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1、脐橙商品化生产一、脐橙栽培的重要意义脐橙是柑桔生产中的佼佼者 尤以鲜食味美可口而饮誉中外，是柑桔生产中的重要品种。脐橙经济寿命长，通常可达 100 年以上。在特殊的生长条件下，其经济寿命可达 200300 年。脐橙营养丰富，色香味美，并全身是宝，可综合利用。脐橙的品种繁多，可季产年销。脐橙由于产量高，品质优，在国民经济发展中占有重要地位。二、脐橙的历史简介我国是脐橙的重要原产地，脐橙是由我国传入欧美的甜橙转变而成。14 世纪以前由葡萄牙商人将我过的优良甜橙传入欧洲，后传入南美的巴西。华盛顿脐橙是由巴西的甜橙转变而来，后流传世界各地。我国栽培华盛顿脐橙已有 80 多年。1919 年、1921 年
2、、1931 年先后从日本引种到浙江，1928 年从美国引种到广州，1933 年和 1935 年从日本引进到重庆、湖南。1938 年从美国引进到四川，1939 年在四川金堂繁殖。从 6090 年代，中国农业科学院柑橙研究所和华中农业大学等科研单位先后从摩洛哥、日本、美国和西班牙等国引进脐橙的优良品种、品系。同时在栽培中选出了我国自己的优良脐橙品种。三、脐橙的分布脐橙是甜橙中的重要栽培品种，世界产柑桔的 92 个国家和地区都有栽培，主产区有美国、巴西、西班牙、意大利、南非、澳大利亚、日本、中国。80 年后，随着国外的引入和自己选育新品种的推出，我国的脐橙发展出现了热潮。四川、重庆、湖北、湖南、江西
3、等省市以及福建、广西、浙江、云南和贵州都大力发展脐橙。脐橙的适宜气候区是中亚热带和中亚热带向南亚热带过度地带，在我国的长江流域，三峡库区，赣南，湘南，桂东北，黔南等区优质丰产。四、面积和产量我国脐橙发展很快，70 年代末种植面积不足 6667 公顷，到 97年时增加到 20 万公顷总产量达 20 万吨以上。秭归脐橙种植面积发展很快，现有面积 20 万亩，年产量达 23 万吨。五、品种体系60 年以前，我国的脐橙主要品种是老系的华盛顿，罗伯逊和汤姆逊脐橙，后来从美国、日本、西班牙引进明娜、纽荷尔、丰脐、林娜、晚脐、清家、白柳、大三岛、铃木、福罗斯特、森田、吉田等。我国又从脐橙的大群体中选育出了重
4、庆奉节奉园 721，秭归罗脐 35 号和四川长宇 4 号。总之，脐橙品种繁多，为我国的脐橙生产奠定了坚实的基础。1993 年和 1995 年，首届中国农业博览会评选的脐橙金奖品种，就有秭归选送的纽荷尔。六、种植脐橙的地区在我国大陆地区，有 10 个省市 256 各县种植脐橙。主要为重庆、四川、湖北、湖南、江西、浙江、广东、广西、福建、云南、贵州。我们湖北省分布于秭归、兴山、宜昌、长阳、宜都、枝江、巴东、恩施、利川、丹江口和松滋等 11 个县市。在我们秭归县又主要分布于郭家坝、水田坝、归州、屈原、泄滩、周坪、沙镇溪、梅家河等乡镇。栽培面积占全县总耕地面积的 30%。脐橙是秭归县一大支柱产业，因此
5、，认识脐橙，了解脐橙，精通脐橙是我们营销工作人员必须走好的第一步路。七、秭归县内现有品种介绍长虹脐橙：又名屈原红，果皮鲜艳，品质优良，均果重 200 克以上，肉质脆嫩化渣，富香气，无籽，11 月下旬成熟。屈姑一号：又名中华红，果肉粉红色至红色，色泽均匀，单果重 200 克左右，富香气，品质优良，12 月成熟。屈姑二号：又名二月红，果肉红入血丝，单果重 200 克左右，品质优良，34 月成熟。屈姑三号：又名无核夏橙，果实呈球形或椭圆形单果重 140180 克，果皮橙黄或橙红，肉质脆嫩，富香，口感优良，果肉化渣，56 月成熟。屈姑四号：又名纽荷尔，单果重 250 克以上，果汁丰富，可食率高，风味浓
6、甜，脆嫩化渣，品质优良，11 月下旬成熟。罗脐 35 号：果实呈球形，无核，单果重 160 克以上，橙红色，果面光滑，肉质脆嫩化渣。除此之外，还有福本脐橙、福罗斯特脐橙、林娜脐橙、伦晚脐橙、锦橙、桃叶橙、大红袍、克里蔓丁、红肉等。八、采购技术由于脐橙品种繁多，各品种成熟期又不一样，应根据各品种显露出的成熟度，适时采收。需选择晴天，做到雨天不采，露水不干不采，按正确操作程序采果。就一株树而言，应先外后内，先上后下，要做到一果两剪，即正一剪，翻一剪，剪下来后不刮脸，剪口平滑，不会有果梗过短伤及萼片，过长伤及它果。同时采果是严禁喝酒，避免乙醇对果实产生影响。凡是下雨，起雾天气，树体水分干了不易采果。
7、严禁强拉硬扯，拉拖果蒂，采摘时应轻拿轻放，严禁抛掷果实，所采摘果实不能露天过夜，同时在 24 小时以内必须浸果处理。九、贮藏保鲜脐橙贮藏保鲜技术，大体上分为药剂保鲜，薄膜包果保鲜，涂蜡保鲜和留树贮藏保鲜，这里着重介绍药剂保鲜和薄膜包果保鲜。脐橙在贮藏过程中，有六大病害，即青霉病，绿霉病，炭疽病，黑心病，蒂腐病，酸腐病。我公司采用同时能防治 6 大病害的双保险杀菌剂浸果，在保鲜中达到了一定的效果。在保鲜中需配药准确，适时浸果，充分浸透，通风贮藏库是脐橙贮藏的主要场所。普遍存在的湿度偏低，果实失重，萎缩，干疤多等问题采用薄膜包果就可以解决，同时还可以减少病菌的相互感染。十、二次选果二次选果是一个重
8、要环节，是将经过药剂处理过的果实，置放一个星期左右，让所有已感染病菌的果实充分表现出来后，再进行一次选果。将腐烂果，伤残果，畸形果，病虫危害严重等不合格的果实剔除，从而提高脐橙果实商品化的程度。十一、打蜡分级脐橙的打蜡是由打蜡机完成的，果实通过提升传送，经过清洗，打蜡抛光，烘干，选果分级。果实经过打蜡后，提高了光泽度，色泽光亮，大小均匀，明显的提高了脐橙商品化的价值，深受消费者欢迎。十二、分级包装打蜡厂为客户提供各种形式的包装，有塑料筐，纸箱，各类手提箱。根据客户要求包装成其需要的成品，在包装时需佩戴手套，轻拿轻放，杜绝病虫害，畸形果，伤残果，青果，黑果，油泡下陷不得超过三个点以上。花斑，风斑和药害的单果面积不超过 1 平方厘米。杜绝落地果，脱把果，新伤果，内裂果，果实排放整齐，果标，箱标贴放整齐，生产合格证及生产日期俱全。十三、质检出库果实经装箱堆码后，由质量检验人员，抽样检查，根据客户所需的数量进行抽样，确保产品质量，维护客商和企业的利益。十四、出库装车脐橙出库装车是最后一关，也是至关重要的一关。要根据客户所需的数量，来配备适宜的车辆，还要根据不同的地区配备不同的设施。若脐橙需运往较寒冷的地区，要添加防寒保暖设施，四周铺稻草内加棉絮、塑料膜防冻。装车的松紧度适宜，左右平衡，上下整齐，不碰不撞，不挤不压。总之，要周密细致，以确保产品安全到达目的地。皇嘉果业有限公司
