《《禽生产学》教案》由会员分享，可在线阅读，更多相关《《禽生产学》教案（22页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、禽生产学教案授课教师：依合丽木尼沙 职 称：助教课程教学：禽生产学 课 型：大 课教 材：家禽生产学 对 象：畜牧兽医1禽生产学动物科技学院动科系禽生产学教案授课教师：依合丽木尼沙 职 称：助教课程教学： 现代养禽业 课 型：大 课教 材：家禽生产学 （2002 年） 对 象：畜牧兽医上课时间：教学目的：1、了解禽生产学的基本概念；2、了解现代养禽业的特征；3、了解国、内外养禽业发展状况。教学重点：1、架构养禽业的七个体系；2、养禽业生产的五大特点。教学难点：教学方法： 讲授式+启发式+计论式+实例课时安排：1、介绍家禽概念及禽生产学概念、基本内容和其它专业基础课的关系；（8 分钟）2、介绍现
2、代养禽业的概念及含义；（8 分钟）3、现代养禽业的系统工程；（20 分钟）4、现代养禽业的生产特点；（图示） （20 分钟）5、介绍我国及我省近年各种家禽业发展的特点、生产水平及管理水平。（列表） （15 分钟）6、了解世界养禽业发展特点、生产水平及管理水平。 （图示） （15 分钟）7、小结：养禽业、 禽生产学的基本状况（2 分钟）思考题：1、学习禽生产学的主要目的和意义何在? 2、现代家禽生产的主要特点和内涵是什么? 3、支撑现代家禽生产的主要技术体系有哪些? ? 24、试论我国家禽业生产在现阶阶段的形势和主要发展方向。 （2 分钟）禽生产学教案授课教师：依合丽木尼沙 职 称：助教课程教学
3、： 家禽的生物学特性 课 型：大 课家禽的外貌教 材：家禽生产学 （2002 年） 对 象：畜牧兽医上课时间：教学目的：1、了解家禽的生物学基本特性；2、了解家禽的外貌特征教学重点：1、新陈代谢、体温调节、繁殖、消化特点；2、掌握头部、颈部和体躯各部名称及与品种、性别、健康和生产性能的关系；3、掌握与生产性能密切相关的体尺测量方法。教学难点：1、体温调控机理教学方法： 讲授式+启发式+计论式+实例课时安排：1、介绍家禽的生物学特性：新陈代谢特点，体温调节特点，繁殖特点 消化特点，喜水性（鸭、鹅） ，群居、栖息、富神经质、群序行为等；（50 分钟）2、介绍鸡的外貌（图示） ；（15 分钟）3、鸭
4、的外貌 （图示） ；（8 分钟）4、鹅的外貌 （图示） ；（5 分钟）5、体尺测量指标和测量方法。 （10 分钟）思考题：1、家禽的基本特征有哪些? 2、简述家禽的外貌特征。家禽的主要体尺指标有哪些? 如何测量?3、家禽的主要生理特点是什么? 对家禽的管理和生产有何意义?（2 分钟）3禽生产学教案授课教师：依合丽木尼沙 职 称：助教课程教学：家禽的解剖特点 课 型：大 课教 材：家禽生产学 （2002 年） 对 象：畜牧兽医上课时间：教学目的：1、了解与生产密切相关的主要组织器官的解剖特点，为理解家禽的饲养管理提供理论基础。家禽的生物学基本特性。教学重点：1、呼吸系统的结构与功能，2、消化系统
5、的结构与功能，3、生殖系统的结构与功能，4、皮肤及羽毛等组织器官的结构与功能。教学难点：1、消化系统的特点；2、生殖系统的结构和蛋形成过程；3、家禽的解剖特与家禽抗病能力的关系。教学方法： 讲授式+启发式+计论式+实例课时安排：1、介绍家禽的骨骼与肌肉；（10 分钟）2、介绍家禽有呼吸系统结构与特点；（图和表） （10 分钟）3、介绍家禽消化系统的结构和功能；（图和表） （25 分钟）4、介绍家禽生殖系统的结构与功能；（图和表） （35 分钟）5、介绍家禽皮肤及羽毛等组织器官的解剖特点。 （图和表） （8 分钟）思考题：1、结合家禽消化系统的解剖结构，思考家禽的营养需要的特点。2、结合家禽的生
6、殖系统的解剖结构，试述蛋的形成过程。3、试述家禽的羽毛类型和更换规律。4、结合家禽的解剖特点，试述家禽抗病能力差的主要原因。5、了解家禽的解剖特点，在家禽生产中有何重要意义? （2 分钟）4禽生产学教案授课教师：依合丽木尼沙 职 称：助教课程教学：家禽的品种 课 型：大 课教 材：家禽生产学 （2002 年） 对 象：畜牧兽医上课时间：教学目的：1、了解品种、商用配套系的内涵；2、了解家禽品种的分类方法；3 了解常见的品种或商用配套系教学重点：1、掌握现代家禽业的分类方法；2、育成现代商品杂交家禽的标准品种、地方品种及现代养禽生产中常见的商用配套系（补充内容） 。教学难点：1、配套系的特征；2
7、、新的商用配套系。教学方法： 讲授式+启发式+计论式+实例课时安排：1、介绍品种、商用配套系的内涵；（5 分）2、介绍家禽品种的分类的三种方法；（图示） （10 分钟）3、介绍育成现代商品杂交禽的主要标准品种；（20 分钟）4、介绍主要的地方品种；（15 分钟）5、介绍现代养禽生产中常见的商用配套系（补充内容） 。 （38 分钟）思考题：1、家禽的品种是如何分类的? 现代商用鸡种分为几类? 2、目前主要品种生产性能如何? （2 分钟）5禽生产学教案授课教师：依合丽木尼沙 职 称： 助教课程教学：家禽家禽重要性状的遗传 课 型：大 课家禽的配种教 材：家禽生产学 （2002 年） 对 象：畜牧兽
8、医上课时间：教学目的：1、了解家禽重要质量性状和数量性状等遗传规律及在育种中的应用；2、了解家禽配种的方法，配种比例和种禽利用年限。教学重点：1、掌握色素性状、生理性状、矮小型性状的遗传规律；2 掌握羽毛、伴性基因在品种自别雌雄中的应用方法；3 掌握大群配种与人工授精的方法、要点；4、掌握各种家禽的适宜配种比例和利用年限。教学难点：1、性状的标记；2、在配种中正确运用各种配种方法，提高家禽的种蛋受精力。教学方法： 讲授式+启发式+计论式+实例课时安排：1、介绍质量性状的遗传：色素性状（羽毛、皮肤、胫、蛋壳等） 、生理性状（羽毛生长速度、血型和蛋白多态等） 、矮小型性状的遗传规律。 （18 分钟
9、）2、介绍羽毛、伴性基因在品种自别雌雄中的应用方法。 （15 分钟）3、介绍数理性状的遗传：蛋用性状、繁殖性状和肉用性状的遗传规律，应用于育种方案的制订。 （30 分钟）4、介绍家禽配种的方法 。 （15 分钟）5、介绍家禽的配种比例和种禽利用年限。 （10 分钟）思考题：1、产蛋和产肉性状指标及其遗传特点如何? 为何对产蛋量要进行早期选6择?2、以两个伴性基因为例，说明如何在家禽中进行雏鸡的自别雌雄。3、试述家禽的常见配种方式和适宜的配种比例。 （2 分钟）禽生产学教案授课教师：依合丽木尼沙 职 称：助教 课程教学：现代家禽育种方法 课 型：大 课家禽育种技术和繁育体系教 材：家禽生产学 （
10、2002 年） 对 象：畜牧兽医上课时间：教学目的：1、了解现代家禽育种的特点、基本原理和基本方法；2、了解家禽育种的工作技术；3、了解现代家禽的繁育体系。教学重点：1、掌握常规培育方法；2、掌握培育自别雌雄、矮小型品系的原理和方法；3、掌握常见生产性能指标及计算方法。4、掌握家禽良种繁育体系。教学难点：1、品系培育方法，伴性基因应用的原理；2、繁育体系的建立。教学方法： 讲授式+启发式+计论式+实例课时安排：1、介绍现代家禽育种的特点及发展趋势；（5 分钟）2、介绍育种素材的搜集；近交育成法、家系育种法、封闭育种法、正反反复选择法、纯系繁育法、合成法等培育方法；（图示） （28 分钟）3、介
11、绍杂交优势的利用； （图示） （8 分钟）4、介绍自别雌雄品系、矮小型品系的选育； （图示） （10 分钟） 5、介绍家禽育种工作技术：种禽的编号（图示） 、育种记录；（列表）（8 分钟）6、介绍生产性能的测定与计算；谱系孵化技术；（15 分钟）7、介绍家禽的繁育体系。 （图示、举例） （13 分钟）7思考题：1、繁育体系的基本结构和特征是什么? （3 分钟）2、试述蛋、肉用禽的育种目标，产蛋和产肉性状的选育方法。以两个伴性基因为例，说明如何在家禽中进行雏鸡的自别雌雄。 试述品系培育的方法。3、简述蛋鸡和肉鸡的育种程序。4、育种记录有哪些? 何为谱系孵化?禽生产学教案授课教师：依合丽木尼沙 职
12、 称：助教 课程教学：种蛋的构造及胚胎发育 课 型：大 课孵化条件教 材：家禽生产学 （2002 年） 对 象：畜牧兽医上课时间：教学目的：1、了解家禽的繁殖特点、人工孵化的发展过程及趋势；2、了解种蛋的基本构造及胚胎发育的基本过程；3、了解孵化的基本条件。教学重点：1、掌握胚胎发育的特征，胎膜的发育过程及作用和胚胎的物质代谢方式、变化过程；2、掌握家禽种蛋孵化的基本条件，鸡、鸭、鹅种蛋孵化的特点。教学难点：1、胚胎的发育过程及物质代谢规律；2、如何灵活调整孵化条件满足胚胎发育的要求。教学方法： 讲授式+启发式+计论式+实例课时安排：1、介绍家禽的繁殖特点、人工孵化的发展过程及趋势；（5 分钟
13、）2、介绍种蛋的构造；（10 分钟）3、介绍各种家禽的孵化期 学习重点：掌握鸡、鸭、鹅的孵化期。（3 分钟）4、介绍胚胎的发育五个阶段和特征，胎膜的发育过程及作用和胚胎的8物质代谢方式、变化过程；（图、表） （35 分钟）5、介绍孵化的基本条件。 （举例） （35 分钟）思考题：1、影响孵化效果的主要因素是什么? 2、孵化的基本条件是什么? 3、简述胚胎的发育过程。胎膜有什么作用?（2 分钟）禽生产学教案授课教师：依合丽木尼沙 职 称：助教课程教学：种蛋的选择、保存、消毒 课 型：大课孵化条件教 材：家禽生产学 （2002 年） 对 象：畜牧兽医上课时间：教学目的：1、了解种蛋选择、保存、运输和消毒的基本方法和操作程序；2、了解孵化场及孵化机结构；3、了解机器孵化的基本操作程序。教学重点：1、掌握孵化场设计原则，孵化机基本构造；2、掌握机器孵化操作要领。教学难点：1、孵化厂的总体布局和建筑的要求；2、不同家禽种蛋机器孵化的管理。教学方法： 讲授式+启发式+计论式+实例课时安排：1、介绍掌握种蛋选择的要点；（20 分钟）2、介绍种蛋保存的方法和运输过程中应注意的事项；（10 分钟）3、介绍种蛋消毒的三个关键时期及熏蒸消毒方法、操作要领；（20 分钟）4、介绍孵化场及孵化机结构；（图示、举例） （15 分钟）5、介绍孵化操作方法。 （举例） （15 分钟）96、介绍孵化记录 （
