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1、第一章 人的由来 （一） 、1、19 世纪著名的进化论的建立者达尔文提出了现代类人猿和人类的共同祖先是森林古猿。2、人类起源有力的证据：化石“东非人”时代的古人类，生活在距今 175 万年前，不仅能（使用）工具，还能（制造）简单的工具。3、原因：环境变化，森林大量消失。4、四种现代类人猿：大猩猩、黑猩猩、猩猩、长臂猿 其中（黑猩猩）与人类亲缘最近。（二）人的生殖1、男性生殖系统 : 睾丸：产生精子和分泌雄性激素 （男性的主要性器官） 附睾：贮存和输送精子 输精管：输送精子 2、女性生殖系统: 卵巢：产生卵细胞和分泌雌性激素（是女性的主要性器官 ） 输卵管：输送卵细胞，受精的主要场所 子宫：胚胎
2、发育的场所 3、人体发育的起点是（受精卵） ，受精卵在移入子宫的过程中，不断分裂发育成胚泡。移入子宫以后，植入子宫内膜，这个过程称为怀孕；4、人体胚胎形成和发育的大致过程是：受精卵胚胎胎儿婴儿5、胎儿生活在子宫内半透明的液体羊水中，胎儿与母体进行物质交换的场所是胎盘。6、怀孕到第 40 周时，胎儿就发育成熟了，成熟的胎儿和胎盘从母体的阴道排出的过程叫分娩。 （三）青春期1、女孩的青春期开始比男孩的早 12 年。2、青春期的身体变化：（1） （身高突增）是青春期的显著特点，另外（神经系统）以及（心脏）和 （肺） 等器官也明显增强。 （2）进入青春期后，男孩和女孩的（性器官）也开始发育，并出现羞于
3、启齿的生理现象，男孩出现（遗精） ，女孩会来（月经） 。 （3）在性激素的作用下，出现第二性状，如男孩的喉结3、青春期心理变化： （1）独立意识增强与依赖性并存。 （2）内心日益复杂，不愿与人交流 。 （3）先疏远、后依恋异性。4、青春期是一生中身体发育和智力发展的黄金时期。我们应该集中精力，努力学习，健康地度过这段金色年华。第二章 人体的营养 一、食物中的营养物质1、六类营养物质：糖类、脂肪、蛋白质（供能物质）无机盐、水、维生素（非供能物质） 2、儿童、青少年应该多吃奶、蛋、鱼、肉。因为这些食物中含有丰富的蛋白质，人的生长发育和受损细胞的修复和更新，都有离不开蛋白质。糖类：人体生命活动的主要
4、能源物质脂肪：贮存在人体的备用能源物质。蛋白质：建造和修复身体的重要原料，人的生长发育及受损细胞的修复更新离不开蛋白质。水 ：是人体细胞的主要成分之一。约占体重的 60%-70%。 4、人体对维生素的需要量很少，不是构成细胞的主要原料，也不为人体提供能量。5、常见的几种无机盐、缺乏症。 （1）钙：佝偻病、骨质疏松症。 （2）铁：贫血 （3）碘：地方性甲状腺肿、 （4）磷：厌食、贫血6、常见的几种维生素缺乏症 （1）维生素 A：夜盲症 （2）维生素 B：脚气病 （3）维生素 C：坏血病，牙龈出血 （4）维生素 D：佝偻病、骨质疏松症。7、第七类营养素是（膳食纤维） 。二、消化和吸收（一） 、消化
5、：食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化。（二） 、人体的消化系统是由消化道和消化腺组成的。1、消化道由上到下依次是：（1）口腔牙齿的咀嚼磨碎食物，舌的搅拌使食物和唾液混合 （2）咽和食道食物的通道，没有消化作用。 （3）胃有胃腺，分泌胃液，并初步消化蛋白质。 （4）小肠消化和吸收的主要场所（小肠的起始部位为十二指肠） （5）大肠使食物残渣推向肛门（大肠的起始部位为盲肠） （6）肛门 2、消化腺（1）唾液腺分泌唾液，唾液淀粉酶能初步消化淀粉（淀粉 麦芽糖） （2）胃腺分泌胃液，能初步消化蛋白质 （3）肠腺分泌肠液，能消化糖类、蛋白质和脂肪 （4）胰腺分泌胰液，能消化糖类、蛋白质
6、和脂肪 （5）肝脏分泌胆汁，不含消化酶，能乳化脂肪。 注意：唾液腺、胰腺、肝脏位于消化道外，胰腺和肝脏分泌的消化液注入到十二指肠后与食物接触。胃腺和肠腺位于消化道内。肝脏是最大的消化腺。3、食物的消化蛋白质：消化始于胃，最终被消化成氨基酸 糖类： 消化始于口腔，最终被消化成葡萄糖 脂肪： 消化始于小肠，最终被消化成甘油和脂肪酸唾液淀粉酶 酶（肠液、胰液）淀粉的消化（口腔、小肠）：淀粉 麦芽糖 葡萄糖 酶（胃液、胰液、肠液）蛋白质的消化（胃、小肠）：蛋白质 氨基酸胆汁（肝脏） 酶（肠液、胰液）脂肪的消化（小肠）：脂肪 脂肪微粒 甘油+脂肪酸4、吸收营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫吸收。消
7、化道各段对营养物质的吸收： 胃：少量的水、酒精（非营养） 小肠（主要的吸收场所）： 葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素 ，大部分脂肪成分从小肠绒毛的毛细淋巴管（淋巴管、血液循环）吸收； 其他从小肠绒毛的毛细血管进入血液循环。 大肠：少量水、无机盐和一部分维生素小肠是消化和吸收营养物质的主要器官，决定这个功能的结构特点（1）长（5-6 米） ；（2）内表面具有环形皱襞和小肠绒毛（大大增加了消化和吸收的面积） ； （3）小肠绒毛内有毛细血管、毛细淋巴管，绒毛壁和毛细血管、毛细淋巴管管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，这种结构有利于吸收营养物质；（ 4）有各种消化液（肠液、胰液和胆
8、汁） 。5、淀粉的特性：淀粉遇碘变蓝，麦牙糖遇碘不变蓝。6、下图中的曲线表示食物通过消化道时，糖类、蛋白质和脂肪被消化过程中数量的变化，请分析并回答： （l）曲线甲表示（脂肪）的消化。 （2）曲线丙表示（蛋白质）的消化。 （3）曲线乙表示（淀粉）的消化， 这种物质消化是从（口腔）开始。 （4）这三种营养物质在 D （小肠）中都可以被消化， （5）C 中含有的消化液有（盐酸和蛋白酶） ，D 中含有的消化液有（淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶） 。 7、经常酗酒(最直接)伤害的消化器官是（胃） ，最终由（肝）分解。 8、不小心将西瓜子吃了进去，这颗西瓜种子的历险记：（口腔）（咽）（食道）（胃）（十二指肠）（
9、小肠）（大肠）（肛门） 。三 、关注合理营养和食品安全 1、合理营养 ： 按时进餐；不偏食、不挑食、不暴饮暴食；均衡摄入五类食物（平衡膳食宝塔）2、 食品安全 ：发芽的土豆有毒不能吃，水果蔬菜要用水浸泡、冲洗后再吃，要买经过检疫的肉制品。密封食品不能过保质期。3、按时进餐，早、中、晚三餐摄入总能量分别为 30%、40% 、30%。第三章 人体呼吸系统一、呼吸系统的组成 ：由呼吸道和肺1、呼吸道：组成：鼻腔 咽 喉 气管 支气管（ 肺泡） 功能：（1） 、气体进出肺的通道。 （2） 、能够对吸入的气体进行处理，使到达肺部的气体清洁（鼻毛） 、湿润（黏膜） 、温暖（毛细血管） 。 2、肺：气体交换
10、的场所，也是主要的呼吸器官。痰的形成：气管和支气管内表面有纤毛，能不停的尘粒、细菌等和黏液一起送到咽部，通过咳嗽排出体外。 痰在气管产生。 肺是气体交换的场所，位于胸腔内，左肺两叶，右肺三叶，组成单位是肺泡。一分钟大约进行 16 次有节奏的呼吸。会厌软骨的作用：处理吞咽与呼吸的关系；声音的发出部位是：喉部的声带二、发生在肺内的气体交换 1肺与外界的气体交换（通过呼吸运动: 呼吸运动包括吸气和呼气两个动作。 ） 氧 气外界空气 肺泡二氧化碳2体内的气体交换： （1）原理：气体的扩散作用氧 气（2）肺泡内的气体交换：肺泡 血液二氧化碳条件：毛细血管与肺泡壁都由一层上皮细胞构成结果：静脉血动脉血氧 气（3）组织里的气体交换：血液 组织细胞二氧化碳条件：毛细血管壁由一层上皮细胞构成结果：动脉血静脉血如右图，模拟膈肌的运动实验说明了气球在 膈肌收缩 时胀大，在 膈肌舒张 时回缩。通过以上模拟实验也可以说明：当胸廓由于收缩使胸廓扩大时，肺便 扩张 ，肺内的气体压力就 降低 ，于是气体就被 吸入 ，完成一次 吸气 。当肋骨间的肌肉和膈肌舒张使胸廓 收缩 ，肺便收缩，肺内的气体压力相应增大，气体就被排出，完成一次呼气 。
