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1、JG中华人民共和国建筑工业行业标准JG/T 184-2006住宅整体厨房Kitchen unit for housing2006-06-26 发布 2006-10-01 实施中 华 人 民 共 和 国 建 设 部 发 布本标准由建设部标准定额研究所提出。本标准由建设部建筑制品与构配件产品标准化技术委员会归口。本标准主要起草单位：建设部政策研究中心住宅厨房卫生间技术研究所、中国房地产及住宅研究会住宅设施委员会、中国家用电器协会。本标准参加起草单位：青岛海尔住宅设施有限公司、宁波方太厨具有限公司、帅康集团有限公司、浙江德意控股集团有限公司、杭州老板实业集团有限公司、上海台营家具装饰有限公司、成都倍
2、特实业有限公司、佛山市顺德区科龙家电有限公司、深圳市厨博士厨具有限公司、普纳橱柜（中国）有限公司、广州欧派厨柜企业有限公司、北京隆森木业有限责任公司、中山市华帝集成厨房有限公司、上海雅迪尔居饰用品有限公司、东莞市佳居乐橱柜材料有限公司、上海能率有限公司、北京瑞建智业厨卫技术研究中心、北京市都龙智能建筑配套设备有限责任公司、上海金欧普厨卫有限公司、广州市生美电器装饰材料有限公司、常州市欧尚德铭家具制造有限公司、北京金马优维新材料有限责任公司、南京锋尚房地产开发有限公司。本标准主要起草人：林润泉、杨维贤、张在东、史勇、金鸿年、王莉、许强、茅忠群、蒋志平、邹国营、赵汉卿、陆曼、 谭万强、夏季、相华安
3、、熊光浩、严友松、欧阳浩、王德江、刘清明、余洪济、黄启均、崔寿官、李向阳、俞烨、刘长生、张七星、梁晶、赫恩龙、郝树华、鞠树森、林涛。 内容简介：1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 厨房面积及布置形式5 厨房家具和厨房设备分类6 厨房家具及设备标志尺寸7 要求8 实验方法9 检验规则10 标志、包装、运输、贮存1 范围本标准规定了住宅整体厨房的术语、厨房面积及布置形式、厨房家具及设备标志尺寸、厨房家具和厨房设备分类、要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、储存等。 本标准适用于新建、改建和扩建的住宅整体厨房。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是
4、注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T 1804 一般公差 未注公差的线性和角度尺寸的公差GB/T 2406 塑料燃烧性能试验方法 氧指数法GB/T 2828.12003 计数抽样检验程序 第 1 部分：按接收质量限(AQL)检索的逐批检验抽样计划GB/T 28292002 周期检验计数抽样程序及表（适用于对过程稳定性的检验）GB/T 33241995 木家具通用技术条件GB 4706.1 家用和类似用途电器的安全 第 1 部分
5、：通用要求GB/T 4893.1 家具表面耐冷液测定法GB/T 4893.8 家具表面漆膜耐磨性测定法GB/T 4893.9 家具表面漆膜抗冲击测定法GB 6566 建筑材料放射性核素限量GB/T 10357.11989 家具力学性能试验 桌类强度和耐久性GB/T 10357.41989 家具力学性能试验 柜类稳定性GB/T 10357.51989 家具力学性能试验 柜类强度和耐久性GB/T 176571999 人造板及饰面人造板理化性能试验方法GB/T 18145 陶瓷片密封水嘴GB 18580 室内装饰装修材料 人造板及其制品中甲醛释放限量GB 18584 室内装饰装修材料 木家具中有害物
6、质限量GB/T 18884.32002 家用厨房设备 第 1 部分：术语GB/T 18884.32002 家用厨房设备第 3 部分：试验方法与检验规则GB 500281993 城镇燃气设计规范GB 50096 住宅设计规范GB 50303-2002 建筑电气工程施工质量验收规范JC/T 644 人造玛瑙及人造大理石卫生洁具QB/T 3826 轻工产品金属镀层和化学处理层的耐腐蚀试验方法 中性盐雾试验（NSS）法QB/T 3827 轻工产品金属镀层和化学处理层的耐腐蚀试验方法 乙酸盐雾试验（ASS）法QB/T 38321999 轻工产品金属镀层腐蚀试验结果的评价3 术语和定义GB/T 18884
7、.1-2002 确立的以及下列术语和定义适用于本标准。3.1 住宅整体厨房按人体工程学、炊事操作工序、模数协调及管线组合原则，采用整体设计方法而建成的标准化、多样化完成炊事、餐饮、起居等多种功能的活动空间。3.2 操作厨房（K 型厨房） 指专用于主食、辅食制作的空间。其中包括洗、切、炒、贮藏等功能，同时具有采光与通风、排风设施的独立空间。3.3 餐室厨房（DK 型厨房）指同时具有操作厨房和用餐功能的独立空间。 3.4 起居餐室厨房（LDK 型厨房） 指同时具有操作厨房和用餐以及起居功能的独立空间。3.5 厨房设施指进行炊事行为时必须使用的水、暖、电、燃气和通风等管线的设施。3.6 厨房家具指厨
8、房中用于膳食制作和存放功能的（包括固定家具、辅助柜等）厨柜，如地柜、吊柜及高柜。3.7 厨房设备指商品化供应的机具，该机具需与房屋土建设备或管线相连接，与厨房家具相组合（如洗涤台、洗碗机、灶具、吸油烟机、燃气或电热水器、电冰箱、微波炉、消毒柜、烤箱、拉篮等）。3.8 洗涤台（或台座）台面含洗涤池的柜台。3.9 操作台 供准备、配餐和烹调等操作中所使用的柜台。3.10 灶台 放置灶具并便于灶具连接燃气管线设施的柜台。3.11 管线区 指厨房内各种设备管线相对集中于较小范围内，安全、隐蔽并便于维修的区域。3.12 设备接口是专指设备管线与厨房各种设备相连接的接口。4 厨房面积及布置形式4.1 厨房
9、面积系列厨房净面积系列（见表 1）。表 1 厨房面积系列表 单位为平方米宽度（开间）净尺寸 mm长度（进深）净尺寸/mm1 800 4.86 5.40 2 100 5.67 6.30 6.93 7.56 2 400 6.48 7.20 7.92 8.64 9.36 10.082 700 7.29 8.10 8.91 9.72 10.35 11.343 000 8.10 9.00 9.90 10.80 11.70 12.603 300 8.91 9.90 10.89 11.88 12.87 13.863 600 9.72 10.80 11.88 12.96 14.04 15.123 900 10
10、.53 11.710 12.87 14.04 15.21 16.384 200 11.43 12.60 13.86 15.12 16.38 17.64注 1：厨房的长、短边长度之比不应大于 1.8。注 2：按 GB 50096 规定，住宅厨房使用面积不应小于 4 。注 3：推荐使用红线范围内三种厨房：中、低档 K 型操作厨房及低档 DK 型餐室厨房；红线以内主要推荐三种厨房：中、较高档 DK 型餐室厨房及较低档 LDK 起居餐室厨房。注 4：厨房尺寸和厨房设施、厨房设备模数、管线区协调一致。注 5：隔墙的设置应满足净尺寸为 1M=100mm 的倍数的要求，以便装置成套橱柜。4.2 厨房布置形式
11、4.2.1 厨房布置形式分为 I 型、L 型、型及 U 型（见表 2）。表 2 厨房净宽、净长最小尺寸表 单位为毫米布置形式 布置平面示意图 厨房最小净宽 B 厨房最小净长 L型 1 800 3 000L 型 1 800 2 7005 厨房家具和厨房设备分类5.1 厨房家具的分类厨房家具分为吊柜、高柜、地柜。5.2 厨房设备的分类厨房设备分为洗涤台、洗碗机、灶具、吸油烟机、燃气或电热水器、电冰箱、微波炉、消毒柜、电饭煲、烤箱、拉篮等。6 厨房家具及设备标志尺寸6.1 协调尺寸厨房家具设备示意见图 1。 6.1.1 高度布置形式 布置平面示意图 厨房最小净宽 B 厨房最小净长 L型 2 100
12、3 000U 型 2 400 2 700H1操作台高度：（7.5M）8M、8.5M 和 9MH2地柜的底座高度：当操作台高度为 9M 时，H2=1.5M当操作台高度为（7.5M）、8M、8.5M 时，H2=1MH3地面到吊柜底部的净高：13M（最小值）+ nMH4高柜、吊柜顶面的净高：19M（最小值）+ nMH5水平管线区高度：宜至操作台面板底H6操作台面板厚度及洗涤台盖板高度，推荐尺寸：30mm 或 40mm6.1.2 进深D1操作台、地柜和高柜的进深：5M 、5.5M、6MD2吊柜进深：3M 或 3.5MD3踢脚凹口深度：不应小于 50mmD4水平管线区深度：60mm6.1.3 宽度（面宽
13、）所有部件的宽度应为 M 的倍数，为便于和设备接口，增加 1.5M 的整数倍，不同尺寸的部件可以组合。机具：6M、7M（7.5M）、8M、9M厨柜：3M、4M（4.5M）、5M、6M、（7.5M）8M、9M洗涤台：6M、8M、9M、12M、15M灶台：6M、7M（7.5M）、8M、9M操作台：不应小于 3M 6.2 标志尺寸6.2.1 柜体尺寸系列（见表 5）。6.2.2 厨房设备尺寸系列应符合柜体尺寸系列的要求。6.3 厨房净宽尺寸及相关连接尺寸（见表 2、图 2）。6.3.1 根据不同住宅厨房平面布置形式，最小净宽 B、最小净长 L 应符合表 2的规定。6.3.2 确定厨房门、窗位置时，除
14、需满足操作台前缘与门或窗边缘的距离 E 值的要求外，还要满足为保证安装和操作时需要的相关连接尺寸（见图 2）。 表 5 柜体尺寸注 1：W、D、H 分别代表柜体宽度（面宽）、进深和高度。注 2：应满足无障碍设计要求。7 要求7.1 材料7.1.1 柜体可使用人造板材料，其技术要求应符合相应标准的规定；台面板可选用人造板、天然石、人造石等材料制作，人造石应符合 JC/T 644 的规定。7.1.2 产品使用的木材，应符合 GB/T 33241995 中第 4.3 的规定，其中木材含水率不应超过产品所在地区的年平均木材平衡含水率加 1%。7.1.3 产品使用的各种覆面材料、五金件、管线、厨柜专用配
15、件等均应符合相关标准或图样及技术文件的要求。7.2 外观7.2.1 柜体表面应光滑、光泽好、无凹凸、无划痕和磕碰伤等缺陷。7.2.2 同一型号的颜色应无明显差异。7.3 尺寸公差7.3.1 柜体外形宽、深、高的极限偏差为1mm，台面板两对角线长度之差不超过 3mm。7.3.2 柜体板件按图样规定尺寸进行加工，未注公差的极限偏差按 GB/T 1804的 m 级执行。附表 单位为毫米7.4 形状和位置公差柜体板件的形状和位置公差应符合表 6 的规定。表 6 柜体板件的形状和位置公差 单位为毫米注：序号 2 是指固定不可调底脚的要求，可调底脚不需测试。7.5 阻燃性要求产品操作台面的阻燃性能等级为
16、B1 级，其他部位用材的阻燃性能等级为 B2 级。7.6 人造板的理化性能人造板的理化性能（见表 7）。 表 7 人造板理化性能7.7 五金件耐酸碱性能7.7.1 内置式专用配件a）耐盐浴试验，pH=7.00.1，耐腐蚀等级不低于 QB/T 3832-1999 中 6 级；b）耐酸浴试验，pH=3.00.1，耐腐蚀等级不低于 QB/T 3832-1999 中 6 级。7.7.2 拉手a）耐盐浴试验，pH=7.00.1，直径小于 1.5mm 的斑点， 锈点数小于 8 个；b）耐酸浴试验，pH=3.00.1，直径小于 1.5mm 的斑点， 锈点数小于 8 个。7.7.3 陶瓷片密封水嘴耐腐蚀性能应符合 GB/T 18145 的规定。说明：铜材质涂、镀层按 GB/T10125 进行 200h 盐雾试验后，达到 GB/T6461 中的 10 级的要求；锌合金手柄涂、镀层按
