龙虾养殖十问答

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1、龙虾养殖十问答一、当前养殖的龙虾是什么品种?目前有新品种吗?答:全世界共有龙虾品种 400 多个,具有重要经济价值的龙虾有原螯虾、螯虾、太平洋螯虾和叉肢螯虾等种类,其中克氏原螯虾占整个龙虾产量的 70-80。我国是龙虾分布最少的国家之一,仅有四种,即克氏原螯虾、东北螯虾、史氏拟螯虾和朝鲜螯虾。后三种仅分布于东北三省。我们所说的龙虾指的就是龙虾中的克氏原螯虾,简称龙虾。龙虾在动物分类学上隶属节肢动物门、甲壳纲、原螯虾属。又名克氏螯虾、克氏原螯虾或淡水小龙虾,属中小型淡水螯虾类品种龙虾原产于北美洲,是美国淡水虾类养殖的重要品种。1918 年,日本将小龙虾作为牛蛙的饵料从美国引进,并在日本大面积的繁

2、衍和扩散。二战期间的 1938 年龙虾从日本传入中国,起初在江苏省南京市以及郊县繁衍,随着自然种群的扩展和人类的养殖活动的开展,现广泛分布于我国东北、华北、西北、西南、华东、华中、华南及台湾地区,已经成为我国淡水虾类的重要资源。据我所知,目前龙虾还没有培育出新品种,在网上大家看到的一些新品种,称亩产可达 7000 斤,个体重可达半斤品种都有操种的嫌疑。其实龙虾最大个体不超过 1 两 2 钱。二、养殖龙虾有那些优点?答:龙虾的适应能力强,繁殖速度快,迁移迅速,喜掘洞,对农作物、堤埂及农田水利设施有一定的破坏作用。但龙虾的掘洞能力、和在陆地上的移动速度都远比中华绒鳌蟹弱。从总体上来看,龙虾作为一种

3、水产资源对人类是利多弊少,具有较高的开发价值。作为养殖品种龙虾有如下优点:其一:龙虾对环境的适应性较强,病害少,能在湖泊、池塘、河沟、稻田等多种水体中生长,养殖条件要求不高,养殖技术易于普及。其二:龙虾能直接将植物转换成动物蛋白,且生长速度较快,一般经 3-4 个月的养殖,即可达到上市规格,因而具有较高的能量转换率。其三:龙虾食性杂,以摄食水体中的有机碎屑、水生植物、和动物尸体为主,无需投喂特殊的饲料,不仅养殖成本低,而且生长快,产量高,效益好。其四:龙虾捕捞方法简单,能较长时间离水,运输方便,运输成活率高。在捕捞及产品的运输上省时、省工、费用低,养殖鱼类和其他虾类无法比拟。其五:龙虾味道鲜美

4、,营养丰富,是我国城乡大众的家常菜肴,也是我国淡水水产品的主要出口品种,深受国内外市场的欢迎,产品供不应求,市场前景广阔。三、什么样的水体适宜养龙虾?答:龙虾对环境的适应性较强,只要水源充足,水深能保持 1 米左右的水体都能养殖龙虾。湖泊、池塘、河沟、稻田等多种水体都能养殖龙虾。但龙虾喜掘洞,对水库、河流的堤埂有一定的破坏作用,因此水库和河流等水体不易养殖龙虾。四、龙虾养殖水体要具备哪些设施条件?答:一是要有良好的进、排水设施,。二是池塘四周要用竹片、网纱、石棉瓦、水泥瓦等围起高 50 厘米的防逃墙。三是养殖水域设置虾栖息场所。如安设瓦块、砖头、石块、网片、旧轮胎、草耙等作虾巢,供虾隐蔽栖息和

5、防御敌害。四是在池内四周种植水葫芦、水花生、水浮莲、茭白等水生植物,其覆盖面一般为池塘水面的 1/3,以利龙虾蔽荫和滋生供龙虾爱吃的水生生物。五是要对龙虾养殖水体在放养虾苗虾种前用生石灰水带水清塘,200 斤/亩或用生石灰 100 斤/亩干池消毒。若利用旧池塘或湖泊养龙虾,还要清淤、修整、曝晒。同时彻底消除池塘中的鲶、鳅、黑鱼和蛇、鼠等野生敌害,进水前要安装好水隔网(60-80 目),防止水中敌害进入。六是在虾苗虾种放养前 10 天-15 天,一般施猪粪等充分腐熟粪肥 200-400 斤/亩,培育浮游生物及提供适量的有机碎屑作虾饲料。五、养殖龙虾如何调节水质?答:水质对龙虾产量的影响不可忽视。

6、水质的好坏直接影响到龙虾的健康生长和发育,养殖过程中,池水的 PH 值保持在 7.58.5 之间。龙虾生长快,新陈代谢旺盛,耗氧量大,故虾池水质要保持清新,每周加水 15- 20 厘米深,确保水质新鲜、洁爽,并有足够的溶氧,池水透明度控制在 35 厘米深以上,要经常加注新水,定期泼洒生石灰溶液,调节水质,防止病害发生及脱壳不遂等。当天气过热时,要适当加深池水,以稳定池水水温。严防水质受到工业污染、农药污染和化学污染。六、怎样放养虾苗或种虾?答:放养种虾一般在每年 9 月份。到次年 5 至 6 月份捕捞商品虾上市。最好就近购买种虾,挑选个头大、甲壳坚硬的龙虾。种虾紧俏时,可提前购买种还没成熟的龙

7、虾做预备种虾,到 9 月进行繁殖。养殖商品虾和种虾,放养种虾 15-20 公斤/亩,养殖虾苗放养种虾50 公斤左右/亩。放养虾苗一般在每年 3-5 月份进行。放养 2 厘米长的幼虾 2-2.5 万尾或 30-60 公斤左右/亩,3-5 厘米长的幼虾 1-1.5 万尾或 80-120 公斤左右/亩。虾苗、虾种的放养宜在晴天的早晨和傍晚进行,同一养殖水体放养的虾苗、虾种规格要求整齐一致。同时可搭配一定数量的花、白鲢鱼种以调节水质,增加养鱼收入。七、养殖龙虾如何进行饲养管理?答:养殖龙虾要合理投喂饲料。龙虾在饥饿和摄食不足的情况下,会自相残杀,所以饵料一定要充足。龙虾是杂食性动物,动物和植物饵料均可

8、食用。植物性饲料有小麦、水草、菜籽饼等,动物性饲料有杂鱼、河蚌及动物内脏等。平时根据龙虾昼伏夜出的习性及池内虾的密度来确定投喂时间、投喂量及投喂方法。否则,会增加饲料加本,降低养殖效益。一般放虾苗要在 3 天内,投以绞碎的小鱼和碎肉,3 天后 1 个月内投放小杂鱼、下脚碎肉或配合饲料,待虾苗长至 6-7 厘米时,可全部投喂轧碎的螺蛳、河蚌及适量的植物性饲料(如麦子、麸皮、玉米、饼粕等)或配合饲料。日投喂量以吃饱、吃完、不留残饵为准,一般中、小龙虾按体重的 15-20投喂,成虾按体重的 5-10投喂,具体可根据虾的吃食情况进行调整。每天喂 2 次,早晨和傍晚各一次,晚上投喂量占日投喂量的 70-

9、80,饵料应投在池塘四周,并适当分散,龙虾集中的地方适当多投些,以利其摄食。八、养殖龙虾怎样预防病害?答:龙虾有较强的抗病能力,一般来说,在养殖龙虾的过程中,如果集约化程度不高,亩产龙虾在 200 公斤以下时,只要没有污染水源进入养殖水体,或使用农药等有害物质,龙虾是不会得病或死亡的。但在养殖龙虾时,以防为主防治结合也是必要的。在防止敌害方面,要及时清除水中的青苔;经常检查进、排水口的过滤网,防止由于过滤网破损而使龙虾外逃或野杂鱼等有害生物进入,时时注意池中是否有敌害生物,如水老鼠、水蛇等。在防病方面,要做到虾种和虾苗下塘之前进行体表消毒,用难度 3的食盐水对虾体进行 5-15 分钟的浸洗,防

10、止把病原体带进池内。平时还要定期用生石灰消毒虾池,每 10 天左右泼洒 1 次生石灰水,浓度为每立方米 10 克左右。经常加注新水,保持池水清洁卫生。还可在虾的饲料中添加多种维生素,增强虾的免疫力。应勤检查,勤巡塘,注意龙虾的觅食、活动、生长和蜕壳等情况。九、怎样捕捞龙虾?答:一般来说,虾苗饲养 2 个月左右就能达到个体重 30-50 克以上的商品虾规格。3 月份放的虾苗或头年 9 月份放的虾种,6 月左右就可以开始轮捕商品虾。捕捞龙虾采用虾笼、地笼、围网等工具捕捞,捕捞过程中采取捕大留小方法。由于捕大留小、轮捕轮放,可提高回捕率,卖出好价钱,达到高产高效的目的。十、养殖龙虾收益如何?答:一般每亩放养 30 斤种虾,在不投饵的情况下可产出 100-150 公斤商品虾。每只龙虾可繁殖 200 只左右的幼虾,存活 100 只左右。纯利润可达千元左右/亩。2-3 年后,即使不投放种虾,亩产也可达 100 公斤。如果提高养殖龙虾的集约化程度,以投饵养殖为主,亩产一般可达 400 公斤左右,亩平收入可达 2500 元。

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