珍珠鸡、火鸡养殖技术

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1、珍珠鸡养殖一、珍珠鸡养殖概况与前景 珍珠鸡又名珠鸡、珍珠鸟、几内亚鸟，属鸡形目，珍珠科，原产非洲大陆西海岸的几内亚。它原为野生禽类，羽毛有无数细小白色斑点，恰似全身披满白珍珠，形状有点像雌孔雀，头很小。喙强而尖，嘴喙前端淡黄色，后部红色，在喙的下方左右各有一个红色肉髯。眼部四周无毛，有一圈白色斑纹直延至颈部。颈细长，披有一圈紫蓝色针状羽毛。尾部羽毛较长并垂下。由于羽毛美丽，体态优雅，一直被世界各地动物园作为珍稀的观赏鸟饲养。这种鸡经现代驯化饲养，逐渐成为一些国家和地区的肉用家禽新品种。 二、珍珠鸡的生产特点 珍珠鸡作为肉用家禽，具有四大特点： 1.食味鲜美 据有关专家测定，珍珠鸡的总氨基酸的含

2、量达 26，比普通肉鸡高 5，其中赖氨酸、谷氨酸、缬氨酸、蛋氨酸等 16 种人体所需氨基酸，每千克肉中含量分别为 2.2，4.36，1.89，0.72 毫克，肉味鲜甜，具有特殊的滋补功能。 2.耐粗饲。 以树叶、青菜、米糠、杂粮和配合饲料按一定比例饲喂即可，无特殊要求。 3.适应性和抗病力强 在 1240条件下均可正常生活，表现出较强的抗病能力。 4.生长快 4 个月左右体重可达 1.752 千克(个别可达 2.5 千克)，一般饲养 12 周即可作商品出售。 三、珍珠鸡的品种 1.嘉乐珠鸡 属盔顶珠鸡种，由法国嘉乐公司珍珠鸡场选育而成，故名之。该品种是目前国际上用高度集约选种方法最先育成的珍珠

3、鸡种。86天平均体重可达 1.48 千克，肉料比为 12.73.2。 2.盔顶珠鸡 这是常见的一种，因其青紫色的羽毛上有规律地密缀着珍珠般的白点，头顶上有 22.5 厘米高的角质化突起，形如古代勇士头戴的钢盔顶尖而得名。刚出壳的幼雏，像年幼的鹌鹑，羽毛棕褐色，背上有 3 条纵向深色条纹，腹部羽毛较浅，喙和脚为红色。成年鸡肤色似乌骨鸡(竹丝鸡) ，养至 68 周龄时，棕褐色羽毛渐被珍珠花纹所替代。8 周龄时，头上开始长 出肉髯和头饰。一般成年公鸡体重 1.752 千克。母鸡 1.351.5 千克。 3.白珠鸡 全身羽毛纯白色，皮肤颜色较盔顶珠鸡浅。 4.浅灰珠鸡 由盔顶珠鸡与白珠鸡杂交而育成。其

4、胸部翼羽呈白色，其他羽毛呈盔顶珠鸡样或浅灰色。 5.珍贵珠鸡 又名秃顶珠鸡，头顶上无角质化突起物。 ，形如兀鹰。 四、饲养场基本设置要求 1.场地的选择 (1)位置：珍珠鸡饲养 场的位置要适当，最好选在远离排出有毒气体的工厂(如化工厂、水泥厂、 钢铁厂等)、在 销售市场附近、交通方便的地方。但也不要过于靠近闹市或居民点，以免惊扰和染病。鸡场的地势要高燥，通风良好，有利于排水，鸡舍应座北朝南。山区最好选择在稍有缓坡的向阳山地上，这样既迎向夏季的主导风向，又能防止冬季强风的侵袭，为鸡舍提高良好的外界环境条件。珍珠鸡原产于非洲热带地区，喜温暖干燥的环境，饲养环境过冷过于潮湿对其生长发育都不利。 (2

5、)土 质、水源：珍珠 鸡饲 养场建在砂质土壤上为好。因为砂壤土的土质疏松，透水性和透气性良好，能保证场地干燥。另外，砂壤土排水良好，导热性小，病原菌、寄生虫、蚊蝇等不易孳生繁殖，合乎卫生要求；同时由于土壤松疏，不致使有机物发酵产生氨、硫化氢等有害气体污染空气。根据珍珠鸡喜欢沙浴的习性，运动场以沙质土最宜。 珍珠鸡场的水源应当充足、清洁，要求水中不含有病菌和毒物，无臭和异味，水质澄清。 2.鸡舍要求 (1)保温隔 热 性能好，冬暖夏凉。舍内温度保持在一定范围内，不能忽高忽低。 (2)通 风排水。根据珍珠鸡喜干忌湿的特性，栏舍要排水良好，通风透气。因此，可用水泥铺成倾斜的地面，栏舍四周应较开敞。

6、(3)光照充足。这是养好珍珠 鸡的关键技术之一。所开窗户面积与地面面积的比例应达到 11012(窗台高度距地面 70 厘米，不宜太高)这样 利于阳光照入，也有利于保温，但比例也不宜太大，否则不易保温。 (4)设 置防飞 网栏。由于珍珠 鸡人工驯化的时间短，在家养情况下仍表现出明显的野生习性，一般月龄后羽毛长齐，具有飞翔能力，活动能力也很强，所以栏舍外的运动场顶上要设置铁丝网、尼龙网或麻绳网，网眼大小以珍珠鸡不能逃出为宜，一般不大于 44厘米，网栏高约 2 米。栏内的地面铺粗砂或煤渣，栏内设置若干栖息网。 珍珠鸡舍的建造要求不高，农村家庭中一般空闲房屋进行适当修理和改造，就可用来饲养。 五、珍珠

7、鸡养殖所需主要设备用具 1.育雏器 育雏器是雏鸡保温的补充热源，起到母 鸡育雏的作用。珍珠鸡从出壳到脱温前，饲养的关键是保温，常用的简便方法有以下几种： (1)木箱、 纸 箱育雏：如 饲养数量少时，可用大木箱套小木箱( 纸箱也一样)，两个箱子之间用棉絮、木屑等填充，雏鸡放在里面，主要靠自身温度保温，一般情况下，均可达到育雏所需温度。但遇天冷温度不够时，可用热水袋或装一盏电灯加温。也可使用稻草编的草窝等作育雏保温器具。 为了便于管理和观察，可将两只纸箱或木箱连在一起，两箱之间开一个进出口相通，其中一只箱子上面盖上麻袋或棉絮，里面设热源(安电 灯或放热水袋) ，作为温室，另一只箱子作为雏鸡吃食、采

8、光和活动的场所，箱上装上玻璃以便观察，箱壁四周开设通气孔。 (2)电热 毯育 雏：电热 毯育雏适合大规模饲养的专业户采用。电热毯的温度自下而上，温度稳定，安全可靠，使用时先启开升温开关，约半小时左右达到温度要求后，再把开关调至恒温档。电热毯上面最好用保温帐(也可用塑料浴罩) ，以利造成一个小气候，既便于保温，又节约电能。育雏密度每平方米不超过 20 只。 (3)火炉育 雏 ：有条件的 农户，可利用空闲房屋作为育雏室。根据育雏室面积的大小和育雏数量决定安装火炉的数量及布局。一般可按一个火炉育 500 只雏鸡配置火炉。还可在炉子上部装配用镀锌板制成的伞罩，其保温效果更好。雏鸡饲养密度为每平方米15

9、20 只。此外，育雏室内要注意空气流通，以免造成缺氧。 2.饮水器 (1)塔形 饮水器。由尖顶的圆桶和底部比圆桶稍大的圆盘构成。圆桶顶部和侧壁不漏气，基部离底盘高 2.5 厘米处开有 12 个圆孔。圆桶盛满水后，当盘内水位低于小圆孔时，空气由小圆孔进入桶内，水就会自动流到底盘，当盘内水位高于小圆孔时，空气进不去，水就流不出来。这种饮水器构造简单，洗刷方便，适于平养雏鸡时用。 (2)自制 饮水器。可用玻璃罐头瓶或大玻璃瓶子，和一个深盘子自制自动饮水器。制做方法是：将玻璃罐头瓶或啤酒瓶的嘴边，用钳子夹掉约 1 厘米的缺口，再找一个深约 3 厘米的盘子，合在一起，固定住就可以用了。 3.饲槽 可用铁

10、皮板、木板和塑料等材料制成。饲槽可设置两种规格，3周龄以内用高 4 厘米、宽 7 厘米、长 80100 厘米的小饲槽；3 周龄以后换用高 6 厘米、宽 10 厘米，长 100 厘米左右的饲槽；78周龄以后，随鸡龄增加可将饲槽相应地垫高一些，以使饲槽高度与鸡背高度大致接近。如采用平养方式，在饲槽上方加上一根滚木或竹网栅，以防止鸡站在槽里拉屎，污染饲料。饲槽的数量要根据鸡的数量来设置。每只鸡在不同生长期应有的饲槽长度为：24 周龄 4 厘米；510 周龄 56 厘米；1112 周龄 78 厘米。4.栖架 专供珍珠鸡栖息的木架。常用的有立架和平架。立架用 2 根木棍钉上若干竹竿，斜倚墙壁即可，大小长

11、短可依栏舍面积及饲养量而定。这种栖架制作简单，便于移动和清洗；平架的制作是将栖木制成长凳子形状摆在舍内，以便移动和翻转。无论立架还是平架均要求表面光滑，以免挂伤鸡脚。每根栖木宽 58 厘米，厚45 厘米，每根间距 30 厘米以上。栖架距地面 6080 厘米。要求最里面的栖木距墙 30 厘米。一般认为，每只珍珠鸡占有栖木长度应达 1520 厘米。珍珠鸡上架栖息，能减轻潮湿地面对鸡只健康的影响，有利骨骼肌肉的发育，避免龙骨弯曲的发生。 5.沙池 沙池是供珍珠鸡洗澡，以清除身上污物的地方。经试验证明：经自由沙浴的鸡，产蛋率和蛋重与同一饲养管理条件下不沙浴的鸡相比，要高出 35。经常沙浴的鸡，皮肤健康

12、，不感染皮肤病和其他疾病，因此，有条件的地方，应充分考虑到珍珠鸡喜沙浴这一特性，设置沙池。种鸡用的沙池，可建于活动场内，用砖砌高 40 厘米的沙池。一般每 100 只鸡应有沙池面积 23 平方米。每 710 天用筛子清除杂物和粪便，消毒后循环使用，同时不断添加部分新沙。也可在沙中均匀地拌入些草木灰和硫磺粉，这样，可以在沙浴的同时杀灭体表寄生虫。火鸡养殖技术说出来您也许不会相信，一只鸡重 15 公斤，您听说过这事儿吗？我们日常所见的家鸡是达不到这个重量的，但是却有这样一种鸡，它被称为“ 造肉机器” ，是 鸡家族中的大块头，它就是大名鼎鼎的火鸡。今天我们就为大家介绍火鸡的养殖技术。火鸡的体貌特征（

13、不读）火鸡的羽毛有白色、黑色、灰色等几种不同的颜色，火鸡成年后头颈部羽毛脱落，皮肤裸露，看上去其貌不扬，却又高傲自赏，还时不时地展开尾羽和翅膀好像在暗示着人们，我比家鸡强而且并不亚于孔雀。火鸡外貌独特，体躯高大、雄壮，背长而阔，胸部和腿部肌肉尤为发达，头、颈裸露，鼻孔上部长有肉锥，头的下部长有皮瘤。公火鸡平静时肉锥变长，皮瘤为浅蓝色，激动时则肉锥变小，皮瘤变成赤红色。不同的品种，其羽色也各异。公火鸡胫部有距，胸前有像领结一样的毛束，尾羽发达，兴奋时则展成扇形。母火鸡头较小，颈细长，皮瘤不发达且不易变色，胫部无距，体重仅为公火鸡的三分之二。这些怪模怪样的家伙就是火鸡，那他们的家在哪里呢？又是怎么

14、来我国定居呢？火鸡的育种史（不读）火鸡的祖籍在墨西哥，我们现在所养殖的火鸡是由野火鸡逐步培育出来的，我国引进国外的品种很多，但是在实际的养殖过程中，由于近亲配种问题使很多养殖户的致富路越走越窄，最终养殖不成功，2005 年，火鸡育种专家们集体研究出来一个火鸡新品种百草火鸡，很适合在我国养殖，养殖成活率在 95%以上，这标志着我国火鸡养殖业进入一个崭新的阶段。火鸡的经济价值（不读）火鸡肉嫩味美、口感好。火鸡肉的蛋白质含量比其它禽类高20%，而脂肪含量则低 21%，且胆固醇含量低。火鸡以食草为主，肉质鲜嫩，无膻无臭，无药物残留，味道纯厚可口，老少皆宜，既能适应高档餐桌，也能满足普通家庭所需，是滋补

15、营养和美食兼备的佳品。火鸡的生活习性（不读）火鸡属群居生活习性，合群性强，经常 3050 只在牧地或田野上觅食。火鸡适应性强，能适应各种类型的气候，耐寒耐热。火鸡性格温顺、好静、胆小易惊，对外界环境变化非常敏感，如果受了惊吓会引起火鸡群骚动，呜叫不止。火鸡也争强好斗。争抢雌性火鸡，排斥异己分子，抢夺可口美食，这些都能成为他们互相撕咬打斗的理由。既然我们选择了这些可爱的家伙们作为养殖项目，我们就应该有所准备了，那准备什么呢?首先是火鸡的安居工程。火鸡养殖前的准备（不读）火鸡场地选择（不读）火鸡选址的重要原则是火鸡生产不能成为周围环境的污染源，也不能受其它环境的污染。火鸡场地应选择地势高燥，平坦或

16、稍有坡度的背风向阳处。如果饲养火鸡的方式采用半放牧或需要设置火鸡运动场地时，应注意场地要有清洁的水源与丰富的牧草。有了好的生活环境我们该为火鸡建造一个温馨舒适的房子了。火鸡鸡舍建造（不读）火鸡鸡舍的建造主要要考虑到温度控制、通风换气。本着经济实用，利于卫生消毒的原则建造。一般养殖户可选择开放式的简易棚子、半开放式的鸡舍，有条件的养殖户可搭建较标准的鸡舍。我们来看鸡舍标准：形状类似于我们人类居住的瓦房，注意南北通透，这样会有“ 板楼” 的感觉，火 鸡也住得舒适。鸡舍面积 4平米，长宽各为 2 米。为了清扫方便，在距鸡舍底面 20 厘米处建格栅。格栅小格大概在 1.5 厘米左右，不损害鸡的爪子的前提下鸡粪能够漏下去就可以了。为了饲喂的方便与卫生，用木条或竹条制作饲喂口，在口外面安装食槽和水槽。鸡舍前最好预留运动场或有供火鸡自由采食的散养区。有了好的房子我们该为这些宝贝们增添生活的必需品了。养殖火鸡所须设