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1、1XX 镇 2015 年中秋、国庆两节期间食品安全专项检查工作汇报为进一步保障我镇中秋节、国庆节（简称“两节” ）两节期间食品安全，促进食品市场持续、健康、繁荣发展，根据XXX 关于加强中秋、国庆两节期间食品安全检查的通知（X 食安委 20154 号）等文件要求，我镇对辖区范围内食品经营户及学校进行了一次全面细致地食品安全专项检查，效果显著，现将相关情况汇报如下：一、加强组织领导，明确职责我镇党委、政府高度重视“两节” 期间食品 卫生安全，成立了以镇长 XXX 任组长，分管领导 XXX 任副组长，镇食品药监所、水产畜牧兽医站、卫生院、工商所、农技站等食品安全委员会成员为成员的专项检查组。召开了
2、“两节” 前食品安全工作会 议，制订专项检查方案，明确目标任务，落实工作责任，并结合我镇实际进行周密详细部署。二、强化部门协作，共同推进“两 节 ”期间 各成员单 位各司其职、通力合作， 对辖区范围内种养殖、生产加工、流通销售、餐饮服务、畜禽屠宰等环节进行重点检查巡视；对“ 两节” 期 间重点检查食品肉 类、食用油、月饼等进行专项检查；对各类食品经营户索证索票、加工环境等进行重点核查。本次专项检查共出动检查人员 200 人次，排查种养殖企业（户）21 家，食品生产加工单位 23 家，食品流通经营户 45 家，餐饮服务单位 15 家，畜禽屠宰企业（户）20 家。三、扩大宣传发动，增强实效为增加“
3、两 节” 期间食品安全深入人心，确保人人参与、促进实2效，我镇在重要交通路段、人员密集场所，通过拉横幅、发传单、做板报等宣传方式进行“两节” 食品安全宣 传。与此同时，为保障食品安全实效，镇食品药品监督管理所专人负责投诉办理，接受群众投诉及相关信息报送。通过扩大宣传，发动群众参与增加了我镇“两节”期间检查效果。本次宣传共出动 150 人次，拉挂横幅 8 条，发放传单 150 份，放置展板 2 块。四、检查取得成效。种养殖环节。农业投入品使用方面，未存在销售、使用国家明令禁止的农药、兽药、饲料添加剂等违法行为。农业投入品生产经营单位、农产品生产基地未发现使用高毒农药，兽药、瘦肉精、苏丹红、三聚氰
4、胺等非法饲料添加物以及孔雀石绿、乙烯雌酚、硝基呋喃等违规鱼药的违法行为。生产加工环节。辖区范围内花生油、散装酒生产加工等小作坊的情况。主要检查了小作坊的原辅料的索票索证制度、生产过程控制、环境卫生、产品出厂质量检验等制度的落实情况。未发现违法或过量使用食品添加剂、使用国家明令禁止用于食品加工材料的违法行为。流通销售环节。检查期间对食品经营主体的经营资格进行全面清查；各经营户在落实食品进货检查验收、购销台帐及索证索票制度方面情况较好；农副产品批发市场、农贸市场和流通环节中粮油、肉类、蔬菜、蛋禽、调味品、酒类、饮料按要求经营，不存在无证照经营、超范围经营食品以及销售过期变质、有毒有害、假冒伪劣食品
5、等违法行为。餐饮服务环节。主要对辖区学校食堂、饮食快餐店进行了全面的检查。各检查对象严格遵守食品安全规范，严格落实原料进货的索证索票，无使用病死或死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油、不合格调味品等违法行为。五、存在问题3检查期间各成员发现以下问题：生产加工、食品流通环节中，存在的环境卫生差、原材料的存放直接接触地面以及靠墙放置等不符合规定行为；部分经营户存在购进索票索证制度落实不到位，部分票证没有要求供货商家盖红印等行为；中秋月饼等“两节”重点检查食品中，有 1 间超市存在有 2 盒月饼未标注生产日期的现象；重点检查餐饮对象中有 3 间学校食堂的餐饮服务许可证办理中。对于存在卫生不合格的，检查人员都已责令经营户限期整改，存在未标注生产日期的月饼已要求经营户下架封存，未办理相关证照的检查组人员已督促其尽快办理。本次“两节 ”专项检查 期间，我镇未发生重大食品安全事故， 圆满完成各项任务。今后我镇将继续加强宣传教育，提高食品生产、经营和消费者的思想认识；继续加大日常巡查监管力度，保障市场健康、繁荣、有序发展。(小黄)XXX 人民政府2015 年 10 月 9 日
