《餐饮连锁企业绩效考核方案》由会员分享，可在线阅读，更多相关《餐饮连锁企业绩效考核方案（5页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、三茅人力资源网： http:/ HR 找资料上三茅资料： http:/ 子项目 权重 要求和评分方法（目标值、计分方法或公式） 信息采集人、周期及方法投诉次数：投诉次数是指各部门对工程部工作不满,投诉到工程部部长处无效,转而投诉到工程副总处的次数.10 总投诉次数/总店数 月： 1.无投诉 100 分2.每月每店投诉次数少于 0.1 次 90 分3.每月每店投诉次数 0.10.2 次 80 分4.每月每店投诉次数 0.20.4 次 70 分5.每月每店投诉次数 0.40.6 次 60 分6.每月每店投诉次数 0.60.8 次 50 分7.每月每店投诉次数 0.81.0 次 40 分计算时将各部
2、门对工程部部长投诉的次数相加营运副总(各部门负责人)将对工程部部长的投诉以书面方式送达工程副总, 工程副总每月 15 日之前作出统计并交给企管部.态度考核（努力度）仓库配件重新使用及封存设备启用完好率：工程部对一些暂时不用的设备保养后按设备封存程序进行封存和入库,重新启用时应确保设备的完好和正常使用, 仓库配件重新使用及封存设备启用完好率是指由于工程部的原因致使重新启用设备不能正常使用的台数占总启用设备台数的百分率.10 启用设备能正常使用台数 / 总启用设备台数 季：1.100% 100 分2.90%100% 9 0 分3.70%90% 70 分4.50%70% 50 分5.50%以下 0
3、分如果可以使用设备没有利用,每发现一台扣一分.中心仓库每三个月统计一次设备库存情况,季末将清单交给工程部副总,15 日内工程部副总将统计情况交给企管部.完好率：？完好条件？三茅人力资源网： http:/ HR 找资料上三茅资料： http:/ 28 日之前应交下一月的设备保养计划,工程部责任维修工月排班计划,工程部经理月排班计划,工程部部长月排班计划和工程部月工作计划、保养计划、排班计划及本部门月度工作计划合格率是指上述计划的合格份数占总份数的比率.10 计划合格份数 / 总份数 月：1. 100% 100 分2.90%100% 9 0 分3.70%90% 70 分4.50%70% 50 分5
4、.50%以下 0 分如果未按时交付,则每份计划每迟交一天扣 0.5 分合格条件？（考核人与被考核人充分沟通并达成一致）工程副总每月作出统计,第二个月的 10 日之前将结果送交企管部.能力考核未发现下属工作失误次数：工程部部长应按排班和工程部部长岗位指导书中对巡店的要求到各部门巡查下属工作情况未发现下属工作失误次数10 未发现（所有）下属工作失误次数 季：1. 0 次 100 分2. 5 次以下 90 分3. 510 次 80 分4. 1015 次 70 分5. 1520 次 60 分6. 2025 次 50 分7. 2530 次 40 分8. 30 次以上 0 分在一个考核期内,将其他人和工程
5、部部长所发现的工程部责任维修工工作失误次数相加所得的次数（？巡视以后所发现的）工程副总每月作出统计,第二个月的 10 日之前将结果送交企管部.（怎样收集？）三茅人力资源网： http:/ HR 找资料上三茅资料： http:/ （合格线？）10 公司组织的培训：工程部合格人数 / 工程部参加人数；工程部组织全公司培训：所有合格人数 / 所有参加人数；工程部内部培训：合格人数 / 参加人数。 季：1.100% 100 分2.90%100% 9 0 分3.70%90% 70 分4.50%70% 50 分5.50%以下 0 分由培训部随时提供考试成绩（交谁？）各项制度完成及健全率：是指工程部部长按质
6、完成的条例数目占公司（分管副总）下达的条例总数的比率.10 完成的条例 / 分管副总下达须完成的条例 月：1. 100% 100 分2. 90%100% 90 分3. 70%90% 70 分4. 50%70% 50 分5. 50%以下 0 分如果未按时交付,则每份条例每迟交一天扣 0.5 分每月各店平均值 ？工程副总每月作出统计,第二个月的 10 日之前将结果送交企管部.业绩保养设备故障率：工程部应按“设备保养计划及记录表”的内容和要求对设备进行计划保养。保养设备故障率是指在保养周期内设备出现故障的台次数与所有需保养设备总数的比率10 出现故障的台数 / 所有保养总数设备 月：1. 5%以下
7、100 分2. 5%10% 90 分3. 10%15% 80 分4. 15%20% 70 分5. 20%25% 60 分6. 25%30% 50 分7. 30%以上 0 分每月各店平均值（所有店所有保养设备）工程副总每月作出统计,第二个月的 15 日之前将结果送交企管部.信息原始来源？三茅人力资源网： http:/ HR 找资料上三茅资料： http:/ 准时排除故障次数 / 故障总数 月 ：1. 100% 100 分2. 90%100% 90 分3. 70%90% 70 分4. 50%70% 50 分5. 50%以下 0 分每月各店平均值工程副总每月作出统计,第二个月的 15 日之前将结果送
8、交企管部.维修设备返修率：经工程部责任维修工维修的设备(外送维修设备亦包含其中)在重新启用后一周内（准确？）又发生相同故障的次数占维修设备总数的比率10 相同故障的次数 / 维修设备总数 月：1. 5%以下 100 分2. 5%10% 90 分3. 10%15% 80 分4. 15%20% 70 分5. 20%25% 60 分6. 25%30% 50 分7. 30%以上 0 分每月各店平均值工程副总每月作出统计,第二个月的 15 日之前将结果送交企管部.三茅人力资源网： http:/ HR 找资料上三茅资料： http:/ 度考核维修成本降低率：各店（部门）日常维修与上一个统计期内比较减少的幅
9、度上司考核相关部门考核同事考核下属考核10 100%现统计期内维修成本 / 上一个统计期内成本：1. 20%以上 100 分2. 15%20% 9 0 分3. 10%15% 80 分4. 5%10% 70 分5. 0%5% 60 分6. 0%以下 0 分考核工程部部长以各部门维修成本降低率的平均值来考核由各店（部门）每月提供当月维修成本，汇总到工程副总加分因素：创新次数：创新是指工程部员工通过创造性的工作使公司少支出维修费用或其他费用(每次节约 500 元以上). 减分因素：维修工重大失误次数：由于工程部管理不到位或维修工操作不当导致出现重大人身伤害事故,维修事故等, 每次扣 1 分. ？视具体情况而定态度得分= 态度权重*态度子项目总和*% ；能力得分=能力权重*能力子项目总和*% ；业绩得分=业绩权重*业绩子项目总和*% ；360 度考核得分=360 度考核权重*子项目总和*% ；总分=态度得分+ 能力得分+业绩得分+360 度考核得分+ 加分因素得分减分因素得分
