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1、热 烈 欢 迎 国家科技富民强县项目验收组专家验收指导 ! 总 结 报 告 砀山县人民政府 二一一年十一月 国家科技部 2008年科技富民强县项目 砀山梨产业化建设关键技术集成与示范推广 三、项目进展与取得的成效 四、组织实施情况 二、目标任务完成情况 一、项目概述 五、主要做法和经验 汇 报 提 纲 一、项目概述 “砀山梨产业化建设关键技术集成与示范推广”项目，于 2008年 8月被国家科技部批准立项，实施期是 2008年 5月 2011年 9月，计划总投资 1200万元，其中部、省二级财政资金 241万元。 砀山以盛产酥梨闻名于世，有梨都之称。 75万亩果园堪称世界之最，载入世界吉尼斯记录
2、。酥梨以优良的品质、悠久的栽培历史，誉满全球。被列为国家和省级传统“名特优”农产品，砀山也是国家级酥梨品种资源自然保护区、全国生态县和农业产业化示范县。 一、项目概述 依托该项目的实施，全县经济实力得到进一步提升，经济社会保持持续、快速、健康的发展。 2010年实现地区生产总值 ，较 2007年增长 实现财政收入 长 全县农民人均收入达到 4520元，增长 截止到 2011年 11月 20日财政收入已完成 项目区果农人均水果收入达到 6365元。实现了富民强县的目标，促进了砀山及周围地区经济社会的全面发展。 一、项目概述 砀山富民强县项目实施得到了各级领导的充分支持，并对项目实施取得的成绩给予
3、高度评价。 省长赴砀调研水果产业发展情况 省科技厅副厅长蔡宜骅到宿州科技食品视察 二、目标任务完成情况 1、 筛选 、 鉴定新品种 11个 引进国内外新品种 58个，筛选出适宜鲜食及加工用新品种 11个。 “早伏酥”通过省级科技成果鉴定；黄冠、黄金、圆黄、雪青、砀山新酥、筑水、若光、清香、玉冠、初夏绿 10个新品种梨通过县科技成果鉴定。其中黄冠梨和雪青梨是加工和鲜食专用品种，完成计划任务的 220% 。 （一）取得丰硕的科技成果 二、目标任务完成情况 （一）取得丰硕的科技成果 二、目标任务完成情况 2、制定的地方及企业标准 （一）取得丰硕的科技成果 省级地方标准 2项；市备案企业标准 4项；新
4、技术集成及生产技术规程制定 9项，完成计划任务的 100%；研究制订并推广应用贮藏新技术规程 5项，完成任务的 100%；制订梨加工产品工艺规程 7套。 省级地方标准 2项 市备案企业标准 4项 砀山酥梨病虫害防控技术规程 砀山酥梨采收及商品化处理技术规程 果汁梨罐头 糖水梨罐头 糖水梨丁罐头 果肉果汁饮料 二、目标任务完成情况 砀山酥梨优质安全标准化生产综合技术规程 黄冠梨绿色食品生产技术规程 日韩梨安全标准化生产综合技术规程 砀山酥梨绿色食品标准化生产技术规程 砀山酥梨整形修剪技术规程 砀山酥梨花果管理技术规程 砀山酥梨土肥水管理规程 富硒梨绿色食品生产技术规程 （一）取得丰硕的科技成果
5、生产技术规程 9项 二、目标任务完成情况 （一）取得丰硕的科技成果 砀山酥梨机械冷库气调贮藏技术规程 黄金梨机械冷库贮藏技术规程 砀山酥梨机械冷库贮藏技术规程 砀山酥梨改良式自然通风库贮藏技术规程 黄冠梨挂机自动冷库贮藏保鲜技术规程 制定贮藏新技术规程 5项 二、目标任务完成情况 （一）取得丰硕的科技成果 制定加工工艺规程 7套 二、目标任务完成情况 （一）取得丰硕的科技成果 3、研发梨加工新产品 5个 研发梨加工 5个新产品：糖水梨罐头、药膳梨膏、砀山梨醋饮料、果肉果汁饮料、果胶，完成计划任务的 125%。 二、目标任务完成情况 （一）取得丰硕的科技成果 4、申报专利 42项 已获得受理的专
6、利 42项，其中发明专利 5项，已获得授权的国家专利 9项，已推广应用的专利 23项。如：“梨皮常温提取果胶的一种新工艺”、“摘果器”、“气体搅药机”等。 二、目标任务完成情况 （一）取得丰硕的科技成果 5、获省、市科技进步奖 4项 获省科技进步三等奖 1项：“梨新品种早伏酥选育与主要病害防控技术研究与示范推广”。 获市科技进步三等奖 3项：“砀山酥梨、黄桃系列产品加工关键技术研究及产业化”、“新型果园管理器具”、“砀山梨生物质循环利用技术研究与产业化”。 二、目标任务完成情况 6、科技成果 获部级科技成果 1项，省级科技成果 6项，县级科技成果 14项。 （一）取得丰硕的科技成果 部级科技成
7、果 1项 省级科技成果 6项 砀山酥梨黑星病综合管理专家系统 砀山梨主要病害研究 梨新品种“早伏酥”的选育与示范 利用果皮果渣提取果胶联产辛弗林新工艺 砀山酥梨、黄桃系列产品加工关键技术研究及产业化 梨炭疽病发生规律、因素研究与防治方法探索 砀山梨生物质循环利用技术研究与产业化 县级科技成果 14项 富硒砀山梨生产技术研究 、 梨炭疽病综合防治技术 、 梨小食心虫综合防治技术 等。 二、目标任务完成情况 （一）取得丰硕的科技成果 二、目标任务完成情况 （一）取得丰硕的科技成果 7、书籍、论文发表 编印书籍 3本（培训教材）： 砀山酥梨安全优质栽培技术 、 砀山梨标准化生产新技术 、 砀山新品种
8、梨（黄冠）栽培技术手册 。 发表学术论文 30篇：在 中国农业科学 、 烟台果树 、 园艺学报 等报刊杂志发表了“砀山梨炭疽病病原菌鉴定及其抑菌药剂筛选”、 “梨瘿蚊在砀山地区梨园发生危害及防治技术”、“改接后的黄冠梨冬季整形修剪技术”等。 二、目标任务完成情况 （一）取得丰硕的科技成果 8、标识、商标注册认定 3项 完成了“砀山酥梨”国家地理标志保护产品认证；“天久”牌项目区水果专用商标、“翡翠牌”绿色食品砀山梨 3项注册、认证，完成任务的 100%。 二、目标任务完成情况 （二）取得显著的建设成就 梨高接换优示范园 梨杂交育种 梨新品种观察试验园 1、引进、选育新品种梨 58个，完成计划任
9、务的 232%；建新品种观察园 25亩。 2、建设梨新品种优质标准化生产示范园 1150亩，完成项目计划任务 115%。新品种示范园平均亩产达到 2900质果率达到 3、改接并推广国内外新品种梨面积 成计划任务的 122%；优质果率达到 86%，2011年新品种项目区果农增收 成计划任务的 二、目标任务完成情况 （二）取得显著的建设成就 酥梨优质生产标准化示范园 砀山酥梨核心示范区 4、现代化优质标准生产示范园建设 建设酥梨现代化优质标准生产示范园1060亩，完成项目计划任务 106%。平均亩产达到 3135 质果率达到 二、目标任务完成情况 （二）取得显著的建设成就 大面积酥梨丰产园 富硒梨
10、生产示范园 5、技术集成 集成制订并推广梨安全标准化综合生产技术规程，应用面积达到 12万亩，完成计划任务的 120%，酥梨新技术应用项目区果农 2011年新增收 成计划任务的 平均优质果率从 72%提高到 89%。 6、新技术推广 推广砀山梨安全标准化生产栽培新技术，辐射面积 30万亩，平均亩产达到 3175质果率达到 83%，完成计划任务的 100%；辐射区梨果 2011年比 2007年增收 二、目标任务完成情况 （二）取得显著的建设成就 贮藏技术研究 贮藏中的砀山梨 气调冷库贮藏 7、推广应用贮藏新技术 5项 总贮藏能力达到 31万吨，减少烂果损失 成计划任务的 112%。建贮藏技术示范
11、点 106个。 2010年实际贮藏量 藏总增值 括减少烂果损失）。 二、目标任务完成情况 （二）取得显著的建设成就 8、引进扶持龙头企业 建立水果加工龙头企业 6个，加工消化水果107万吨，新增产值 目前，全县水果加工企业 16个，年产水果加工品 现年加工总产值 税 二、目标任务完成情况 （二）取得显著的建设成就 砀山梨在农高会展销 砀山酥梨进超市 砀山惠丰水果市场一瞥 扶持建立的水果市场 9、扶持建立水果销售市场 扶持大型水果销售市场 1处，培训建立市场营销队伍 1120人，完成任务的 280%。扶持建立砀山水果销售窗口及办事处 30个，进一步完善了砀山梨市场营销网络。 二、目标任务完成情况
12、 （二）取得显著的建设成就 梨果自动分级生产线 智能机 砀山梨网 10、建立专用网站 建立“砀山梨”专用网站 1个（网址：,完成计划任务的 100%。 11、引进自动分级选果生产线 引进安装砀山梨自动分级选果生产线 1条，建立采后处理生产示范点 1处，完成计划任务的 100%。 12、智能信息服务系统建立 引进安装水果智能信息示范服务机 50台。 二、目标任务完成情况 （二）取得显著的建设成就 植保服务队 水果合作社 13、新建立农民水果专业合作社 扶持新建立农民水果专业合作社 373个，其中植保服务队 10个。 二、目标任务完成情况 （二）取得显著的建设成就 检测实验室 检测人员进行农残检测
13、 砀山海升实验室认可证书 14、梨病虫害防治监测与农残检验系统 建立砀山梨病虫害防治体系和农残检验监测系统，完善了梨果品质量安全体系。 15、建立县级水果质量安全检测中心、省级水果加工工程研究中心各 1个 在项目的扶持下，海升果业有限公司的“砀山县水果质量安全检测中心”获中国合格评定国家认可委员会实验室认可；熙可食品（安徽）有限公司建立了省级“水果加工工程中心”一个。 二、目标任务完成情况 （二）取得显著的建设成就 果园生草 树下养鹅 16、发展循环经济 建果草沼牧示范点 102个，完成计划任务的 102%。进行果、草、牧、沼综合利用，果树行间种草、果园树下养鸭、养鹅立体种植，多方面提高果农收入。 二、目标任务完成情况 （二）取得显著的建设成就 沼气池建设施工图 果农使用沼气做饭 废弃枝条生产食用菌 果园间作模式 二、目标任务完成情况 （二）取得显著的建设成就 生物质发电厂（光大新能源） 二、目标任务完成情况 （二）取得显著的建设成就 发放技术资料 培训班场景 17、编辑印发技术资料 发放技术资料、各类明白纸 印培训教材 3套，印发 计 6万册（份），完成计划任务的650%。 18、技术培训 举办各类技术培训班 46期，培训各类人员 21336人，其中种植大户 1058人（户
