医学、农业、食品、营养、生物、环境等方面的专家组成的食品安全风险评估专家委员会进行食品安全风险评估 对 错恭喜,答对啦!答案是:对3.制定食品安全标准，应当以保障公众身体健康为宗旨，做到科学合理、安全可靠 对 错恭喜,答对啦!答案是:对二.单项选择题(下列各小题备选答案中 ,只有一个选项是符合题意的正确答案。 本类题共4题,每小题10.0分,多选、错选、不选均不得分)4.特殊医学用途配方食品应当经（ ）注册 A. 国
6、务院食品药品监督管理部门 B. 卫生部门 C. 质监局 D. 出入境检验检疫局恭喜,答对啦!答案是:A5.（ ）应当建立食品添加剂出厂检验记录制度，查验出厂产品的检验合格证和安全状况 A. 食品添加剂经营者 B. 食品添加剂销售者 C. 食品添加剂提供者 D. 食品添加剂生产者抱歉,答错啦!正确答案是:D6.婴幼儿配方食品生产企业应当实施从原料进厂到成品出厂的全过程质量控制，对出厂的婴幼儿配方食品实施（ ），保证食品安全 A. 分批检验 B. 逐批检验 C. 抽样检验 D. 随机检验抱歉,答错啦!正确答案是:B7.生产经营( ) 应当按照规定显著标示 A. 绿色食品 B. 有机食品 C. 转基
7、因食品 D. 无公害食品抱歉,答错啦!正确答案是:C三.多项选择题(下列各小题备选答案中 ,有多个选项是符合题意的正确答案。 本类题共3题,每小题10.0分,少选、错选、不选均不得分)8.以下哪种情况需要进行食品安全风险评估（ ） A. 通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品、食品添加剂、食品相关产品可能存在安全隐患的 B. 为制定或者修订食品安全国家标准提供科学依据需要进行风险评估的 C. 为确定监督管理的重点领域、重点品种需要进行风险评估的 D. 发现新的可能危害食品安全因素的抱歉,答错啦!正确答案是:A,B,C,D9.国家建立食品安全风险监测制度，对( ) 进行监测 A. 食源性疾病
8、B. 食品污染 C. 食品中的有害因素 D. 食物中毒抱歉,答错啦!正确答案是:A,B,C10.包装上应当有标签。标签应当标明（ ）等 A. 名称、规格、净含量、生产日期 B. 成分或者配料表 C. 生产者的名称、地址、联系方式 D. 保质期抱歉,答错啦!正确答案是:A,B,C,D一.判断题(下列各小题备选答案中 ,只有一个选项是符合题意的正确答案。 本类题共3题,每小题10.0分,多选、错选、不选均不得分)1.食品检验由食品检验机构指定的检验人独立进行 对 错抱歉,答错啦!正确答案是:对2.食品检验实行食品检验人负责制 对 错抱歉,答错啦!正确答案是:错3.调查食品安全事故，应当坚持实事求是
9、、尊重科学的原则，及时、准确查清事故性质和原因，认定事故责任，提出整改措施 对 错抱歉,答错啦!正确答案是:对二.单项选择题(下列各小题备选答案中 ,只有一个选项是符合题意的正确答案。 本类题共4题,每小题10.0分,多选、错选、不选均不得分)4.县级以上人民政府食品药品监督管理部门可以对食品生产经营者的法定代表人或者主要负责人进行（ ） A. 罚款 B. 责任约谈 C. 拘留 D. 拘役抱歉,答错啦!正确答案是:B5.（ ）对进出口食品安全实施监督管理 A. 国家食品药品监督管理局 B. 卫生部 C. 国家出入境检验检疫部门 D. 国家质监局抱歉,答错啦!正确答案是:C6.调查食品安全事故，
10、应当坚持（ ）的原则 A. 实事求是、尊重科学 B. 严谨检查 C. 尊重事实 D. 从整体到局部抱歉,答错啦!正确答案是:A7.县级以上人民政府食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的（ ），并依据有关规定公布检验结果，不得免检 A. 分批检验 B. 逐次检验 C. 随机检验 D. 抽样检验抱歉,答错啦!正确答案是:D三.多项选择题(下列各小题备选答案中 ,有多个选项是符合题意的正确答案。 本类题共3题,每小题10.0分,少选、错选、不选均不得分)8.食品安全事故应急预案应当对( ) 应急保障措施等作出规定 A. 食品安全事故分级 B. 事故处置组织指挥体系与职责 C. 预防预警机
11、制 D. 处置程序抱歉,答错啦!正确答案是:A,B,C,D9.食品安全年度监督管理计划应当将( ) 作为监督管理的重点 A. 专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品 B. 保健食品生产过程中的添加行为和按照注册或者备案的技术要求组织生产的情况，保健食品标签、说明书以及宣传材料中有关功能宣传的情况 C. 发生食品安全事故风险较高的食品生产经营者 D. 食品安全风险监测结果表明可能存在食品安全隐患的事项抱歉,答错啦!正确答案是:A,B,C,D10.县级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督部门履行各自食品安全监督管理职责，有权采取下列哪种措施，对生产经营者遵守本法的情况进行监督检查（ ） A. 进入生
12、产经营场所实施现场检查 B. 生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品进行抽样检验 C. 查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料 D. 追究其刑事责任抱歉,答错啦!正确答案是:A,B,C一.判断题(下列各小题备选答案中 ,只有一个选项是符合题意的正确答案。 本类题共3题,每小题10.0分,多选、错选、不选均不得分)1.违反旧食品法规定，认证机构出具虚假认证结论，由认证认可监督管理部门没收所收取的认证费用 对 错抱歉,答错啦!正确答案是:错2.承担食品安全风险监测、风险评估工作的技术机构、技术人员提供虚假监测、评估信息的，依法对技术机构直接负责的主管人员和技术人员给予撤职、开除处分 对
13、错抱歉,答错啦!正确答案是:对3.食品经营者履行了新法规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，可以免予处罚 对 错抱歉,答错啦!正确答案是:对二.单项选择题(下列各小题备选答案中 ,只有一个选项是符合题意的正确答案。 本类题共4题,每小题10.0分,多选、错选、不选均不得分)4.对（ ）以解除、变更劳动合同或者其他方式打击报复的，应当依照有关法律的规定承担责任 A. 举报人 B. 监管人 C. 执法人 D. 执行人抱歉,答错啦!正确答案是:A5.一年内累计( )因违反本法规定受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的，由食品药品监督管理
14、部门责令停产停业，直至吊销许可证。 A. 两次 B. 三次 C. 四次 D. 五次抱歉,答错啦!正确答案是:B6.未按要求进行食品贮存、运输和装卸的，由县级以上人民政府食品药品监督管理等部门按照各自职责分工责令改正，给予警告;拒不改正的，责令停产停业，并处（ ）下罚款 A. 二万元以上五万元以下 B. 三万元以上五万元以下 C. 一万元以上六万元以下 D. 一万元以上五万元以下抱歉,答错啦!正确答案是:D7.（ ）之前，各个省、自治区、直辖市应制定食品加工小作坊和食品摊贩的具体管理办法 A. 2017年10 月1日 B. 2016年9月 1日 C. 2016年10 月1日 D. 2017年9月
15、 1日抱歉,答错啦!正确答案是:C三.多项选择题(下列各小题备选答案中 ,有多个选项是符合题意的正确答案。 本类题共3题,每小题10.0分,少选、错选、不选均不得分)8.新食品安全法虚假认证的法律责任新增内容有（ ） A. 广告经营者、发布者设计、制作、发布虚假食品广告，使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品生产经营者承担连带责任 B. 社会团体或者其他组织、个人在虚假广告或者其他虚假宣传中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品生产经营者承担连带责任 C. 情节严重的，给予开除处分 D. 对食品作虚假宣传且情节严重的，由省级以上人民政府食品药品监督管理部门决定暂停销售该食品，并向社会公布；仍然销售该食品的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法销售的食品，并处二万元以上五万元以下罚款抱歉,答错啦!正确答案是:A,B,C,D9.新食品安全法监管部门有关法律责任新增内容包括（ ） A. 隐瞒、谎报、缓报食品安全事故 B. 未按规定查处食品安全事故，或者接到食品安全事故报告未及
