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1、精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 1 / 312017 市场策划方案(4 篇)目录：摘要调查目的调查时间调查的方法和调查的结果存在问题的分析可行性建议摘要：飘香缘过桥米线店在石家庄经济学院华信学院 2 号食堂三楼，于 xxxx 年 10 月份正式营业，并对其质量、价格、环境、服务、受欢迎情况和销售情况进行调查研究总结。调查目的：我校 2 号食堂三楼的飘香缘米线，过桥米线作为具有民族特色的小吃，一直以来都受到大家的欢迎，但在我校食堂竞争日益加剧的今天，飘香缘米线的客流量不够理想，为了找到其中的原因，我就此问题展开市场调查。希望通过本次调查，提出一些合理化建议
2、，增加客流量，提高经济效益。调查时间：xxxx 年 11 月 9xxxx 年 11 月 17调查的方法和结果：精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 2 / 31本次调查主要采用了面对面访问的调查法，辅助以个人观察和访问法。调查问卷自制而成，采用了随机抽样法对在餐厅就餐的学生进行的调查。问卷方面共发放 100 份，回收 100 份，有效问卷为 95份，回收率与有效率都为 95%。并对一些吃过的同学，进行过一些谈话式的访问。大学生群体对于食堂就餐，饭菜种类少、环境差、价格不合理等有很多问题，由于学校外面也有很多小餐馆而且有送餐业务，跟校食堂竞争很大。这种现状如果任
3、其发展的话，势必会阻碍正常运行，为了解飘香缘米线店服务整体情况，进一步提高工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使本店得到更好的销量和经济效益。现将部分有代表性的调查结果报告如下。1、广告宣传在问卷中了解到，有些人还不知道米线店的开业，还有些人知道但没有去吃过。知道的人中，大部分学生是通过宣传单知道的，少部分学生是通过横幅广告，很少是通过同学之间介绍。2、米线店环境卫生米线店卫生满意程度的反映是： 就餐环境比较好，紫藤椅，钢化水平玻璃桌子，木地板。认为比食堂的其它地精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 3 / 31方好的要多3、饭菜价格在此次调查中
4、，一些学生对飘香缘的饭菜价格无所谓，少部分学生认为价格合理，大部分学生认为价格应再实惠一些4、饭菜质量学生对饭菜质量的评价是：关于米线的色 香 味方面，20%的同学认为很好，60%的同学认为一般，有 20%同学认为不好。5、服务态度20%的学生认为还一般，80%的学生认为很好。存在问题分析：1. 很多同学对于飘香缘过桥米线店不了解，尤其是女生，在校园的宣传方式上不够充分。2. 我们的学生对于餐饮上的消费相对是比较低的，飘香缘米线店的定价是中等偏上的，吃其它每人每餐 5 元即可，飘香缘需要 810 元。3. 学校的学生北方人比较多，吃米饭和面食的比较多，米线很难长时间做为主食。4. 菜肴种类还是
5、有些少，据了解，食堂的米饭面食种类比较多，无论是主食，还是菜品都比较齐全。5. 候餐的问题：很多女生认为所处地方太远，吃顿饭精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 4 / 31消耗时间过长。上餐的速度问题，飘香缘米线做的相对比较慢，而米饭和菜盛上就可以吃了，很多学生不愿意等。可行性建议：增加宣传力度，改变宣传方式，比如容人拉着横幅在学生流量大的地方，要使大部分学生都知道有这个店。宣传产品特色，使产品具有吸引力。增加一下产品种类，虽然本米线店对产品已经有分类，但不够人性话，有人爱多吃些蔬菜有人爱多吃些米线女生吃的比较少，可以增加蔬菜多的套餐、情侣套餐、女生套餐、男
6、生套餐价格方面 ：很多同学反应价格高，看能否在保证质量的情况下，下调一下价格促销方面：可以尝试在做一些促销活动，比如赠饮料，赠烧饼，这些附带产品可以不获利以成本价附加。飘香缘过桥米线店项目策划方案被策划客户： 飘香缘过桥米线 策划人： 杨凯 _策划完成日期： xxxx 年 11 月 18 日策划适应时间段：xxxx-11 至 XX-02目录：概要提示市场状况分析精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 5 / 31营销环境分析产品分析竞争者分析消费者分析市场机会与问题的分析营销现状市场机会分析具体营销方案产品方案价格方案渠道方案结束语概要提示：二号食堂三楼的飘香缘
7、米线是由我校同学新开的一家米线店，过桥米线作为具有民族特色的小吃，一直以来都受到大家的欢迎，但飘香缘米线的客流量不够理想，我们就其原因和问题进行分析，并做出的一些解决方案。市场状况分析：1 营销环境分析：对于高校的学生餐饮业是一个很好的市场，这里人流量很大，而且消费比较多集中固定。基于这些优势，无论是学校附近还是学校食堂，开个餐饮收益很好。对于米线这种南方的特色小吃，在这个市场很受精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 6 / 31欢迎，也更具有机会。2 产品分析：本店的米线安份量和口味分了很多种类。定价多样化，分为 6 元，10 元，15 元，20 元，25
8、元，30元。荤菜种类多样，有牛肉羊肉鱼丸鸡丸腊肠等，还有特色烧饼，醋麻油辣椒等佐料，可以适合不同消费人群。3 竞争者分析：部分学生愿意去学校外面吃饭。大部分学生都在学校食堂吃饭，女生离 1 号食堂近，所以女生基本都在 1 号食堂就餐。就 2 号食堂而言，也有好几家做米线的，但是特色都不明显而且口味一般，飘香缘米线比较有竞争优势4 消费者分析：学生们的消费习惯决定了价格是比较敏感的因素。所以，应该增加额外的价值，使学生们的消费认为物有所值。另外学生对口味有所需求市场机会与问题分析1 营销现状分析：食堂有几家经营米线的，而飘香缘过桥米线作为新店面，宣传做了很多工作，但是并没有真正到达了目标顾客那里
9、，水房贴的宣传单很少人看，宣传并没有达到预期的效果。另外价格偏高，很多学生接受不了这个价位。促销方式不够新颖，吸引不了顾客。而且没有卖汽水可乐等饮料品2 市场机会分析：飘香缘米线口味独特，味道鲜美，有很强的竞争力，并且，地点选在学校食堂，食堂的窗口精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 7 / 31已经满档，新的竞争者暂时不会进去，顾客是学生，这类消费者只要接受该产品以后忠诚度较高，避免了很多不必要的麻烦情况，学校的女生较多，米线很受女生的欢迎，而且还有很大一部分人没有品尝过该米线，所以还有很多潜在顾客，有很大的市场潜力和营业扩展。具体营销方案：根据以上的分析，
10、可以制定以下几种营销方案1 产品方案 ：通过观察的调查发现，到飘香缘米线就餐的人群当中有很多是情侣，可以推出适合的情侣套餐，针对女生吃的比较少可以做的时候多放蔬菜，少放米线，也应该适当增加一些配套餐饮， （比如开始促销的时候赠送的一些汽水可乐，后来不销售了）以满足消费者更多的需求2 价格方案： 针对学生们的消费习惯可适当减少荤菜的配料，把价格稍微降一点，以符合学生们的消费心理。或者在同一价位上，增加分量或新的单品，给人物超所值的感觉。3 促销方案：飘香缘米线在开业之初实行了几种促销手法，赠汽水，赠烧饼等，效益很好。以后可以在周末节日等时期实施这些促销手段，还可以实施一个简单的会员制度，现在去吃
11、飘香缘的有很多经常去的顾客，可以通过会员制度长期的留住这些顾客，在增加新顾客。精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 8 / 314 渠道方案：飘香缘米线店现在的销售方式，同学只能在餐厅吃，而不能带走。在学校这个环境，可以增加一下送餐这中销售方式，而且在学校让同学带饭很普及，米线应该增加外卖。结束语：希望通过调查问卷和个人询问调查所反应的问题，以及飘香缘米线店长的沟通来找出其销售额不佳的原因，根据得到的结果提出各种改进措施，同时通过飘香缘的店长和员工共同努力和合作，通过以上的几个具体营销方案，改正其经营当中存在的不足，达到本次策划的目的。我坚信通过本次策划可以使
12、飘香缘过桥米线在短期内提高米线店的效益提高，使其步入正规。一、东莞市场背景分析1、东莞市场基本概况 东莞市位于广东省中南部，现辖 32 个镇区，户籍人口156 万，常住人口 640 多万，拥有各类学校 650 所，东莞始终坚持以经济建设为中心，是中国综合经济实力 30 强城市之一，由于当地优惠招商政策及便利的交通条件，吸引了众多的劳动密集型企业，因此，相对来讲当地外来人口特别多，其商业环境也因此显得特别繁荣，据不完全统计适合 x 产品销售的终端在 100 家左右。精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 9 / 312、各品牌市场销售情况目前东莞市场销售较好的是“
13、a” “b”，其它各品牌的销售远在其后，究其原因其它品牌均为二级代理商经营，而“a” “b”两大品牌一开始进入东莞市场，厂家就重金投入以此树立终端样板市场，加上经销商多年对市场的精耕细作，已经和商家建立起较深厚的客情关系，因此，该经销商对东莞终端市场绝对拥有把控权。 3、x 品牌东莞市场现状 x 在广东地区原实行总代理制，2016 年才将东莞地区的销售独立出来，x 进入东莞市场即寻求与 a 产品代理商的合作，希望以此来整合该代理商的终端网络资源，但后期由于该代理商在经营过程中出现一些问题，x 业务也因此无法正常运作，因此，在东莞实际上出现市场真空状态已近半年。二、x 产品 swot 分析 1、
14、优势 x 品牌自身优势 由于大量的外来人口涌入，他们当中一部分人正处于30 岁阶段，他们经历过 x 产品辉煌年代，品牌记忆较深刻并有深厚的感情，再者，x 品牌本身具有的亲和力，对下一精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 10 / 31代的消费者影响也是其它品牌所无法具备的。 x 品牌整体发展趋势 复读机行业整体呈下滑趋势，众多杂牌厂家纷纷淡出市场，一线品牌发展也都处在低谷，但“x”去年是唯一实现正增长的厂家，无论是媒体广告抑或是市场推广力度都是其它厂家望尘莫及的，因此，x 整体发展势头还是比较强劲的。 产品线及价格的优势 x 经过近年的业务发展和对市场的调整，已经形成了“学习机” 、 “游戏机” 、 “复读机” 、 “vcd 随身听” 、 “早教机”、 “电池” 、 “有源音响” 、 “电子辞典” 、 “mp3”等十大系列电子教育产品。 当地的终端市场容量 据不完全统计，东莞地区适合 x 销售的大中型终端网点有近 100 家之多，庞大消费群体与广州和深圳市场不相上下。 2、劣势 市场需重新进入成本高 消费者对品牌的认知总是先入为主，加上行业利润不断的下滑，对于一个成熟的产品经销商热情必然递减，此精品文档2016 全新精品
