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1、摘要一个企业若想要保持较高的盈利能力，就应当十分重视存货的管理。在不同的存货管理水平下，企业的平均资金占用水平差别是很大的。通过实施正确的存货管理方法，来降低企业的平均资金占用水平，提高存货周转率，才能最终提高企业的经济效益。在中小企业中，管理者认为按时交货才是最重要的，如果延期有可能要支付违约金等责任，与其这样倒不如多进货来保证按时交货。因此要如何才能保证能按时交货又能够提高存货周转速度就显得尤为重要。关键词：中小企业；存货管理；存货周转；库存成本1 引 言由于超市企业的存货在流动资产中占比重非常大，存货价值直接影响着流动资产价值正确反映存货价值对于客观公允的反映流动资产价值反映企业财务状况
2、经营成果都有着重要的意义。目前大型超市的财务管理方面已经进入高速发展阶段。但对于存货管理方面还处在刚起步不久的阶段。因此，对于存货管理的研究很有必要性和实践性。2 企业库存管理研究综述2.1 库存管理的重要意义企业为了进行正常的生产经营活动。除了需要配置一定数量和质量的长期资产外，也需要配置一定数量和质量的存货。所谓存货，是指企业在日常生产经营过程中持有以备出售，或者仍然处在生产过程，或者在生产或提供劳务过程中将要消耗的材料等包括各类材料、商品、在产品、半成品、产成品等。存货作为企业的一类资产，它具有资产所共有的特征。除此之外相对于资产的共同特征还具有其本身的特征。首先，它作为一定的物质实体存
3、在，是一项有形的资产。其次，它具有较大的流动性，是流动资产的一类。另外，企业储存的目的还在于准备按正常营业方式予以出售。存货的上述特征，决定了存货在企业生产经营活动中的重要地位。企业为了保证生产经营过程的持续，必须有计划地购入和销售存货。存货作为一项重要的流动资产，它的存在势必占用大量的流动资金。一般情况下，存货占工业制造企业总资产的30左右，商业流通企业的则更高，其管理利用情况如何，直接关系到企业的资金占用水平以及资产运作效率。因此，一个企业若要保持较高的盈利能力，应当十分重视存货的管理。在不同的存货管理水平下，企业的平均资金占用水平差别是很大的。通过实施正确的存货管理方法，来降低企业的平均
4、资金占用水平，提高存货的流转速度和总资产周转率，才能最终提高企业的经济效益。2.2 库存管理方法及重点（一）合理控制采购成本，进行科学的存货采购计划科学的制定采购计划对大部分企业来说都是必须的。首先，是为了保证企业不间断的生产对原材料的需求，应有一定的存储量；其次，为了满足产品销售批量化、经常化的需要，更应该有足够的半成品、产成品存储量；再次，为了保证企业均衡生产并降低生产成本，应有一定的存储量；最后，为了避免或减少经营中可能出现的失误和意外事故对企业造成的损失，也应有一定的存储量。因此，作为企业经营管理者必需对存货科学的采购和控制库存量的水平起到重要作用。在存货的采购环节企业没有计划,而是觉
5、得存货不够了就出去购买,一次采购多少也没有严格的数量限制,只是觉得差不多够用了就行了。有的存货在需要的时候才发现没有了,然后再出去购买。而有的存货则是库存量过多,造成大量的资金占用,同时增加仓库的占用,造成材料的浪费。面临这些问题，企业可以采用：1.经济进货批量模式经济进货批量是使存货储存成本和订货成本之和最小时的采购批量。一般情况下，企业对材料的需要是一定的,如果采购的批量较大将会占用较多的资金,从而使企业失去对外投资的机会,加大资金的机会成本;如果采购的批量较小,则会增加进货的次数,使订货成本加大,这时就需要建立经济进货批量。公式如下：存货相关总成本=相关进货费用+相关存储成本=k*D/Q
6、+KC*Q/2其中：D 为全年需用量； K 为每次订货量，即批量；K 为每次订货费用，即单位变动订货成本；KC 为单位存货年平均储存费用，即单位变动储存成本；T 为全年存货相关总成本。 这个公式中，当相关进货费用和相关储存成本相等时总成本最低,这时的进货批量即为经济进货批量。2.经济储存成本存储成本指为保存存货而发生的成本,包括存货占用的资金、应支付的利息、存货在贮藏中的损失、存货的保险费以及库房建筑物和仓库机械设备的折旧费、修理费、通风费、照明费、仓库职工的工资及福利费用、管理部门的办公费等。储存成本分为固定成本和变动成本。固定成本不随存货数量的增加而增加,即与存货数量的多少无关,如仓库折旧
7、、仓库职工的固定工资等。变动成本随着存货的数量增加而增加,即与存货的数量有关,如存货资金的应计利息、存货的破损和变质损失、存货的保险费用等。确定存货的最优水平关键在于如何做到既能满足生产销售需要,又能满足库存控制的要求,库存费用和采购费用的总和最低,最大限度地堵塞漏洞,降低库存,使存货管理迈上一个新台阶。与低存货水平相对应，存货资金占用率也会相应比较低，降低存货资金利息水平，并使企业将更多资金用于其他投资途径，减少资金被占用的机会成本。后者是一种隐性成本，容易被企业忽略，从而形成浪费。低存货资金占用率、低存货资金利息水平、低存货资金机会成本，这些结合在一起，能大量减少存货成本。（二）建立健全内
8、部控制制度针对企业内部控制环节薄弱这一问题企业应当建立健全存货管理制度，严格规定存货的购进计价方法、发出方法、盘存方法,并且严格按照企业会计准则的规定,计价方法一经确定,不得随意变更;企业应设置明确的请购、购进、付款、销售、收款、保管等岗位职责对于人员较少的小单位来说,有的岗位职责可能会交叉,对于交叉的这些岗位,管理当局更应该关注职员的尽责情况以及采取相应的防范措施。存货管理是由存货管理人员执行的, 其管理效果主要取决于管理人员的素质。所以, 加强存货管理必须从加强存货管理人员的培训入手。具体包括对采购人员、保管人员、销售人员、核算人员及部门负责人的培训。通过培训, 使存货管理人员树立起存货的
9、“实物与价值管理并重”“形式与效果相统一”“保证重点兼顾一般”的观念。采购人员能运用经济批量法, 降低采购成本和订货成本; 仓储保管员能运用定货点法, 确定订货的时间和数量, 在保证供应的前提下,降低储备成本等。而且存货管理要严格执行财务制度规定, 对货到发票未到的存货, 月末应及时办理暂估入库手续,使账、物、卡三相符。另外，鉴于玉磊制沙场缺乏内部审计工作，我认为建立内部审计机构还是有必要的，它有利于保持企业良好的内部控制，也可以为改进内部控制制度提出建设性意见。企业设立内部控制制度，应将独立性作为重要原则。内部审计机构在工作安排和经费等方面都应区别于其他部门，而且内部审计机构的职能不受总经理
10、和其他个人的干预，以体现审计的客观性、公正性和有效性。（三）自身物流与第三方物流协调配合如何利用企业先进的物流管理理论与管理方法，对企业存货管理的全过程进行优化组合和合理配置，是现代存货管理的趋势和重点，具体需要从两个方面着手：一是整合企业内部物流资源，二是利用第三方物流。企业内部物流资源是指有利于加强存货管理的所有资源，包括创始储资源、人力资源、信息资源、管理资源、运力资源等。现在中小企业仅利用企业内部物流资源，难以满足企业降低成本和提高竞争力的要求。企业利用第三方物流，有助于降低企业的仓储费用和运输费用，可以减少摊销和采购差旅费用，形成了企业生产成本的节约，提高了产品的竞争力。还可以减少存
11、货储备资金的占用，提高资金利用率。并且第三方物流企业作为专门从事物流工作的行家里手，有丰富的专业知识和经验，有利于提高企业的物流水平加快了企业产品的流转速度，有利于企业占领市场，提高产品服务形象。另外企业物流外包后，可以减少物流设施投资费和物流人员管理费；可以减少流通环节；可以减少在产品质量和货款上的被欺诈行为；使企业专心致志地从事自己所熟悉的业务，将资源配置在核心事业上。（四）强化企业自身信息系统企业应配备合格的人员管理存货业务。相关人员应当具备良好的识水平和职业道德，遵纪守法，客观公正。企业应定期对相关人员进不同层面的培训，包括法律、法规、存货管理理论及业务方面的培训，不断提高他们的业务素
12、质和职业道德水平。企业根据自身的情况。如：用ABC分类控制法等方法和理论对存货进行管理。为使企业存货管理更加科学，将存货占用的企业资金降到最低，必须要采用切实有效的现代经管理模式进行企业存货管理，可以利用ERP管理系统将企业的物、财、人和产、供销进行全方位的高效的集中管理，通过建立信息化处理系统，对企业存货管理的风险进行评价、分析与控制，把企业的存货管理风险的预防与处理细致化，从而将库存降至最低，直至实现零库存。用现代化的管理模式进行存货管理，是在保证企业生产经营的正常运转的前提下，降低企业存货风险，提高企业资金周转率，增强企业市场竞争力。我们都知道现代企业都在追求一种零库存、彻底消除浪费的生
13、产与管理模式，即适时管理（JIT）模式，它是典型的倒拉式系统，即逆着生产顺序，由顾客需求开始，订单产成品组件配件零件和原材料，最后到供应商。它通过成本控制、改进送货环节和提高产品质量三个途径来实现增加盈利和提高公司在市场竞争中实力的战略目标。中小企业一直在通过不断地探索来改善企业管理，并且我们也希望中小企业可以在不断地改善存货管理上提高企业自身的活力，越来越壮大。3 XX 超市库存管理现状分析经过一个月时间的走访和了解各个店面的经营卖场，对于各个店面产品的陈列展示，产品的结构，有效库存产品，人员素质，业务技能，管理人员的素质和业务技能管理水平有所了解。目前超市存在的现行管理模式，管理人员的知识
14、文化层次，业务管理水平等非常不容乐观。参考规章制度（人事考核评定标准，XX 超市门店现场管理考核标准， XX 超市门店现场管理考核细则等） ，制定的条例是非常明确，但是在企业管理各个方面体现出制度无法有效地执行和充分的体现。一个企业发展和壮大离不开好的管理制度，而现在有好的制度却无，导致规章制度形同虚设，门店管理混乱，管理漏洞太多，企业知名度不高，店面形象、品牌塑造形象店不明显等。具体存在以下几个方面：一、超市各层次人员的素质，管理人员的经营管理水平均有待提高和加强存在问题 1：部分门店货架上商品拥挤不堪，同样或类似功能的商品数量繁多，但每种商品的陈列面却很窄，标价签杂乱，无法和商品对应，消费
15、者购买时一脸茫然无从选择，单品数量过多；与此同时还出现有货架不丰满、畅销商品缺货严重等情况。既不美观又影响销售。此现象表明门店在补货和商品陈列上存在较大问题。存在问题 2：端架、堆头陈列不规范，单品多而杂，无较明显且与之对应的 POP，标示太乱、不明显。存在问题 3：卖场杂物乱堆、散货随处乱放，商品卫生普遍较差，商品排面维护不到位。存在问题 4：仓库商品摆放无序、随意性较大，散货、坏货乱堆乱放，未划区标明摆放。存在问题 5：人员专业知识欠缺，培训工作置后，导致商品管理不专业、陈列上形式单一、不规范、商品结构不合理。存在问题 6：员工纪律较差，扎堆聊天现象严重，影响公司形象存在问题 7：部分门店
16、人员脱岗现象严重，给窃贼创造了良好的时机，加大了超市的丢失率。1.1 加强人员的培训，建立业务考试考核机制，建立对于不能通过培训考核合格的人员进行劝退或辞退，调动人员的工作积极性。1.2 要求超市高层和中层管理人员的文化程度，年龄年轻化，便于企业人员的培养和业务水平的培训，提升管理经营的现代化运营模式和人员的服务年限。1.3 加强对于超市理货和防损及促销人员的业务素质的技能培训，向顾客展现优质的服务，展示和传达金桥超市的企业精神和企业文化。1.4 加强对于上班时间员工的管理，提升店内人员的责任感，改变上班脱岗、离岗等现象。1.5 按照节假日进行统一的合理的促销活动超市理想效果图，表明促销活动结束后，消费者被吸引前来购买，增长了销售量，取得预期的效果，企业知名度提高。1.6 店内人员统一着装，传达企业信息，根据情况开展例会，调查竞争店面价格，收集产品和顾客信息等1.7 提高人员的防损防盗意识，以及遵守国家法规和企业制度，保障店内安全和卫生等制度。1.8 维护合理的产品库存，滞销
