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1、12012 合同现场工作会议解说词（初进泰森企业集合时简介）各位领导：上午好，欢迎大家来*参观指导，首先我先介绍一下订单合同在*开展的基本概况：近年来，在省市工商局以及县委县政府的正确指导下，*工商局认真贯彻落实县委县政府提出的“ 农业稳县” 战略，以及推进经济发展“五大行 动、六大突破 ”，从实际出发，以合同示范文本为载体，以订单农业为抓手，以有效解决合同纠纷，打击坑农害农行为为手段，全面强化合同监管，积极做好合同帮农工作，尤其是在部署落实订单农业指导服务站建设、“守重” 示范企 业创评 等工作中，有效整合了各种 资源优势，形成了工商部门、涉农企业、广大农户多方联动的格局，有效提升了*工商在
2、合同帮农工作中的积极作用。同时，*工商局注重对涉农企业深发展的思考，订单合同推行以来，相继助扶申请了“*大姜 ”、“*绿芦笋”、 “*丹参”三枚地理标志证明商标，为*现代农业发展贴上了“ 金字招牌” 。目前，*订单农业由畜牧业延伸到种植业，由最初的畜禽产品扩展到粮食、蔬菜、水果等大宗农产品，发展较快的主要有肉鸡、肉鸭、大姜、中药材等，其中龙头企业订单带动是2我县订单农业的主要组织形式，现在在农民中盛传着这样一句话：“手中有 订单，种养心不慌 ”，订单农业这 种生产模式在得到了*农户的认可的同时，也得到了*涉农企业的好评，更得到了*县委县政府的大力支持，取得了良好的经济效益、社会效益。据统计，2
3、011 年全县共指导 102 家涉农企业与1600 余户农户签订了 2 万余份订单合同，订单金额达 2860余万元。今天我们参观的订单合同现场有两处，一是山东泰森新昌食品有限公司，它是一家集饲料加工、种禽繁育、家禽饲养、屠宰加工、食品加工销售于一体的综合性大型企业；二是日照强地食品有限公司，它是一家集大姜生产、储存、加工、销售一条龙服务的出口型大型加工企业。（山东泰森新昌食品有限公司）（展板前介绍）现在我们所在的是山东泰森新昌食品有限公司，该公司成立于 2009 年 4 月，注册资金达 2000 万元人民币，是我县首批推行订单合同的市级示范企业，公司是集饲料加工、种禽繁育、家禽饲养、屠宰加工、
4、食品加工销售于一体的综合性大型企业，由全球最大的肉类生产和销售公司、世界 500强企业美国泰森食品有限公司独资控股，其生产车间是当今亚洲最大的、全球四大加工车间之一。3泰森公司成立三年来，全面推行了“公司+基地+农户”的订单方式，一方面，农民按照合同进行养殖，避免了盲目生产，确保了收入；另一方面，企业为农户提供免费的技术指导和服务，稳定了来源，也确保了产品的质量和安全。与泰森企业签订合同的农户不仅仅是*本地，还辐射到沂南、沂水、胶州、五莲等地区，同时带动了周围地区的经济发展。该公司属于劳动密集型企业，现共有员工 2300 余人，解决并辐射带动就业岗位 4000 余个。各们领导，下面我们参观一下
5、泰森公司的订单生产及加工车间。（从展板到车间的路上）目前，泰森公司的加工车间主要有五大流程，分别是屠宰、脱毛、预冷、掏膛、分割、挑选、包装七个步骤，每个步骤都有严格而规范控制，稍后大家可以在车间内听到详细的解说。（进车间大厅）各位领导，这就是泰森企业的肉鸡加工车间，请看右手边，上面详细介绍了泰森集团，美国泰森成立于 1935 年，现列世界财富杂志 500 强中的第二大食品加工公司，下面我们将参观一下他们的加工车间，请上二楼，各位领导请注意台阶：（分割车间）肉鸡加工车间是当今亚洲最大、全球四大加工车间之一，4另外的三个一个在马来西亚、一个在荷兰，还有一个也在欧洲。在这个生产车间里，要完成从屠宰、
6、脱毛、遇冷到掏膛、分割的全部工序。现在各位领导看到的是分割车间，主要把肉鸡分为鸡头、鸡腿、鸡爪等 21 个部分，分别进行筛选包装，分散销售，其加工产品成为肯德基、双汇、金锣等公司的主要供货源，该公司已成为肯德基在中国的主要供货商之一。此车间目前共有员工 2000 余人，每位职工在进车间之前都要经过风淋消毒、必须穿戴规定的衣服、口罩、头套、靴子、不准佩戴任何首饰等，以确保加工肉鸡的品质安全。（预冷车间）现在各位领导看到的是预冷车间，其主要目的将刚屠宰的高温度鸡进行降温处理，以便于保存与处理，同时按重量分为不同的等级，以便于进行分割，为确保降温恒定化，泰森公司采取流冰处理法，始终让温度保持于 4
7、摄氏度左右。（屠宰车间）我们现在看到的，是现代化的屠宰间，目前，该车间日屠宰可达 16 万只，如果车间全部投入生产日屠宰可达 30 万只，这将是亚洲最大的屠宰车间。值得一提的是，这里面有 12 个阿訇（也称阿宏）， “阿訇 ”这个词是波斯 语教师的译音，是伊斯兰教的传教者，诵经人。另外大家知道穆斯林的饮食称之为清真食品，即非经阿訇默念古兰经宰杀的牛羊等不得食用，5所以，十二位阿訇在进行屠宰前都会先诵经，然后再将鸡进行一系列的电麻、脱毛等工序，这是由于宗教信仰的关系，由于我们国家对少数民族的各种优惠政策，这个车间的工人工资每月比其他车间工人工资高 1000 元。 （同样一天工作八小时，分割车间的
8、汉族工人月工资是 2400 元左右，而屠宰车间的回族工人月工资在 3500 元）（去合同室的路上）各位领导，刚刚我们参观的是泰森公司的肉鸡加工车间，下面我们将要去的是泰森公司的合同管理工作办公室，去了解一下该公司的合同放养与合同管理。（车队）泰森公司为提升企业产业链的效率，特别注重肉鸡产前、产中、产后的物流运输，各位领导看到的左侧车队就是该公司自己的物流运输队，目前，该公司拥有这种车辆 60 余台。（合同室门口两个合同牌前）根据市局安排，我们在全县 23 个工商所和 12 个涉农龙头企业设立了“订单农业 ”合同指导服务 站，设在这些企业的服务站，企业负责人为订单农业（合同）工作联系人。这是订单
9、农业合同签订和管理的办公室，有专人分工管理。（进入合同室）2010 年泰森公司签约合同户数达 2300 份，合同放养3000 万只，2011 年签约合同户数达 3000 份，合同放养突破64000 万只。据统计，2011 年该公司合同放养达 5 万只，直接给订单农户带来纯收益达 2100 万元。 （按日屠宰 16 万只，假设日屠宰合同放养 5 万只，一月工作 26 天，一只肉鸡纯收入 2 元，一年 12 个月，计算：5 万*26*2*123120 万元） 。公司将鸡苗放养给农户，并进行专业的技术指导、提供免费的法律顾问，与农户的合同中实行市场最低价保护制。该公司成立三年来，订单养殖连续三年实现
10、“零投诉” ，合同履约率达 100%，2011 年度被评为“ 日照市守合同重信用企业” 。在这里向各位领导值得一提的是，泰森公司如何做到合同履约率达到 100%的，以今年为例，泰森公司保证每个订单户每只出栏鸡纯收入两元的前提下，公司也注重保护自身利益，例如，在鸡苗放养时每只鸡高于市场价一元，今年市场每只肉鸡苗是 3 元，而与泰森公司的订单户买的鸡苗是 4 元每只，而且要求农户付现钱，肉鸡出栏后，公司又以高于市场价一元的价格进行订单收购，在肉鸡饲养与管理过程中全部由泰森公司进行免费指导，并进行一次结算，通过这种方式，泰森公司确保了订单户每只鸡纯收入 2 元，也同时保证了自己的订单户外流，即规避了
11、农户再以市场价高为由单方毁约。（合同室出来的路上）7各位领导刚刚参观了合同室，泰森公司一条龙式的管理为签订订单的农户和公司本身都带来了巨大的效益保证，企业在自身效益收入的同时，密切将保护环境作为企业责任，右手边看到的就是泰森公司投资 900 万元建设的污水处理车间。请各位领导上车，我们将参观下一站日照强地食品有限公司。（日照强地食品有限公司）（进门开头介绍）各位领导，现在我们来到的是*峤山镇，这里土层深厚、富含矿物质，特别适宜大姜种植，其生产的大姜姜丝细腻、色泽鲜黄、温润可口，2011 年“*大姜 ”成功注册为国家地理标志证明商标，这是日照市第二枚地理标志证明商标（第一枚是日照绿茶），2011
12、 年 6 月，*县政府在济南召开了*地理标志证明商标发布会，进一步增强了*涉农产业的知名度和市场竞争力，今天我们看到就是属于日照强地公司的一处大姜种植基地。强地公司主要是针对大姜进行一系列的深加工，但它不单单是对大姜的加工和销售，而是集生产、储存、加工、销售于一体的出口型大型加工企业。公司有自己的种植基地和加工车间，现在我们看到的，就是强地公司的种植基地之一，8总面积近 500 亩。（展板前介绍）展板一：强地公司创建于 2001 年，注册资金达 770 万元人民币。截止到 2011 年底，公司种植基地 1000 亩，与各地农户签订协议基地 5000 亩，厂房面积 3200 平方米，加工车间四处
13、，制冷库 4 座，年出口额达 3000 万美元，产品远销韩国、日本、美国、加拿大等地。先后被评为“日照市订单农业示范点”、 “日照市守重企 业先进单位”等称号。展板二：这一版面是公司的产品展示，公司根据不同国家的不同喜好制作了不同颜色和口味的大姜制品，日本仪器，薄片。展板三：工商部门积极推进“订单农业”工作，加强对涉农合同的监督指导，规范合同文本，大力宣传“订单农业” 的好处，在当地工商等部门的指导帮助下，公司每年与农户、基地签订种植订单合同，分别采取“公司 +农户”、 “公司+ 基地” 的订单生产方式，由公司聘用专业技术人员对签约农户进行种植业务培训，全面按照合同规定的有机产品标准进行种植，
14、从姜种选择到大姜管理，从大姜收购到大姜储存外销，双方均严格执行合同约定。通过合同中的最低市场保护价收购，解决了姜农的后顾之忧，同时也稳定了公司大姜加工的来源。（屋内制度、合同介绍）9强地公司进行了一系列的制度建设，为订单农业和企业发展做好了保障（简单说一下墙上制度）。2011 年，该公司签约农户 199 户，辐射带动了周边 20 个村庄，带动大姜种植2800 余亩。 （领到合同柜前看合同档案，简单介绍）。（外面大棚介绍）由于大姜喜阴凉，且各个季节喜阴各有不同，以立秋前后为例，立秋前，大姜喜七分阴三分阳，立秋后喜三分阴七分阳，因此大姜管理需要科学化，现在，我们各位领导看到的是强地公司大棚与小弓棚
15、种植，目前，强地公司已建设高标准设施大姜大棚 92 个，小弓棚 330 个，全覆膜式大姜 150 亩，大棚内全部采用机器化作业。大姜如温度、湿度等条件合适可持续生长，常规种植亩产可达 5000 公斤，使用大棚或小弓棚后亩产可高达 7000 公斤。为进一步规范管理，趣味的解说下（蓝膜白膜）、 （与外面种植大姜地对比）。强地公司推行订单合同保护价以来，给订单农户带来了稳定的收益。以今年大姜为例，大姜市场价为每公斤 1 元，与去年市场价相比每公斤直接下降了 3 元，按大姜亩产 5000公斤计算，种植户直接减少收益 1.5 万元，而与强地公司签订订单合同的种植户却以每公斤 2 元的保护价进行收购，且不
16、用担心大姜找不到市场，同样按亩产 5000 公斤计算，订单户仅比去年减少收益 5000 元，同样是种植大姜，订单户比没有签订订单的种植户，今年一年一亩地就多收入 1 万元。10为能准确了解不同品种大姜种植的适宜环境，强地公司都会定期跟踪记录，以备来年进一步提升管理技术，提高大姜产量，并及时将技术传送到订单种植户手中，现在我们参观的基地，种植的大姜品种主要有绵姜、片姜两种， （绵姜，黄皮黄肉，姜球数较少，辣味适中，适宜出口，平均每株重 1-1.5 公斤，亩产 5000 公斤左右，高达 7000 公斤。片姜，上部鳞片呈淡红色，肉质细嫩，辛得味浓，耐贮耐运，平均每株重1000 克左右，产量可达 6000 公斤）（回走介绍）公司打算下一步加工生产用大姜制作的姜汁饮料，现在，还有很多村的村民想要与公司签订合同，公司下步计划投资800 万元，进一步扩大基地规模，通过订单合同模式，进一步帮扶农户建成高架式种植大棚，全面提升基地档次，为*种植产业化发展和农产品质量安
