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1、端午的鸭蛋学习目标： 1、有感情地朗读课文，了解端午节习俗，理解作者的情感。2、 理解文章作者对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。3、把握文章的思路，体会文章语言上闲适自由的特色，品味其中韵味和情致。4、学会关注生活，学会在日常生活中发现情趣和诗意。一、导入新课：同学们，首先和大家来说一个故事。话说当年高邮几名在北京求学的年轻人，见到了我国当代著名的作家，又同是高邮人的汪曾祺先生，他们对汪曾祺说:“汪老，我们高邮秦少游（也就是善于填词的那位秦观）可以排第一，您可以排第二。 ”但是，汪曾祺听后却连连说:“不对，不对我只能居第三位。 ”那么，大家想一想，对于高邮而言，能排第二的会是什么呢？（高邮的鸭蛋
2、，对了）高邮的鸭蛋装载了作者对故乡的太多感情。汪曾祺曾在自己的诗中说：“文中半是家乡水” ，他把故乡的风物、故乡的故事、故乡的人情都写进了他的文字，成为一篇篇恬淡幽静的佳作。今天，在端午节前夕，就让我们一起走进他的散文端午的鸭蛋 。二、作者介绍：汪曾祺，现、当代作家。江苏高邮人。1939 年考入昆明西南联合大学中文系，深受教写作课的沈从文的影响。 1950 年后在北京文联、中国民间文学研究会工作，编辑北京文艺和民间文学等刊物。1962 年调北京京剧团（后改北京京剧院）任编剧。他以散文笔调写小说，写出了家乡五行八作的见闻和风物人情、习俗民风，富于地方特色。作品于平淡中显现清逸秀异。三、生字生词系
3、百索子 j bi su zi 门楣 mn mi 苋菜 xin ci 硝药 xio yo 籍贯 j gun 腌腊 yn l大襟 d jn 车胤 ch yn根据下面各句的意思写出相应的成语：1、经历过沧海，对别处的水就难以看上眼了；比喻曾经见过大世面，不把平常事物放在眼里。 （曾经沧海难为水）2、晋朝车胤和孙康利用萤火虫的光和雪的反光刻苦读书的故事；后形容读书刻苦勤奋。 （囊萤映雪）3、形容产生严肃敬仰的感情。 （肃然起敬）四、分析课文，把握主旨，赏析语言1、整体感知课文，理清思路。道习俗- 说鸭蛋 -品端午的鸭蛋2、在第一部分中，作者为我们介绍了哪些端午习俗？ 第一段以“家乡的端午，很多风俗和外
4、地一样”开头，介绍了“系百索子”，“做香角子”“贴五毒、贴符、喝雄黄酒”等风俗；又列举了“放黄烟子”吃“十二红”这两种较为独特的风俗。七种风俗，娓娓道来，精彩纷呈，显现了乡土生活的多姿多彩。民俗是我们和中国文化联系的血脉，没有继承和积淀的民族是没有根的民族。3、学习第二部分。学生朗读文章第 2、3 自然段。提问：作者着重写了哪些内容?学生讨论、交流。明确：着重写了家乡鸭蛋的名声特色4、学习课文第三部分 学生阅读课文最后三段。 提问：这部分写了什么内容?你是如何理解课文结尾，作者写到东晋车胤囊萤夜读的故事? 学生讨论、交流。 明确： 这部分作者介绍了挂鸭蛋络子的习俗，具体写了做鸭蛋络子的鸭蛋的挑
5、选到孩子们的吃法，吃完后的用途等等。作者将现在的成人立场和在故乡时的少年人的视角交织在一起，以童趣写出了对家乡的依恋和热爱。 课文结尾，作者写了东晋车胤囊萤夜读的故事。有人认为，这段话与课文主要内容无关，是赘笔；也有人认为，由萤火虫在鸭蛋壳里闪闪发亮的样子联想到车胤苦读用的囊萤，很自然，正体现了汪曾祺闲适自由的风格。 教师引导学生多角度地联系，不求统一答案5、赏析语言：（1） “我的家乡是水乡 ”：语句长短不一，平淡直白却味道十足，让人心头痒痒，仿佛就是一个熟识乡人在与自己拉家常一般。一句一断，大有生活中说一句，停一下，略想想后再接着说的神态。 （男生读）（作者为何能如此纯熟的介绍家乡？对家乡
6、的热爱，一边说一边想，就是要把家乡的物产介绍给异乡人。 ）（2） “肃然起敬 ”： “肃然起敬”是什么意思？）十分恭敬的意思，用外乡人的语言侧面体现出故乡咸鸭蛋的名气之大。有点调侃，却也很自豪，读来也有淡淡的幽默味。 “特别注明”“惊奇不已”等词也有这样的强调作用。读时需要加重语气。 （我和学生一起读）（3） “双黄鸭蛋味道其实无特别处，还不就是个鸭蛋！”“这叫什么鸭蛋呢！”“鸭蛋有什么可挑的呢？有。 ”“这有什么好看呢？ ”文中时时穿插的朴素的“大白话 ”，似乎是自然而然的信口而出，仍使文章的生活气息更加浓厚，这就是生活味。 （全班齐读）（4） “我对异乡人称道高邮鸭蛋” ：“穷地方” 有作
7、者自嘲的口吻，传达出复杂的情绪，说的异乡人对故乡其他事情的忽略，对故乡的误解。 （“我”为什么会不大高兴呢？这又表现了作者怎样的情感？对故乡的无比热爱，似乎有着孩子般的天真，不允许别人说他不好，或者说作者对家乡的热爱已经达到了痴爱的程度。 ） （全班齐读）（5） “确实是好 ”“所食鸭蛋多矣”“ 完全不能相比 ”：完全是见过大场面的阵势，对平常鸭蛋丝毫不放在眼中，对故乡的自豪感油然而生，语言是诙谐有趣味的。 （和胜芳鸭蛋作对比，体会作者情感，体会什么叫家乡味）汪曾祺 19 岁就离开了高邮。浮云蔽白日，直至花甲之年才重返故里，漫长的岁月里，辗转大江南北，对于这些地方的山水人情他都是过客，惟有故里
8、深植心底，故乡的风物人情始终在他的作品里挥之不去。（6） “曾经沧海难为水 ”“与有荣焉”：古汉语的点缀使文章多了书卷气，增添了典雅之美，要读出一种自得之情。另外引用腌蛋一条，既写出高邮咸蛋的特点和吃法，又表达出自豪之情，使文章显得妙趣横生，增添了文章的情趣。（7） “质细而油多 ”：用对比和比喻的修辞手法，写故乡鸭蛋的色泽之鲜艳和口感之醇厚，令人向往，回味无穷。（8） “吱 ”：拟声词，绘声绘色，那种动感、那种快感，一个“吱”字就活灵活现的表现出了筷子头扎进鸭蛋里，红油冒出来的情景，要读出传神的功效。这其实是一种夸张，是一种惊喜的表现。破折号表示声音的延长，可以说是“余味” 绕梁，三日不绝。
9、（9）多处的修辞：“我在北京吃的咸鸭蛋”这几处文字，其实是从不同的角度介绍了鸭蛋的颜色，有直接描写，有间接描写，有比喻，有对比，除了绘色，还绘形绘声。连京城的鸭蛋都不好，正是表达了作者浓郁深厚的故乡情感，看出他对故乡鸭蛋的由衷喜爱，并因它而自豪。（第三小节整个小节可以做全班的齐读。 ） （作者不仅仅介绍了高邮的鸭蛋吧，他还写到了鸭蛋在小朋友手中的各种用途。我们再来看看 4、5 两小节文字。反之亦然）第 4、5、6 小节生活味（10） “有的样子蠢，有的样子秀气” ：作者用拟人化的手法写鸭蛋，把无生命的鸭蛋赋予他们生命和生活的情趣，这似乎就是孩子们的朋友，生活的趣味趣味无处不在。（11） “什么
10、时候孩子一高兴”“ 萤火虫在蛋壳里一闪一闪的亮” ：白描的手法、口语化的语言，写出作者不忘儿时吃鸭蛋、玩鸭蛋的风俗，充满童心童趣，正表明了他对家乡的热爱，也正是这种感情，使作者对儿时的风俗记忆愈深。 （女生读） （汪曾祺说“风俗是一个民族集体创作的生活抒情诗”，民俗中保留着这个民族“常绿的童心”，体现着这个“民族”独有的“感情”。 ） （这里还要有一个提问：作者对哪些场景记忆犹新？你看出了作者怎样的情感？挑鸭蛋、挂鸭蛋、吃鸭蛋、玩鸭蛋等生活场景是作者记忆犹新，作者正是对童年的生活印象深刻、念念不忘，所以多年后仍然能够信笔写出这样的文字来，他品味到了平淡生活中的诗意与美好，儿童们悠闲的生活滋味让
11、他印象深刻。这或者也像鲁迅先生笔下的社戏 、丰子恺笔下的竹影一样，让孩子们终生难忘吧！） （“挑” 字的妙处：有选择性的，不是随便的选，表现了孩子选择鸭蛋的慎重态度，写出了作者对这段生活的美好怀念。 ）4、小结：我们可以做这样的总结：语言特点：1、平淡质朴而有味2、文白夹杂 3、运用语言造型 4、淡淡的幽默 写作技巧：正面描写侧面描写 引用典籍对家乡咸鸭蛋的难以忘怀，实际上不是作者个人的心态。这是人类普遍的心理。儿时的一切，在成年之后，都会笼罩一层异样的光辉。5、结束语：生活是多彩的、生命是多情的、人生是充满趣味的，而家乡是其中一道最温暖的风景。我们要用灼热的目光去浏览、去欣赏；用我们细腻的心理去感悟、去体会；用我们深情的笔调去讴歌去赞美。传承民俗、热爱家乡，汪曾祺给了我们一个标杆。感谢汪曾祺用他的“小事情，大态度”将我们的心灵点亮！七、板书设计
