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1、精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 1 / 23咖啡包装调研报告调查地点：各大商场、超市调查主题：咖啡的包装设计情况调查方法：网络收集资料、商场实地调研调查内容：一、咖啡包装分类的介绍二、各系列包装比较 三、消费者希望的咖啡市场分析四、对咖啡包装的总结前言包装作为联系人类生产与生活物资不可缺少的手段，是沟通生产与消费的桥梁，也是现代商品生产的终端环节。在市场经济条件下，包装作为实现物资与商品流通、推动市场、引导消费潮流的手段，已成为促进包装工业发展、影响国民经济整体发展配套的重要构成部分。 这次的调研报告针对的产品是咖啡咖啡文化“咖啡”一词源自希腊语“Kaw
2、eh”,意思是“力量与热情” 。咖啡树是属山椒科的常绿灌木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁 ，再用适当的烘焙方法烘焙而成。非洲是咖啡的故乡。咖啡树很可能就是在埃塞俄比亚的卡发省被发现的。后来，一批批的奴隶从非洲被贩卖到精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 2 / 23也门和阿拉伯半岛，咖啡也就被到了沿途个地。可以肯定，也门在 15 世纪或是更早既已开始种植咖啡了。阿拉伯虽然有着当时世界上最繁华的港口城市摩卡，但却禁止任何种子出口。这道障碍最终被荷兰人突破了，1616 年，他们终于将成活的咖啡树和种子偷
3、运到了荷兰，开始在温室中培植。咖啡作为一种嗜好性饮品有其特殊的个性，性格不同的人在喝咖啡的时候感觉也不一样，而咖啡能体现出人的个性和情绪。一般来说，性格沉稳、深沉的人喜欢喝浓、苦、纯正的咖啡，而性格开朗、活泼的人则比较喜欢综合的花式咖啡。而我们所说的咖啡文化不是简单的喝咖啡，严格说一般人买的速溶咖啡是绝对没有咖啡文化的。喝咖啡讲究的是一个过程：首先从磨咖啡豆开始，就可以闻到芳香四溢的咖啡味道，让后是煮咖啡，在这个从磨到煮的过程中可以了解到各种咖啡的品牌、口味、研磨过程和使用方法，也能问出不同咖啡的香味，而喝咖啡更应该选择适当的环境。咖啡文化是欧美国家上流人士经过许多年饮用形成的文化，因而选择环
4、境是很重要的。不同的环境喝咖啡的感觉也不一样，所以不同的环境下自然会选择不同的咖啡。在一个装修典雅、清净、温馨的环境中相信喝咖啡的感觉也绝对不一样。一、咖啡包装的分类介绍精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 3 / 23先来看一下咖啡的各种包装-二、各系列包装的比较比较上面三种包装可以看出，这三种包装都可以防止咖啡在储运过程中的吸潮和香味的丧失。第一个的纸包装便与印刷，可以保护内装带包装咖啡，而且展销时便与堆叠陈列。但其结构比较复杂，而且从外观上看档次较后两种地，另外，袋装的包装设备投资大于制罐设备，而且工序操作也较为复杂。第二个包装外观大方优美，而且采用玻璃
5、罐的形式，消费者在购买时直观的看到内装物，而且罐式结构便于开启和闭合，对于非一次使用的产品，必须要考虑多次使用时产品的保存问题，第二个包装可很好的达到这个要求。第三个包装可以通过设计结构新颖的内包装带来吸引消费者的注意，刺激消费者的购买欲望，但其在具体的实现过程中可能比较复杂，异性带较难实现全自动操作，需浪费较大的人力，成本会随之而增加，而且袋装的咖啡，打开食用后不容易盖严，会加速咖啡变质。综合考虑，所以最终确定第二个包装方案。由产品包装保护方案确定的包装材料为玻璃，玻璃的密封性能优良，透湿率为零，再配以聚乙烯塑料盖子，经过真空加压封合，完全可以使内装物达到隔氧防潮的作用，因此不需另外使用干燥
6、剂及其它防潮包装，根据市场已有的类似包装形式就可知其可满足保存期要求，即罐装咖啡精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 4 / 23的保存期可达到要求的 24 个月。产品属于礼品包装，故在设计时采用了内包装和中包装。内包装是玻璃瓶，起到防潮和密封的作用，还有中包装是销售是促进消费和提高产品档次，采用纸包装。而外包装主要是在运输途中对玻璃瓶的雀巢咖啡包装调查报告调查时间：2013 年 4 月调查地点：欧尚超市调查人：?品牌介绍 ?。雀巢公司于 1938 年发明了世界上第一杯速溶咖啡并命名“雀巢咖啡” 。雀巢咖啡很快就在全球盛行起来。今天，平均每秒钟就有 4,500
7、杯雀巢咖啡被世界各地的人们所享用。雀巢咖啡始终致力于专业技术上的持续创新。同时，秉承一贯对高品质的追求，选用上等咖啡豆，香醇源自天然，为每一位消费者带来身心愉悦的咖啡体验。精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 5 / 23?包装分析?大致的总体分类：罐包装、瓶装包装、软包装、盒包装、厅装包装?按价格分类：饮料装36 元软包装2050 元瓶装1730 元礼盒包装90200 元? 包装风格温馨路线1+2 系列，特调系列，纯品、伴侣，即饮系列，醇品，1+2 礼盒高雅路线尊贵系列，珍选礼盒，金牌礼盒，私家咖啡馆，云南礼盒?包装基本要求：防潮、防氧气、阻气、防高温雀巢咖
8、啡包装之易拉罐装精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 6 / 23包装 1101 14 号 一，包装材料：铝1，铝在高温下也不会被氧化，由于铝在空气中外表会形成一种氧化膜，即三氧化二铝 Al2O3，这使得铝即使在上百度的铝制易拉罐的外表也有这种氧化膜，即使里面装有液体，也不会像铁一样会上锈。,2，同时铝的相较小，同体积的铝质量比铁要小的多，手上的易拉罐么，当然是越轻便越好，谁也不希望拿着个几百克重的家伙逛街么?热传导率高。铝的热传导率仅次于金，锡，铜，适于冷冻食品包装表面性能好，易于印刷。,3，制铝工业已经相对发展成熟，通过电解铝可以高速大批生产，而且铝可塑性
9、强，通过与不同的其他金属方便的改造成合金，铝的硬度、可塑性甚至记忆性都有很大的提高，可以说是用途极其广泛的廉价金属。 4，同时铝的回收很方便，利用铝也很好，发达国家资源使用率能到120%，很大的原因就是再生铝的使用。二，包装结构： 外形为圆柱形，罐径小于罐高，罐身接缝采用粘接接缝。 成勾：便于罐身弯曲后锁边良好； 压平：形成罐身接缝；膨胀圈：1，增加罐底的机械强度。2，保证密封性。精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 7 / 23 易开盖：又称滑片，只要将罐盖上的可滑动舌片向后推动即可开启。开启后易开部件与罐身相连，不会造成对环境的污染。同时制动棘轮可使滑片重
10、新关闭，以保持原有的密封及强度。三，包装工艺：?铝质易拉罐在饮料包装容器中占有相当大的比重。随着饮料包装市场竞争的不断加剧，对众多制罐企业而言，如何在易拉罐生产中最大限度地减少板料厚度，减轻单罐质量，提高材料利用率，降低生产成本，是企业追求的重要目标。?工艺流程如下：卷料输送卷料润滑落料、拉伸罐体成形修边清洗/烘干堆垛卸涂底色烘干彩印底涂烘干内喷涂内烘干罐口润滑缩颈旋压缩颈。在工艺流程中，落料、拉伸、罐体成形、修边、缩径、旋压缩径翻边工序需要模具加工，其中以落料、拉伸和罐体成形工序与模具最为关键，其工艺水平及模具设计制造水平的高低，直接影响易拉罐的质量和生产成本。? 罐体拉伸过程实际上是筒形件
11、的拉伸过程，拉伸过程中，其材料的凸缘部分在压应力作用下易失稳，导致起皱，因此必须考虑设置防止起皱的压边装置。当材料通过凹模时，凹模圆角部分是一个过渡区，其变形较复杂，除精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 8 / 23了径向拉伸与切向压缩外，还受弯曲作用，因此凹模圆角选择尤为重要。材料通过凹模圆角后，处于拉伸状态，由于拉伸力来自凸模压力，是经过凸模圆角处传递的，凸模圆角处的材料变薄最严重，此处成为最易破裂的危险断面。?在铝易拉罐的生产中，降低成本的重要内容之一就是减少厚度，即要求易拉罐用铝带材的厚度更薄。数十年来，铝易拉罐的制造技术在不断改进，铝罐重量已经大为
12、减轻。铝易拉罐盖轻量化进展也很明显。罐盖铝材的厚度由开始的下降到。据称在易拉罐用铝带生产方面领先的美国铝业公司将薄壁瞄向左右。四，技术创新：1，由于易拉罐的盖子被拉开后无法重新密封的弊端而又渐渐遭至冷落。为此，日本的几家公司开始把旋转式瓶盖武装到易拉罐上。这种新式易拉罐大小不等，与早先的产品相比，,易拉罐的下部没有太大变化，上部变成圆锥体加一个旋转式瓶盖，可以喝完一口后拧上盖子放回包里。由于新式易拉罐比普通易拉罐的成本高出一倍，也有人担心它无法被其他国家的消费者所接受，因为世界许多地方的人们并不愿花更多的钱来买一个吸引人的包装。2，2004 年 8 月，coins 包装公司研制成功了“EPOL
13、” 。这种罐盖采用聚合物涂层的钢环和抗腐蚀铝箔片热封，可精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 9 / 23以用于现有的灌装设备，铝箔盖可以安全开启，更适合于老人和小孩使用。 新开发的铝瓶罐具有如下特征： 与原来的铝罐相比，外形美观时髦，且能再封口，易携带，易回收； 与 PET 瓶相比，避光性和阻隔性大大提高，而罐重减轻 30； 对所装饮料的保存性能优良，保质期延长。3，大和制罐和武内冲压工业的铝瓶罐结构有些不同。大和制罐的产品为：口径 28mm；盖、罐体、底盖全部用铝制造；铝瓶罐的重量 ， 仅为 PET 瓶的 67；罐体和底盖的里面用聚酯系膜覆盖，顶盖的里面用
14、低密度聚乙烯覆膜。4，武内冲压工业与大和制罐铝瓶罐的不同点在：口径38mm；罐体设计流畅，便于印刷。5，目前还有一种咖啡自热罐已经在一些超市上出售，研究人员还在开发自冷饮料罐，供消费者随时随地饮用。由于铝罐开发新技术的应用，今后铝罐的需求量有可能进一步扩大，新型铝罐包装在国际上将更加引人注目。五，优点：铝制易拉罐有很好的记忆性，捏在手里一般不变形，方便运输，密封性好，即开即饮，便于携带与回收。且即开即饮，便于携带。六，缺点：1，铝制易拉罐工艺复杂，原材料要求苛刻，国内用易拉罐四分之三依靠进口，且国产罐所用的原材料也全部依精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 10 / 23赖进口，两项合计年消耗外汇 10 亿美元以上，成为继进口轿车、彩电、冰箱之后的第四大耗汇大户。2，废弃易拉罐的回收技术在我国发展较弱，巨大的浪费也由此形成。这就导致了巨额外汇换来的易拉罐在一次性使用后，随即宣告报废，造成巨大的浪费。同时，不能回收的铝制易拉罐给环境造成了巨大的污染。3，据科研人员对 22 种饮料的调查发现，易拉罐饮料中铝含量较高，比瓶装饮料高 36 倍，如果贪饮，不加节制
