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1、1,辅食添加知识,2008年6月,2,0-6个月：母乳喂养： 母乳是婴儿的最佳食品母乳中营养素齐全，能全面满足婴儿生长发育的需要母乳中丰富的免疫物质增加了母乳喂养儿的抗感染能力哺乳的行为增进母子间的情感交流，促进婴儿智力的发育4-6个月以上的宝宝应及时添加辅食,科学育儿的重要阶段,随着婴儿的生长发育，4-6月龄以上的婴儿仅靠母乳的营养已经不能满足其营养需要,应及时添加辅食,3,婴幼儿平衡膳食指南,4,添加辅食的必要性,宝宝4-6个月以后，随着体重和活动量的增加，需要更多的热量和营养物质，这一阶段仅喂母乳已不能满足宝宝的生长发育需要；婴儿快速的生长发育需要较多的铁，而婴儿从母体带来的铁在出生4个
2、月左右耗尽，且乳类食品中的铁和维生素D含量较低，因此4-6个月的婴幼儿容易发生缺铁性贫血和维生素D缺乏性佝偻病，而及时添加辅食，则可补充乳类产品中铁和维生素D的不足，确保健康成长；4 - 6个月大的宝宝会在行为上和生理上发出准备学习新进食技巧的讯号。在这个阶段添加固体食物，可让宝宝接触新口感，同时锻炼宝宝咀嚼吞咽固体食物和胃肠道消化的能力，为换奶作准备。,5,添加辅食的必要性,2岁以前的宝宝消化器官尚未发育完善，其膳食组成不能和成人一样，母亲应为其提供易于消化而又营养丰富的辅助食品；开启宝宝智力。在早期儿童综合发展研究中，强调融入家庭日常生活中的儿童早期教育，其实就是利用孩子眼、耳、鼻、舌、身
3、的视、听嗅、味、触等感觉给予孩子多种刺激，以丰富他的经验，达到启迪智力的目的。添加辅食恰恰可以满足以上条件，给予孩子丰富的刺激，达到启智之目的。,6,辅食添加的时机,国内专家普通认为:针对中国的实际情况，4-6个月是辅食添加的好时机！婴儿从母亲体内带来的铁4个月就会耗尽婴儿4个月开始，唾液淀粉酶开始分泌（指宝宝开始流口水），可以开始消化淀粉类的食物中国宝宝缺铁情况是缺钙的23倍因此及时通过强化铁的辅食补充铁尤其重要CDC（中国疾病预防与控制中心）认为宝宝在出现以下特征时，应及时添加辅食:母乳喂养后仍显饥饿体重增加不好对半固体食物感兴趣具体表现为：体重达到6.5 - 7千克；能独自坐稳抬头；流口
4、水；两餐奶之间啼哭；每天奶量超过800毫升,7,辅食品种从单一到多样 一次只添加一种新食物，隔3-5天后再添加另一种。万一宝宝有过敏反应您便可以知道是由哪种食物造成的了辅食质地由稀到稠 开始给宝宝选择质地细腻、较稀的辅食，有利于宝宝学会吞咽的动作，随着时间的推移逐渐增加辅食的粘稠度，从而适应宝宝胃肠道的发育辅食添加量由少到多 开始时只喂宝宝进食少量的新食物，分量约1小汤匙（克左右），待宝宝习惯了新食物后再慢慢增加分量。随着宝宝不断长大，他的需要的食物量亦相对增多 辅食制作由细到粗 开始添加辅食时，为了防止宝宝发生吞咽或其他问题，应选择颗粒细腻的辅食，随着宝宝咀嚼能力的完善，逐渐增大辅食的颗粒,
5、辅食添加的四大原则,8,辅食添加注意事项,初喂宝宝辅食需要耐心第一次喂辅食时，宝宝可能会出现挺舌反射，会本能的将食物吐出，但这不表示他不喜欢。当宝宝学习吃新食物时，需要连续喂宝宝2-3天，每天2-3次，要让宝宝慢慢地习惯新的口味选择良好的时机宝宝喂辅食的时候要选择好时机，比如宝宝饿的时候，这个时候宝宝会很愿意接受新食物并会留下良好的印象为宝宝进食创造良好的气氛最好在您感觉轻松、宝宝心情舒畅的时候为宝宝添加新食物。紧张的气氛会破坏宝宝的食欲以及对进食的兴趣,9,辅食添加注意事项,尝试了解宝宝进食的反应及身体语言如果宝宝肚子饿，当他看到食物时会兴奋得手舞足蹈，身体向前倾并张开嘴。相反，如宝宝不饿，
6、他会闭上嘴巴，把头转开或者闭上眼睛睡觉注意宝宝是否对食物过敏喂宝宝辅食时，要注意观察，宝宝可能对食物有过敏反应。医生建议每次只添加少量单一 种类食物，3-5天后再添加另一种。这样若宝宝由任何不良反应，您便可以知道是由哪种食物造成的了,10,辅食添加注意事项,辅食添加不宜过早给宝宝添加成人食品有些妈妈认为宝宝可以接受成人的食物是宝宝生长发育快的表现。其实，两者之间并没有必然的联系，而且恰恰相反，营养专家不提倡在宝宝两岁前吃成人的食物。原因有以下： 安全性低：婴幼儿没有完全掌握安全进食成人食物的技巧。 营养不够：婴儿幼对营养的需求相对成人高,但消化能力弱，不能完全消化吸收成人食物中的营养。 不利于
7、婴幼儿养成健康的饮食习惯：成人的食物往往添加较多的调味剂，过重的口味（过甜或过咸）会增加婴幼儿的肾脏的负担，影响婴幼儿日后的健康，例如易患高血压等疾病。同时，还容易让婴幼儿养成挑食偏食的习惯。,综上所述，成人的食物无论从安全性，营养和口味方面均难以达到婴幼儿食品的标准，所以在宝宝两岁前单独制作食物或购买高品质的婴幼儿食品是很必要的。,11,科学分阶段添加辅食,宝宝辅食添加分阶段：根据宝宝不同时期在饮食行为上有不同的特点，因此，食物性状及喂哺方式也要有所不同，分阶段4个阶段为宝宝进行辅食添加。 4个月以上的宝宝辅食的引入 6个月以上的宝宝辅食种类的增加 7-8个月以上的宝宝咀嚼能力的锻炼 12个
8、月以上的宝宝辅食的继续添加,12,4个月以上宝宝-辅食的引入,宝宝在4个月后让家长知道他们已做好了进食辅食的准备。如果您发现宝宝体重增加不好，吃完奶后还意犹未尽，对半固体食物感兴趣，这就是宝宝在行为上和生理上发出需要辅食的信号。辅食添加的次序：首先是米粉添加:先从单一种类的亨氏第一阶段婴儿营养米粉开始，亨氏婴儿营养米粉易于消化吸收，不会引起宝宝肠胃过敏。试吃第一种米粉后，隔3-5天再添加另外一种口味的亨氏第一阶段米粉。每次为宝宝添加新口味的食物都应与上次相隔3天；初次进食由1汤匙开始，等宝宝熟悉了吞咽固体状食物的感觉后，可以逐渐增加至2汤匙或更多的米粉。,13,4个月以上宝宝-辅食的引入,蔬菜
9、和水果的添加：宝宝在进食亨氏第一阶段婴儿营养米粉3-5天后，就可以试吃蔬菜泥和水果泥。蔬菜泥和水果泥的添加方式与米粉相同，口味由单一多样，分量由少到多。先让宝宝尝试蔬菜泥：因水果口味偏甜，宝宝很容易接受，所以一旦宝宝养成对水果的偏爱后，就很难再引起他对蔬菜的兴趣了。水果的引入：人工喂养和混合喂养的宝宝，较容易发生便秘问题，应在两餐之间适量添加果汁，果汁可以帮助宝宝补充维生素C，减少便秘，并帮助铁的吸收。,14,4个月以上宝宝-辅食的引入,营养专家建议宝宝辅食应包含营养米粉、水果、蔬菜、肉类等食品，让宝宝营养均衡。亨氏婴儿营养米粉均强化铁、锌、钙及多种维生素；第一阶段的婴儿营养米粉种类单一细腻易
10、消化；果汁、果泥强化维生素C,有助提高免疫力；菜泥含多种维生素，矿物质及丰富膳食纤维，有助肠道健康，减少便秘。,15,6个月以上宝宝-辅食种类的增加,6个月以上宝宝辅食种类增加的好处：当宝宝6个月大，需要多种口味和口感的食物作为其饮食“教育”的延续。喜欢多样化食物是迈向健康饮食习惯的第一步。多样化的食物有助宝宝锻炼饮食技巧，同时达到营养均衡。6个月以上宝宝辅食添加的顺序：当宝宝成功适应亨氏第一阶段的食物后，就可以为宝宝添加第二阶段的婴儿食品，并慢慢扩充食物的种类，让宝宝学习新的口感和口味。这时仍可让宝宝继续进食亨氏第一阶段的食物，让宝宝养成适应多种口味的饮食习惯。在宝宝适应了单一的谷物和蔬菜类
11、的食物后，可以添加动物性食物，如，肝泥、骨泥、鱼泥等。这些动物性食物含有丰富的蛋白质、铁、锌、维生素A和叶酸，能够提供这个阶段婴儿所需的多种营养素。,16,6个月以上宝宝-辅食种类的增加,萌牙期的宝宝:多数6个月的宝宝已经开始长牙，比较明显的特征是爱流口水，易发脾气并且喜欢咬东西。此时的宝宝会出现牙龈发痒、肿胀的感觉，需要一定硬度的东西帮助缓解出牙时的症状，适当的硬度可以帮助宝宝锻炼咀嚼能力，帮助宝宝出牙。如硬度不够起不到磨牙作用，甚至会出现一些碎渣，宝宝食用时极有可能发生呛咳的危险。亨氏磨牙棒专为磨牙期的宝宝研制，硬度适中，可以减轻宝宝出牙时的不适，帮助宝宝锻炼牙龈和颌骨，满足出牙时咬和咀嚼
12、的需要。,17,6个月以上宝宝-辅食种类的增加,婴儿乳牙萌出时间表,备注：图中数字表示乳牙萌出的顺序建议在宝宝萌牙期间使用亨氏磨牙棒，以缓解牙龈痛痒带来的不适。,18,6个月以上宝宝-辅食种类的增加,宝宝开始长牙的时候，营养专家建议给宝宝吃亨氏磨牙棒。亨氏磨牙棒富含膳食纤维，容易消化，是真正的磨牙棒，硬度适中舒缓长牙不适，锻炼宝宝咀嚼能力和抓握能力。,硬度适中，安全方便舒缓长牙不适，满足宝宝出牙生长需要锻炼宝宝咀嚼和抓握能力含膳食纤维，容易消化,19,7-8个月以上宝宝-咀嚼能力的锻炼,7-8个月以上宝宝咀嚼能力的锻炼进食亨氏第三阶段的婴儿食品是由纯净细腻的婴儿食品过渡至成人食物的必经阶段。宝
13、宝在6个月萌牙至2岁左右牙齿出齐为长牙期。长牙期是宝宝成长发育的一个重要阶段，咀嚼是个必须学习的技巧。锻炼咀嚼能力能有效促进咀嚼肌和颌骨的发育，不仅有利于宝宝牙齿的萌出，而且有助于宝宝的身心发育和语言能力的发展。质地较粗糙的食物对7、8个月左右萌芽期的宝宝非常有益。不同阶段宝宝的咀嚼能力,20,7-8个月以上宝宝-咀嚼能力的锻炼,可以嚼的营养米粉-咀嚼乐亨氏咀嚼乐颗粒营养米粉是亨氏率先在中国市场推出的、专为7个月以上长牙期的宝宝设计的米粉产品。在营养米粉中加入新鲜蔬果及燕麦颗粒，大小、硬度、弹性都经过特殊加工，有效帮助锻炼咀嚼。有蔬菜颗粒营养米粉和蔬果颗粒营养米粉两种口味供选择。此阶段婴儿辅食
14、添加的顺序此阶段宝宝已出牙，一些质地柔软、细嫩的固体食物可以添加给这个阶段的宝宝，促进其咀嚼功能的发育。如亨氏第三阶段的婴儿辅食就是最适合此阶段的宝宝的食品。第三阶段婴儿食品口感粗糙，最适合7-8月以上宝宝的需要，同时，仍可以继续给宝宝进食亨氏第一、二阶段的米粉和瓶装食品，为宝宝提供更多营养和口味的选择。,亨氏咀嚼乐果蔬颗粒营养米粉,亨氏咀嚼乐蔬菜颗粒营养米粉,21,12个月以上宝宝-辅食的继续添加,12个月以上宝宝辅食继续添加的好处良好的饮食习惯获益终喂养幼儿，就如喂养婴儿一样重要，必须让宝宝保持出生开始已培养的良好均衡饮食习惯。这个阶段是宝宝发展对食物的喜好和形成终身饮食习惯的关键时刻。均
15、衡饮食至关重要：依照中国平衡膳食宝塔所建议的不同层次，为宝宝提供营养均衡的餐点，包括奶类及奶制品、面包、谷类（包括粗粮）、鱼、肉蛋类和水果及蔬菜类。请记住并非每餐都要包括所有类别的食物，每天的菜单应尽量保持营养均衡。,22,12个月以上宝宝-辅食的继续添加,不宜过早吃成人食物婴幼儿期是人生中生长发育最快速的时期，有些妈妈视宝宝可以吃成人饭菜为生长发育快的表现，而实际两者之间并无必然联系。此时应更加注宝宝的饮食结构。有益零食不多余1岁以后的宝宝运动量明显增加，一运动就要消耗能量，所以零食作为正餐的补充，既能给宝宝提供运动能量，又能给宝宝带来生活乐趣。,23,12个月以上宝宝-辅食的继续添加,如何
16、正确为宝宝选择零食孩子的零食不是多余的，但零食是要有选择。有关研究发现零食可为儿童补充能量和营养素。所以对孩子来说，零食不是不可以吃，而是要把握好度，有选择。一是在量上不宜过多，适可而止。过多的零食会影响正餐的食欲。最多每日不超过两次。注意正餐前半个小时至1小时不要让孩子吃零食，以免影响正餐；二是要注意品种的选择，选择易于消化吸收，能补充主食中所缺营养物质的食物，以满足孩子生长发育的需要。最好是高营养，低糖的食品，不要给宝宝吃不易消化和吸收的膨化零食如：薯片、薯条、爆米花、威化饼干等；,24,亨氏米粉相关研究,25,婴幼儿辅食添加问与答,Q：为什么给婴幼儿添加辅食不能过早也不能过迟？A：过早：4个月前，婴儿的消化器官还未完全成熟，过早添加会使肠胃道和肾脏增加不必要的负荷，影响宝宝健康。 过迟：因46个月的宝宝在生理和心理尚已经发出准备学习进食的信号，如果错过这最佳时机，将影响宝宝正常的生长发育。Q：为什么不能只给宝宝最喜欢吃的食物？A：容易造成宝宝偏食、挑食，导致营养不良和营养失衡，危害一生；应该给宝宝多种口味的食物，合理搭配，从出生开始就养成良好的饮食习惯Q：为什么宝宝不能吃过甜，过香的食物？A：过甜的食物使味觉中枢神经过渡兴奋，导致宝宝注意力不集中，多动症；若长期吃香、甜味重的食物，宝宝体内的血糖浓度一直保持较高的水平，宝宝很少产生饥饿感，影响食欲。,
