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1、日前，“双酚 A”在中国掀起了轩然大波，很多人弃塑料而改用玻璃，一时间，各种玻璃制品大热。其实，塑料制品并非绝对不能用，只要使用得当，一样不会对健康造成危害。如何识别塑料制品的材质呢？专家表示，在底部一般都会有个三角形的标志，里面的数字可是大有玄机的。1 号 PET:矿泉水、碳酸饮料瓶饮料瓶别循环使用装热水耐热至 65，耐冷至 -20，只适合装暖饮或冻饮，装高温液体、或加热则易变形，有对入体有害的物质融出。并且，科学家发现，1 号塑料品用了 10个月后，可能释放出致癌物，对睾丸具有毒性。因此，饮料瓶等用完了就丢掉，不要再用来做为水杯，或者用来做储物容器乘装其他物品，以免引发健康问题得不偿失。2
2、 号 HDPE:清洁、沐浴用品清洁不彻底建议不要循环使用可在小心清洁后重复使用，但这些容器通常不好清洗，残留原有的清洁用品，变成细菌的温床，最好不要循环使用。3 号 PVC:很少用于食品包装最好不要购买这种材质高温时容易有有害物质产生，甚至连制造的过程中它都会释放，有毒物随食物进入入体后，可能引起乳癌、新生儿先天缺陷等疾病。目前，这种材料的容器已经比较少用于包装食品。如果在使用，千万不要让它受热。4 号 LDPE:保鲜膜、塑料膜等食物进微波炉撕掉保鲜膜耐热性不强，通常，合格的 PE 保鲜膜在遇温度超过 110时会出现热熔现象，会留下一些入体无法分解的塑料制剂。并且，用保鲜膜包裹食物加热，食物中
3、的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解出来。因此，食物入微波炉，先要取下包裹着的保鲜膜。5 号 PP:微波炉餐盒、保鲜盒进微波炉前取掉盖子因微波炉餐盒一般使用微波炉专用 PP(聚丙烯，微波炉专用 PP 耐高温120，耐低温 -20)，因造价成本，盖子一般不使用专用 PP，放入微波炉时，需将把盖子取下方可使用。因各类卡口型保鲜盒大多使用透明 PP 而非专用PP，一般不能放入微波炉使用。唯一可以放进微波炉的塑料盒，可在小心清洁后重复使用。需要特别注意，一些微波炉餐盒，盒体的确以 5 号 PP 制造，但盒盖却以 1 号 PE 制造，由于PE 不能抵受高温，故不能与盒体一并放进微波炉。为保险起见，容器放
4、入微波炉前，先把盖子取下。6 号 PS:碗装泡面盒、快餐盒别用微波炉煮碗装方便面又耐热又抗寒，但不能放进微波炉中，以免因温度过高而释出化学物(耐温70时即释放出)。并且不能用于乘装强酸(如柳橙汁)、强碱性物质，因为会分解出对入体不好的聚苯乙烯，容易致癌。因此，您要尽量避免用快餐盒打包滚烫的食物。7 号 PC:水壶、水杯、奶瓶PC 胶遇热释双酚 A被大量使用的一种材料，尤其多用于奶瓶中，因为含有双酚 A 而备受争议。香港城市大学生物及化学系副教授林汉华称，理论上，只要在制作 PC 的过程中，双酚 A 百分百转化成塑料结构，便表示制品完全没有双酚 A，更谈不上释出。只是，若有小量双酚 A 没有转化
5、成 PC 的塑料结构，则可能会释出而进入食物或饮品中。因此，小心为上，在使用此塑料容器时要格外注意。相关连接含“7”的塑料杯首次要用小苏打粉洗 PC 中残留的双酚 A，温度愈高，释放愈多，速度也愈快。因此，不应以PC 水瓶盛热水，以免增加双酚 A(万一有的话)释放的速度及浓度。如果你的水壶有编号为 7，下列方法可降低风险： 使用时勿加热。 不用洗碗机、烘碗机清洗水壶。 不让水壶在阳光下直射。 第一次使用前，用小苏打粉加温水清洗，在室温中自然烘千。因为双酚A 会在第一次使用与长期使用时释出较多。 如果容器有任何摔伤或破损，建议停止使用，因为塑料制品表面如果有细微的坑纹，容易藏细菌。避免反复使用已经老化的塑料器具。
